⑴ 韓式拌飯怎麼做 都有什麼菜
韓式拌飯可以說是一份快手飯,不需要炒,只需要煮一煮,再拌一拌就好,非常的簡便呢,這看充滿異域風情味道的拌飯不用再去買了,五種食材,1種醬,簡單快手想吃在家就能做。教你韓式拌飯的家常做法,簡單易學,咸香可口,朋友吃過後,就一直追問這種拌飯的簡便做法,做好許多朋友都在問我做法!
一份簡單美味的韓國拌飯就做好啦,吃的時候攪拌均勻就可以啦。
⑵ 韓國拌飯是怎麼做的,用什麼材料
韓國拌飯
原料:
蔬菜肉類:
山蕨菜----用開水燙軟(也許要煮)
韭菜-----切成段
豆芽-----原狀
放入開水中燙至稍微有變化
辣白菜(就是球狀的生菜,特點是嫩而脆)---切絲或細條
肉-----切成絲或長條
生雞蛋-----一隻
調料:韓國辣醬
大醬(沒有可以用味噌醬)
糖
芝麻
雞精汁
製作過程:
1。肉絲,三勺味噌醬,半勺韓國辣醬,半勺雞精汁或者だし汁,放在一起炒熟,成為醬肉絲。
2。油少許燒熱,量以能夠在鍋底鋪開為准,打入生雞蛋煎。雞蛋緊貼著鍋底的
下層表面形成之後,立即蓋上鍋蓋,關上火,這樣可以用國內的余熱,
將雞蛋表面悶熟,而內里仍然是湯湯的,拌飯最適!
3
將蕨菜伴上芝麻
4
碗底鋪一層辣白菜,薄薄的就夠了。盛好米飯,高度離碗邊一厘米左右,留下空間鋪菜
5米飯上面也蓋一層薄薄的辣白菜,然後照花瓣的圖形,將韭菜,豆芽,蕨菜,
醬肉絲,辣白菜撲在上面,中間的花心,就是一勺韓國辣醬。
6在中心放好韓國辣醬之後蓋上雞蛋。放入兩勺雞精汁。
7
攪拌均勻,吃吧!!!!
備註:其實正宗的是石鍋拌飯,但是我們一般人都沒有石鍋,而且有一些材料,
也是屬於不容易買到的。饞貓貓這里只挑選容易買到的材料,和簡單易行的
⑶ 韓國拌飯配料
韓國拌飯配料可以有豆芽、胡蘿卜、時令蔬菜、菌菇類蔬菜、黃瓜、牛肉、豬肉、雞肉、魷魚、雞蛋、芝麻、韓式拌飯醬、韓式辣椒醬、香油等,可以根據個人口味喜好加入不同的食材。
韓國拌飯配料
韓國拌飯是韓國宮廷菜,口味特點是咸、香、甜、辣,因為加入了各種食材,所以營養比較豐富。
一般像胡蘿卜、黃瓜這一類菜,建議刨絲炒熟或者焯水後再放進米飯中,雞蛋一般是煎成荷包蛋。
⑷ 韓國拌飯里都需要什麼材料
配料: 牛肉片 3片
甜不辣、芹菜 各適量
菠菜 70公克
辣泡菜 2大匙
荷包蛋 1個
白飯 1碗
芝麻 少許
蒜末 1小匙
調味料A:辣豆瓣醬 1大匙
糖 1小匙
調味料B:鹽 1/3小匙
糖 1/3小匙
調味料C:醬油 1/2大匙
糖 1小匙- ·操
作: (1)將甜不辣切片、芹菜切段備用。
(2)將處理好的甜不辣及芹菜入油鍋,加入調味料A炒勻起鍋。
(3)菠菜切段,用蒜末爆香炒熟,並加入調味料B炒勻起鍋。
(4)起油鍋,煎牛肉片用調味料C調味煮熟後起鍋。- ·營養價值: 牛肉 - 牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。...【所有牛肉菜譜】
菠菜 - 菠菜不僅含有大量的p胡蘿卜素(一杯生的疲菜含有3690iu的B 胡蘿卜素,差不多是RDA的百分之70),也...【所有菠菜菜譜】 ·所屬菜系: 韓國料理 - 韓國飲食特點十分鮮明,烹調雖多以燒烤為主,但口味非常討中國人的喜愛。與中國料理不同的是,韓...【所有韓國料理】 ·
⑸ 韓式拌飯的做法
韓式拌飯做法如下所示:
材料:米飯、韓國辣醬、菠菜、蘑菇、雞蛋、西葫蘆、胡蘿卜、牛肉末、芝麻油
1、更種蔬菜洗凈,切條。
⑹ 韓國拌飯的製作材料有哪些
韓國拌飯的製作材料有:
荷包蛋;
蒸好米飯;
豆芽、海帶等做熟,備好;
自家煮好的牛肉切成小丁;
韓國甜辣醬;
放點蝦米效果更好;
少許的好的生抽伴到米飯里把上邊的材料全倒入米飯中,再滴點香油和醋,搭配雞蛋湯,味道好極了。
⑺ 韓國的拌飯裡面要放哪些原料,除了醬之外
韓國拌飯的做法原料:米飯,胡蘿卜,肉末(肉片都可,家裡有肉末,而且入味快),菠菜,桔梗,豆芽,黃瓜,(還可以選生菜,金針蘑,厥菜,按照自己的口味,但是偶們每次菠菜和胡蘿卜一定要有的,顏色好味道好,肉肉也一定要有的),雞蛋,炒熟的白芝麻(用微波爐高火一會也成,沒有也無所謂的),海苔絲。
胡蘿卜:切絲,(用水先chao一下也可以),用油炒好,加鹽,一點點胡椒粉(不喜歡不加也無所謂)。
黃瓜:切絲,用鹽鹽一會,20分鍾-30分鍾,用手擠去水(要是太咸,洗洗在去水),+糖+雞精+香油+辣椒粉(可選),拌好。
豆芽:偶一次買了黃豆芽,其實也滿好吃的,但是店裡都用綠豆芽,用水chao一下,然後+鹽+雞精+香油,拌好。
菠菜:用水chao一下,然後+糖+鹽+雞精+白芝麻+醋一點點,拌好。
肉末:用大喜大(韓國一種調料,沒有就不放),醬油,胡椒粉,15分鍾後入味,然後在鍋里炒熟,+鹽調味
若選生菜,可以切不太細的絲
若選金針古,chao水,+鹽+胡椒粉+雞精炒好,厥菜類似這個做法(買的拌好的也成)
偶最喜歡放自己拌的桔梗鹹菜(也叫狗寶鹹菜),放在拌飯里,吃起來味道很正宗這個東西,
米飯上面放各樣的小菜,要是覺得不夠香,在滴點香油,然後放上面一個一面煎好的雞蛋。灑點海苔絲,白芝麻。
將調好的辣醬放入,就是韓式辣椒醬+水+白芝麻+鹽一點點+糖一點點,因為這個醬很厚的