韓國辣醬用什麼醬油

1. 外面飯店裡的韓國石鍋拌飯里的醬是什麼醬啊

就是韓國辣醬，韓國的清景園辣醬。

2. 韓國拌飯的辣椒醬是什麼做的

韓國辣椒醬是做石鍋拌飯的必備原材料，另外可做炒年糕、泡菜炒飯它的做法。
原
料：
韓式辣椒醬50克、淡口醬油1大匙、味噌30克、薑汁1小匙、蒜泥1小匙、芝麻油1大匙、熟白芝麻1大匙
做
法：
全部材料混合拌勻即可。

3. 做辣年糕中的韓式辣醬用什麼可以代替

【1】普通的辣椒醬
加糖
加白醋
加鹽
加點番茄沙司
有烤肉醬的話再加用醋，醬油，糖，普通的辣椒醬（最好是用辣椒油），番茄醬，鹽。
味道按自己的喜好調。
配料用胡蘿卜，青辣椒，紅辣椒，都切成撕，肉絲。
最後撒上芝麻。

我每次炒都沒有買它的辣醬，多放點油，注意火候，小心粘鍋。
祝你在家嘗試做出美味的炒年糕。

一下是別人的做法
韓國辣炒年糕的做法一

食譜配料：
年糕500克，圓白菜50克，牛肉（瘦）200克，柿子椒50克。

製作方法：
1.將年糕切成三等份，成為短圓柱狀，然後用熱水泡軟，牛肉切片，紅椒洗凈、去籽切絲，紅辣椒、高麗菜分別洗凈切片，大蔥洗凈、切段；
2.預熱油鍋，將肉片放入鍋中翻炒至七分熟，加入蒜末、紅椒、紅辣椒、蔥及切片的高麗菜拌炒，然後再加入醬油、糖調味，並放入年糕塊拌炒；
3.轉小火，讓年糕吸收湯汁，最後再加入辣椒醬拌炒均勻，韓國辣炒年糕即成。[吃地帶]

韓國辣炒年糕的做法二

食譜配料：
主料：年糕12片、甜不辣或竹輪8個、開水240cc、白芝麻2小匙，醬料：韓式辣椒醬4小匙、砂糖8小匙、洋蔥1/4顆（切絲）、蔥1根（切段）、高麗菜1碗（切成小方塊）。

製作方法：
1.將開水240cc、調味料及年糕放入鍋中，開火煮至水減少1/3後，放入甜不辣或竹輪拌炒；
2.待水減少到1/2時，熄火，放入洋蔥、蔥及高麗菜拌拌即可，食用時撒上芝麻，韓國辣炒年糕即成。

烹調技巧：
蔬菜最後放，可以保持鮮脆。

韓國辣炒年糕的做法三

食譜配料：
年糕，甜不辣(如果沒有也無妨)，洋蔥，胡蘿卜，白菜，蔥，韓式辣椒醬。

製作方法：
1.甜不辣、洋蔥、胡蘿卜、白菜切絲，蔥切寸段；
2.洋蔥、胡蘿卜稍微爆香一下就好(別炒到熟)，接著倒入適量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)，再把甜不辣、白菜一起放進鍋中；
3.煮至水開，加上適量的韓式辣椒醬，韓式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韓式辣椒醬就要加糖，因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃；
4.繼續煮到滾，接著放入年糕，一直煮到湯汁收至濃稠為止，最後加上蔥段翻炒均勻起鍋，韓國辣炒年糕即成。

韓國辣炒年糕的做法四

食譜配料：
年糕條，辣椒醬（或辣椒油），番茄醬，芝麻。

製作方法：
1.將年糕條和辣椒醬(辣椒量可按照本人所需程度)、番茄醬，放在鍋里炒，炒熟為止；
2.盛出，再在年糕上抹一層番茄醬，撒一些芝麻，韓國辣炒年糕即成，開吃。 點也很美味
【2】

4. 韓國辣椒醬的做法與配方

一、配料

糯米粉60g、白砂糖20g、辣椒粉20g、大蒜30g、姜20g、洋蔥50g、白蘿卜200g、蘋果100g、梨100g、鹽20g、清水500ml

二、步驟

1. 將蘋果、梨、大蒜、姜、洋蔥、蘿卜、清水放入食物粉碎機打碎盛到大盆中

2.將糯米粉加水煮成糊

3.在盆中加入鹽、糖、辣椒粉、糯米糊充分拌勻，靜置一小時

4.再次翻拌均勻，裝入密封容器放冰箱冷藏2-3天即可食用

做的多可按比例增加配料，儲存時間越長越香。

5. 韓國拌飯里的醬是什麼醬啊

韓國辣椒醬是做石鍋拌飯的必備原材料，另外可做炒年糕、泡菜炒飯它的做法。
原
料：
韓式辣椒醬50克、淡口醬油1大匙、味噌30克、薑汁1小匙、蒜泥1小匙、芝麻油1大匙、熟白芝麻1大匙
做
法：
全部材料混合拌勻即可
一般大的超市裡都有賣```零售的也可以```牌子的是韓語我不會寫``

6. 秘制韓式辣醬怎麼做

秘制韓式辣醬的做法：
1、准備好蒜末，蔥白兩根切末 放置一旁待用。
2、按照以上比例將辣椒面、醬油、香油、胡椒粉混合攪勻加上少量清水（水量控制好）撒上蔥白蒜末。
3、蓋上蓋子，常溫下放置24小時。
用料：
辣椒面、醬油 2:1
香油 適量
蒜末 適量
胡椒粉 一勺
蔥白 兩根

7. 做韓國辣椒醬裡面要用到的醬用什麼樣的醬好

正宗韓國辣醬的做法：
原料:
紅辣椒5斤、蘋果1斤、大蒜1斤、豆瓣醬1斤、白醋1斤、鹽4兩、糖4兩、味精3兩。
做法:
1、辣椒去蒂洗凈，蘋果去皮去核、大蒜去皮去蒂，空干水份;(一定要空干水份，否則容易壞!)
2、全部調料倒在鍋里煮開，放涼;
3、辣椒、蘋果、大蒜一起入攪拌機打碎，不要太細，有些碎渣沒關系，千萬不要加水，比較干不太好打，要有耐心啊;
4、把2、3攪在一起，攪拌均勻；
5、裝瓶後放入冰箱冷藏里，發酵一周就可以吃了，總是放在冰箱里可以保存好幾年。

8. 韓國料理的拌飯里的紅色的醬是什麼醬

韓國料理的拌飯里的紅色的醬是韓國辣醬。
韓國辣醬作為各式料理之基底（炒，拌，蘸），用途廣泛。剛完成的韓式辣椒醬式呈現紅色的，隨著發酵時間越久，顏色越深，味道越香醇。