① 看看韓國人都吃什麼
韓國人每個星期要吃兩次烤肉,要出去聚餐,和朋友喝酒至少兩次的。這在韓國的電影里我們可以經常看到的。不過韓國人吃菜的時候很少放鹽和醬油之類的鹹味調料。他們的飲食都十分的清淡。不過韓國人並不像我們在電視里看到的身材很好的那種。我同學那次到韓國去玩的時候就被嚇到了。大街上全是長很醜的,又很胖的人(估計和他們的飲食有關)。他們同時也很喜歡煲湯喝,好像最喜歡的 是烏雞人參湯的
另外也很喜歡吃泡菜。用大白菜或者是包菜腌制的那種
② 台北有什麼特色小吃
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小嘴吃八方:台北最值得吃的不是大菜,而是小吃。
我去年去過台北,我覺得在台北最值得吃的不是大菜,而是小吃。
一個是士林夜市,小吃攤子一個挨一個,我去轉了三次都沒有全吃過來,不過很多名字都是用閩南話念的,我記不住,印象最深的就是大餅夾小餅;
另一個是西門町,有「東區粉圓」,粉圓非常Q,還有「鴨肉扁」一定要嘗一嘗,在西門町一條街角的一個破破的、晃晃悠悠的小樓上,香得不得了;還有甜不辣、街頭小攤子賣的(不知是不是這么寫)……只是大部分我現在都記不往名字了。
尤其隆重推薦一家豬手飯,好像叫富大隆,地址我要查一下名片了,那裡的豬手巨香,肉又Q又不會膩,啃完豬手再叫上一碗鹵肉飯,真是一大享受,我百吃不厭。可惜那次在台北只待了十天,時間太少,真希望有機會再去一次!
台北小吃耐回味
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● 欣飛
台北是個國際都會,在飲食方面非常國際化。除了日本餐、義大利餐法國餐外,中國大江南北的口味到處可見,其中有台菜、廣東菜、潮州菜、辛辣川菜,以及其他江浙名菜。在台北,各式各樣的館子可多了,除了各類中餐之外,最普遍的要算日本餐館了。台北的街頭巷尾,都可看到或大或小的日本餐館。
說到「吃」,不禁想起學生時代的情境了。吃厭了宿舍里所提供的飯菜,便到街上找些其他的東西吃。早期在台大念書的時候,往往於星期天及假日,我們都會三五成群地去西門町看電影之後,找些小吃店去吃辛喝辣,所以西門町成為了我們這群人覓食的美食樂園。記得當時有許多小吃,吃起來,覺得樣樣都是美味佳餚。尤其是鹵鴨舌、鴨腳和鴨翅,令人回味無窮,這道美食,不僅台北人愛吃,許多觀光客也不遠千里迢迢前來捧場。據店家說是用祖傳秘方,加上特別的香料加以烹調,鹵品皮嫩,肉脆,有嚼勁,真是頂級的美食。
西門町的鹵鴨小吃之外,還有坐落在成都街的楊桃冰和漢口街的花生玉米冰,也都是令人難忘的甜品。經過腌泡過後的楊桃、鳳梨和李子,口感依舊像新鮮水果一樣清甜爽脆。尤其加上冰塊,在熱天里更覺得清新爽口。別小看這些賣冰的小店,他們可傳承了三十多年,至今屹立不倒,生意依舊興隆。
台灣早期的移民,多來自福建閩南,許多飲食習慣都受到閩南菜很大程度的影響,其中許多台式菜的烹煮多沿用閩南方式來做。閩南人和台灣人都喜歡吃炒米粉、蚵仔面線、大腸面線和蚵煎。台灣的蚵煎和新加坡的蚵煎不一樣,新加坡的蚵煎煎得干而香脆,台灣人偏愛糜濕蚵煎,並且常常加上其他蔬菜及紅色的醬料。我個人還是覺得新加坡的蚵煎好吃。
台灣人對面線好像情有獨鍾,當某人遇到一些不如意的事後,他的親人都會為他煮一碗豬腳面線,以洗滌霉氣,轉危為安。雞蛋面線也是生日祝壽、保平安的美食。在西門町的峨嵋街有一間遠近馳名的大腸面線店,只有一個小店面,沒有擺桌椅,生意很好,有時還要排隊,顧客們捧著熱騰騰大腸面線當街站著吃,形成一幅有趣的街景。
台北的幾個夜市裡都有許多令人回味的台灣小吃。除了蚵煎外,還有貢丸湯、大腸面線、臭豆腐、福州胡椒餅等等。這些小吃大都經濟實惠,味道也好,夜市裡小吃攤的燈光,煮炒的聲音,以及顧客們圍坐在簡陋桌椅旁的吃相,構成一幅生動的畫面。他日離台之後,還會想起台北的小吃呢。(傳自台北)
③ 韓國人一般都吃什麼
韓國泡菜是有的,還有炒年糕,紫菜包飯,好像還有什麼涼拌的菜
④ 韓國人主要吃什麼
韓國飲食的主要特點:高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油膩,味覺以涼辣為主。韓國人自古以來把米飯當做主食。菜餚以燉煮和烤制為主,基本上不做炒菜。韓國人喜歡吃面條、牛肉、雞肉和狗肉,不喜歡吃饅頭、羊肉和鴨肉。韓國人普遍愛吃涼拌菜。涼拌菜是把蔬菜直接切好或用開水焯過後,加上佐料拌成的。還有生拌魚肉、魚蝦醬等菜餚。生拌魚肉,是把生肉、生魚等切成片,加上作料和切成絲的蘿卜、梨等,再澆上加醋的醬或辣醬拌成。
湯也是用餐時必不可少的部分,它通常用蔬菜、山菜、肉類、大醬、咸鹽、味素等各種原料烹調而成。
韓國人愛吃辣椒,家常菜里幾乎全放辣椒。
秘密一:傳統飲食熱量小(食物新鮮至上)
⑤ 韓國人一般喜歡吃什麼
韓國飲食的主要特點:高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油膩,味覺以涼辣為主。韓國人自古以來把米飯當做主食。菜餚以燉煮和烤制為主,基本上不做炒菜。韓國人喜歡吃面條、牛肉、雞肉和狗肉,不喜歡吃饅頭、羊肉和鴨肉。
韓國人普遍愛吃涼拌菜。涼拌菜是把蔬菜直接切好或用開水焯過後,加上佐料拌成的。還有生拌魚肉、魚蝦醬等菜餚。生拌魚肉,是把生肉、生魚等切成片,加上作料和切成絲的蘿卜、梨等,再澆上加醋的醬或辣醬拌成。
湯也是用餐時必不可少的部分,它通常用蔬菜、山菜、肉類、大醬、咸鹽、味素等各種原料烹調而成。
韓國人愛吃辣椒,家常菜里幾乎全放辣椒。韓國人有一日四餐的飲食習慣,分別安排在早上、中午、傍晚、夜晚。韓國人就餐用勺和筷子。每個人都有自己的飯碗和湯碗,其他所有的菜則擺在飯桌中間供大家享用。韓國人使用飯碗也很有講究,分男用、女用和兒童用。韓國人注意節儉,無論是自己食用還是招待窮人,都盡可能把飯菜吃光用凈。
⑥ 韓國人吃的家常菜都有哪些
韓劇我可看了不少,所以韓國人吃的家常菜我可太熟悉了。韓國人日常吃的菜都是泡菜,除此之外就是海帶湯,豆腐湯之類的湯水,偶爾也吃煎魚或者是溜肉段之類的葷菜。總之韓國人的飲食還是偏清淡的,也很少用油炒,他們一般都是水煮、香煎或做成泡菜的樣子。
韓國人吃飯還有一個特點,就是很少加調料。我們中國人做菜會往菜里加很多調料,但是韓國人除了鹽和辣椒之外很少加別的調料。可能是韓國人追求食材最原始的味道吧,我覺得加了調料之後會影響口感。
他們有時候也吃中國菜,比如溜肉段兒和炸魚就是他們經常吃的。
⑦ 韓國人一天三頓都吃什麼
頓頓大米飯,泡菜,醬湯。很少變化……
⑧ 韓國人主要吃什麼
海鮮蔬菜餅的做法詳細介紹 菜系及功效:韓國料理 精品主食
工藝:煎海鮮蔬菜餅的製作材料: 主料:新鮮的韭菜適量(其他你喜歡的綠色蔬菜皆可),雞蛋1個,中筋麵粉適量(半飯勺左右),蔥蒜苗各半根,蝦米若干,精鹽,雞粉適量。海鮮蔬菜餅的特色: 松軟可口教您海鮮蔬菜餅怎麼做,如何做海鮮蔬菜餅才好吃製作過程:
1、將韭菜切成3公分左右的段,蔥和蒜苗切碎,蝦米剁成末兒。
2、將雞蛋打勻後稍加水,緩緩倒入麵粉中,攪拌均勻後加入所有原料攪勻。
3、煎鍋內倒入少許花生油,八成熱後,將攪好的雞蛋麵糊倒入鍋中,兩面煎至金黃,即可分成若干份盛盤。
韓國泡菜湯的做法詳細介紹 菜系及功效:韓國料理 家常菜譜 美味粥湯
韓國泡菜湯的製作材料: 主料:韓國辣白菜1碗,洗米水一大碗(約500毫升),中型土豆1個,小型洋蔥1個,黃豆芽1把,金針菇1把,豆腐1塊,五花肉1小塊(牛肉亦可)
調料:大蔥1小段,辣椒粉1勺,白糖1/2勺,蒜泥1勺,生薑泥1/2勺,料酒2勺,香油1勺,大醬1勺 (這里說的勺以普通的湯勺為單位)教您韓國泡菜湯怎麼做,如何做韓國泡菜湯才好吃 製作:1、 將土豆去皮後切成片,洋蔥切成絲,五花肉也切成片、泡菜切成1口大小,大蔥斜切成段備用。 2、 在五花肉片內調入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌勻腌制10分鍾。3、 在陶鍋內倒入少許芝麻油,然後放入腌制好的五花肉片小火煎至變色,然後分別放入洋蔥絲和泡菜翻炒2分鍾。 4、 往鍋內倒入洗米水,轉大火,然後調入大醬。5、 將土豆片放入鍋內煮2分鍾後,再依次放入豆芽、豆腐、金針菇煮至沸騰。 6、 最後將切好的蔥段放入鍋內燙熟提味即可。 烤五花肉/韓式烤五花肉的做法詳細介紹 菜系及功效:韓國料理
工藝:烤烤五花肉/韓式烤五花肉的製作材料: 主料:五花肉
調料:韓國辣椒醬2大匙,料理米酒1大匙(台灣米酒,是福建出的,香氣很濃,用它腌肉比普通的料酒效果要好。),蔥姜蒜末各1大匙,糖1大匙,芝麻醬1/2大匙,韓國辣椒粉1小匙(少放些,因為辣醬已經挺辣了),芝麻1大匙,香油1大匙,涼開水2大匙教您烤五花肉/韓式烤五花肉怎麼做,如何做烤五花肉/韓式烤五花肉才好吃 1、烤肉醬的做法: 韓國辣椒醬2大匙、料理米酒1大匙(台灣米酒,是福建出的,香氣很濃,用它腌肉比普通的料酒效果要好。)、蔥姜蒜末各1大匙、糖1大匙、芝麻醬1/2大匙、韓國辣椒粉1小匙(少放些,因為辣醬已經挺辣了)、芝麻1大匙、香油1大匙、涼開水2大匙。所有這些調和到一起,拌均勻即可。2、五花肉用做好的「韓式烤肉醬」腌上3個小時左右。把肉盆上蓋保鮮膜,放到冷藏里。3、腌好後取出。展平鋪到烤盤錫紙上。 烤箱預熱200度,然後放到烤箱里,烤5分鍾就OK啦!(烤的時間要根據肉的厚薄,如果刀功過硬切的很薄,那2—3分鍾就足夠了。烤的時間太長肉就變老,不好吃了 )
⑨ 韓國人喜歡吃什麼
泡菜是韓國人一年三百六十五天,一日三餐的必備開胃菜。
五花肉和燒酒
⑩ 韓國人吃飯一般吃什麼菜
吃辣白菜,豆芽什麼的,其實看韓國的超市,菜市場里有很多和中國的一樣的蔬菜,