⑴ 韓國拌飯醬能做什麼料理
韓國的拌飯醬還有一種吃的方法就是做涼拌面，也屬於韓式風味的，不知道你喜不喜歡，我來告訴你做法，你可以試著做一做，很簡單，我個人很喜歡這種口味！
用料：掛面或者手切面都可以
配料：韓國辣醬、香油、海鮮醬油或一品鮮醬油、白糖、白醋（一定用白醋否則味道不對哦！）、蔥花、白芝麻
做法：1、把韓國辣醬2勺（家用小湯勺）、半勺白糖、1勺香油、半勺醬油與適量醋（喜歡酸一點的就多放一點兒）、雞精攪拌成調料醬，如果感覺淡，放醬油就可以，不用放鹽。
2、把掛面或刀切面煮熟後用涼水過成涼面；把以上調好的調料醬、蔥花、白芝麻與面拌均後吃就可以了！爽口面很好吃，特別是在夏季！
因為香油是韓餐必不可少的調料之一，少了它味道會差很多！希望你喜歡這款韓國涼拌面！！！本人可是會吃一大盤的（因為裡面的少量白醋很開胃）！！！
同樣的方法你做一次拌飯，味道會給你一個驚喜！
⑵ 韓國甜辣醬能做什麼菜
可以當沾醬，可以沾炸雞塊、炸魚排等等
也可以做菜
1、泰式茄子！
原料：細長茄子，洋蔥
調料：韓國甜辣醬，蒜蓉辣醬，番茄醬，生抽，糖
·洋蔥切絲，茄子一刀刀切不倒底即可，像圖上那樣，然後分成幾段。
·油熱但不冒煙時放入茄子段過油，到茄子變顏色，而且軟了之後撈出瀝油，最好用廚房紙吸油。
·用韓國甜辣醬，蒜蓉辣醬，番茄醬，生抽，糖調出一小碗汁。比例看個人喜好。生抽少放，一勺就好了。如果口重，少量加鹽。
·鍋里放一點底油，油溫後轉大火，放入洋蔥翻炒出香後，倒入調好的汁轉中火，翻炒幾下後放入茄子，讓茄子徹底吸入這樣湯汁即可。
可以試試做拌飯。原料；白米飯，韓國辣醬
米飯煮熟了，盛在一個碗里，上面放上青菜、肉絲、芥菜絲等等，然後放韓國辣醬一拌，特別香
⑶ 用韓國辣椒醬可以做哪些食物做法以及材料是什麼
這些應該你都知道，但我就只做過這兩樣，味道還可以，而且超簡單
辣炒年糕
你去超市買棒狀的年糕回來
然後是一些蔬菜（喜歡吃什麼就買什麼好了），必備的有胡蘿卜、大蔥和洋蔥。把它們全切成條狀（棒狀），然後炒就行了。
1、放油、倒蒜末翻炒
2、炒胡蘿卜（放鹽）
3、放洋蔥、醬油、大蔥等作料
4、放年糕（加點水）
5、等水幹了以後加鹽、辣椒醬就行了！
韓國拌飯
這個更簡單，你就用一些煮好的蔬菜，肉絲（清水煮）和飯拌在一起，加點香油、鹽。最後加辣椒醬。拌在一起就可以吃啦~
⑷ 韓式辣醬能做什麼沒事
韓式辣炒魷魚
http://blog.sina.com.cn/u/4b6c190c01000arm圖解
新鮮魷魚兩個,洋蔥半個,青椒半個.韓式辣醬(超市裡紅色塑料盒子的那種),
少許生抽或調味醬油,白糖,雞精,蔥,姜,干辣椒數個.
1.魷魚洗干凈,去除表面薄膜,切成絲.青椒和洋蔥,姜,蔥切絲.
2.洗凈的魷魚用鹽腌一下,燒一鍋水,放幾片姜和蔥,水開後下魷魚快速焯一下去腥味(也可以放點料酒),
焯的時間不要太長,變色就撈出,用流動的清水沖洗干凈,瀝水待用.
3.鍋內放油,熱後加蔥姜和 干辣椒爆香,下魷魚絲,調入韓國辣椒醬2勺,翻炒均勻.加一勺白糖,一勺雞精,快
速炒勻.
4.加入切好的青椒和洋蔥絲,倒入2小勺生抽調味,翻炒出鍋.
韓式辣醬粉絲
材料：
韓國粉絲一把泡軟，嫩肥牛薄片少許，鮮香菇切絲，金針菇，甜椒切絲，韭菜切段，嫩紫蘇葉。
蒜蓉辣醬：
韓國辣醬（GoChuJang）四大匙，蒜蓉兩大匙，麻油一大匙，糖一茶匙，高湯兩大匙，味精少許，充分攪拌均勻。
調味料：
高湯一飯碗，蚝油一大匙，生抽兩大匙，料酒少許，鹽半茶匙。
做法：
1、一大匙油燒熱，放入嫩牛肉，韭菜，蚝油，料酒拌炒30秒，撈起備用。
2、用鍋里剩汁將甜椒，香菇，金針菇炒熟，撈起備用。
3、高湯加生抽，鹽入鍋燒開，放入粉絲煮軟，加蒜蓉辣醬，紫蘇葉拌炒至收干，放回1（牛肉）和2（菇菌）快速拌均即可。
韓式辣醬炒年糕
材料：韓國辣醬、年糕、蒜、蔥、脆皮腸（可有可無，起個點綴作用。）
做法：先把辣醬跟蒜末放到鍋里炒香，加適當的水熬煮一下
下，水開了的時候下年糕，煮到年糕耙了入味了，可以勾點欠，最
後起鍋的時候放點鹽，不要放多了，因為辣醬本身就有含有鹽，可
以按自己的喜好放點其他的作料，我就放了點花椒面。裝盤，撒上
蔥花，耶～～～香味兒一下子就出來了，味道不錯！
⑸ 韓國甜辣醬可以做什麼家常菜
可以試試做拌飯。
放些自己喜歡吃的青菜、肉絲、芥菜絲等等(當然都是熟了的），然後放韓國辣醬一拌，特別香。
韓劇里很多這樣的場景，拌一大盆。幾個人一起吃或者自己一個人吃（像金三順那樣，再喝點小酒，多愜意啊，哈哈）。
反正我喜歡這樣吃。
⑹ 韓國甜辣醬可以做什麼
您說的是泡菜呢那個辣白菜嗎？如果是的話就可以做！做法也很簡單就用甜辣醬加白糖醋腌制洗凈瀝干水分的白菜！腌制大概2天就OK了！甜辣醬還可以拌米飯面條，夾饅頭，燒烤！炒菜時也可以當調料，吃水餃的時候在醋里加一點甜辣醬味道更是絕！
⑺ 如何製作韓國辣醬
⑻ 韓國辣醬可以做什麼飯菜
、墨魚切好洗凈，切薄片，紅蘿卜及洋蔥切絲；
2、用油炒香蒜茸，加入洋蔥絲、紅蘿卜絲和墨魚片炒勻、傾入調味料、慢火煮二十分鍾、煮成有濃烈香辣味的醬；
3、韓式幼面放入滾水內煮五分鍾，撈起瀝干水分上碟，拌上墨魚辣醬供食。
3》韓國風味－辣醬蝦仁鍋巴
材料：
蝦仁300克，鮮豌豆25克，罐頭竹筍25克，熟火腿15克，辣大醬100克，糖10克，精鹽5克，醋10克，味精5克，雞湯1250毫升，水澱粉35克，蔥薑末10克、雞蛋1隻，花生油1公斤（實耗100克），雞油500克（實耗50克），干澱粉15克，干鍋巴150克
做法：
1.蝦仁沖洗干凈，瀝干水分，放入碗內，用蛋清、鹽、干澱粉上漿，待用
2.燒熱鍋，放入熟雞油，燒六成熱時，投入蝦仁劃熟，倒入漏勺，瀝出油。原鍋留25克雞油燒熱，放入蔥薑末煸炒，隨那加入辣大醬，煸熬至油呈紅色時，即加雞湯、鹽、味精、糖、醋、豌豆、竹筍丁、火腿丁，燒開後，下入水澱粉勾薄芡，放入蝦仁，淋入熟雞油，出鍋，裝碗
3.凈鍋，放入花生油，燒八成熱時，將掰成金錢大小的鍋巴入鍋，速，呈淡黃色時，撈出，控油，裝入深盆迅速上桌。
4.食用時，將碗里湯汁往鍋巴上澆，即可。
4》怎樣製作八寶辣醬(圖)
原料：
老豆腐100克，雞脯肉100克，鴨肫50克，豬肚75克，花生仁50克，白果20克，蝦仁50克，青椒30克，辣醬10克，海鮮醬60克，糖30克，味精2克，老抽5克，黃酒5克，食油40克，薑末3克，蒜泥3克，蛋清、食粉、生粉各適量。
=製作：
1、先將鴨肫、豬肚燒熟，老豆腐炸至金黃色，青椒、雞脯肉洗凈，均切成丁
2、蝦仁去沙線，洗凈，瀝干水分，與雞丁分別加蛋清、鹽、味精、糖、食粉、生粉上漿。
3、將炒鍋置於旺火加熱，放入食油，燒至四成熱時，投入雞丁、豬肚丁，鴨肫丁、白果，滑油後取出。將油燒到四成熱，投入蒜泥、姜未、辣椒醬、海鮮醬、煸出香味，加入黃酒，投入老豆腐丁、雞丁、豬肚丁、鴨肫丁、白果，加老抽、糖、味精、湯水燒1分鍾，加入花生仁，勾芡，淋上紅油，起鍋裝盆。
4、另起炒鍋置於旺火加熱，放入食油燒至三成熟，投入蝦仁、青椒，滑油起鍋，澆在裝盆的八寶辣醬上即可。
特點：色澤紅潤，原料豐富，醬香突出。
5》韓國香辣醬豆的製作
1、原料選擇 大豆，要求無霉爛、無蟲蛀、顆粒飽滿。辣椒，選擇辣味較濃的紅辣椒為好，果乾，碾成細辣椒面，越細越好。佐料，花椒、大蒜、五香粉、食鹽等。一般配比為，大豆10公斤，辣椒面1公斤，食鹽0.5公斤，其它作料適量
2、製作方法 先將大豆清洗2～3遍，用溫熱水浸泡5～6小時，使豆粒完全膨脹並能脫去表皮，然後將膨脹皮的豆粒放在鍋里用大火煮，煮至用手捏成泥或呈細末狀為宜。煮好後撈出稍瀝干水，及時放到蒸籠里蒸1小時左右，蒸好的豆粒要及時趁熱用無毒的塑料袋或其它能密閉的容器裝好，放在乾燥、吸熱的地方發酵。發酵一般需3～4天，冬天需4～6天，當豆粒表面長有白酶絲時說明已發酵好。這時，把發酵好的豆粒倒入備用的容器內，及時將辣椒面、花椒、大蒜、五香粉、食鹽拌入發酵好的豆粒中，充分攪拌均勻，使豆粒被辣椒面裹滿即成香辣醬豆
這樣製作的香辣醬豆，具有香辣可口、風味獨特、製作簡便等特點。
6》韓國辣醬蛤蜊
原料：
紅島蛤蜊、油、蔥、姜、香菜、紅辣椒。注意了，還有一味：韓國辣醬兩湯勺（青島生產，方形塑料盒包裝，東泰佳世客有售），這是此菜作出新意的關鍵所在！
做法：
1.油炒紅辣椒、姜、蔥出香味，倒入蛤蜊，大火炒。
2.六成熟後，放入韓國辣醬和少許開水，炒熟加入香菜裝盤即可。
要點：韓國辣醬不能開始放，否則容易粘鍋；也不能最後放，否則味道不能完全浸入。
7》生抽辣蛤蜊
原料：
紅島蛤蜊、油、蔥、姜、香菜、紅辣椒。注意了，還有一味：韓國辣醬兩湯勺（青島生產，方形塑料盒包裝，東泰佳世客有售），這是此菜作出新意的關鍵所在！
做法：
1.油炒紅辣椒、姜、蔥出香味，倒入蛤蜊，大火炒。
2.八成熟後點入開水，炒熟加入生抽、香菜裝盤即可。
要點：生抽一定要在出鍋前加入。
⑼ 韓國辣醬都可以做成什麼小吃或韓國風味菜
炒年糕
這個最簡單
大概如下
具體配料量的話自己掌握就好
材料:胡蘿卜
元蔥
魚肉餅(可無，但是能買道的話這個味道很不錯的)年糕條
這個行過超市可以買到的。蔥·姜蒜這個就不用我說啦。
先蔥
姜
蒜炒香，然後加入胡蘿卜和元蔥絲。小炒片刻
加入辣椒醬水(水。雞精。少許醬油。攪勻)
加入年糕條和魚餅
五分鍾後出鍋
。。
我自己在家的時候經常做，味道還士不錯的。