『壹』 鐵板燒烤中的煎雞蛋過程是什麼
主料:雞蛋1個
輔料:食油50克
鐵板燒烤中的煎雞蛋過程:
1.准備好食材:雞蛋。
2.用鋁箔紙,折疊成圓形模具,結頭用牙簽別上。
3.鐵板燒熱,刷上一層油,把雞蛋打入圓形模具(模具接觸蛋液面抹上一層油,防粘)里用小火煎。
4.煎到蛋白凝固時,去掉模具。
5.蛋黃煎至喜歡熟的程度即可。
『貳』 鐵板雞蛋餅的做法是怎樣的
原料:麵粉、雞蛋、蔥花(香椿、青椒等。)、五香粉、精鹽、香油(1、2滴)
現說調麵糊的具體做法:
1、用手抓兩把面放在大碗或盆中加適量水調成糊狀,(糊糊的粘稠度以用筷子挑起麵糊時,麵糊在筷子上不會掛的很長,一般1或2兩厘米就會滴落下來為適度,或稍稍再稠一點)。
2、麵糊要打的均勻,不能有沒散開的乾麵粉。
3、放上五香粉,精鹽,一個生雞蛋,再次攪拌均勻
。
4、放上切好的蔥花,或香椿,,青椒之類你喜歡吃的蔬菜(一定是容易熟的)。
『叄』 怎樣做鐵板雞蛋好吃
推薦做法:
鐵板雞蛋
主料:雞蛋4個。
做法:
1. 雞蛋打勻,加清水40毫升調勻,放在方形的容器內蒸8分鍾左右,取出切成一字條,拍上鷹粟粉後放入燒至五成熱的油中浸炸3分鍾,瀝油備用
2. 鍋內入油,七成熱後放入蔥米、姜米、小火煸香,放半匙老乾媽豆豉辣醬、水100毫升、半匙李錦記清雞上湯、雞蛋條燒開,調味後勾芡。
3. 燒雞蛋條的同時將鐵板大火干燒,加入2匙油,放入洋蔥粒、蒜薹粒煸香(注意安全,有時會有火苗竄起),倒入燒好的雞蛋條,上桌。
鐵板雞蛋
主料
實蛋(適量)
調料
洋蔥(適量)芝麻(適量)孜然(適量)辣椒粉(適量)鹽(適量)
廚具
其它
1 實蛋一分為二,每半再分切成3份的三角形
2 洋蔥橫切,剝離成洋蔥圈
3 鐵板中倒入適量油
4 放入洋蔥爆香
5 倒入實蛋翻炒,兩面金黃略焦即可
6 放入芝麻、孜然、辣椒粉拌勻
7 出鍋前,撒適量鹽即可起鍋
『肆』 鐵板雞蛋的做法和配方 鐵板雞蛋的做法和配方介紹
1、鐵板雞蛋,主料:雞蛋4個。
2、做法:雞蛋打勻,加清水40毫升調勻,放在方形的容器內蒸8分鍾左右,取出切成一字條,拍上鷹粟粉後放入燒至五成熱的油中浸炸3分鍾,瀝油備用
3、 鍋內入油,七成熱後放入蔥米、姜米、小火煸香,放半匙老乾媽豆豉辣醬、水100毫升、半匙李錦記清雞上湯、雞蛋條燒開,調味後勾芡。
4、 燒雞蛋條的同時將鐵板大火干燒,加入2匙油,放入洋蔥粒、蒜薹粒煸香,倒入燒好的雞蛋條,上桌。
5、鐵板雞蛋,主料;實蛋適量。
6、調料;洋蔥適量、芝麻適量、孜然適量、辣椒粉適量、鹽適量。
7、實蛋一分為二,每半再分切成3份的三角形,洋蔥橫切,剝離成洋蔥圈。
8、鐵板中倒入適量油,放入洋蔥爆香,倒入實蛋翻炒,兩面金黃略焦即可。
9、放入芝麻、孜然、辣椒粉拌勻, 出鍋前,撒適量鹽即可起鍋。
『伍』 鐵板實蛋圖片,鐵板實蛋的做法和技巧有哪些
食材明細
主料
實蛋適量
洋蔥適量
芝麻適量
孜然適量
辣椒粉適量
鹽適量
孜然口味
煎工藝
十分鍾耗時
簡單難度
鐵板實蛋的做法步驟
7
出鍋前,撒適量鹽即可起鍋
『陸』 韓國鐵板雞蛋的做法
走了五七里遠近,又聽得那猴高叫道:「再走!再走!」三藏又行了許遠,下了山,只聞得一聲響亮,真個是地裂山崩。