韓國人為什麼喜歡喝糯米酒

㈠ 糯米酒的具體功效有哪些

1、糯米酒有「百葯之長」的美稱，是醫葯上很重要的輔佐料或「葯引子」。中葯處方中常用糯米酒浸泡、燒煮、蒸灸某些中草葯，或調制人參再造丸及各種葯酒。

2、糯米酒還具有葯用價值和保健作用。冷喝有消食化積和鎮靜作用，對消化不良、厭食、心跳過速、煩躁等有療效；燙熱飲用能驅寒祛濕、活血化淤，對腰背酸痛、手足麻木和震顫，風濕性關節炎及跌打損傷等有益；

3、如與雞蛋、紅糖同煮或沖服，則補中益氣，強健筋骨，可防止神經衰弱，神思恍惚，頭暈耳鳴，失眠、健忘等症；

4、如分別與桂圓或荔枝、紅棗、核桃、人參同煮，有助陽壯力、滋補氣血之功效，對體質虛衰、元氣降損、貧血等有療效。米酒適合所有人食用。溫中益氣、補氣養顏。中老年人、孕產婦和身體虛弱者更加適合。糯米酒酒精含量低，但「後勁」足，不可貪杯。在糯米酒中打個蛋花或加入適量紅糖滋補效果更佳。

(1)韓國人為什麼喜歡喝糯米酒擴展閱讀：

冬季的日子裡，屋外天寒地凍，屋檐燈籠高掛，屋裡其樂融融。人們圍著飯桌，津津樂道的是那壺滾燙的家釀酒。一壺米酒燙上來，每人斟上一碗，配上臘肉炒芥菜冬筍，來一塊鹽酒雞，痛快的話就來了。親戚、朋友，藉助酒興，掏著心窩子里的話，平時不敢說的話，平日里欠著誰的情，借著滾燙的米酒了結，鄰里和諧，諸事太平，皆因有酒。

㈡ 糯米酒口味香甜醇美不少人愛喝，糯米酒一定要用到什麼樣的東西

酒精可以刺激消化腺的分泌，增加食慾，幫助消化。發酵後，糯米的營養成分更容易被人體吸收。中老年人、孕婦、體質虛弱者益氣養血的佳品。糯米酒烹調的肉類可以使肉類更柔軟，更容易消化。麵筋米酒還可以提神解乏，解渴解暑，促進血液循環。

在葡萄酒家族中，「黃酒」是一個獨立的成員，風格獨特。也有人說「黃酒比人參更能滋養人」。米酒是最好的酒，也是最珍貴的精華！在進入的時候，人們不僅感受到一種強烈的柔軟感，而且還有一種強烈的懷舊感。

㈢ 韓劇中的人物喝的都是什麼酒

韓國的傳統酒是米酒。米酒是在蒸熟的糯米、粳米、麵粉等中摻進酒麴和水發酵釀制而成的，也稱作濁酒、農酒。據說，米酒在韓國三國時代就已經有了，是一種歷史十分悠久的酒。米酒的顏色像掏米水一樣，是白濁色的，是一種酒精含量僅有6—7度的低度酒。梨花酒是從高麗時代起就廣為流傳的最具代表性的米酒。由於米酒用的酒麴是梨花開的時分製作的，所以稱其為「梨花酒」。後來，由於什麼時候都可以作酒麴了，「梨花酒」的名稱也就慢慢消失了。當把白濁發澀的濁酒潷出之後，還可以成為清徹透亮的清酒。用糯米釀制而不經過過濾的酒叫「咚咚酒」（醅）酒。米酒甘甜可口，喝上一口沁人心脾，常用作農忙時節農民解渴的飲料。米酒既是酒也是保健食品。米酒有時還成為向皇帝進貢的貢品。任何一種米酒都需要十五六種原料來釀制。目前隨著人們越來越關心健康，米酒又重新受到人們的青睞。由於米酒酒精含量低，所以喝米酒時，可以象用碗喝水那樣一口氣喝下去，然後會滿意得稱贊一聲：「嘿！真通快！」喝一兩碗，肚子就飽了。最近，人們很喜歡喝高麗時代從蒙古傳過來的一種蒸餾酒——燒酒（最近是稀釋過的燒酒）。此外，西方國家的啤酒也開始魅力四射。但濁酒才真正是老百姓的酒，並因此而源遠流長。

韓國傳統的酒道和喝酒的禮節
過去，每年一到陰歷10月，儒生們都會擇吉日，守禮數，設宴款待大家。也就是說傳統社會常通過「鄉飲酒禮」，來傳授酒席上禮節知識。此外，在節日和祭祀上也可以學到在長輩面前恭恭敬敬地喝酒的知識。只有得到長輩的允許，才能和他們一起喝酒。但是，到了喝酒的年齡，和成人儀式一樣，長輩們也會教給「酒道」。當在酒席上作出無禮的舉動時，在家裡父親就會對兒子說，在社會上先生或長輩就會對毛頭小子說「沒學好喝酒」之類的話，也就是違背了「酒道」的意思。時代的飛速發展使得現在也不那麼刻板地講究禮數了。現在有一種通用的「酒道」，比如，喝酒時，通常是年紀大的人，職位高的人先喝，要先給長輩擺上酒杯，當長輩遞過酒杯時，一定要雙手接。在長輩面前喝酒，要把臉稍向左邊轉過去再喝。酒和工作要區別開來。就是再醉酒，在工作崗位也不能露出一點破綻來，必須保持負責任地做好工作的精神狀態，這是酒宴禮節中一個心照不宣的慣例。在韓國喝酒時說「乾杯」，是表示心裡高興願意相互分享愉快，碰一碰杯烘托酒宴氣氛的意思，而不是象中國人那樣非要把杯里的酒喝乾不可。韓國人喝酒隨時都可以說「乾杯」。在韓國喝酒時，不習慣續酒，一定要一杯都喝完之後再添酒。也許是中國人喜歡「滿」字，所以認為續酒是件十分自然的事，就好象不斷續茶那樣似的。可以說韓國是唯一講究飲酒禮節文化的國家。據說，這種酒文化是發端於祭祀上喝一口祭祀酒之後，要把酒杯重新呈給長輩的風俗。而這種習俗之所以能流傳至今是因為把自己的酒杯呈給長輩表達了一種尊重。正因為如此，把自己的酒杯遞給同伴或初次見面的人是在表達人情和親近感。與朋友在一起喝酒的對酌文化是韓國人十分珍視酒與人際關系的價值觀的表現。雖然也可能偶爾與朋友開懷暢飲，盡興盡志，但隨著社會生活節奏加快，人人都很忙，朋友們在一起喝酒也漸漸成為了「速戰速決」式的豪飲，所以有人也在呼籲要提高飲酒文化的質量。燒酒是25度的蒸餾酒，是時下韓國男人最喜歡喝的酒。據說，在朝鮮王朝時代，燒酒是一種傳統酒，種類繁多，有300餘種，但由於受日帝時代酒稅令的限制而漸漸消失了。今天，人們都為健康著想，所以傳統民俗酒又開始受人歡迎了。不久前，金大中總統在同金正日國防委員長舉行南北首腦會談時就喝過傳統酒之一的「百洗酒」。此外，深受人們歡迎的傳統酒還有用韓國著名人參釀制的人參酒，慶州的法酒和安東的安東燒酒等。特別是梨姜酒，全羅道的特產，用梨來代替水釀制的酒，味道純美，回味無窮，喜歡喝酒的人都對該酒贊不絕口，說它是「人人愛不釋手的瓊漿玉液」。

正是上述這些理由造就了蘊含著韓國男人們的辛苦與歡樂的酒文化！韓國的女人們也覺得，老是發牢騷也沒什麼意思，所以也時不時地做上一桌豐盛的酒菜，邀請親戚朋友到家裡來作客，去努力營造一種溫馨而寬松的家庭氛圍。今天，一接到丈夫說晚上晚點回家的電話，家庭主婦們就連忙煲好美味可口的解酒湯、干明太魚湯、豆芽湯、泡菜湯等著丈夫回來，即便丈夫過了半夜還沒回來

㈣ 韓國人是不是喜歡喝酒

特別喜歡喝啊～ 除了不能飲酒體質的， 大部分都愛喝酒， 在韓國7年了。 學校， 公司，同學或同事之間經常聚會喝酒！ 大學研究生期間， 每年新入學生後 還會有一個活動叫MT, 說白了就是一個系的同學們集體去一個地方，參觀點項目， 然後晚上聚在一起喝酒認識新朋友， 和教授親近。 並且韓國每次喝酒基本都是以「3次（頓）」為主， 第一次（頓）喝在食堂， 吃飯時喝， 多為燒酒， 第二次（頓）一般都在炸雞店， 或者是酒吧，大部分都以啤酒或燒酒為主， 第三次（頓） 大多是去k歌， 啤酒為多

㈤ 韓國米酒好喝嗎

米酒，又叫酒釀、甜酒，古人稱「醴」，是韓國的傳統酒。韓國是個極好飲酒的民族，遠在古代就有細膩的釀酒工藝，但那時多數是谷類酒，米酒的歷史正是從此而來。米酒是在蒸熟的糯米、粳米、麵粉等中摻進酒麴和水發酵釀制而成的，顏色像白濁色的淘米水一樣，是一種酒精含量僅有6〜7度的低度酒，也稱作濁酒、農酒。

從高麗時代起就廣為流傳的最具代表性的米酒是梨花酒，由於當時米酒用的酒麴都是春季梨花綻放時製作的，因此得名「梨花酒」。後來，製作酒麴不再受時間限制，「梨花酒」的名稱也就慢慢消失了。

把白濁發澀的濁酒潷出之後，還可以成為清徹透亮的清酒，而用糯米釀制不經過濾的酒叫「咚咚酒」。「咚咚酒」其實是一種自釀的米酒，名字很有趣，味道也很不錯，尤其適合女人喝，甜甜地略帶些許酸，因為不是烈酒，因而很柔和，不會很醉人。喝「咚咚酒」的感覺有如打太極，柔中帶剛，綿綿不絕。「咚咚酒」是裝在陶罐里賣的，喝的時候也要用陶碗來喝，而且下酒菜最好用拌橡子涼粉及蔬菜海鮮餅。

韓國清酒一般可分為「純米」和「本釀造」兩大類，酒精度介乎15〜17度之間。「本釀造」在釀制時另外加入了酒精，而「純米」的酒清則在發酵時產生，故分外清香。加上「純米」酒在冬天才釀制，所採用的米較靚，水質清純，釀制時間也略長，散發一種自然的清香，入口分外醇美。目前最好的韓國清酒就是千年之約桑黃菇發酵酒和百歲酒。

韓國米酒既是酒也是保健食品，一般用10多種原料來釀制，因其甘甜可口，常用作農忙時節農民解渴的飲料，喝上一口沁人心脾，據說還曾經是皇家的貢品。