❶ 韓式南瓜粥怎麼做
韓式南瓜粥沒有糯米粉可以用澱粉代替,做法如下:
韓式南瓜粥的做法
用料:南瓜200克、澱粉少量、牛奶半杯
1、首先將南瓜洗凈切塊,帶皮蒸熟,帶皮蒸更香。
2、把蒸熟後的南瓜用小刀把皮都削掉,用勺子把南瓜壓碎;此時,准備好半杯牛奶。
3、把搗碎的南瓜倒入鍋中,加入等量的一碗水,慢慢中火煮開,注意一邊煮一邊攪拌以免南瓜粘鍋。
4、南瓜粥煮開後,加入半杯牛奶,繼續是中火攪拌(煮20-30分鍾即可)。
5、最後准備水澱粉,加入南瓜粥中小火慢慢攪拌。
6、加入水澱粉後的南瓜粥變粘稠了(這步可根據個人喜歡的黏稠度,控制加入水澱粉的多少),再煮10分鍾即可食用。
❷ 韓式南瓜粥的做法,如何做韓式南瓜粥,怎樣做韓式南瓜粥,韓式南瓜粥的詳細
韓式南瓜粥的做法
1.南瓜洗凈去籽,帶皮入蒸鍋,大火蒸15分鍾左右(蒸鍋中水沸騰後再入南瓜)
2.蒸好的南瓜待涼,用勺子把瓜肉挖出
3.瓜肉與純凈水入攪拌機打勻(700克大小的南瓜用600ML的攪拌機差不多三次可以搞定)
4.攪打好的南瓜糊倒入鍋中,大火煮10分鍾至沸騰後轉中火
5.糯米粉用涼水兌開後加入鍋中續煮5分鍾;(此時要用湯勺不停攪拌,以防糯米粉沾底)
6.加入冰糖、枸杞,轉小火
7.用另一隻鍋子煮小圓子,煮好後把小圓子加入南瓜粥,再放少許鹽攪拌均勻即成
❸ 怎樣做韓國南瓜粥
菜系:韓國料理
味道:香甜
院料:南瓜2個(約2500克),糯米面50克。
調料:白糖100克,精鹽10克
成菜特點:瓜香爽滑,開胃解酒,適合餐前食用。
製作方法:
1.先將南瓜去皮、去籽,切成6瓣,上蒸蒸15分鍾,取出。
2.將南瓜加入15克水,用攪拌機攪勻,倒入鍋中,加200克水,用小火慢熬,加入白糖、精鹽、糯米粉,用打蛋器不停的攪動,燒開至粘稠即可。
❹ 怎樣做韓國南瓜粥
來說做法
1,糯米用水泡一夜,煮前用攪拌機打碎倒入鍋中加足水,煮的時候要不停攪拌。
2,同時將准備好的切塊的南瓜放水裡煮,煮個5分鍾10分鍾吧,反正軟一點就好,也放到攪拌機打碎。(之所以要煮是因為生南瓜太硬,我媽媽有次想省事把生南瓜直接打,為此還報廢了我家一台攪拌機,昏~~~)
3,將打碎的南瓜糊倒入米粥的鍋中(我是連煮南瓜的水都一起倒了進去的,因為煮好的南瓜水已經很甜了,就不用再放很多糖了。喜歡甜食的MM除外哦:)
4,然後就煮吧。小火慢慢熬,要不時的攪拌一下,防止下面粘鍋。
韓國人做的南瓜粥會放鹽調味,看個人口味了。我喜歡原味的:)放鹽的那種不能吃多,否則很膩。
我一般燒南瓜粥,就用東北大米,水侵泡2小時,然後放熱水,大約是水8米2,大火開後轉小火,南瓜切小塊,轉小火時放入,加入冰糖,再粥快凝前加入糖桂花和少許牛奶(不放也可),本人喜歡吃薄粥.
❺ 韓式南瓜粥的做法
韓式南瓜粥這種食物的製作方法是比較簡單的,我們首先需要將南瓜去皮蒸熟之後,將南瓜跟純凈水放進攪拌機等攪拌均勻,最後將糯米粉跟南瓜糊一起放進鍋里慢煮五分鍾就可以出鍋了,但是我們在煮韓式南瓜粥的時候要預防粘鍋的現象,這樣才能夠保證我們不會出現味道燒焦的問題。
主料:南瓜500克,糯米粉2匙,白糖適量。
韓式南瓜粥的做法步驟
1、南瓜洗凈去籽,帶皮入蒸鍋,大火蒸15分鍾左右(蒸鍋中水沸騰後再入南瓜)。
2、蒸好的南瓜待涼,用勺子把瓜肉挖出
3、瓜肉與純凈水入攪拌機打勻(700克大小的南瓜用600ML的攪拌機差不多三次可以搞定)。
4、攪打好的南瓜糊倒入鍋中,大火煮10分鍾至沸騰後轉中火。
5、糯米粉用涼水兌開後加入鍋中續煮5分鍾;(此時要用湯勺不停攪拌,以防糯米粉沾底)。
6、加入冰糖、枸杞,轉小火用。
7、另一隻鍋子煮小圓子,煮好後把小圓子加入南瓜粥,再放少許鹽攪拌均勻即成。
南瓜含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,並參與人體內維生素B12的合成,是人體胰島細胞所必需的微量元素,對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍癒合,適宜於胃病者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。
為了讓持家的你們可以在生活中製作出美味的韓式南瓜粥,我們建議大家最好是要對於上面介紹的步驟進行嘗試。其實,我們在平時適當的喝一些韓式南瓜粥,對於我們補充身體所需的微量元素以及促進造血功能是有幫助多的。
以上是一篇關於韓式南瓜粥製作方法的介紹,相信你們看完之後應該都知道韓式南瓜粥的做法了吧。我們想要在生活中製作韓式南瓜粥這種食物,我們不妨嘗試一下上面的做法,相信你們可以給家人製作一份美味的韓式南瓜粥的。
❻ 韓國南瓜粥怎麼做的
韓 國 南瓜粥的做法
韓式南瓜粥
食材准備:南瓜、糯米粉、牛奶
做法步驟:
1.南瓜切開去籽去皮切成小塊
2.南瓜隔水蒸軟,我比較喜歡奶味濃的,所以准備了1碗牛奶
3.將蒸好的南瓜和牛奶一起倒入料理機中,打成較細膩的糊
4.將南瓜糊倒入干凈的鍋里,小火煮至微沸
5.將20克糯米粉和100克水 ,徹底攪勻至沒有顆粒
6.然後將糯米粉水分幾次加入,一邊加一邊攪拌
7.汁水也變得厚實了,燒開就可以關火了。一碗香濃柔滑的韓式南瓜粥,秋日裡的美味!
南瓜營養價值:
1.南瓜內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,起到解毒作用。
2.南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍面癒合,適宜於胃病患者。
3.南瓜含有豐富的鈷,在各類蔬菜中含鑽量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,並參與人體內維生素B12的合成。
4.南瓜中所含的維生素C克防止硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇,減少糞便中毒素對人體的危害。
5.南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用。有防癌功效。
6.南瓜中含有豐富鋅,參與人體內核酸、蛋白質合成,是腎上腺皮質激素的固有成分,為人體生長發育的重要物質。