韓國泡菜還有哪些

㈠ 什麼牌子的韓國泡菜比較好吃

韓國泡菜牌子這么多，哪個是你的菜？
韓國宗家府泡菜
這個牌子的泡菜之前去韓國旅遊的時候就有導游推薦，的確是很正宗很好吃的味道，聽說國內也有宗家府，但是有人說是清凈園旗下的，是國產的，所以和韓國的不一樣，這一點我就不知道了，不過給大家推薦宗家府原裝的泡菜。
我一般的吃法是做一個泡菜火鍋——裡面有很多碎的泡菜，加點五花肉加點土豆蔬菜非常好吃！如果喜歡吃酸的可以適當放放，發酵過一點後更好吃！沒什麼胃口的時候很下飯！酸酸辣辣的很不錯！
space
韓國泡菜哪個牌子好吃？
富爸爸韓國泡菜
打開蓋子，紅艷艷，濃濃的泡菜氣息襲來，300克包裝整體外觀，是不是很可愛，吃飯必須來一點，超級下飯，最愛吃的白菜幫，脆爆，當然白菜葉同樣好吃，就是比白菜幫略辣
space
韓國泡菜哪個牌子好吃？
最佳CP來了泡菜+黑豆
space
韓國泡菜哪個牌子好吃？
富爸爸是我吃過的泡菜里最對我口的，我愛吃辣愛吃酸，但是很辣又受不了。這款泡菜對我來說真是剛剛好。泡菜不爛特別爽脆也是值得肯定的。總之是性價比很高。推薦購買品嘗。
韓國九日味祖泡菜
space
韓國泡菜哪個牌子好吃？
喜歡吃辣白菜，也經常會買，平時拿來當小菜，做炒飯，辣白菜排骨，辣白菜湯，都嘗試過，也都很好吃。用家裡最小的小碗全部倒出來小半碗，吃一頓肯定沒問題了，味道上不酸也不辣，沒有平時買的味道那麼沖，但是也挺好吃的，不喜歡太刺激味道的肯定喜歡吃。而且挺脆的，味道很正，沒有那麼沖的味道，熟的剛剛好，辣白菜已經是腌的很熟的，沒有太刺激性的味道，當小菜吃剛好

㈡ 韓國著名小吃有哪些

韓國著名的小吃有韓國泡菜、韓國拌飯、排骨、烤肉、參雞湯、冷麵、年糕等。韓國美食特點十分鮮明，韓國料理是清淡、少油膩、無味精、營養、品種豐富的料理。
1、韓國泡菜，泡菜具有韓國代表性之一的泡菜是韓國人餐桌上必不可少的發酵食品。
2、韓國拌飯，是在白米飯上拌上炒肉，各種各樣的青菜，與辣椒醬或調料等一起拌著吃。不僅可口，有益健康，而且製作容易，食用方便，成為飛機上的最佳飲食。
3、排骨，在深受韓國人喜愛的肉類飲食中，排骨是最高級的料理。是把長約1cm，兩面約1cm間隔的牛肉或豬肉切開，放上大蔥，蒜，香油和大醬，在中強火下烤著吃，香脆可口。
4、烤肉，烤肉是將牛肉或豬肉放進由大醬，蜂蜜(或糖)，大蔥，蒜，芝麻，鹽，胡椒粉等做成的調味里浸泡之後烤成的料理。
5、參雞湯，參雞湯是將小雞洗干凈，剖開肚子，放進人參，大棗，黏米等，加上適量的鹽調味後，放在水裡煮熟的夏季健康飲食。
6、冷麵，冷麵是在小麥粉里摻入少量綠末製作的面條，放上薄皮肉，黃瓜，梨和其他蔬菜和雞蛋做襯托，將牛肉長時間煮成的湯受涼後澆上製作而成。
7、年糕，年糕是類似於西方糕點的韓國人常吃的零食。以米為主要原料製作而成，其中還可以放入各種雜谷，栗子，大棗或水果，艾草，南瓜等各種材料製作成各種各樣的糕。

㈢ 正宗的韓國泡菜有哪些牌子的

比較推薦：韓國宗家府泡菜、富爸爸韓國泡菜、韓國九日味祖泡菜

1、韓國宗家府泡菜

這個牌子的泡菜之前去韓國旅遊的時候就有導游推薦，的確是很正宗很好吃的味道，聽說國內也有宗家府，但是有人說是清凈園旗下的，是國產的，所以和韓國的不一樣，這一點我就不知道了，不過給大家推薦宗家府原裝的泡菜。

3、韓國九日味祖泡菜

喜歡吃辣白菜，也經常會買，平時拿來當小菜，做炒飯，辣白菜排骨，辣白菜湯，都嘗試過，也都很好吃。用家裡最小的小碗全部倒出來小半碗，吃一頓肯定沒問題了，味道上不酸也不辣，沒有平時買的味道那麼沖，但是也挺好吃的，不喜歡太刺激味道的肯定喜歡吃。而且挺脆的，味道很正，沒有那麼沖的味道，熟的剛剛好，辣白菜已經是腌的很熟的，沒有太刺激性的味道，當小菜吃剛好。

㈣ 可以利用韓式泡菜做哪些飯菜怎麼做

韓式泡菜豆腐湯。

准備食材：五花肉(200克)、嫩豆腐(500克)、干香菇(3朵)、韓國辣白菜(250克)、蔥(3根)、清雞湯(500ml)

製作方法：

1、五花肉洗凈切薄片，嫩豆腐切成塊，韓國辣白菜切成塊；香菇擠干水切成條；蔥去頭尾洗凈，切成細絲。

2、燒熱半鍋水，加入1湯匙鹽，倒入嫩豆腐塊輕輕攪散，焯1分鍾後撈起瀝干水。

3、燒熱1湯匙油，倒入五花肉以中小火煸至出油，待其呈金黃色，撈起五花肉倒出余油。

4、續添1湯匙油燒熱，先放入香菇和辣白菜炒至香氣四溢，注入清雞湯攪勻。

5、倒入五花肉片，加入1湯匙生抽調味，加蓋以中火煮5分鍾入味。

6、倒入嫩豆腐塊輕輕攪拌均勻，以中火煮至沸騰後，撒上蔥絲即成。

㈤ 在家做韓國泡菜，應該准備哪些食材呢

韓國泡菜看上去色香味俱全，不少中國人都很喜歡吃主要是因為韓國泡菜的口味酸辣可口非常符合中國人的飲食習慣。今天小編就和大家一起來聊一聊製作韓國泡菜需要准備的具體食材。

三、其他輔料的選擇。

製作韓國泡菜除了主要的食材白菜和辣椒之外，其實還需要很多輔料。這些輔料的作用主要是用於調節韓國泡菜的口味。比如，生薑、蒜、海鮮醬、魚露、梨和蘋果，這些輔料用量不多，但是他們能在韓國泡菜製作過程中起著很好的口味調節作用。如梨和蘋果可以讓韓國泡菜吃起來有一種清香的味道；海鮮醬和魚露則可以讓韓國泡菜有海鮮的味道。這些輔料是造就韓國泡菜口味獨特的重要因素之一。

以上三點就是製作韓國泡菜所需要的原材料和調料。而腌制韓國泡菜的主要方法和流程其實非常簡單，只需要將白菜洗干凈，晾乾水分，再放入以上各種輔料和調料裝入盆中腌制即可。不知道你對韓國泡菜的製作方法還有沒有其他見解？歡迎下方留言評論。

㈥ 韓國美食有哪些有哪些

1、辣炒年糕。在韓國的街邊隨處可見的炒年糕不僅人氣高受大家歡迎，而且還相當的美味。軟糯勁道的年糕條配上調制好的辣醬，紅彤彤的外觀令人垂涎欲滴，一下就有了食慾，熱氣香氣被吸到鼻子里，嘴裡彌漫著辣炒年糕的香味，整個寒冷的夜晚也變得幸福了起來。

㈦ 韓國泡菜有哪些種類和風味不同食材有特別的腌制方法嗎

姥爺是正宗的韓國人，當然，在我小的時候，韓國泡菜是我們家的主打菜了，好吃下飯，美味可口，健胃開脾，但是吃得要適量哦。韓國泡菜的種類和風味也是分很多種，不同的食材有其自己的腌制方法，做菜這個東西，當然是一個人一個口味，一個人一種做法，我認為比較大眾化的都會很好吃。

姥爺做得泡菜大多是以大白菜為主，在撒好一切配料的基礎上，一定要找個重物壓在抹了鹽的白菜上，壓一晚或10小時左右，讓白菜更加入味，需要注意的是腌制完後之前，要加入2大勺韓國泡菜專用的辣椒粉拌勻，這樣味道更加鮮美，上色也好。

我認為泡菜也就是東北人口中講得鹹菜，有的可以單獨吃，有的則是需要加主食一起吃的，畢竟口味比較重，吃多了也不太好，所以說我現在很少吃韓國泡菜，偶爾還會想起姥爺的味道。

㈧ 韓國泡菜都有哪些都怎麼做,我想學些簡單的

辣白菜：
首先大白菜用清水清洗干凈，用鹽淹制，等到白菜表面蔫了即可，完了用清水清洗數次，控干凈水分，
粘米或者江米熬出米湯，涼涼等等在用，（光要米湯哦）辣椒面，薑末，蒜末，蘿卜，蘋果片，薑汁，海鮮醬，味素，鹽，全部放在湯中，調和成糊狀。把白菜放在糊狀物中揉，里外都要揉到，直到全部吸收為止。放置10小時，室內溫度就好，就可以食用，注意哦
白菜建議是整棵的，整個過程不要用任何鐵器和刀碰到白菜，

㈨ 泡菜的種類有哪些

你問的這個問題有點太廣泛了，哪個國家都有泡菜？國內都分好多種，國外也有韓國泡菜，現在非常流行，我們中國的泡菜主要種類就是北京的醬腌菜，泡菜種類有揚州的醬菜，雲南永香齋的玫瑰大頭菜，又稱玫瑰黑芥，還有貴州的鹽酸菜，山西太原的泡菜，河北的醬菜，湖北的酸白菜，山東的醬菜，上海的蘿卜干，重慶的涪林榨菜

㈩ 韓國泡菜有哪些

泡菜代表著韓國烹調文化，製作泡菜已有3000多年的歷史，相傳是從我國傳入韓國的。由於韓國所處地理位置冬季寒冷、漫長，不長果蔬，所以韓國人用鹽來腌制蔬菜以備過冬。到了16世紀，傳進辣椒被廣泛用於腌制泡菜。韓式泡菜有200多種，各種蔬菜均可腌制泡菜，甚至連水果、魚、肉等均可腌漬製作成各種款式的泡菜，可謂林林總總，蔚為大觀，風味獨特，別具一格，引起人們的喜愛。

韓國泡菜是一種以蔬菜為主要原料，各種水果、海鮮及肉料為配料的發酵食品。它不但味美、爽口，酸辣中另有一種回味，而且具有豐富的營養，主要成分為乳酸菌，還含有豐富的維生素、鈣、磷等無機物和礦物質以及人體所需的十餘種氨基酸。五顏六色的韓國泡菜是每次吃韓餐時最大的誘惑，白白的魔芋泡菜，綠綠的貢菜，黃黃的胡蘿卜，白白的大白菜，紅紅的辣椒，晶瑩透亮，五彩繽紛，中西合璧，老少皆宜，看了胃口大開，食後五味俱全，可佐飯，可佐酒，易消化，爽胃口，既能提供充足的營養，又能預防動脈硬化，降低膽固醇，消除多餘脂肪等多種疾病，所以自古以來，泡菜成了韓國上至國宴，下至千家萬戶飲食中不可缺少的菜餚。