韓國的冷飲是什麼

A. 韓國燒酒什麼味道

韓國燒酒是一種酒精飲料，主要的原料是大米，通常還配以小麥、大麥或者甘薯等，屬於清酒類，酒精度數一般在18°~22°之間不等，已知的最早釀造時間是約公元1300年前後。

韓燒酒的特點是入口清新，爽口，刺激性很小，這種特點適合作為燒烤、海鮮生食的配飲。

韓國的酒一般分為普通燒酒（約含酒精25%左右，多為木薯、紅薯釀制的）、高度燒酒（45%左右，糧食酒）、清酒（酒精度數12%左右，大米釀制）、濁米酒（酒精度數不詳，甲醇、丁醇含量很高，飲過後會頭痛，應該是大米釀制，但韓國困難時期有用白面釀制的， 一般為下層市民所喜愛）、酒釀（如同中國的江浙地區的酒釀，一般作為普通冷飲），另外韓國人喜歡地產洋酒，如：something special、passport等，進口洋酒也很受歡迎。年紀大些的人也喜歡金門高粱酒。

燒酒之所以大行其道，在於它的味道清醇和廉價，這兩大長處往往很容易讓喝酒的人盡興。雖然韓國人在酒桌上很少勸酒，但邀上三五知己，有「醉之卧之君莫笑」的韓國酒文化做後盾，無論燒酒還是炮彈酒，興致一來，不醉不歸。今年年初，韓國第二大燒酒製造企業斗山推出了名為「像初次一樣」的新產品，短短5個月創造了銷售上億瓶的奇跡。同期，第一大燒酒廠商真露的燒酒銷量接近前者的8倍。由此可見燒酒在韓國的「人氣」。

B. 為什麼大部分韓國人.無論是夏季還是冬季，他們都很喜歡喝凍飲

和他們吃的辣有關系，還有就是他們性子急，什麼都要求快，熱水不用等啊。熱水只有老人才會喝。他們除了泡咖啡，給嬰兒沖奶粉喝熱水，其他時候都是喝常溫水或者冰水，斷了奶的孩子也一樣。

尤其夏天，韓國的凈水機分有冰水，常溫水，熱水，還有製冰的功能，可見韓國人有多愛喝冷水了吧。

只不過不是南極萬年冰，而是將阿爾卑斯山、喜馬拉雅山的萬年雪取回來吃。吃這種冷飲的代表性人物是公元1世紀羅馬的尼祿皇帝。在通往羅馬的阿皮亞大道，奔跑者排成一排，把從雪山採集來的冰雪飛奔帶到宴會場，人們在裡面放入蜂蜜、果汁和紅酒一起食用。這就是如同傳說一樣流傳下來的關於冰淇淋起源的故事，但確切地講，這應該是雪葩的原形。

C. pongdang water是什麼

Pongdang是一家韓國賣果茶的：

將花果茶用熱開水沖泡後，加入適量的蜂蜜或冰糖或片糖，此為熱飲；調好後加入冰塊，即為冷飲的喝法，另外，如果時間充裕的話，也可以放入冰箱冷卻後飲用。這是最基本的調法，要享受花果茶前一定要學好本招式。

先將花果茶調配成冷飲，倒入漂亮的杯子中，大約九分滿就可以了，再用冰淇淋勺挖出一球冰淇淋，放到花果茶上，這樣就可以了，切記一定要用冰的花果茶，如果用熱的花果茶，那麼冰淇淋一放進去就會溶化，這樣就會影響茶的口感。

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水果飲法：

先將花果茶調成冷飲後，加入適量的水果，可以加強花果茶的口感。例如水果果粒、水果丁或是水果切片都可以，主要要看花果茶的種類來選擇，比如藍莓口味的花果茶，就可以加入酸性水果，像是奇異果果粒，或是柳橙片等等。

蜜餞飲法：

把花果茶沖泡好後，加入話梅略拌一下，大約等個3分鍾左右，就有一杯好喝的蜜餞花果茶了。花果茶用熱飲或冷飲均可，蜜餞也可使用無花果、金桔乾等，看自己喜歡什麼樣的口味，就選擇什麼樣的蜜餞，都是可以的，主要的功能只是用來增添風味而已。

果醬果茶：

把花果茶沖泡好後，加入草莓果醬1小匙，攪拌均勻後即可飲用。其中，花果茶用熱飲或冷飲均可，果醬也可以使用其他各種口味的果醬，要注意的是，如果加了果醬，那麼蜂蜜或冰糖可以酌量減少使用份量，甚至不加也可以。

D. 韓國大麥茶

1.大麥具有健脾消食、除熱止渴、下氣利水等功效。大麥茶主要用於消溫解毒，健脾減肥，清熱解暑,去腥膻，去油膩，助消化，潤膚烏發。

2.大麥茶還可用於：
（1）飲食過度，胸悶腹脹，炒黑研磨服，有化炎消脹，調中止瀉之功。
（2）小兒食積，面黃肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麥加糖服，益氣健胃。
（3）消化道潰瘍，以大麥為主食，可平胃氣，止隱痛。
（4）暑熱煩渴，用大麥煎水茶，清暑生津，除煩解渴。

3.大麥茶本身為韓國人民每日必須飲用的一種保健飲品，對韓國人的保健功效比較顯而易見主要有以下兩點：
（1）在我們與韓國人的日常接觸中可以看到韓國人的皮膚都比較白皙、光滑這除了氣候等原 因的影響外與大麥茶對皮膚的保健作用是密不可分的。
（2）在這次非典肆虐亞洲各國時，韓國竟沒有 一例感染病歷，這與韓國人常飲大麥茶有一定的聯系（大麥有消溫解毒的功效）。

4.關於炒黑（糊）的大麥茶，有關專家論證，黑糊的大麥可以止瀉，但對於正常人來講就有害了，久服可使人逐漸乾燥、上火，就達不到它的真正的作用了，例如：現在關於過久煎炒糊的食品都含有致癌症的物質。

5.大麥茶不含茶鹼，咖啡因，單寧等，不刺激神經，不影響睡眠，不污染茶具，不污染牙齒。

6.冷飲具有防暑降溫之功，熱飲具有助消化、解油膩、養胃、暖胃、健胃的作用。長期飲用，能收到養顏、減肥之功效。

E. 韓國的大麥茶有什麼特殊功效嗎

據《本草綱目》記載：「大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化穀食之功。」大麥茶含有人體所需的17種微量元素，19種以上氨基酸，富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質和膳食纖維，適應了人們回歸自然，追求健康的需求。
大麥茶製作工藝先進，產品優良，不含任何添加劑，具有醫療保健作用。大麥茶屬傳統飲品，冷飲具有防暑降溫之功，熱飲具有助消化、解油膩、養胃、暖胃、健胃的作用。長期飲用，能收到養顏、減肥之功效。大麥茶為純天然、四季皆宜、適宜各種年齡人群的保健飲品。

大麥茶是我國民間廣泛流傳的一種傳統清涼飲料，食用前，只需要用熱水沖泡2～3分鍾就可浸出濃郁的香茶。在夏季，待大麥茶清泡冷涼後成為最佳的消暑飲料。

原料配方 大麥粉7千克 茶葉粉3千克 天然香料100克 牛骨粉50克

製作方法 1.清洗去石：最好先將大麥冼凈，除去其中雜物、石子砂粒等再晾乾或曬干。

2.焙炒：工廠里是用焙炒機焙炒，家庭中可用文火在干凈鍋中翻炒，直到表皮焦黃為止。焙炒時必需均勻，用力適當，使大麥粒中的水分均勻逐漸地蒸發，能夠壓碎就行。

3.粉碎：這里所指粉碎包括大麥粒和茶葉兩種的粉碎。就是說要用石臼或其它方法分別將大麥粒和茶葉逐漸壓成粉狀。

4.過篩：用粗篩將大麥粉中的表皮篩出。

5.混合：將大麥粉和茶葉粉按比例混合。注意大麥和茶葉的農葯殘留量必須限制在允許的最小范圍。

6.配料：一般在麥和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用錘(工廠用錘式粉碎機)粉碎，並且篩成300～500目的粉末，才能進行混合使用。

7.再過篩：最好再用細篩過一次，以保證飲用時的質量。

8.包裝：篩後包裝，即為成品。

產品特點 茶味甘美清香，營養豐富，風味獨特，清熱鮮毒。

韓國料理受歡迎，據說是有些人喜歡吃韓國泡菜，這是韓國料理受歡迎的秘密。而另一個原因目前也正在成為韓國料理誘人的第二個秘密，這就是大麥茶。

因為韓國料理店，進店後提供的茶幾乎都是麥茶，麥茶吸引了一大批忠實的韓國料理食客。

麥茶又稱為大麥茶或麥茶飲料。許多大型超市的貨架上也可以看到袋裝的、瓶裝的麥茶。

在日本、韓國，隨著人們對健康、健美的追求，對含糖飲料的消費一直在下降，麥茶逐漸成為了健康人士的首選飲品。國內麥茶的流行跟韓國料理的流行是分不開的。在諸多的外來文化中，外來的食文化是不可忽視的力量。尤其是當前日益強勁的「日風」、「韓流」，造就了數目不可低估的「哈韓一族」。很多青年男女愛上了韓國料理，而在那裡，大麥茶是不可缺少的韓式飲料。另一方面現代人越來越追求食物的營養價值，大麥茶是將大麥炒制後再經過沸煮而得，聞之有一股濃濃的麥香，喝了它不但能開胃，還可以助消化，還有減肥的作用呢。所以大麥茶開始受寵。

據本草綱目記載，大麥味甘、性平；有平胃止渴，消渴除熱，益氣調中，寬胸下氣，消積進食，補虛劣、壯血脈，益顏色、寶五臟、化穀食之功。

F. 冷飲有什麼種類

冷飲有：冰淇林系類、鮮榨果汁系類、特調果汁系類、果味沙冰系類、雪泡系類、刨冰系類、珍珠奶茶系類、燒仙草系類、冰糕、雪糕、冰淇林、可樂各種飲料等等。



冷飲，大約起源於3000年前的商代，當時的富貴人家已知冬日鑿冰貯藏於窖，以備來年盛夏消暑之需。周朝更設有專掌「冰權」的「凌人」。到了春秋末期，冰的用途就更廣泛。諸侯喜愛在宴席上飲冰鎮米酒。《楚辭·招魂》中有「挫橫凍飲，酹清涼些」的記述，贊賞冰鎮過的糯米酒，喝起來既醇香又清涼，可見當時冷飲製作的水平相當高。