韓國仙貝怎麼製作

『壹』 仙貝怎麼做好吃

鮮貝的做法
1、鮮貝洗凈、橫切成片，以少許干澱粉腌制備用。腐竹用溫水泡軟，洗凈、切絲。
2、大米淘洗干凈，鍋中加入1500ml清水，用大火燒開後，倒入大米，沸騰後改用小火熬制60分鍾。
3、再改大火放入腐竹絲煮3分鍾後，倒入鮮貝片、姜絲，煮滾後加入鹽、香蔥花、白鬍椒粉調味即可。
清炒鮮貝
鮮貝用澱粉，鹽上漿，起油鍋，油五成熱時下鮮貝滑熟撈起，另起油鍋，炒豌豆，胡蘿卜丁，香菇丁，翻炒，下鮮貝，鹽，勾薄芡。胡蘿卜丁先煮一下，也可以用黃瓜丁，青椒丁等。
奶焗鮮貝
[原材料/調料] 立基乳酪絲 200公克 新鮮干貝 16個 白酒 適量 鹽 少許
香蒜美乃滋 200公克 巴西里末 適量
[製作流程
(1)將新鮮干貝洗凈擦乾，抹上白酒，撒上少許鹽備用。
(2)用竹簽將干貝串起，每一串4個。
(3)將香蒜美乃滋淋在干貝上，再撒上乳酪絲。
(4)烤箱溫度設定為250℃，再將干貝串放在烤盤上，放入烤箱中烤約10分鍾左右即可取出，撒上巴西里末即完成。
份量：4串
鵝肝醬煎鮮貝
主要原料： 法國鵝肝醬3片．鮮干貝6粒．蘆筍6支．洋蔥100克．紅蘿卜30克．洋蔥20克，切片加鹽炒熱，絞成泥醬。
調味料:鹽．糖．太白粉
特色： 材料與手藝搭配，展現出高雅的菜相入口即化味道極為鮮美
製作過程： 1.鮮貝略泡水，即泡冰水急速冷卻，取出在側邊切一半深，加入蔥、姜、鹽、酒約10分鍾，再煎至兩面黃，上盤。
2.蘆筍取花蕊部分，以鹽水燙熟，作盤飾。
3.取出鵝肝醬，略煎，置於鮮貝上，淋上醬汁，蘆筍裝飾即可上桌。
金針菇拌鮮貝
原材料：速凍鮮貝肉，金針菇
調料：白醋，健康平衡鹽，美極鮮醬油，白糖，辣椒醬
配料：香蔥，生薑，大蒜頭
做法：
將鮮貝解凍，用清水沖洗干凈。取一湯鍋，倒入半鍋清水，開大火，待水沸騰後，將鮮貝倒入鍋中，用筷子劃散，片刻後撈出，瀝干水分，切成薄片。
金針菇切除根部，用清水沖洗干凈，倒入湯鍋內，煮熟後撈出，瀝干水分，切段。
將香蔥清洗干凈，切成很細的蔥花。大蒜頭，剝去外皮，清洗干凈，剁成蒜泥。生薑清洗干凈，剁成薑末。
取一深碗，將鮮貝放入碗中，加入白糖，健康平衡鹽，美極鮮醬油，白醋，蔥花，蒜泥，薑末，攪拌均勻，放置約二十分鍾的時間，使其入味。
取一碗，將切好的金針菇放入碗中，加入少許辣椒醬攪拌均勻。取一書碟盤，將金針菇平鋪在碟子的底部，將拌好的鮮貝鋪在金針菇上，用小勺將餘下的辣椒醬均勻的淋在鮮貝上，即可上桌。
特點：金針菇爽滑可口，貝肉酸辣，鮮嫩。

『貳』 炒仙貝怎麼做

工藝：爆夏威夷果炒鮮貝的製作材料：主料：大鮮貝250克（腌制好）。
輔料：夏果75克,西芹段25克,草菇片10克,料頭花（胡蘿卜花刀片）2克,小蔥段5克。
調料：鹽1克,味精3克,白糖2克,胡椒粉0.05克,濕澱粉5克,香油5克,上湯15克,花生油適量,熟雞油10克。
夏威夷果炒鮮貝的特色：果仁香純，鮮咸適口。教您夏威夷果炒鮮貝怎麼做，如何做夏威夷果炒鮮貝
1.將鮮貝飛水至五成熟，下入西芹段，待鮮貝八成熟時一起下入漏勺瀝凈水分。鍋炙好，下入花生油燒至五成熱，下入夏果，拉油出香，下入鮮貝、西芹段，一起拉油後倒入漏勺瀝凈油。用鹽、味精、白糖、胡椒粉、濕澱粉、香油、上湯兌成碗汁。
2.鍋上火，下入草菇片、小蔥段、料頭花用余油略煸，下入鮮貝和西芹段，倒入碗汁，旺火翻炒爆勻，淋入雞油出鍋入盤即成。

『叄』 請問脫水的干仙貝怎樣做

先把仙貝用溫泡開 仙貝好吃有營養，但是如果你不會做的話，那麼再美味的東西到了你這可能也就不能發揮出最大的養生功效呢?那麼仙貝怎麼做最好吃呢?如何才能保存其最大的營養呢?
鮮貝的做法
1、鮮貝洗凈、橫切成片，以少許干澱粉腌制備用。腐竹用溫水泡軟，洗凈、切絲。
2、大米淘洗干凈，鍋中加入1500ml清水，用大火燒開後，倒入大米，沸騰後改用小火熬制60分鍾。
3、再改大火放入腐竹絲煮3分鍾後，倒入鮮貝片、姜絲，煮滾後加入鹽、香蔥花、白鬍椒粉調味即可。
清炒鮮貝
鮮貝用澱粉，鹽上漿，起油鍋，油五成熱時下鮮貝滑熟撈起，另起油鍋，炒豌豆，胡蘿卜丁，香菇丁，翻炒，下鮮貝，鹽，勾薄芡。胡蘿卜丁先煮一下，也可以用黃瓜丁，青椒丁等。
奶焗鮮貝
[原材料/調料] 立基乳酪絲 200公克 新鮮干貝 16個 白酒 適量 鹽 少許
香蒜美乃滋 200公克 巴西里末 適量
[製作流程
(1)將新鮮干貝洗凈擦乾，抹上白酒，撒上少許鹽備用。
(2)用竹簽將干貝串起，每一串4個。
(3)將香蒜美乃滋淋在干貝上，再撒上乳酪絲。
(4)烤箱溫度設定為250℃，再將干貝串放在烤盤上，放入烤箱中烤約10分鍾左右即可取出，撒上巴西里末即完成。
份量：4串
以上這些就是關於仙貝的做法的一些簡單的介紹了，仙貝好吃而且營養也豐富，因此適合日常多做給自己的孩子吃，同時日常在吃仙貝的時候，要注意下自己是不是過敏體質，如果是的話，就更要注意煮法了。

『肆』 旺旺仙貝的正宗做法，旺旺仙貝怎樣做才好吃的做法步驟

[原材料/調料] 立基乳酪絲 200公克 新鮮干貝 16個 白酒 適量 鹽 少許
香蒜美乃滋 200公克 巴西里末 適量
[製作流程
(1)將新鮮干貝洗凈擦乾，抹上白酒，撒上少許鹽備用。
(2)用竹簽將干貝串起，每一串4個。
(3)將香蒜美乃滋淋在干貝上，再撒上乳酪絲。
(4)烤箱溫度設定為250℃，再將干貝串放在烤盤上，放入烤箱中烤約10分鍾左右即可取出，撒上巴西里末即完成。

『伍』 如何做蛋黃醬的那一種仙貝，還有各種口味點心、方法詳寫

材料：

牛奶500ml、粟粉（玉米粉）100克、自發粉（如果沒有可以在普通麵粉里摻發粉）1杯、糖70克。

製作方法：

1.把牛奶、粟粉、糖放鍋里調成無粉粒的奶漿，用中慢火攪拌煮至濃稠凝固，熄火。

2.倒入容器里抹平，放冰箱冷藏成凍奶糕（可放急凍室時間會快點）

3.凍奶糕切成小長方塊。

4.自發粉用3/4杯水、少許鹽和油調成脆漿，將奶糕沾滿脆漿。

5.用中火炸至表皮金黃即可瀝油上碟。

『陸』 海苔仙貝如何做，香脆可口，好吃到停不下來呢

海苔仙貝如何做，香脆可口，好吃到停不下來呢？

談起旺旺系列幾種小零食，像旺旺仙貝，旺旺雪餅，很少有人不清楚或是不愛吃，我們家孩子兒時最喜歡吃的就是這個系列小零食了，尤其是旺旺仙貝，吃著香味酥脆，鮮香十足，實在讓人喜愛。實際上，仙貝是一種日本米果，要用大米製作而成傳統式小吃零食，就是把米煮熟，揉碎，揉成環形，刷過調料汁，再拿來烤串或是煎炸，外邊再裹著一層海菜，備受大家的喜愛。之後成了彭化的米果。

每一次煮飯都是會剩那麼一點，丟掉一直消耗，因此，一般我家晚餐吃不完的米飯，都是我第二天煮撈飯粥或是炒米飯吞掉。此次試著用剩米飯來給孩子做這一他愛吃的小零食，既避免浪費米飯，又會過足嘴癮，一舉兩得，用米飯來完成的這一海苔仙貝，實際上也是蠻簡單，只一定要把握好米飯的軟硬度，烤或是用微波爐時米餅的脫水狀態，就能做出香味酥脆，大眾都喜愛這個小傳統小零，一起來看看具體作法吧

第一步

【海苔仙貝】原材料：剩米飯1碗，海苔片適當，生抽醬油2勺，純蜂蜜1.5勺，作法：把剩米飯放進塑料袋中，米飯最好稍軟一點的。裝剩米飯的薄膜袋盡量要抹點油，用擀麵杖把米飯攤成0.5mm粗厚片狀。

『柒』 仙貝海鮮怎麼處理

扇貝是一種比較常見的海鮮，別看它很常見，但它營養豐富，味道鮮美，做法也有很多種，但都不算困難，大家多動手嘗試製作幾次就可以熟練掌握

下面我分享一下我製作扇貝的方法，希望對大家有所幫助

油潑扇貝
扇貝放入水中浸泡片刻，然後將扇貝沖洗干凈。生薑切絲，蔥切絲備用

取一碗，碗中倒入生抽、蚝油、食鹽、白砂糖、米醋、香油攪拌均勻備用

將清洗好的扇貝放入蒸鍋中，蒸鍋上氣後再蒸七分鍾左右，將扇貝蒸熟蒸開口後取出，將扇貝肉剝離再放入貝殼中擺盤，將生薑絲以及蔥絲均勻的碼放在扇貝上，將我們事先調制好的醬汁澆入扇貝中

鍋中倒油，油燒熱後關火，將熱油澆入盤中即可

好吃的油潑扇貝就做好了

『捌』 蒜蓉粉絲蒸仙貝怎麼做好吃，蒜蓉粉絲蒸仙貝的家常

蒜蓉粉絲蒸仙貝的做法
1.貝殼買回來很臟，所以我不願去洗
2.我把肉抓下來洗干凈就好了。
3.粉絲用水浸泡30分鍾左右
4.魚餅切條鋪在盤的最底下
5.再鋪上粉絲
6.然後鋪上洗干凈的仙貝
7.蒜蓉的製作其實也挺講究的，剁好的蒜蓉放碗里用醬油，鹽，油，砂糖，攪拌均勻
8.均勻撒上蒜蓉，開水蒸它8分鍾左右就可以了。
9.最後撒上蔥花

『玖』 執劍之刻點心仙貝菜譜是什麼 仙貝配方介紹

今日我們來說說點心仙貝篇，這個仙貝是如何製作的呢，配方是如何配置的呢，就和小編一起來看一看吧，了解一下。

配方：稻穀4、海苔2

玩家們也可以用別的量進行試做一下，可能還是會有其他的量