韓國吃的叫什麼腸

⑴ 請教韓國小吃米腸的做法!

米腸是韓國獨特的民俗食品，在豬腸里灌進粘米、蔬菜及多種調料或蒸或煮而成。根據不同調料，不同烹調方法，不同的地方而分為不同的米腸。一般情況下，小腸灌制的為米腸，而大腸灌滿蔬菜及各種調料的叫做「阿巴依（父親的意思－譯注）米腸」，此外因著名的3.1獨立運動志士柳寬順大姐高呼萬歲而聞名的阿屋內市場，因該市場熱銷的米腸湯出名而發展起來的阿屋內炳川米腸吸引了大量顧客。
米腸里灌注的有豬血、粘米、綠豆芽、水芹芽、蘿卜、白菜葉子、豆腐、豬肉丁等30多種材料，所以米腸是富含維生素B、鐵及蛋白質的保健食品。米腸體現了朝鮮民族充分利用各種蔬菜調制香甜可口食物的習慣。做米腸的主料除豬腸外還有牛腸、羊腸。
新林洞米腸一條街有利用多種烹調作法製作的米腸，其中最受歡迎的是炒米腸。把該米腸和豬肝、大麥芽、大米糕、面條、蔥、蒜、蘇子葉、胡蘿卜，再加上辣醬爆炒，叫作炒米腸，在加辣醬前清炒後，放一點辣醬用蘇子葉包著吃的，叫做白米腸。把米腸料灌注烏魚的烏魚灌也可口。此外排骨湯里煮成的米腸湯也十分吸引顧客。多種米腸組合的什錦米腸及營養蔬菜米腸、米腸配湯飯是年青人十分喜愛的，是在吃米腸湯的同時喝一杯米酒的男女老少都喜歡吃的營養食品。

⑵ 請教韓國小吃米腸的做法!

韓國的米腸跟朝鮮族的米腸比不好吃。
吃慣朝鮮族米腸的根本吃不了韓國米腸。
我簡單地寫寫所需材料，製作方法非常復雜會很累的，所以一般朝鮮族家庭自己做吃的也很少。
朝鮮族米腸主要材料：豬腸，豬血，糯米，大米，延邊地區常見的植物的干葉子（不知道正規名字延邊地區叫它nae
gi）
韓國米腸：人造腸子，粉條，各種蔬菜，少量豬血

⑶ 韓國的米腸是什麼樣的東西怎麼做好吃嗎

米腸的製作過程並不復雜，在豬腸里灌進豬血、黏米、綠豆芽、芹菜、蘿卜、豆腐、豬肉丁及多種調料或蒸或煮即成。製作精細的米腸灌注的原料可能多達30種。按韓國人的習慣叫法，小腸灌制的叫米腸，而大腸灌滿蔬菜及各種調料的叫做「阿巴依米腸」，如果直譯就是「米腸他爹」。米腸里富含維生素B、鐵及蛋白質，體現了大韓民族充分利用各種蔬菜調制香甜可口食物的高超技能。蒸熟後的米腸還可再加工成形態各異的菜餚，其中最受歡迎的是炒米腸。把米腸和豬肝、大麥芽、大米糕、面條、蔥蒜、胡蘿卜，再加上辣醬爆炒，就是人見人愛的炒米腸；將米腸清炒後，放一點辣醬用蘇子葉包著吃的，叫做白米腸；此外，將米腸放進排骨湯中熬出的米腸湯也是一道令人傾心的名點

⑷ 韓國米腸是怎麼做的

米腸的製作過程並不復雜，在豬腸里灌進豬血、黏米、綠豆芽、芹菜、蘿卜、豆腐、豬肉丁及多種調料或蒸或煮即成。製作精細的米腸灌注的原料可能多達30種。按韓國人的習慣叫法，小腸灌制的叫米腸，而大腸灌滿蔬菜及各種調料的叫做「阿巴依米腸」，如果直譯就是「米腸他爹」。米腸里富含維生素B、鐵及蛋白質，體現了大韓民族充分利用各種蔬菜調制香甜可口食物的高超技能。蒸熟後的米腸還可再加工成形態各異的菜餚，其中最受歡迎的是炒米腸。把米腸和豬肝、大麥芽、大米糕、面條、蔥蒜、胡蘿卜，再加上辣醬爆炒，就是人見人愛的炒米腸；將米腸清炒後，放一點辣醬用蘇子葉包著吃的，叫做白米腸；此外，將米腸放進排骨湯中熬出的米腸湯也是一道令人傾心的名點

⑸ 韓國米腸是什麼做的

韓國米腸是用豬腸、紅薯粉條、時蔬經調味製作而成。

米腸，韓國的傳統街邊小吃，雖然叫米腸，但卻不是米做的，而是將紅薯粉條切碎後灌入洗干凈的豬大腸里的小吃。這種紅薯粉條做的米腸也是最常見的一種米腸。

豬腸里灌進豬血、黏米、綠豆芽、芹菜、蘿卜、豆腐、豬肉丁及多種調料或蒸或煮即成。製作精細的米腸灌注的原料可能多達30種。

不同地區特色米腸

1、平安道和咸鏡道地區做爺爺米腸。把豬腸翻過來洗凈，放鹽抓一抓，泡水放置一天。糯米泡水後煮熟，綠豆芽用開水焯去水分，晾涼的糯米飯中放入豬血混合，然後放入准備好的蔬菜和調味料，主要調料有醬油、大醬、鹽。

豬腸子撈出來去水，腸子的一邊用繩子系好，利用寬口的東西把做好的餡放入腸子里，然後系好。開水中溶於大醬煮米腸，過30分鍾後用針扎一紮米腸的各部位，繼續煮1小時左右，撈出來晾涼後切片，粘上鹽或者醬油吃。

2、江原道地區用魷魚來代替豬腸，做魷魚米腸。牛肉、焯過的綠豆芽、辣椒、豆腐、雞蛋等切碎混合好，用大蔥、蒜、芝麻鹽、胡椒粉、香油調味，放入魷魚身體裡面，用線縫好，放入水中煮熟。撈出來後切片粘上醋醬油吃。

3、此外忠清道地區有磐松米腸，全羅道地區有暗崩米腸，首爾近郊龍仁市的白岩米腸、天安的並川米腸等。

⑹ 韓國的米腸怎麼吃味道好 韓國米腸蘸什麼吃好吃

米腸主要採用豬腸、大米、糯米、鮮豬血經調味煮制而成，可以蒸著吃也可以炒吃，下面來一起來看看吧！

韓國的米腸怎麼吃味道好

1.炒米腸。蒸熟後的米腸還可再加工成形態各異的菜餚，其中最受歡迎的是炒米腸。把米腸和豬肝、大麥芽、大米糕、面條、蔥蒜、胡蘿卜，再加上辣醬爆炒，就是人見人愛的炒米腸；

2.白米腸。將米腸清炒後，放一點辣醬用蘇子葉包著吃的，叫做白米腸；

3.米腸湯，將米腸放進排骨湯中熬出的米腸湯也是一道令人傾心的名點。在熱氣騰騰的豬骨濃湯中，豬頭肉、豬雜和米腸在翻滾沸騰，點綴上綠油油的韭菜蔥花，讓人直流口水。

韓國米腸蘸什麼吃好吃

韓國人吃米腸時一般都會蘸鹽吃，鹽裡面會加一些胡椒和辣椒面。或者再點一份辣炒年糕，和辣炒年糕的醬料混在一起吃。帳篷馬車」的小吃攤主掀開蒸籠的籠布，拿出一節熱騰騰的米腸，切成指頭粗的小段，不忌口的還會切一些豬肝豬肺這樣的豬雜放在一起，再加上蘸食的鹽碟和一碗煮魚糕的熱湯，這就是街邊米腸套餐的全部內容。

米腸蒸熟後如何存放

用保鮮膜包好，不能冷凍，得冷藏。凍著了就不勁道了，保存不了多久時間，長了容易拉肚子。

做法：

1、將紅薯粉條切成段，胡蘿卜等蔬菜切成細絲灌入用鹽和醋洗凈的豬腸衣內，將豬腸衣兩端用繩子扎緊。上鍋蒸熟即可。

2、吃的時候將整條米腸切成段，蘸上椒鹽食用，或者蘸著辣炒年糕的醬汁食用，還可以用韓式辣醬炒著吃。

⑺ 韓國第一好吃的的香腸 韓國銷量好的鱈魚腸都有哪些

真珠的吧，鱈魚腸口味比較清淡，適合孩子，有好幾種口味

⑻ 韓國的米腸到底是什麼東西啊好像很好吃一樣

口感還行 像香腸一樣的東西 裡面還有血 韓國小吃街上都有賣 很好吃 但是吃多了上火啊~~ （個人感覺 可以無視）

⑼ 韓劇米腸只要肝是什麼意思

搭配起來更美味。在韓劇中的具體含義是米腸與肝搭配起來做成菜餚更加美味。米腸，韓國的傳統街邊小吃，雖然叫米腸，但卻不是米做的。而是將紅薯粉條切碎後灌入洗干凈的豬大腸里的小吃。這種紅薯粉條做的米腸也是最常見的一種米腸。