如何做韓國清淡無辣椒的涼拌豆芽

① 韓式涼拌豆芽怎麼做

食材用料：

豆芽一份

蒜頭2顆相剋食物

蔥一根相剋食物

白芝麻2湯匙

香油2湯匙

鹽巴1湯匙

韓國辣椒醬一小匙

菜譜做法：

1.將所有材料事先調勻

2.蔥末+蒜末+香油+稍微搗碎的芝麻(這樣比較香)
+韓國辣椒醬

3.滾水加一湯匙鹽 燙豆芽
水中加鹽可以讓豆芽快速增加鹹味
燙2.3分鍾就可以起鍋

4.再拌入剛剛調勻的醬料 就完成~

② 涼拌豆芽的做法

涼拌綠豆芽的家常做法如下：

用料：綠豆芽1斤、涼拌汁、辣椒碎2勺、鹽半勺、白糖半勺、雞粉半勺、蔥花1勺、蒜蓉1勺、熱油5勺、香醋2勺、生抽2勺、香菜碎少許。

1、先調涼拌汁，碗里加入辣椒碎。

③ 豆芽怎麼涼拌好吃 製作涼拌豆芽的方法

1、主料：綠豆芽200克，白糖1勺，陳醋1勺，紅辣椒6個，香蔥﹑鹽﹑花椒﹑食用油各適量。

2、辣椒洗凈切碎；香蔥洗凈，切丁。

3、綠豆芽用清水沖洗干凈。

4、鍋中加適量水，燒開。

5、豆芽倒入開水中，立即關火。

6、將豆芽在開水中攪拌，使其均勻受熱，燙豆芽的時間10秒鍾即可。既保持了豆芽的水分，口感又爽脆，還可去除豆芽表面的細菌殘留。

7、豆芽從鍋內撈出後，用清水沖洗一遍，使豆芽的口感更加爽脆；將過完涼水的豆芽，瀝干水分。

8、放入一勺陳醋，再加入一勺白糖，白糖：醋=1:1，這也是使豆芽好吃的秘訣。

9、加適量鹽進行調味。

10、再倒入切好的蔥和辣椒，這時候不要攪拌。

11、鍋燒熱，加少許油，放入幾顆花椒。

12、花椒炸出香味，將熱油澆在蔥花和辣椒上，隨著爽脆的澆油聲，之前調料的香味進一步激發出來。將豆芽與調料攪拌均勻，即可盛盤上桌享用。

④ 正宗韓國涼拌豆芽的做法，韓國涼拌豆芽怎麼做

主料
綠豆芽
200g
輔料
油
一勺
鹽
一勺
小紅尖辣椒
2個
精鹽
一勺
醋
一勺
大蒜末
3瓣
步驟
1.豆芽清洗干凈，焯水後，泡過涼水，控干水分待用。
2.給焯過水的豆芽上，大蒜末，辣椒，食用鹽，醋
3.熱鍋燒油待油熱，熱油潑到豆芽上攪拌均勻即可

⑤ 韓式涼拌豆芽的做法，韓式涼拌豆芽怎麼做好吃

黃豆芽 一把,蔥 適量,香油 適量,鹽 適量,韓式辣椒醬 一大匙,白醋 一大匙,砂糖 一小匙
做法
1、先將黃豆芽用水洗凈後，熱鍋將其快炒，並以鹽調味，去除生生的青草味後取出備用
2、將醬料混合均勻後，拌入豆芽當中
3、盛盤時再淋上一些香油及蔥絲即可上桌。

⑥ 正宗韓國涼拌豆芽的做法，韓國涼拌豆芽怎麼做

主料黃豆芽400克 輔料鹽適量辣椒粉5克生抽15毫升蒜瓣4個蔥花適量香油少許韓國辣醬10克雞精少許白糖2克
步驟
韓式拌豆芽的做法步驟11.准備好所有的食材。
韓式拌豆芽的做法步驟22.黃豆芽去根洗凈開水煮上3分鍾過涼。
韓式拌豆芽的做法步驟33.小蔥，蒜瓣切碎。
韓式拌豆芽的做法步驟44.把黃豆芽，蒜泥，蔥花，辣椒粉，雞精，放入盆中。
韓式拌豆芽的做法步驟55.加入鹽，白糖，生抽。
韓式拌豆芽的做法步驟66.再加入韓國辣醬。
韓式拌豆芽的做法步驟77.再加入香油，全部拌均勻即可食用。

⑦ 請問一下，夏天~涼拌豆芽*韓式不辣的好吃做法

材料

做法

綠豆芽清洗干凈，瀝干水份。鍋子放水與鹽，水燒開之後，放入綠豆芽，筷子把綠豆芽在水中上下攪動。

只需稍微燙一下，趁還是清脆時，撈起來放進冷水（最好是冰水）冷卻。

綠豆芽一變涼後便立刻瀝干水份，然後再用力擠干水份，最後用廚房紙巾再吸干表面殘余水份。

蒜頭盡量剁很碎，蔥也剁碎。麻油用什麼國的都ok.

准備一密封盒，放進擠干水份的綠豆芽，拌料先放入剁到非常碎的蒜末及鹽，攪拌均勻。

接著放入麻油及蔥碎攪拌。

可馬上吃或蓋上蓋子放進冰箱一小時後吃。

上桌前把綠豆芽放在盤子上，放上辣椒絲及灑上芝麻，增加風味。

⑧ 涼拌黃豆芽（韓式小菜）怎麼做

用料

黃豆芽 450g

鹽 2小勺

小青蔥 1根

蒜 2瓣

魚露 1小勺

韓國辣椒粉 1/2小勺

香油 2小勺

醬油 1小勺

炒好的芝麻 1小勺

水 1大杯

涼拌黃豆芽（韓式小菜）的做法

• 把豆芽洗凈加鹽和水蓋蓋子煮10分鍾.

• 豆芽煮好後撈起瀝干備用.

• 調醬汁：青蔥切碎，蒜拍成為蒜末放到一個小碗，加入讓其他的調料（除了芝麻）攪拌均勻.

• 把醬料和預備好的豆芽拌勻，最後撒上芝麻.就完成啦！

⑨ 韓國的下酒配菜 涼拌豆芽怎麼做

黃豆芽先用開水過一下 然後用涼水涼透 撈出 加入鹽 辣椒面 味精 拌好後放入冰箱 一天後在食用 這樣味道更好