韓國拌飯的配料有哪些

❶ 韓國的拌飯裡面要放哪些原料，除了醬之外

韓國拌飯的做法原料：米飯，胡蘿卜，肉末（肉片都可，家裡有肉末，而且入味快），菠菜，桔梗，豆芽，黃瓜，（還可以選生菜，金針蘑，厥菜，按照自己的口味，但是偶們每次菠菜和胡蘿卜一定要有的，顏色好味道好，肉肉也一定要有的），雞蛋，炒熟的白芝麻（用微波爐高火一會也成，沒有也無所謂的），海苔絲。

胡蘿卜：切絲，（用水先chao一下也可以），用油炒好，加鹽，一點點胡椒粉（不喜歡不加也無所謂）。

黃瓜：切絲，用鹽鹽一會，20分鍾-30分鍾，用手擠去水（要是太咸，洗洗在去水），+糖+雞精+香油+辣椒粉（可選），拌好。

豆芽：偶一次買了黃豆芽，其實也滿好吃的，但是店裡都用綠豆芽，用水chao一下,然後+鹽+雞精+香油，拌好。

菠菜：用水chao一下,然後+糖+鹽+雞精+白芝麻+醋一點點，拌好。

肉末：用大喜大（韓國一種調料，沒有就不放），醬油，胡椒粉，15分鍾後入味，然後在鍋里炒熟，+鹽調味

若選生菜，可以切不太細的絲

若選金針古，chao水，+鹽+胡椒粉+雞精炒好，厥菜類似這個做法（買的拌好的也成）

偶最喜歡放自己拌的桔梗鹹菜（也叫狗寶鹹菜），放在拌飯里，吃起來味道很正宗這個東西，

米飯上面放各樣的小菜，要是覺得不夠香，在滴點香油，然後放上面一個一面煎好的雞蛋。灑點海苔絲，白芝麻。

將調好的辣醬放入，就是韓式辣椒醬+水+白芝麻+鹽一點點+糖一點點，因為這個醬很厚的

❷ 韓式拌飯需要什麼配菜

最近超愛吃這拌飯，7種配菜加煎蛋，淋上拌飯醬，又香又好吃！

女孩子多多少少都會有韓劇情節，追劇乃是日常必備，不僅是受到劇情的影響，在對韓劇的男女主角傾倒之餘，對韓劇里各種美味的料理也產生了濃厚的興趣，泡菜、炒年糕、烤肉、部隊火鍋……其中，最火爆的要數韓式拌飯了！韓劇吃飯的場景總也缺不了它的出場，沒錯，就是這一鍋「豐富的大雜燴」拌飯，食材之多樣，成就了多層次的口感，黃瓜絲、胡蘿卜絲、雞蛋和韓式辣醬等，攪拌均勻即可開吃了，這讓多少人看了都要忍不住咽口水，難怪韓式料理店開得比比皆是，生意也是異常的火爆~

不用外出排隊就餐，在家也能做出香噴四溢的韓式拌飯！熱騰騰的米飯配上各種色彩斑斕的蔬菜，加上一顆流心的雞蛋，用筷子輕輕搓破蛋黃，配上香辣開胃的辣醬，醬汁包裹著米飯和所有的食材，在攪拌的過程中就能讓人感受到美食的力量，看了就想吃，醬香氣十足，甜辣適中，而且真是好吃到流淚！就算自己一個人在家，抱著一大碗，吃著有飯有菜又有肉的韓式拌飯，滿滿的一勺送進嘴裡，也是幸福感爆棚，有了韓式拌飯，一個人也能好好吃飯~食材的豐富的混搭彷彿有一桌菜的既視感，這也許就是韓式拌飯的魅力所在吧，一碗下來根本不夠吃！

【韓式拌飯】

食材：

肥牛100克、西葫蘆 半個、胡蘿卜半個、菠菜5棵、香菇，5朵、豆芽適量、辣白菜

醬料：

韓式辣醬2勺、雪碧2勺、生抽1勺、芝麻油1勺、白芝麻1勺、蜂蜜少許

做法：

1、先淘米，把米放進電飯鍋中，把飯蒸熟。所有的食材都清洗干凈，胡蘿卜和西葫蘆切絲，香菇切片，菠菜折小段。

2、調醬汁：韓式辣醬2勺、雪碧2勺、生抽1勺、芝麻油1勺、白芝麻1勺、蜂蜜少許攪拌均勻備用。

3、分別把肥牛、菠菜、胡蘿卜、西葫蘆、香菇焯水煮熟撈出，煎一個溏心荷包蛋。

4、米飯蒸熟後裝入碗中，把燙熟的食材以及辣白菜都擺放好在米飯上。

最後淋上醬汁，拌勻就可以吃啦！家庭版韓式拌飯，7種配菜加煎蛋，淋上拌飯醬，又香又好吃。

❸ 韓式拌飯需要的食材是什麼

用料：多穀米200克、韓式辣椒醬2勺、胡蘿卜半根、菠菜4顆、黃豆芽80克、扶手瓜100克、培根1片、雞蛋1個、蘆筍3根、雪碧2勺、生抽2勺、玉米油1勺、白芝麻1勺。

1、准備所用的食材。

❹ 怎麼在自己家裡做正宗的韓國拌飯需要准備哪些食材

怎麼在自己家裡做正宗的韓國拌飯？需要准備哪些食材？將水放入鍋中，並將其煮沸。將切好的蔬菜煮熟後取出。蘑菇再煮幾分鍾，因為它們不容易煮熟。將米飯倒入碗中，加入煮好的蔬菜，在中間煎一個流油的雞蛋。在一個空碗里，將2湯匙韓國辣椒醬、3湯匙雪碧、生抽、蜂蜜、香油和芝麻攪拌均勻。倒入飯碗中。

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❺ 韓式拌飯的做法

韓式拌飯做法如下所示：

材料：米飯、韓國辣醬、菠菜、蘑菇、雞蛋、西葫蘆、胡蘿卜、牛肉末、芝麻油

1、更種蔬菜洗凈，切條。

❻ 韓國拌飯需要什麼材料

【材料】：米3杯，山菜160g，綠豆芽40g，胡蘿卜50g，桔梗40g，牛肉100g，雞蛋1個 牛肉佐料：醬油1大勺，蔥2小勺，蒜1小勺，芝麻1小勺，白糖1小勺，香油1小勺， 胡椒。
把牛肉切好加佐料炒出來。把山菜煮熟撈出泡在涼水裡去苦味後除去水份，並在平鍋里放食用油炒出來加佐料。桔梗撕成細條，用鹽洗凈並加香油調味。胡蘿卜切成絲，炒出來加佐料。把綠豆芽燙一燙加佐料。雞蛋煎成黃、白雞蛋切成絲。飯煮好後與(1)的牛肉一起拌好，並把各種材料配色擺好後，將黃、白雞蛋與芝麻作調料放在上面。
【材料】：米1杯，沙參10g，香菇10g，蕨菜10g，橡子涼粉10g，菠 菜20個，桔梗20g，雞蛋1個，香油，辣椒醬2大勺，蔥、蒜、白糖、鹽、芝麻。把米洗凈後放到電飯鍋里燜一下。把香菇、蕨菜、橡子涼粉用水煮一下，把香菇和蕨菜充分地泡開後在平鍋里加油炒出來調味。菠菜煮出來拌好。桔梗放鹽拌勻加油炒出來，並加上佐料。沙參分半，調料用辣椒醬拌好。在碗里盛飯，並把准備好的材料擺好。

❼ 韓式拌飯需要的食材

韓式拌飯需要的食材：牛肉、豬肉、魷魚、雞蛋、米飯、豆芽、胡蘿卜、時令蔬菜、菇類蔬菜、熟芝麻、韓式拌飯醬、韓式辣椒辣醬、芝麻油等，也可以按照自己的喜好進行一些改變。

韓式拌飯需要的食材

韓式拌飯又稱石鍋拌飯，是朝鮮菜，因為放的食材品種比較多，所以營養比較豐富、均衡。

先把米飯放進碗里，然後根據個人口味加入各種煮熟的配菜、配料，再攪拌均勻即可得到一份色香味俱全的拌飯。

❽ 正宗的韓式拌飯都有什麼材料，如何製作

拌飯材料：大米2杯，牛肉150克，山菜70克，桔梗100克，黃豆芽150克，黃瓜1個，胡蘿卜150克，木耳 5克，香菇6個，雞蛋2個， 涼粉100克，紫甘藍50克，菠菜100克。 牛肉調料：醬油1大勺，白糖1／2大勺，蔥末1／2小勺，蒜泥1／2小勺，香油1小勺，芝麻鹽，胡椒少許。 調味辣椒醬材料：辣椒醬2大勺，香油1大勺，蒜泥1／2小勺，蔥末1小勺，牛肉餡30克，蜂蜜1／2大勺。 製作方法： 1、淘米做好飯。桔梗收拾好後用鹽水浸泡一下，撕成絲，切成2厘米長，然後用香油、芝麻鹽調好味 2、蕨菜切成2厘米長後，用蒜、蔥、白糖、醬油、香油、芝麻鹽調好味後上鍋炒熟。 3、把黃豆芽用鹽水燙下後，與調料拌好。 4、把去心後的黃瓜與胡蘿卜切成絲後，用鹽、醋、白糖調味。 5、切細牛肉後，調好味，用油炒熟。 6、用溫水泡好香菇和木耳，並切成絲放入鍋中翻炒一下。 7、雞蛋分成蛋黃與蛋清兩種，把蛋清在熱鍋上攤開做成雞蛋餅，取出切成絲。 8、涼粉和紫甘藍也切成同樣的絲。 9、拌飯里不可缺少的就是決定味道的辣椒醬。平鍋燒熱之後，倒入少許油，先炒已拌好的牛肉後，添加少許水、辣椒醬、蜂蜜、香油再一起翻炒。 10、在石鍋里倒入香油搖到石鍋壁上都沾有香油，然後把飯盛到一個小碗里，做成一定形狀之後，再把飯放入石鍋。在其上面放上不用顏色的黃瓜、胡蘿卜、香菇、蛋絲、山菜、桔梗、豆芽、木耳、肉、紫甘藍絲和涼粉絲，倒入辣椒醬並在上面放些芝麻和松仁來做裝飾，把石鍋放在火上大火燒到有吱吱的響聲，這樣有著焦黃鍋巴的石鍋拌飯便完成

❾ 韓式拌飯需要的食材

韓式拌飯需要的食材：米飯，雞蛋，豆芽，時令蔬菜，牛肉，豬肉，雞肉，魷魚等，蕨菜等各式野菜，韓式拌飯醬，韓式辣椒醬，芝麻，菌菇類蔬菜等。

韓式拌飯是韓國以及中國東北地區黑龍江、吉林、遼寧特有的米飯料理。它的發源地為韓國全州，後來演變為韓國的代表性食物。

拌飯以「全州拌飯」、「晉州拌飯」最為有名。全州拌飯用的是全羅道的淳昌糯米辣椒醬，品質很高。20世紀80年代中期的全州拌飯煮飯用的是燉雞或牛裡脊的肉湯。米飯要煮得稍硬才好吃。餐具用黃銅器。

在慶尚道還有晉州拌飯。晉州拌飯是全家人和親戚聚在宗家祭祖後把作為祭品的山菜擱在一隻大碗里，拌好以後再分到小碗里給每個人吃。晉州拌飯的特色是放海鮮（蛤子）湯。

(9)韓國拌飯的配料有哪些擴展閱讀：

拌飯早在19世紀末就出現在韓國，關於其由來有兩種不同的版本，一種是「飲福說」，另一種是「剩飯處理說」。

「飲福」是指祭祖以後，分吃桌上剩下的食物。但是在離村子比較遠的地方進行「山神祭」或者「洞祭」的話，不可能帶很多碗去，要想每種供品都品嘗到的話，就要把各種食物放在一個碗里攪拌，然後分著吃，這就是拌飯的起源。

「剩飯處理說」是指有一個乞丐，一天到村莊討飯吃。第一戶人家給了他半碗剩飯，第二戶人家往他的碗里放進了幾葉辣白菜，等到第三戶、第四戶人家都是把自己家的一些剩菜倒給了乞丐，那乞丐實在是餓壞了，就用路邊的樹杈把碗里的東西胡亂攪拌了一通，開始吃了起來，只覺得越吃越香，往碗里一看：那正是豆芽、青菜、肉末等。

從那以後這乞丐，每天都吃村民們處理的剩飯，有一天一個老人路過乞丐家門口，正看他吃的美滋滋的，就問乞丐：「你吃什麼吃得那麼香啊？」乞丐回答說：「大伯，您也來嘗嘗啊，很好吃的」，老人有點半信半疑便嘗了一口，原來這飯果真是如乞丐說的那樣，又好吃又可口，從此拌飯就通過老人傳到了村莊里。