韓國烤肉拌飯怎麼做的

A. 烤肉拌飯的做法家庭版

最近很流行烤肉拌飯，去逛街的時候在快餐區發現的，排隊等待的人很多，買了一份站在那裡邊等待邊看人家製作，基本上吃完後也學習的差不多了，於是開始自己回家實踐。 這個拌飯不同於以前我們知道的韓國拌飯，雖有類似之處，但是味道還是有區別的，此烤肉非韓國那種爐子上煎熟的烤肉，這個拌飯中用到的烤肉機器是一個可以轉動的長棍行電烤爐具，烤出來的肉香氣四溢而且微微有點焦脆，裡面用到的蔬菜也不用炒或者燙，直接用生的，再加上香脆的花生米和白米飯混合，吃起來味道和口感都特別的好。
主料4人份
五花肉400克
米飯4碗
雞蛋4個
紅皮洋蔥1個
生菜100克
花生50克
輔料
奧爾良燒烤腌料20克
老抽1小勺
料酒1大勺
蚝油1大勺
水1大勺
沙拉醬適量
步驟1
烤肉調料: 奧爾良燒烤腌料20克、蚝油1大勺、老抽1小勺、料酒1大勺、清水1大勺 將五花肉切成1厘米見方的小肉塊
步驟2

放入盆中，再放入烤肉腌料拌均勻腌制30分鍾，最好放入保鮮袋冷藏過夜；
步驟3
將烤盤鋪上錫紙，放入腌好的五花肉塊；
步驟4

烤箱預熱下管180度，上管230度，放入中層烤制15分鍾，肉上面微微帶點焦色即可；
步驟5
圓蔥、生菜洗干凈，花生准備好，一起放到菜板上；
步驟6
先用刀都切成小塊，再混合在一起剁碎成小顆粒狀；
步驟7

將米飯盛到大碗中，撒上厚厚的一層蔬菜花生碎，然後放上考好的五花肉丁和煎好的雞蛋，吃的時候擠上沙拉醬拌勻即可

B. 烤肉拌飯的做法及配方

主料：雞腿1個 米飯1碗 大蔥2段 姜2片 大蒜2瓣 料酒1勺 生抽1勺

輔料：蜂蜜3克 烤肉醬(腌制)1勺 蚝油1勺 辣椒粉半勺 胡椒粉半勺 生菜2片 黃瓜半根 烤肉醬(炒制)1勺 蒜蓉辣醬1勺

製作工藝：

1、將雞腿洗干凈，去骨，用叉子扎一紮方便之後入味兒。

C. 韓式拌飯怎麼做啊

韓國烤肉拌飯怎麼做

食材：牛肉1袋、烤肉醬半袋、孜然適量、耗油適量、糖適量、燒烤粉適量、黃瓜半根、胡蘿卜半根、生菜適量、洋蔥適量、生薑適量、啤酒適量、油適量、海鮮醬油適量

步驟

材料准備：

1、將洋蔥切成條、姜切成片，牛肉切成薄片，生菜撕小，將胡蘿卜和黃瓜切成絲。

2、然後將燒烤調料和韓式辣醬放入。

3、再將白糖、海鮮醬油、孜然和油放入，攪拌均勻了。

4、我們用電餅鐺也是可以烤的，等到肉變深色就可以了。

5、然後就配上黃瓜絲、胡蘿卜絲、生菜絲，再擠上一些番茄醬。

6、最後打上一個生雞蛋，撒上一些黑芝麻，攪拌好了，就可以食用了。

韓國烤肉怎麼做

食材：五花肉300克，洋蔥半個、大蒜4瓣、烤肉醬、麻油、白糖、生抽適量、生菜幾片

1、我們首先就是將五花肉洗干凈了，然後切成均勻大小的肉片，將洋蔥和大蒜切碎了，拌入肉片裡面，再倒入少許的黃酒攪拌均勻了。

2、將一勺韓國烤肉醬，適量的生抽、麻油和白糖用手抓均勻了，我們的調料的量大小是要根據我們的口味和人多少來進行調整的。

3、然後大家就是將肉片一片片的整齊擺放到盒子里，然後將洋蔥和大蒜撒在肉片上面，進行密封，然後在冰箱裡面腌制2個小時，這樣是可以使得大蔥和大蒜的味道以及調料都充分的滲入到肉片裡面。

4、將炒鍋預熱了，然後倒入植物油，等到植物油產生小起泡的時候，就是繼續加熱到產生油紋，然後就是調成小火，將腌制好的肉片一次擺放上，將鍋蓋蓋上，用小火進行烘烤，大家也是可以不蓋蓋子，直接用小火進行烤。

5、將一面煎到金黃之後，就用筷子將肉片翻面再煎，使得肉片裡面的肥油逼出一部分，使得兩面均勻的煎到焦黃，然再撒上一些炒熟的白芝麻就可以出鍋了。

6、將生菜葉用清水洗干凈了，晾幹了，擺放在盤子裡面，然後將煎烤好的肉片擺放在菜葉上面。

7、我們取一片生菜葉，夾一片烤肉，包裹起來食用就是可以了，這樣搭配是非常恰當好處的。

小提示

1、我們在煎肉的時候，火候一定是要掌握好了，如果煎的時間太短了，就是過於油膩，但是也是不能煎的太過焦，就會使得肉質變老，不會影響鮮嫩多汁的口感，煎到金黃色就是正好了。

2、大家將一面煎好之後，再煎另一面，一定是要煎均勻了。

吃烤肉的好處與壞處

好處

建議大家進行無煙燒烤，所以建議大家就是進行蔬菜類的，肉類的選擇也是要偏向雞肉和海鮮類的肉了，而且是要選擇熱量偏低的，燒烤時間比較短的肉食類。像青椒，韭菜，茄片，生菜，菌菇等。我們在燒烤的時候是會不一樣的味道，而且不放油，是可以避免大量的植物油。

壞處

1、食物在經過燒烤之後，性子就是會偏向燥熱，而且因為有多種調味品，像孜然、胡椒、辣椒等都是屬於熱性的食材，所以吃了之後就是會辛辣刺激，這對於我們的腸道蠕動和消化液的分泌有非常大的刺激，會損傷我們的消化道黏膜，而且是會影響到身體體質的平衡，讓我們上火。

2、因為燒烤的食物外焦里嫩，所以很多的肉都是沒有熟透，裡面還是生肉，我們將沒有完全烤熟的生肉食用，可能是會感染一些寄生蟲，就是會埋下了罹患腦囊蟲病的隱患。

D. 烤肉拌飯的做法

烤肉拌飯的做法

烤肉拌飯主要的食材就是烤好的肉以及大米飯，加上各種各種的新鮮時蔬和著米飯一起食用，下面是我收集整理的'烤肉拌飯的做法，希望對您有所幫助!

烤肉拌飯做法一

食材准備

豬肉、黃瓜、生菜、香菜、烤肉腌料、鹽。

方法步驟

1、豬肉洗凈切片，放在容器里，加入烤肉腌料、鹽、清水攪拌均勻，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏。

2、8個小時後，從冰箱里拿出來，鋪平放在烤盤上，烤箱預熱後，上下火230度烤20分鍾。

3、豬肉烤好後放涼片刻，切成均勻大小的小丁。

4、所有食材清洗干凈，黃瓜切絲，生菜切小塊，香菜切碎。

5、碗里盛好米飯，上面鋪上切好的各種料，用筷子翻拌均勻即可食用。

烤肉拌飯做法二

食材准備

米飯、豬肉、雞肉、蟹棒、雞蛋、西葫蘆、菠菜、白玉菇、鹽、花椒面、韓式辣醬、烤肉料、烤肉醬。

方法步驟

1、蟹棒解凍切絲，在蒸鍋裡面蒸5分鍾左右，放涼備用。

2、雞蛋打散，攤成薄蛋餅切成條;豬肉和雞肉洗凈後切薄片，放入烤肉料腌制。

3、西葫蘆洗凈切片;菠菜洗凈，揪成五厘米長的段兒，焯水後過涼。

4、白玉菇洗凈，在開水鍋里焯水，過下涼備用。

5、熱鍋注入色拉油，調大火，所有蔬菜依次炒熟，只加入鹽、花椒面，炒好後分別裝盤。

6、把不粘鍋鋪上烘焙用的油紙，灑少許油，將腌制了十幾分鍾的肉片煎熟。

7、石鍋里抹香油，鋪上一層米飯，將食材分別放入，倒上韓式辣醬，放在火上加熱片刻端出，攪拌均勻即可食用。

E. 烤肉拌飯做法

烤肉飯是如今許多年青人喜歡的食物。製做烤肉飯作法秘方有很多，所挑選的食物也是千姿百態，依據本人愛好而定，今日我們先為大夥兒詳細介紹二種非常簡單又美味可口的作法，食物比較好找，作法簡易，我們平常自身在家裡還可以烹調。炭火烤肉一般挑選的全是五花肉，配搭的蔬菜水果一般是油麥菜，洋蔥這些。

烤肉拌飯做法配方

烤肉飯作法秘方一

1.烤肉調料:

新奧爾良燒烤腌料20克、香油1炒勺、醬油1勺子、米酒1炒勺、冷水1炒勺將五花肉切割成1公分厚為的小肉粒；

2.放進盆里，再放進烤肉腌料拌勻稱腌漬30分鍾，最好是放進薄膜袋冷凍留宿；

3.將烘烤盤鋪平錫箔紙，放進腌好的五花肉塊；

4.小烤箱下管180度，上管230度，放進中高層烘烤15分鍾，肉上邊略微帶點焦色就可以；

5.洋蔥、油麥菜洗干凈，花生仁准備好，一起放進砧板上；

6.先加刀都切割成一小塊，再混和在一起切碎成小顆粒；

7.將白米飯盛到海碗中，撒上很厚一層蔬菜水果碎花生，隨後放入考過的五花肉丁和煎好的生雞蛋，吃的情況下擠上色拉醬翻拌就可以。

烤肉拌飯做法配方

烤肉飯作法秘方二

主要材料

雞脯肉適當

圓蔥適當

輔材

白米飯適當

綠豆芽適當

食用調和油適當

1雞脯肉用餵食料和剁碎的洋蔥腌10分鍾上下，穿上電烤箱里的大木棍、能夠轉著烤的那類。

2刷上孜然粉油、把孜然粉弄成粉、用滾油澆一下製成的孜然粉油味兒超香、在雞脯肉刷上好油、放進加熱好的電烤箱、用250度的左右火烘烤30分鍾、期內能夠開啟電烤箱往雞脯肉上再次刷油。

3考過的肉割開看一下里邊是不是熟透、喜歡吃烤糊一點的、能夠烘烤時間長一點、將准備好的豆芽菜自來水焯一下預留、煎一隻蛋預留、也有洋蔥剁碎、及其蒸熟熱騰騰的米飯。

4在白米飯是放一些油、將烤好的雞脯肉剁碎、混和剁碎洋蔥、把豆芽菜、雞脯肉、洋蔥先後鋪在白米飯上、倒上韓式辣醬、也有荷包蛋、一個熱騰騰的烤肉飯就搞好了。

烤肉拌飯做法配方

烤肉飯作法秘方--做菜方法

1、五花肉切得塊一定要小一些，那樣才非常容易進味，並且更非常容易燒熟，腌制料還可以僅用香油、醬油、米酒再天賦加點鹽和辣椒面翻拌，但是放了孤膽車神燒烤腌料味兒和色調更強。

2、最好是將烤好的五花肉丁和煎好的生雞蛋，也混在蔬菜水果花生仁里放一點烤出去的五花肉油一起切碎，那樣更進味更美味更美味。

3、將切碎的全部食物放進白米飯上，擠上多一點的色拉醬翻拌就能吃完，喜愛吃辣椒的再放一些辣椒醬。還可以放一些黑胡椒醬也很好吃。

F. 烤肉拌飯如何做，味道堪比飯店，簡單又美味呢

烤肉拌飯如何做，味道堪比飯店，簡單又美味呢？

有時一個人不喜歡整那麼多的菜，就想一碗飯解決。重要還需要營養搭配全方位，而且美味。那真獲得一碗烤肉飯了，確保你這一碗飯吃的東西尤其達到!

烤肉飯主料：雞翅1個米飯1碗小蔥2段姜2片蒜頭2瓣米酒1勺生抽醬油1勺輔材：純蜂蜜3克烤肉醬(腌漬)1勺耗油1勺辣椒面小勺白鬍椒粉小勺油麥菜2片青瓜一根烤肉醬(翻炒)1勺蒜蓉辣椒醬1勺加工工藝：

第一步

將雞翅清洗干凈，去骨，用插子扎一紮便捷以後入味道姜切成絲，放到雞翅上再放上冬茹、蒜泥淋一勺米酒、一勺生抽醬油

加工工藝：把所有的蔬菜水果清洗，包心菜、胡蘿卜、平菇、黑木耳切成細條，生豬肉清洗，切成細條石鍋中薄薄的塗一層芝麻油，鋪好米飯

涼鍋入油，各自倒進包心菜、平菇、木耳炒熟，加些許鹽;絲襪高跟鞋爆鍋至熟;鍋中燒熱水，各自將金針菇、西蘭花、胡蘿卜焯熟，各自添加少量鹽

G. 韓國烤肉拌飯怎麼做

材料
原料：牛肉1小塊，青椒1個，胡蘿卜1個，圓蔥1個
調料：香油，日本醬油，糖，黑胡椒粉，栗粉。
根據孩子的喜好放調料。
做法
1、鍋下香油先炒切好的圓蔥，香味出來後放牛肉，肉變色後放西紅柿，最後放青椒。
2、煸炒時再放醬油、黑胡椒、糖、栗粉，掛糊就算好了。
3、炒好的菜放在米飯上面ok。

H. 烤肉拌飯的做法

食材明細

• 豬肉適量

• 黃瓜適量

• 生菜適量

• 香菜適量

• 烤肉腌料適量

• 鹽適量

• 微辣口味

• 烤工藝

• 半小時耗時

• 簡單難度

烤肉拌飯的做法步驟

• 

  7

  6.把所有的料和米飯拌均勻就可以開吃啦O(∩_∩)O哈哈~

I. 如何做好一份好吃的烤肉拌飯

烤肉拌飯的做法
材料：雞胸肉、米飯
輔料：圓蔥、豆芽、煎蛋、喂肉料、鹽、孜然油、韓式辣醬
做法：
1.雞胸肉用喂肉料和切碎的圓蔥腌10分鍾左右，穿上烤箱里的大棍子（可以轉著烤的那種）；
2.刷上孜然油、把孜然打成粉、用熱油澆一下做成的孜然油味道超香、在雞胸肉上刷好油、放入預熱好的烤箱、用250度的上下火烤制30分鍾、期間可以打開烤箱往雞胸肉上繼續刷油；
3.烤好的肉切開看看裡面是否熟了、喜歡吃烤焦一點的、可以烤制時間長一點、將准備好的豆芽用水焯一下備用、煎一隻蛋備用、還有圓蔥切碎、以及蒸好香噴噴的大米飯；
4.在米飯是放一些油、將烤好的雞胸肉切碎、混合切碎圓蔥、把豆芽、雞胸肉、圓蔥依次鋪在米飯上、倒上韓式辣醬、還有煎蛋、一個香噴噴的烤肉拌飯就做好了、味道和外面的烤肉拌飯一樣好吃。

J. 家庭版的烤肉拌飯製作方法

首先做烤肉拌飯，我們需要的原材料肯定是米飯，可以先蒸適量的米飯備用，首先我們需要做烤肉拌飯就要先調一個美味的醬汁，首先准備幾顆蒜，把外皮給剝去之後拍扁，用刀剁成蒜末，裝進一個干凈的碗中，然後准備幾根蔥切成蔥花之後也剁成蔥末，放進碗里，然後依次在碗裡面加入一勺料酒、一勺生抽、一勺辣椒粉、半勺料酒和半勺食用糖、接著加入一勺清水，用筷子給攪拌均勻，這樣我們美味的醬汁就調好了，先放在一旁備用。


烤肉拌飯肯定是脆皮烤肉比較香，那我們就來看怎麼把肉做成脆皮肉吧，這里我們需要大概300克的五花肉，切成一塊兒一塊兒的小片，然後把平底鍋燒熱，不用放食用油，接著把切好的五花肉放進鍋裡面煸出油，然後用小火煎至兩面金黃了之後，把鍋離火直接把油倒出來，因為這個油如果不到處來的話，等一下做出來的脆皮烤肉拌飯是比較膩的。


接著我們把剛剛調好的醬汁給倒進五花肉裡面，鍋下面開中火，湯汁煮的粘稠一點，然後准備一根黃瓜切成絲，自己吃多少就可以切多少，然後依次把五花肉倒入飯上，放上適量的黃瓜絲，鋪上幾片生菜，這樣一道美味的烤肉拌飯就做好了，如果還想吃其他的口味，可以加上沙拉醬和番茄醬之類的，這樣一份香噴噴的烤肉和晶瑩剔透的米飯搭配在一起，簡直是太美味了吧