韓國人吃肥腸怎麼樣

① 看首爾的韓國人是怎麼做肥腸的，感覺太清淡

太清淡？醒酒湯裡面也有。還有那種炸大腸，好像都不清淡。

② 吃肥腸的好處和壞處有哪些

豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效。可用於治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等症。
肥腸又名豬大腸、豬腸。豬腸是用於輸送和消化食物的，有很強的韌性，並不象豬肚那樣厚，還有適量的脂肪。根據豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭，它們的脂肪含量是不同的，小腸最瘦，腸頭最肥。營養分析豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效。可用於治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等症。
相關人群一般人都可食用1.適宜大腸病變，如痔瘡、便血、脫肛者食用；適宜小便頻多者食用；2.感冒期間忌食；因其性寒，凡脾虛便溏者亦忌。製作指導豬大腸適於燒、燴、鹵、炸，如「澆大腸段」、「鹵五香大腸」、「炸肥腸」、「九轉肥腸」、「炸斑指」等。
由於肥腸中脂肪含量高，所以並不適合高血脂、肥胖症、脂肪肝人群食用。

③ 肥腸的營養很高，具體都有哪些功效

肥腸又被稱為豬大腸或者說豬腸，是豬體內用於輸送和消化食物的通道，肥腸具有很強的韌性，肥腸不像豬肚那樣比較厚實，肥腸上面有一定的脂肪，因此看著會比較肥膩，所以說被稱為肥腸，肥腸具有很多對人體有益的功效。

肥腸從體性來說是比較寒的，從口味來說是比較甘的。肥腸有潤燥止咳止血的功效，還有還有補虛，治療虛弱口渴、便血、便秘等作用。古代醫家常有用肥腸治療痔瘡的方法，也有用豬大腸來治療人體大腸的病變的案例，肥腸能夠達到潤腸和治療大腸臟毒的作用。

首先要看個人喜好，如果說自己不喜歡吃肥腸的話，那麼就不是肥腸的適用人群了。肥腸從葯用角度上來講非常適合大腸病變和痔瘡便血脫肛者等食用，也比較適合小便頻繁的人食用，但是在感冒期間不要吃肥腸，體質性寒脾虛的人也不要吃肥腸。

④ 韓國肥腸高

肥腸高
豬大腸500克、蔥、姜、蒜片20克、青紅椒各半個、鹽適量、食用油600毫升、生抽2勺、老抽半勺、糖23勺、料酒2勺
做法
1、豬大腸清洗干凈後，鍋中放水，加入蔥薑片和料酒煮至熟爛。
2、取出肥腸，清洗干凈後切小段，拭凈水分。
3、鍋子放油，燒熱至6-7成油溫時，放入大腸，炸至外皮金黃，盛出。
4、鍋中加入適量的油，煸香蔥姜蒜片。
5、放入大腸，烹入料酒、生抽、老抽，加入糖，加入適量的水，將大腸煨至入味，湯汁收濃。
6、加入鹽調味。
7、放入青紅椒翻炒出香味後關火，裝盤即可。

⑤ 韓文豬大腸

正確答案是：돼지 곱창
韓國人吃的方法大概有2種：烤著吃或者鐵板燒
由於我的一個朋友很喜歡，在韓國的時候沒少吃

⑥ 肥腸的營養價值有哪些副作用

肥腸是用於輸送和消化食物的，有很強的韌性，同時，肥腸有適量的脂肪。以下是我收集整理的關於肥腸的營養價值和副作用，希望對你有幫助。

肥腸的營養價值

豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效。吃肥腸可用於治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等症。另外，豬大腸性寒，味甘;有潤腸，去下焦風熱，止小便數的作用。

每100克所含營養元素:熱量196(千卡)，硫胺素0.06(毫克)，鈣10(毫克)，蛋白質6.9(克)，核黃素0.11(毫克)，鎂8(毫克)，脂肪18.7(克)，煙酸1.9(毫克)，鐵1(毫克)，碳水化合物0(克)，維生素C0(毫克)，錳0.07(毫克)，膳食纖維0(克)，維生素E0.5(毫克)，鋅0.98(毫克)，維生素A7(微克)，膽固醇137(毫克)，銅0.06(毫克)，胡羅卜素0.8(微克)，鉀44(毫克)，磷56(毫克)，視黃醇當量73.6(微克)，鈉116.3(毫克)，硒16.95(微克)。

用豬大腸治療大腸病變，有潤腸治燥，調血痢臟毒的作用，古代醫家常用於痔瘡、大便出血或血痢。如《仁齋直指方》和 《奇效良方》中的豬臟丸，《本草蒙筌》中的連殼丸等，皆是用於治療直腸病變的名方，其中均用到豬大腸。

肥腸的副作用

1、豬大腸膽固醇和脂肪含量高，經常食用可能引起高脂血症。有這種病的人自然是要避忌的。專家建議較胖的人最好少吃，因為動物的腸子脂肪含量很高。過量食用動物內臟，可能會導致維生素A和維生素D中毒。

2、豬大腸偏寒性，有潤腸治燥的作用，脾虛便溏者最好不要吃。反之，經常便秘的人可以食用。正是由於豬大腸有一定的食療作用，中醫常用其治療小便頻多、痔瘡、大便出血或血痢。

3、同時要認識到，工業原料喂養加上激素催熟後的動物肉體有對人不利的一面。豬腸子比豬肉更敏感，因為是吸收和排泄的部位，毒素慢慢的積累其中，是很難清洗掉的。如果是排毒能力不強的人吃了，危害就更大些。

肥腸怎麼處理沒有異味

1、肥腸就是豬大腸，怎麼處理肥腸才沒有異味，這是每個做肥腸菜餚的人必須知道的，否則出品的異味讓人難以接受。

新鮮肥腸買回家以後翻腸(我們平時看見的肥腸其實是屠宰場已經翻過一次的，光滑的一面是腸內壁，而有油的一面才是腸外壁，這個油又叫腸油，是鏈接豬腸和其他器官用的，我們現在翻腸的目的就是去除多餘的腸油和污穢，這一步是必須的，否則豬腸永遠洗不幹凈!!!)

2、翻腸是從粗的一頭開始，有點像我們平時捲袖子。

3、翻到10cm左右就可以往裡面灌水了，利用水的重力就可以很輕松的將整個腸子翻面

4、翻面以後腸油和各種污穢就一目瞭然了，去除腸油時可以根據自己的喜好，重口味可以多保留一些，不喜歡油膩的可以少保留一些，不建議全部清除干凈，如果完全將腸油清除干凈肥腸就不好吃了。污穢和腸油清理以後參照第2、第3步將肥腸翻回去使光滑的一面朝外並瀝干水。

5、給翻面以後的肥腸加上鹽(可以適當多加點，這個時候加鹽是為了便於清洗肥腸而不是給肥腸碼味)。

6、再加點醋(我一般用的紅醋，家裡沒有紅醋的可以用白醋，不建議用一般的食醋，因為普通食醋會讓肥腸變黑而影響成菜的美觀)。

7、加了醋和鹽以後我們就可以給肥腸按摩了，直到手上會有膩膩的感覺。

8、反復按摩肥腸幾分鍾以後就可以用清水洗凈了。

9、洗凈以後的肥腸不能有鹹味和醋味(反復多換水就可以做到)。

10、洗凈以後的肥腸冷水下鍋汆水(加薑片、花椒、白酒)。

11、這時的肥腸汆透至斷生即可，不宜久煮。

⑦ 為什麼很多人不敢吃肥腸

作為一個吃貨的話，他們是覺得什麼東西都是好吃的，但是我們有一些人會覺得有一些食物是吃不下去的，像是有一些動物的內臟呀，或者說是一些動物的大腸呀，像是肥腸這個東西，很多人是不喜歡吃的，像是我自己也是不喜歡吃的。

首先，肥腸這個食物看起來就是非常的惡心的，這個聞起來就是非常的臭的，尤其是在還沒有製作的時候，那個味道是聞的是真的難受，就算是在做好的時候，我去聞的話，還是有一股騷騷的味道，反正就是不怎麼好聞，所以很多人是不喜歡吃的。

其次，我覺得這個肥腸看起來就是非常的沒有食慾，吃東西是講究色香味俱全的，像是看到肥腸這樣的，看起來是真的沒有食慾，一條條的樣子，看起來反而是覺得有一點的小惡心，而且想到是腸子，吃起來就是會聯想到自己的腸子，所以吃起來真的是有一點的受不了。

還有就是肥腸給人是有一種不好的感覺的，我們的腸道是會有粑粑之類的東西的，那麼肥腸上面肯定也是有這種東西的，就是會有動物的排泄物的，那麼就算在燒的時候之前肯定是洗干凈了，但是吃的時候多多少少是接受不了的，自己的心裡還是有一定的陰影的，總感覺吃肥腸是在間接的吃粑粑，那麼這么一想，就是非常惡心的事情了。

所以這樣想去來的話我們這些人肯定是不喜歡吃肥腸的，覺得肥腸還是有一點的重口味的。

⑧ 肥腸的營養價值及壞處

豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效。可用於治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等症。豬腸是用於輸送和消化食物的，有很強的韌性，並不像豬肚那樣厚，還有適量的脂肪。
肥腸的膽固醇含量非常高，那些患有高血壓、高血脂、糖尿病以心腦血管疾病的患者不宜多吃。
肥腸性微寒，感冒期間最好不要食用，同樣，脾虛便溏者也不可食用。

⑨ 韓國人吃香腸嗎韓國超市有賣香腸的嗎在韓國中國的哪些食物比較暢銷

韓國也有香腸，但是在韓國韓氏烤腸居多。韓國人喜歡的中國食物有川菜
說到川菜，因為韓國人比較喜歡吃辣的食品，所以比較喜歡川菜，推而廣之是與辣沾邊的湘菜、滇菜、貴州菜。而這其中最喜歡的是「宮爆雞丁」。所以如果請韓國人吃飯，必點「宮爆雞丁」，另外川菜里的「夫妻肺片」、水煮魚等都是韓國人喜歡吃的菜點。在小吃當中，麻辣燙算是川菜吧，韓國人也不考慮糟糕的環境，與中國人一樣站在大街上大口吃著麻辣燙。重慶火鍋也是韓國人的最愛。另外滇菜的米線、米粉，也許是大米做的「面條」，也很受韓國人的喜歡。
2、京菜
京菜應該算是魯菜的分支，也許是肉多的原因吧，韓國人比較喜歡吃「京醬肉絲」、「烤鴨」，在韓國人也是中國名菜。所以在請韓國吃飯時，不一定點高檔菜，點點便宜實惠的「京醬肉絲」，效果可能會更好。
3、新疆菜
羊肉串算是新疆菜吧！也許韓國人遠離草原，少吃羊肉吧，所以當來中國吃到羊肉串時，正如八十年代羊肉串從新疆進入內地以後風靡中國的情況一樣，也很快在韓國人當中風靡起來，一般韓國人回國前必吃羊肉串，因為在韓國吃不到羊肉串。
這里特別註明一點是，韓國人最不喜歡吃香菜，不習慣那個味道，所以千萬不要點有香菜的菜，否則白花錢。另外一點韓國人對有異味的食品也不喜歡，如臭豆腐，芥沫、納豆等。

⑩ 韓國小吃有哪些

1、辣炒年糕。

用年糕，魚糕，洋白菜，大蔥等用辣椒醬炒制而成的。除了辣炒年糕之外，經常在韓國街邊的大排檔上看到的當然還有魚糕串和米腸。說是米腸，其實還會有內臟之類的。現在韓國的辣炒年糕也有了很多新品種，例如起司炒年糕，海鮮辣炒年糕等。