佛山韓國部隊火鍋哪裡好吃

⑴ 想嘗嘗韓國的部隊火鍋，有什麼品牌推薦嗎

傳說，朝鮮戰爭期間駐韓美軍的物資供給十分豐富，一些美國軍人不當回事，把那些吃不完的食物就隨手丟棄了。同時，美國軍方還規定，作為軍需品供給的火腿、香腸等超過一定流通期限後，必須自動當作垃圾處理掉。由於可吃的東西很充分，所以即使保質期超過一天也會被扔掉。美軍吃剩下的或者丟棄的火腿和香腸被周邊的韓國居民收來，和泡菜一起煮，發現很美味，所以有了部隊湯。後來，韓國人就把部隊火鍋拿去銷售，並受到了顧客的大力歡迎。
也有傳言說，韓國軍人是為了飲食上的便利，就將豆腐、蔬菜、泡菜、方便麵餅等食物放入同一口鍋內烹煮，像是大雜燴一樣，而且一次可以准備多人份量，在十分快捷方便的同時讓他們更有力量投入到戰斗中勇猛殺敵，所以才創造出了部隊火鍋。
部隊火鍋(부대찌개)是可以在家中自製的韓式火鍋，只需將火腿腸、午餐肉等肉類切片，洋蔥、彩椒等蔬菜類切條，連同年糕片、泡菜、拉麵等食材全部放入鍋中，再加入高湯或水燉煮，待湯滾後放入芝士片、海苔片就可以開吃啦。
部隊鍋本質上就是貧窮年代果腹的吃食，口感和營養都是次要的，等韓國富起來了，也沒人願意吃這玩意了，能流傳到今天很大原因也是消費情懷和憶苦思甜，雖然有改良，味道也還說得過去，但起源是這么個起源，做法也不講究，終究上不了檯面，可你要真把午餐肉換成更昂貴的肉類食材，那就不是部隊鍋了。而如今部隊鍋之所以在中國火，也是因為韓國文化的包裝，讓哈韓的人感覺這種東西很潮很時髦。

⑵ 在家也想吃到的正宗部隊火鍋，該怎麼做

做羊油辣椒。干紅辣椒面放碗里，倒些白酒香辛料水攪勻，羊油置炒勺里並放入蔥姜蒜炸香撈出不用，油熱至200度倒一半於辣椒面上迅速攪勻，再熱到200度燒一鍋滾開的水，倒入現成的大牌子火鍋底料，其實牌子任你選，只要不是太難吃的火鍋底料，我都能接受的。都什麼時候還挑剔火鍋底料，這數九寒冬，吃一鍋熱乎乎的羊肉火鍋是成吉思汗的最大發明啊。以上也倒入辣椒面中迅速攪勻既是羊油辣椒。

准備湯底，喜清淡的可以用番茄紅棗枸杞等做湯底，喜重口的可以准備花椒紅油等或者直接買超市現成的重慶火鍋底料

⑶ 在韓國很火的部隊火鍋，為何在中國卻很小眾

部隊火鍋是一種濃湯火鍋，湯可以是雞湯、骨頭湯、牛肉湯，湯汁一開始清淡。隨後，湯中放入韓國方便麵、火腿腸、通心粉、午餐肉、五花肉薄片、肥牛片、肉丸、蟹棒、泡菜、年糕、撒上一些韓式辣醬，倒入湯汁煮沸，熱氣騰騰的「部隊火鍋」就做好了，然而就是這個很多人當成寶貝美食的部隊火鍋，起源非常尷尬。起初聽到這個名字，心裡還有幾分好奇，以為部隊只是起得一種名字。當時和朋友就沖著滿足好奇心的想法飽食一頓，心滿意足之後便查了查它的由來。原來此部隊就是我們所理解的那個本人在西安一家知名韓餐店廚房工作過，在南門有一家分店，韓式部隊火鍋賣得特別火，基本上來的客人都會點火鍋。當然啦，女士特別鍾愛。當然是有原因的。

部隊火鍋：這種韓式火鍋在韓國有著悠久的歷史，關於它的來歷也有很多傳說，可以說是一種韓西式混合的韓國濃湯火鍋。它的歷史可以追蹤到朝鮮戰爭時期，後來，這道菜慢慢傳遍了韓也有傳言說，韓國軍人是為了飲食上的便利，就將豆腐、蔬菜、泡菜、面餅等食物放入同一口鍋內烹煮，像是大雜燴一樣，而且一次可以准備多人分量，在十分快捷方便的同時讓他們更有

⑷ 部隊火鍋是韓國的特色菜，裡面需要放上哪些菜品

部隊鍋其實並不應該是個被取笑的話題，它代表了二戰之後全世界的飢餓與蕭條，人的尊嚴在空乏的肚腹面前不值一提，能撈到一些美軍的餿水果腹已經很不錯了。。附近的人就將美軍扔掉的這些午餐肉罐頭呀，火腿腸啊，還有其它食材的邊邊角角收集起來，配上些豆芽、青菜、泡菜等，一鍋燉。部隊鍋的全稱叫做「韓國部隊火鍋」，不過這里的「部隊」指的並不是韓國的部隊，而是當年駐守在韓國的美國部隊。部隊火鍋最早起源於朝鮮戰爭期間的韓國京畿道美軍基地周邊。

⑸ 火遍韓國的部隊火鍋，究竟是一道什麼美味

說起部隊火鍋，我是非常喜歡吃的，有種說法是韓國軍人是為了飲食上的便利，就將豆腐、蔬菜、泡菜、面餅等食物放入同一口鍋內烹煮，像是大雜燴一樣，而且一次可以准備多人份量，部隊火鍋是一種濃湯火鍋，湯可以是雞湯、骨頭湯、牛肉湯，湯汁一開始清淡。隨後，湯中放入韓國方便麵、火腿腸、通心粉、午餐肉、五花肉薄片、肥牛片、肉丸、蟹棒、泡菜、年糕。

部隊鍋並沒有固定的組合方式，各種蔬菜、面條、年糕、泡菜之類，基本什麼都能被加進去，不過部隊鍋里最重要的一種食材，就是當年來自美軍軍營的斯帕姆午餐肉，就是簡單地燉而已，只會有人鑽研再次烹飪特殊食材的技術，韓國人費盡心思搞出來的部隊鍋就是對廉價肉類食材的二次加工，包含特殊的湯料、醬料和餐具，並不是簡單的吃剩菜。

⑹ 韓式部隊火鍋好吃嗎，這個火鍋到底是怎麼做的

在韓劇里，大醬湯、年糕、烤豬皮、炸醬面是特別常見的美食。給人印象最深的，恐怕就是部隊火鍋了。

它被稱作是韓國國民美食，甚至連韓國大使館都發布過一條官微，專門介紹了部隊火鍋的做法。很多人會問，這神奇的火鍋究竟有多難做，韓國人還得去部隊才能吃到？

實際上，這部隊火鍋並不復雜，反而簡單到令人咋舌。你一旦知道真相，就會留下同情的淚水。

做過之後，你有沒有發現，部隊火鍋有點像東北的亂燉？這種熱乎乎的湯湯水水，在寒冷的冬天吃，是最舒服的。好啦，咱們總結一下，製作部隊火鍋需要注意哪些方面;

第一、在選擇火鍋食材的時候，可以根據自己的喜好來選擇。在煮的時候，可以適當攪拌一下，防止糊鍋。

第二、不能吃辣的朋友可以不放辣椒面，自己吃著開心最重要。

第三、芝士片一定要放，因為味道超級贊。

⑺ 韓劇中的部隊火鍋看起來很好吃，部隊火鍋怎麼做出好吃

很多小夥伴在看韓劇的時候都會發現一到了冬天，韓國人都會在家中舉辦派對，邀請自己的好朋友來家中做客，然後一桌人圍著一個火鍋吃飯。這里的火鍋指的就是部隊火鍋，食材非常的豐富，看起來也特別的美味。所以也有不少網友都想要嘗試自己做部隊火鍋，想要將部隊火鍋做得好吃，最重要的就是調料。

水燒開以後芝士就會慢慢地融化到這些食材當中，過不了一會兒的時間，調料的香味以及芝士的濃郁味道都會慢慢地散發出來。此時大家需要做的就是找來自己的好朋友，提前准備好碗筷，痛快的開吃了。韓國部隊火鍋有一個好處，就是當發現食材不夠時可以立馬添，不用像炒菜那樣一直在廚房裡面忙活。等到大家都吃完以後，把碗筷收拾一下，鍋一刷，簡單的家庭聚餐就完成了。

⑻ 韓國美食，其中特別著名的就是部隊鍋，真的很好吃嗎

最近天氣又變冷了，冷得令人不想離開被窩，也開始想吃一些熱騰騰的東西了。

我如今離開重慶來到上海，吃不了麻辣鮮香的火鍋，但吃一頓韓式料理的部隊鍋也是不錯的選擇。在魔都上海有一家超絕的韓料店，名字叫“有一個鍋 by Jolie House”，據說是魔都排名第一的韓料店。這家韓料店不僅味道很棒，量給得也很實誠。

那麼，趁著天氣還沒升溫，趁它不注意，多去吃幾次熱乎乎的部隊鍋吧~