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韓國人吃什麼

發布時間:2022-01-31 09:01:39

⑴ 韓國人喜歡吃什麼

泡菜是韓國人一年三百六十五天,一日三餐的必備開胃菜。
五花肉和燒酒

⑵ 韓國人過年吃什麼

韓國人的風俗是三十之前一定要回家,而三十當天所有的飯店都是不開門的。所以,他們的年夜飯都是自家動手,並在家裡就餐。他們認為春節是祭奠祖先、傳承孝道的大事。連飯店老闆都說,既然家家戶戶都回家過年,廚師和服務員也不能例外。回家祭祖與開業賺錢相比,還是前者更重要。

韓國的年夜飯講究很多,最大的特點是飯菜一律為傳統飲食,而且全部出自媳婦之手。全家要吃「五穀飯」,即雲豆、大豆、小豆、黑豆和大米混合做成的米飯。另外還要做「打糕」,包韓式「饅頭」。主菜除烤肉外,還要擺上十幾種山野菜或泡菜。

初一早上最重要的活動是祭祀祖先,韓國人春節消費比平時大為增加,一些商品價格也上漲。韓國人祭祀時都喜歡用大而好的水果,一個蘋果或者梨差不多要2000多韓元,約合人民幣15元。這個平安夜的蘋果差不多一個價了!祭祀之後,才能吃第一餐——米糕片湯。韓國人把春節食品統稱為「歲餐」,米糕片湯是其中最具代表性的一道。韓國有個說法,吃了這米糕片湯才算長一歲,不吃就不算長大。

⑶ 韓國人平時吃什麼啊

十六、韓國海帶湯
在韓國是女人生孩子之後吃的!因為可以補血,而且象徵著平安。過生日的時候也必吃,沒人給做海帶湯的話沒人疼的感覺
原料: 泡水的海帶200克,牛肉100克,醬油2勺,香油、蒜沫1勺,胡椒粉,豆油
作法:
(1).海帶在水中泡一下
(2).牛肉切沫與醬油、香油拌勻
(3).在鍋中放入香油,炒牛肉和海帶
(4).炒後加入水煮一下,然後放入醬油、蒜沫、胡椒粉即可
注意:會吃大蒜的請放大蒜(很重要!)

十七、紫菜包飯
准備:米飯,要在米飯里加上些香油,還有些韓國特有的鹽因為咱們的鹽比較咸,最好能在米飯里放一些熟的芝麻就更棒了啊 ,在超市裡買一些紫菜,可能會附帶竹板
做法:
把紫菜放在竹板上,然後把米飯放在紫菜的中間大概能佔五分之一,然後把米飯攤開注意要留些空間,不要把米飯鋪得太滿 然後把韓國辣醬或者是色拉醬塗在米飯上,切一些黃瓜細條還有胡蘿卜細條,根據自己口味可以加些肉鬆,火腿,魷魚松,最後把竹板捲起。

一、醬湯泡飯
漢城有名的醬湯泡飯歷史悠久。相傳憲宗(1834~1849)皇帝也曾吃過。醬湯泡飯是趕集日在市場飯店裡架上一口大鍋﹐用劈柴燒起來的火熬出來的。趕集人走幾十里路後﹐以醬湯泡飯喝上幾杯馬格利酒(韓國的一種米酒)﹐馬上就可以解除疲勞
材料﹕牛排骨和肉600g﹐蘿卜200g﹐水20杯﹐蕨菜100g﹐桔梗100g﹐黃豆芽100g﹐ 牛肉150g﹐ 熱飯5杯 肉佐料﹕醬油1.5大勺﹐蔥1大勺﹐蒜1/2大勺﹐芝麻1大勺﹐香油1/2大勺﹐胡椒面1/2大勺﹐清醬5大勺
做法﹕
(1)把牛排和肉用涼水洗凈﹐與蘿卜一起放在水裡煮爛。
(2)把煮爛糊的肉撈出來切厚﹐並與切好的蘿卜一起用蔥﹑蒜﹑醬油調味﹐再放在湯 里燉。
(3)把蕨菜﹑桔梗洗凈加佐料炒出來。
(4)然後黃豆芽煮出來﹐加佐料拌好。
(5)把牛肉切好加佐料烤成圓形﹐再切成四角形。
(6)把米飯盛在沙鍋里﹐放上醬湯﹐然後把肉與拌菜放勻。
(7)吃的時候﹐根據自己的愛好可以加蔥﹑芝麻﹑辣椒面等

二十、魷魚火鍋
原料:鮮魷魚2條,黃豆芽100克,茭瓜50克,胡蘿卜50克,圓蔥一個,紅尖椒3個,清湯3杯,魷魚調味汁(醬油1/2大勺,蒜末1大勺,辣椒1大勺,鹽、芝麻少許,混合攪拌均勻),細蔥50克。
作法 :
1.魷魚去內臟,用鹽搓勻,再在清水中沖洗,魷魚身切成8cm長的絲,爪切段,加調味汁拌勻入味。
2.細蔥切成5cm長的段,胡蘿卜、茭瓜、紅尖椒、圓蔥切成寬1cm、長5cm的薄片。
3.清湯加鹽、醬油、胡椒粉調好味。
4.把作法(1)調入味的魷魚下入火鍋中部,把切好的蔬菜在邊緣擺放整齊,火鍋上桌點火,加熱開鍋時開始食用。

二十二、醬蝦米炒瓜片
原料:嫩茭瓜1個,鹽醬小蝦1大勺,蔥末1小勺,蒜末1小勺,辣椒面1小勺,香油1小勺,芝麻鹽1小勺。
作法 :
1.嫩茭瓜切開,切成0.3cm厚的半圓形薄片。
2.把(1)的茭瓜片用鹽拌勻,再擠凈水分。
3 .不粘鍋或炒鍋下少許油加熱,放入茭瓜片翻炒微熟時;加鹽小蝦調味。
4.茭瓜炒至碧綠時,離火加蔥末、辣椒面、芝麻鹽、香油,攪拌均勻裝盤即成。

⑷ 韓國人最喜歡吃什麼

很多人以為韓國肉都很貴很貴,其實不然。然而最近韓國因為進口牛肉的問題導致不少民眾抗議,相關的新聞報道也出現不少。所以很多朋友問我,在韓國到底吃不吃得到肉啊?其實韓國雖然牛肉很貴,但豬肉價格還好,相對於他們的收入來說,並不能算誇張。只不過豬肉也分良莠,有些部分——像排骨就真的是貴了一點。但韓國燒烤店很多,出去改善一下,也不是多麼奢侈的事情。也有燒烤自助店,40多塊人民幣吃到飽。而且很多店都有排骨湯,牛尾湯等等。說到吃,其實很多國人還是蠻好奇的,韓國人平時到底吃什麼呢?難道都是泡菜么?韓國傳統正餐叫「定食」,其中包括一般定食和什錦定食等等。定食的主要規格一般都是小菜+主食+後食。小菜中包括泡菜,我們最熟悉的莫過於辣白菜了,但也有蘿卜泡菜等。定食中的小菜很多樣,像煎魚、炒粉絲等。別小看這些小菜,因為它味道的好壞,也直接決定著飯店主菜的口味,不能小視。主食則一般包括醬湯和米飯。後食則包含糯米汁和水果等。這樣一餐下來,根據店規格和標准不同,一般在人均6千--2萬韓元不等,也就是40--120元不等。當然了,如果您選擇光顧那種很豪華的飯店,最高可達人均8萬韓元左右。韓國其他飲食也是湯為主。有的也不能叫做湯,可以叫做鍋,因為里邊不少料,不是用來喝湯而已。有大醬湯、豆芽湯、排骨湯等等。韓國人吃正餐時,習慣將飯都倒入湯內,連湯帶飯一起入口。韓國正餐中湯里邊的料,最喜歡用的輔助食材一般有白菜、豆芽、蘿卜、土豆、蔥和蒜等。並且很多其他種類的花樣菜中也都會常見到這些配菜。比如去吃河蟹,韓國叫做花蟹。它就是將花蟹煮熟以後,跟豆芽以及辣椒醬一起用鍋炒熱。還有很多韓國飲食,我不知道怎麼翻譯成中文,但都離不開這幾樣配菜。韓國人也很喜歡吃土豆湯,不過很有意思的是,土豆湯里的土豆很少,骨頭肉比較多。所以如果韓國人帶你去吃土豆湯,吃土豆其實是次要的,吃骨頭肉才是真的。在韓國,雞肉和魷魚還是很便宜的,所以有關雞肉和魷魚的料理也很多。但這些料理的普遍特點是油少。即使非常營養的參雞湯,也看不到湯水上飄著油花。土豆湯吃好的話,人均要6千韓元以上。韓國烤肉一定要說說,因為國內很多什麼這樣那樣的韓式燒烤。但其實正宗的韓國烤肉不是用炭燒。一般是很大的石板或者鐵板,然後底部加熱。當然了,近些年來,炭燒也多了起來。兩種燒烤方式的味道是截然不同的。在韓國,烤鴨子肉也是很不錯,且有點高檔的料理。但說起來,這些料理都是需要一點廚藝的,所以韓國人自家裡可能吃得不是這么麻煩,拌飯和醬湯是最普遍的。再或者就叫外賣。人均5千韓元就搞定了。如果隨便吃吃的話,一般的飯店,人均5千韓元也足夠了。也就是40塊人民幣左右。但是如果想吃好,就要貴很多了。但是大叔我到韓國,最喜歡吃的,反倒是自助餐。人均1萬--3萬不等。自助餐店裡一般以韓式、中式和日式餐為主。絕對是比較劃算,且環境都相當不錯。偶爾改善生活,是非常理想的選擇。

⑸ 韓國人一般都吃什麼

韓國泡菜是有的,還有炒年糕,紫菜包飯,好像還有什麼涼拌的菜

⑹ 韓國人生日吃什麼

韓國人生日除了吃生日蛋糕,還要飲一碗海帶湯,不說不知,原來海帶湯是韓國孕婦產後的補品,同時代表著韓國人對母親的敬意,紀念母親生育的痛苦。

韓國人認為藻類有益產後的調理,於是有食海帶的傳統,海帶湯被視為滋補聖品,價格便宜又營養豐富。據幼聯營養師Leslie稱,海帶含豐富的蛋白質,維他命A,礦物質,易於吸收,對身體有莫大的益處。另外,海帶含可溶性纖維,比一般纖維更容易消化吸收,協助排便順暢,對產後瘦身都有幫助。

據新世界韓國食品店朴女士說,韓國人很注重食療,看到鯨魚受傷時會找海藻類食物療傷,就用海帶來調理身體,憑多年經驗,更相信海帶有助孕婦去污血,對抗落齒,脫發等問題,所以韓國女人產後坐月都會飲海帶湯,一飲就飲足三個月.所以為紀念母親痛苦生育,韓國人的生日都會飲一碗海帶湯。

韓式海帶湯味道很清淡,有加牛肉或蜆的兩種做法,加牛肉就較補身,有助減低海帶的寒性;加蜆味道就較鮮甜,如今只有傳統的韓國料理店才有這湯供應,而且多賣海帶蜆肉湯,貪其味道鮮甜。

⑺ 韓國人一般吃什麼零食

1、好麗友巧克力派,好麗友在1974年推出的巧克力派。 這其中好麗友的巧克力派推出至今,韓國國民平均每人吃了280個左右。

2、農心蝦條,Dr.You的蝦片,Dr.You推出的蝦片是不經過油炸的蝦片,非常受歡迎。

3、Dr.You的99卡的棒,非常適合減肥中嘴饞的朋友。

4、好麗友的玉米太陽片(因為是用太陽能自作的玉米片)。

5、樂天制菓的秘密核桃南瓜餅。

⑻ 韓國人喜歡吃什麼食物

海帶和泡菜

⑼ 韓國人一天三頓都吃什麼

國傳統正餐叫「定食」,其中包括一般定食和什錦定食等等。定食的主要規格一般都是小菜+主食+後食。小菜中包括泡菜,我們最熟悉的莫過於辣白菜了,但也有蘿卜泡菜等。定食中的小菜很多樣,像煎魚、炒粉絲等。別小看這些小菜,因為它味道的好壞,也直接決定著飯店主菜的口味,不能小視。主食則一般包括醬湯和米飯。後食則包含糯米汁和水果等。這樣一餐下來,根據店規格和標准不同,一般在人均6千--2萬韓元不等,也就是40--120元不等。當然了,如果您選擇光顧那種很豪華的飯店,最高可達人均8萬韓元左右。 韓國其他飲食也是湯為主。有的也不能叫做湯,可以叫做鍋,因為里邊不少料,不是用來喝湯而已。有大醬湯、豆芽湯、排骨湯等等。韓國人吃正餐時,習慣將飯都倒入湯內,連湯帶飯一起入口。韓國正餐中湯里邊的料,最喜歡用的輔助食材一般有白菜、豆芽、蘿卜、土豆、蔥和蒜等。並且很多其他種類的花樣菜中也都會常見到這些配菜。比如去吃河蟹,韓國叫做花蟹。它就是將花蟹煮熟以後,跟豆芽以及辣椒醬一起用鍋炒熱。還有很多韓國飲食,我不知道怎麼翻譯成中文,但都離不開這幾樣配菜。 韓國人也很喜歡吃土豆湯,不過很有意思的是,土豆湯里的土豆很少,骨頭肉比較多。所以如果韓國人帶你去吃土豆湯,吃土豆其實是次要的,吃骨頭肉才是真的。在韓國,雞肉和魷魚還是很便宜的,所以有關雞肉和魷魚的料理也很多。但這些料理的普遍特點是油少。即使非常營養的參雞湯,也看不到湯水上飄著油花。土豆湯吃好的話,人均要6千韓元以上。 韓國烤肉一定要說說,因為國內很多什麼這樣那樣的韓式燒烤。但其實正宗的韓國烤肉不是用炭燒。一般是很大的石板或者鐵板,然後底部加熱。當然了,近些年來,炭燒也多了起來。兩種燒烤方式的味道是截然不同的。在韓國,烤鴨子肉也是很不錯,且有點高檔的料理。 但說起來,這些料理都是需要一點廚藝的,所以韓國人自家裡可能吃得不是這么麻煩,拌飯和醬湯是最普遍的。再或者就叫外賣。人均5千韓元就搞定了。如果隨便吃吃的話,一般的飯店,人均5千韓元也足夠了。也就是40塊人民幣左右。但是如果想吃好,就要貴很多了。 但是大叔我到韓國,最喜歡吃的,反倒是自助餐。人均1萬--3萬不等。自助餐店裡一般以韓式、中式和日式餐為主。絕對是比較劃算,且環境都相當不錯。偶爾改善生活,是非常理想的選擇。

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