① 星巴克成功的原因在哪
以下是 文章,希望能幫到你
星巴克成功之密:為什麼不能因為利益犧牲原則?
北京錫恩管理顧問公司總經理姜汝祥
星巴克的成功是一個奇跡,它從西雅圖的一個小公司,發展成為擁有5000多家零售店的大型企業。2001年,星巴克營業額為26億美元,利潤1.81億美元,成為全球最大的咖啡零售商、咖啡加工廠。
在2001年《商業周刊》的全球著名品牌排行榜上,麥當勞排名第九名、星巴克排名第八十八。2003年2月,美國《財富》雜志評選全美10家最受尊敬的公司,星巴克名列第九。
在華爾街,星巴克早已成為投資者心目中的安全港,過去十年間,它的股價在經歷了四次分拆之後攀升了22倍,收益之高超過了通用電氣、百事可樂、可口可樂、微軟以及IBM等大公司。
是什麼創造了星巴克奇跡?將星巴克一手帶大的霍華德·舒爾茨回答:「我們的最大優勢就是與合作者們相互信任,關鍵問題在於我們如何在高速發展中,保持企業價值觀和指導原則的一致性。」
這個回答很清楚,星巴克成功的原因是與合作者的相互信任,而這個信任從何而來?星巴克的回答是:我們知道商業交易與相互信任之間的根本區別是什麼,因此我們有自己的原則,我們絕對不為短暫的利益犧牲這一原則。
首先我們看星巴克如何對待供應商。星巴克副總裁John Yamin說:失去一個供應商就像失去我們的員工——因為我們花了許多時間和資金培訓他們。那麼如何才能保證供應商的忠誠?星巴克的邏輯是,你愈信任誰,你就愈檢查誰,你愈檢查誰,你就愈信任誰。
所以,星巴克對供應商每年都要做幾次戰略業務評估,評估的內容包括供應商的產量、供貨時間,需要改進的地方等等。通過這種頻繁的檢查,星巴克希望供應商懂得這樣一個理念:與星巴克合作不可能獲得短期的暴利,但供應商卻可以通過星巴克極其嚴格的質量標准,獲得巨大回報。當星巴克成為顧客首選而獲得大發展,供應商就會得到更多的定單與更好的聲譽。
對供應商如此,對特許加盟店也是如此。星巴克選擇特許加盟店的標準是,以星巴克的經營原則為主!星巴克是如何經營的,特許加盟店就要以同樣方式經營,因為星巴克認為自己的原則是從消費者那裡來的,「是消費者原則而不是星巴克在選擇合作者」。所以,星巴克要求特許加盟店必須做到:「以星巴克的標准來培訓員工」!
原則只有一個,原則不可以重來一次!這就是星巴克面對可能的矛盾時,所保持的信念:絕不為利益犧牲原則!由此,星巴克就獲得了在失敗面前的從容。霍華德·舒爾茨說:「我們可能失敗,但我們相信,真正的成功者必定是沿著我們所堅持的原則成功的!」
品牌其實是很脆弱的,只要客戶有一次抱怨,就可能永遠失去客戶的忠誠。所以,星巴克雖然擁有強大的品牌,但星巴克卻很少花錢做廣告。對此,舒爾茨說:「星巴克的成功證明了一個耗資數百萬元的廣告,不是創立一個全國性品牌的先決條件。品牌是一項終身的事業,星巴克品牌,不是被一次性授予的封號或爵位,它必須以終生的努力來保持和維護。」
當我正在寫這篇文章的時候,電視中正在播一位國內著名企業家,因為涉嫌上市時做假在香港被拘留。面對這種見怪不怪的現象,我在想,是什麼原因導致一些著名企業背後的做假行為?
回答是他們太想成功了。但星巴克不成功嗎?1986年霍華德·舒爾茨才開始經營星巴克,到現在還不到二十年,而我們國內很多企業早已過了二十歲生日。可見並不是時間問題,背後的問題仍然是小聰明在作怪,總想通過走點什麼捷徑來一舉成名。
在原則面前是認真,在成敗面前是小聰明。小聰明的邏輯是「以成敗論英雄」,而不是以原則論英雄。可問題是,如果一個企業的業績不是建立在公平競爭,平等交易這樣一些市場規律之上,那麼,無論它賺了多少錢,無論它規模有多大,都不是真正意義上的成功,也不可能有真正意義上的品牌。
我們應當承認一點,所有世界級優秀公司之所以優秀,一定是它們對規律探索與遵從的結果。如果沒有這一點,我們就無所謂努力。因為有了規律,才有規則,有了規則,才有真正的勝負。
一旦我們因為利益而放棄了原則,那麼我們也就失去了勝負所體現的真正價值。所以,在一片對中國製造歡呼的背後,我們要看到繁榮背後的脆弱與危機。真正的製造永遠都是有文化支撐的,那就是對細節似乎痴迷的追求。世界最優秀的製造文化,比如德國式製造,日本(韓國)式製造,瑞士式製造,莫不如此。
細節文化背後又是什麼?不就是原則至高無上嗎?!絕對不為利益犧牲原則,這是星巴克告訴我們的成功秘密!
② 星巴克的優勢
1、經營理念
星巴克之所以取得極大的成功,是因為其前所未有的投資理念:將咖啡館打造成社交場所。咖啡館不再只是去喝杯美味咖啡的去處,而是成了社交和談天論地的場所,尤其為學生和年輕的城市職場人員所青睞。星巴克既提供了相關服務,卻又與眾不同。它讓一種不起眼的產品變成了顧客們樂意接受的非常體驗。
2、打破常規思維
星巴克的優點在於其發現機會的能力,有時甚至不惜違背零售規律。星巴克超常規思維的能力是其它發展壯大的小型企業所共有的特點。
星巴克違反常規,追求集中分布,以此來增加總銷售量和市場份額。這種做法雖有風險,但已經見到成效:地毯式轟炸的開店模式使其迅速取得了市場優勢。這種策略也降低了供貨和各分店管理的成本。公司巨大的規模能夠化解新店開張時對其它分店銷售量的沖擊。
3、營造獨特的體驗
星巴克開創了一種獨特的零售體驗,怡人、舒適、輕松,讓顧客嚮往並吸引其一再光顧。在星巴克的店裡,有舒適的座椅、無線網路連接,甚至音樂也可自己選擇。
4、讓顧客滿意
星巴克的成功很大程度上源於其為顧客著想的態度。星巴克時刻信守這自己的承諾:隨時隨地為顧客提供最滿意的服務。公司的每項策略都是要讓顧客更滿意,從顧客走進任何一家分店的一刻,到點餐、喝到一杯香濃的咖啡,再到最終決定在星巴克放鬆一下還是繼續忙碌。
5、抓緊顧客的腰包
以咖啡作為主營產品的星巴克不斷推出新產品,以便顧客進行更多消費。星巴克知道,顧客喝咖啡的同時還需要點別的東西,於是推出了三明治和糕點。即便是許多店裡提供的無線上網服務,也是促使顧客增加消費、增長銷售量的隱而不露的妙招。
③ 星巴克首選咖啡豆的故事
如今,全球大都市的繁華地帶幾乎每一個轉角都有一家星巴克(Starbucks),但是在 1971年,它還只是為西雅圖犯困的群眾送來咖啡(專題閱讀)因的一家小門臉。
這個時刻,離星冰樂誕生還有 24年,創始人壓根兒沒想過公司還能上市,更不會有人知道 Pumpkin Spice Latte(南瓜拿鐵)是什麼。
說起星巴克不得不提的人就是公司現任主席兼 CEO Howard Schultz,他從 80年代起就斷斷續續的與公司共同成長。但星巴克最初由三位非商業人士創辦:Gordon Bowker (作家)、Zev Siegl (歷史老師)、Jerry Baldwin (英語老師)。
他們想把最好的咖啡帶到西雅圖,因此於 1971年在派克市場開了第一家星巴克。起初僅出售咖啡豆,但 Howard Schultz 的加入帶來了改變。
「Starbucks」是美國著名作家 Herman Melville 小說《白鯨》中那個高中肆業的大副。雖然這聽起來已經夠怪誕了,但最原始的想法更離譜。
Gordon Bowker 最先提出來的名字是小說中捕鯨船的名字——Pequod。萬幸,更明智的想法獲勝了,莫非是星巴克聽起來就像含有咖啡因?或許是因為那位大副愛喝咖啡。
通常認為星巴克的 Logo 是海妖,目的在於吸引你買一杯咖啡。但最初的那位可不是現在的這位萬人迷,直到 1992年才轉變為現在老少咸宜的版本。
許多脫口秀都曾吐槽星巴克獨一無二的術語。但追根溯源,對於為什麼小杯要叫做 tall 或者大杯要叫做 venti,還真的沒有什麼確切的依據。
這個杯號體系首次出現並不在星巴克,而是在 Howard Schultz 於 1986年創建的另一家咖啡連鎖店—— Il Giornale,他的合夥人Dawn Pinaud 承認他們只是在一間會議室中偶然想到了這種說法。
1996年,NPR 的 All Things Considered 欄目煞有介事地告訴聽眾:星巴克正在計劃一條洲際咖啡管道,這樣就能讓新鮮烘焙的咖啡豆穿越數千里。不過這一消息的公布日是:4月1日。大部分人都一笑而過,但還是有少部分人向星巴克工作人員求證。
在星巴克經歷了尤為低迷的幾年後,有兩家西雅圖的門店參與了 Witness Protection 項目,15th Avenue Coffee 和 Tea and Roy Street Coffee 掩去了任何明顯的 Logo、術語、店員制服,還在菜單上增添了其它菜式,如肉盤等。
這些「隱形星巴克」相當於實驗基地,其目的在於撇去任何品牌烙印,在不影響消費者客觀評價的前提下,對新創意進行測試。2011年,15th Avenue Coffee 正式恢復星巴克原身,但看起來 Tea and Roy Street Coffee 還是深藏不露。
世界上只有一家星巴克可以自稱為間諜咖啡屋——位於 CIA 蘭利大本營。在那兒,你的名字將永遠不會被拼錯,甚至永遠不會被喊起。
因為所有的顧客都對自己的身份格外謹慎,蘭利門店中不會使用任何名字,並且要想當服務員,先讓特工們把你的身家背景調查一下!據他們透露,高級情報官員也喜歡摩卡星冰樂。
④ 韓國人不喝星巴克喝什麼
中國人不喝星巴克還有很多咖啡快餐店,韓國也是一樣的有Caffebene之類的,而且韓國只有100多家星巴克……星巴克也不是什麼特別好的咖啡,希望樓主不要多喝,自己研磨的要好很多
⑤ 央媒評星巴克:只顧利益是自毀前程,你覺得星巴克該怎麼改過自新
星巴克公司應該徹查全中國的系列門店,發現有涉及食品安全隱患的問題,應該予以強烈的譴責和處理。
在人們的日常生活當中,有很多飲料符合不同人的口味,對於歐美人來說,咖啡絕對是他們生活當中不可缺少的一部分,有不少的人已經把咖啡當成日常的一種飲品,時時刻刻都要進行飲用。然而隨著社會的不斷發展,咖啡的魅力和好處也慢慢的傳到了亞洲人的心目當中,他們也開始學起歐美人喝咖啡。所以不少的咖啡品牌也開始在近幾年大規模的入駐國內市場,比如星巴克。星巴克是世界知名的咖啡品牌,之一其門店擁有特色的裝潢以及精緻的咖啡技術,按理來說在國內的發展之路是一片輝煌,但是沒想到卻接連受挫。
對於中國的消費者們來說,很多的人已經失去了對星巴克的信任,不知道他們究竟能否在中國市場找回屬於自己的一片佔有地。讓我們一起期待星巴克所做出的改變吧。
⑥ 星巴克進入中國小城市,面臨哪些障礙
星巴克已經不算什麼了.在韓國星巴克目前只有一家,在韓國江南.,以前星巴克韓國挺多了,自從咖啡陪你出來了以後星巴克幾乎都關了門.,今年4月份咖啡陪你已經注入北京,不到5年中國就會有1000家連鎖店,不管是咖啡還是飲品還是麵包都比星巴克強的多,,,,,
⑦ 星巴克宣布將退出俄羅斯市場,星巴克為什麼會做出此決定
星巴克結束了在俄羅斯15年的運營,宣布徹底退出俄羅斯市場。在此之前已經有歐美國家的各大品牌相繼離開俄羅斯,所以星巴克的離開也沒有讓大家覺得意外,任何資本都有逐利性質,星巴克之這么做是在權衡利弊之後做出的決定。
像俄羅斯這樣一個巨大的消費市場離開本身也是一種損失,但不得不如此。先來看一看星巴克宣布退出俄羅斯市場的官宣內容。
星巴克公司宣布將退出俄羅斯市場。星巴克當天在給員工們的備忘錄中表示,決定關閉其在俄羅斯的130家門店,其品牌在俄羅斯市場上也將不再保留。不過,星巴克表示,將向其近2000名俄羅斯員工支付6個月的工資,並幫助他們過渡到新工作崗位。星巴克自3月8日起,暫停了在俄羅斯的所有門店業務。
綜上所述,星巴克退出俄羅斯市場的核心原因有兩個,一是以美國為首的國際單邊制裁。二是由於美元結算體系排除俄羅斯在外,導致跨國企業結算困難。
⑧ 中國可以沒有星巴克是什麼梗
完整語句為中國可以沒有星巴克,但不能沒有人民警察。此梗源於:
2月13號下午,有四名重慶的民警坐在重慶星巴克的門口的桌子上用餐,卻被星巴克的工作人員要求離開,聲稱中國人民警察坐在店外吃飯有損星巴克的品牌形象。重慶人民已經對其齷齪的行為感到厭惡,表達了重慶人民的不滿,不僅僅是重慶人民對星巴克不滿,全國的網友們也紛紛表達了不滿,有的網友紛紛表示「中國可以沒有星巴克,但絕對不能沒有中國警察!」這家位於重慶磁器口的星巴克瞬間被推上了風口浪尖。雖然星巴克總部也進入了調查,聲稱是四名警察和星巴克員工產生了口角,因為位置協調不當才導致的。但眾多網友卻是紛紛表示不買賬,在中國的土地上請記住,我們中國人才是這片土地的主人,「星巴克」是客人,從古至今哪有客人要求主人離開呢?人民網發表:「星巴克,請收回你的傲慢」。前有星巴克驅趕警察事件,後有星巴克漲價事件,是什麼給你星巴克這么大的底氣。在國外,星巴克僅僅只是一個平民飲料品牌。針對於星巴克的傲慢態度,中國郵政帥率先站出來發聲,在中國的一線二線城市開設多家特色咖啡店,這是中國的品牌,應該得到中國人擁護與支持!國產品牌的瑞幸咖啡在簽約「滑雪公主」谷愛凌也開始崛起。我們應該愛護,支持,擁護國內品牌。
⑨ 星巴克名稱的來歷
星巴克名稱的來歷如下:
1、「星巴克」這個名字來自美國作家麥爾維爾的小說《白鯨》中一位處事極其冷靜,極具性格魅力的大副。他的嗜好就是喝咖啡。
2、星巴克誕生於美國西雅圖,靠咖啡豆起家,自1987年正式成立以來,從不打廣告,卻在近20年時間里一躍成為巨型連鎖咖啡集團,其飛速發展的傳奇讓全球矚目。星巴克不僅將丑小鴨變成白天鵝的奇跡演繹得淋漓盡致,它背後還隱藏著感人的故事。
3、 這還要追述到70年代初期,那個賣咖啡豆子以及香料的Starbucks。Starbucks的名字實在是讓星巴克的元老(三位)很是費心,Gordon Bowler與他的創意夥伴藝術家Terry Heckler商量重新擬定店名,Terry Heckle選中了雷尼爾山附近礦工聚集地的名字「Starbo」,又經過商量Gerald Baldwin重新把名字同他喜愛的白鯨記拉上關系,Starbuck就是Piqued號上的那位愛喝咖啡的大副。
4、從星巴克這一品牌名稱上,就可以清晰地明確其目標市場的定位:不是普通的大眾,而是一群注重享受、休閑、崇尚知識尊重人本位的富有小資情調的城市白領。
(9)星巴克為什麼離開韓國擴展閱讀:
1、2013年佳客來餐飲集團與星巴克簽署「中國區戰略合作」,佳客來餐飲集團的所有門店將全部使用星巴克提供的咖啡原料,為顧客提供世界一流的咖啡體驗。
2、星巴克美國星巴克國際咖啡有限公司,是北美地區首屈一指的咖啡烘烤商與零售商,其星巴克特色咖啡也是該地區的馳名品牌。《商業周刊》評出的2001年全球100個最佳品牌中,星巴克排名第88位。與排名第一位的可口可樂的品牌價值(689億美元)相比,星巴克的品牌價值(18億美元)是個小數,但《商業周刊》稱星巴克是「最大的贏家」,因為在許多著名品牌的價值大跌的2001年(如施樂的跌幅為38%,亞馬遜和雅虎的跌幅均為31%),它的品牌價值卻猛增了38%,在100個著名品牌中位居第一。
3、星巴克公司塑造品牌,特別強調它的文化品位。它的價值主張之一是,星巴克出售的不是咖啡,而是人們對咖啡的體驗。類似東方人的茶道、茶藝。茶道與茶藝的價值訴求不是星巴克解渴,而是獲得某種獨特的文化體驗。
4、星巴克的成功在於它創造出「咖啡之道」,讓有身份的人喝「有道之咖啡」。星巴克這個名字來自美國作家麥爾維爾的小說《白鯨》中一位處事極其冷靜,極具性格魅力的大副。他的嗜好就是喝咖啡。
5、麥爾維爾在美國和世界文學史上有很高的地位,但麥爾維爾的讀者並不算多,主要是受過良好教育、有較高文化品位的人士,沒有一定文化教養的人是不可能讀過《白鯨》這部書、知道星巴克這個人的。星巴克咖啡的名稱暗含其對顧客的定位--它不是普通的大眾,而是有一定社會地位、有較高收入、有一定生活情調的人群。
⑩ 朝鮮有星巴克嗎
北朝鮮當然是沒有了,那麼貧窮就像20年前一樣。南朝鮮這就是韓國當然有了