韓國產金桔醬哪裡有賣

Ⅰ 咸金桔怎麼做

水果中，金桔是極具特色的一種，小小的個頭，但價值和口感卻極其豐富，金桔可以直接吃，亦可做成小零食，糖漬金桔、咸金桔、金桔醬等都是經典的做法，而金桔的眾多吃法中，咸金桔是我家每年都要做的，用鹽腌漬的金桔，每天用水沖著喝一杯，喉嚨也會感覺特別舒服，而且關鍵是咸金桔的做法也很簡單，大家將其中的小技巧掌握到位，便可輕松搞定價值豐富且口感好的咸金桔，下面我便將做法分享大家。

第五步，每一層都鋪好，待將金桔完全放好，加上蓋子，將其密封好，差不多1-2個月的時間就可以吃了，當然了放得久吃著越好。

總結：金桔這種水果，自身的價值便非常豐富，富含營養元素，而將其加工成咸金桔，對於化痰、止咳等有幫助，因此在乾燥的季節，每天用咸金桔沖水喝，喉嚨也會非常舒服，每年冬天便是吃咸金桔的最佳時間，我時不時便要給家人吃，咸金桔的做法簡單，比金桔醬好做多了，因此對其感興趣的朋友完全可以嘗試，雖說超市也有賣咸金桔的，但我們又不能保證其用料放心，還不如自己親手做，無添加吃著更加放心。

烹飪小技巧：

1、擔心金桔皮表面有果蠟的，可以事先用鹽搓洗，便可去除干凈，吃著更加放心，金桔洗干凈後，記得要控干表面的水，才可進行後續的操作，否則腌制金桔很容易會變質，控水的時候不可直接曬太陽，要放在通風且遮陽的地方；

2、鹽不可直接加入金桔中腌漬，需要事先炒鹽，炒鹽的時候什麼都不用放，要全程小火干炒，慢慢將鹽炒至發黃的狀態，就說明炒好了，甘草和陳皮也可以下鍋稍微炒一下，當然了不用炒也可以；

3、盛放金桔的容器也需要保證無水無油，金桔可以保存的時間久，不易變質，腌漬金桔，需要按照一層金桔一層鹽放，這樣金桔才能腌漬均勻，咸金桔雖說放的時間越久越好，但起碼要保證其不會變質才可。

Ⅱ 脆皮金桔的功效與作用禁忌

脆皮金桔的功效與作用禁忌

脆皮金桔的功效與作用禁忌，脆皮金桔是廣西靈川縣從普通金桔中選育出的優良金柑屬新品種，脆皮金桔的營養價值，很多人都喜歡吃。下面來了解脆皮金桔的功效與作用禁忌。

脆皮金桔的功效與作用禁忌1

脆皮金桔的功效與作用

脆皮金桔是從普通金桔中選育出的優良金柑屬新品種，含有豐富的糖分和維生素及揮發油及金桔甙、金桔苷等活性物質，所以被中醫認為，其性味甘、溫，入肺、膽經，有理氣解郁、化痰止咳的功效，對胸悶郁結、口乾舌燥、感冒咳嗽、食積脹滿等症都具有一定緩解作用。

脆皮金桔和滑皮金桔的區別

脆皮金桔和滑皮金桔都是芸香科柑橘亞科金柑屬金【彈】種的一個優良品種，在營養價值和功效作用上並沒有什麼區別，只不過根據其產地及食用口感不同，出現了不同的叫法。

產地區別

脆皮金桔是從廣西靈川培育出來的品種，主要在兩廣地區及福建、湖南、江西等地種植，而滑皮金桔是廣西融安培育的品種。

口感區別

脆皮金桔的果皮光滑，油胞稀少，吃起來皮軟味甜，沒有什麼辛辣刺鼻的味道，而滑皮金桔同樣沒有什麼辛辣味，吃起來皮硬心甜，又被稱為甜心桔。

脆皮金桔是轉基因的嗎

不是。

轉基因指的是利用生物技術，將一種生物的基因轉移到其他物種中去，使其在性狀、營養品質、消費品質等方面出現不自然和諧的.情況。

而脆皮金桔是經過自然培育而成的，該品種具有早結豐產穩產，適應性廣、抗逆性強的特性，而且口感比普通金桔的口感更好一些，所以不需擔心是轉基因食品。

脆皮金桔為什麼會裂果

水分原因

脆皮金桔在生長過程中，果肉吸水膨大超過了果皮所能承受的極限就會出現裂果現象。

果皮原因

要是給脆皮金桔施肥或者掛果過多，就會導致果皮發育不足，果肉在不斷擴張的時候就會變的容易破裂。

病害、蟲害原因

脆皮柑橘要是受到蝽蟓、紅蜘蛛、銹蜘蛛和潰瘍病等病害、蟲害時，就會使果皮失水或受傷，導致果皮韌性降低而出現裂果現象。

脆皮金桔禁忌

金桔作為一種水果，雖然並沒有嚴格的食用量的規定，但是由於金桔中含有豐富的糖分及有機酸成分，可以促進胃酸分泌，若是食用過多的話則可能會導致胃酸分泌增多，濃度增高，從而刺激胃腸壁，引起反酸、胃痛等不適反應，因此一般建議金桔一次吃3-5顆即可。

不宜空腹食用

在空腹狀態下，人體的胃酸濃度本來就比較高，而金桔又可以促進胃酸分泌，空腹進食過多金桔的話可能更會加重對腸胃的刺激，從而引起腸胃不適反應，因此一般不建議空腹食用金桔，特別是腸胃功能不好的人群。

上火患者少吃

中醫認為，金桔味甘，酸，性溫，具有生津止渴，止咳化痰等功效，有咽喉紅腫、眼睛紅腫、口角糜爛、牙痛、咽痛等上火患者不宜過多食用，否則更會加劇體內的燥熱之氣，從而導致原本的上火症狀加重。

脆皮金桔的功效與作用禁忌2

金桔怎麼吃

1、直接吃

金桔作為常見的水果，可以和其他的水果一樣直接吃。金桔中維生素C含量非常高，直接吃可以完整地保留其中的維生素C，讓我們完全將其中的營養物質吸收。金桔的皮也是非常有營養的，我們將外皮洗干凈之後，直接咬著吃就行。

2、製作紅茶吃

金桔其實還可以煮茶吃。可以將金桔和蘋果、檸檬、菠蘿搭配。先將這些水果洗干凈之後，切成片狀。將紅茶包放到鍋子裡面，加適量的清水煮開，讓紅茶水滾兩三分鍾後關火。接著，將切好的金桔等水果加入，蓋上蓋子燜幾分鍾，再將茶倒出來，加入蜂蜜冷藏。

金桔的正確吃法

1、糖漬金桔

金桔還有一種吃法，那就是做成糖漬金桔吃。先將金桔清洗干凈，放到鹽水裡面浸泡十分鍾左右。再把金桔縱著切幾刀，用大被壓扁，將其中的籽去掉，將金桔放到大碗裡面，加入到了的砂糖腌制兩三天，再將其放到鍋子裡面，用大火煮開，接著用小火熬製成粘稠狀即可。

2、金桔醬

金桔還可以做成金桔醬吃。先將金桔用請示洗干凈，將外皮剝掉，將裡面的籽去掉。鍋子裡面的水燒開，將果皮放進去燙兩三分鍾，再撈出來。接下來，將果皮和果肉放進果汁機裡面榨汁，再將榨好的汁倒進鍋子裡面，加入鹽、白糖和麥芽糖熬煮一刻鍾。

脆皮金桔的功效與作用禁忌3

金桔去火嗎

1、不去火，金桔吃多了容易引起上火，不過適當的食用金桔可以降火。

金桔是橘子的一種，和橘子一樣，性溫，味甘辛，是一種熱性水果，偶爾吃幾顆並不會有上火症狀，但是吃多了就會出現一些上火現象，如喉嚨痛，口腔潰瘍，牙齦腫痛等症狀。而且，桔子含大量的糖分，多吃很容易導致體內的熱量供過於求，令身體出現功能紊亂的情況，如口乾舌燥、咽喉腫痛和便秘等上火症狀。不過金桔不僅可以降火，還可以理氣，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增強機體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。適宜胸悶郁結，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用;適宜急慢性氣管炎，肝炎，膽囊炎，高血壓，直管硬化者食用。脾弱氣虛之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齒齦腫痛者忌食。

金橘吃了有什麼好處

2、金桔富含多種維生素、金桔甙、碳水化合物，營養價值在柑桔果中名列前茅。食用金桔能抗炎、去痰、抗潰瘍、助消食、降血壓、有效理氣止咳，還能維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病。金桔中的維生素C能幫助抗氧化延緩人體衰老，維生素A，能預防色素沉澱、避免肌膚鬆弛生皺。其中的維生素P能強化微血管彈性，是高血壓、血管硬化、心臟疾病朋友的最佳水果。

金桔止咳怎麼吃

3、材料：金桔1000g，冰糖適量，一顆檸檬，兩勺蜂蜜

第一步：清水洗凈金桔後放入鹽水中浸泡半小時。瀝干水分後用小刀在金桔上劃十字刀口或對半切開。

第二步：鍋中倒入清水、冰糖，小火煮至冰糖融化後倒入金桔，大火煮開後再用小火煮半小時，直至金桔變扁、表皮半透明。

第三步：將檸檬擠出汁倒入鍋中攪拌後即可關火，可根據個人口味適當添加蜂蜜。晾涼後裝入干凈的容器密封保存即可，想什麼時候吃就什麼時候吃，治療咳嗽一治一個准!

金桔果醬做法

4、材料：金桔、糖、水、蜂蜜

第一步：將金桔洗凈後用鹽水浸泡半小時控干水分。

第二步：金桔切成小塊加適量白糖，蓋上保鮮膜放入冰箱腌制一晚上。

第三步：鍋中加水，將腌制好的金桔放入鍋中小火炒制。

第四步：炒出果膠，等到金桔醬變濃稠時即可，記得要不斷攪拌以防糊鍋。自己做的金桔果醬酸甜可口，一點添加劑都沒。沖水飲用或塗抹麵包片都是不錯的選擇。

Ⅲ 金桔檸檬醬的做法

金桔檸檬醬，金桔醬

原料

金桔50: 個， 冰糖350: 克，檸檬1: 個， 水150: 克， 蜂蜜2: 勺， 或者白砂糖350克（沒有冰糖的話）:

步驟

1新鮮金桔買回來去蒂洗凈，放兩勺鹽浸泡30分鍾。既能殺菌，又能分解農葯殘留。

2檸檬洗凈，和金桔一起泡鹽水。

3半小時後把鹽水裡的金桔撈出，清水沖洗兩遍，上蒸鍋隔水蒸5分鍾，這樣等一下去籽的時候比較軟，不會像生金桔切開那樣浪費掉多餘的汁水。

4切開去籽。

5把一個金桔十字刀切成四塊。

6准備350g黃冰糖准備開始熬制。

7鍋里放一碗水，然後開始融化冰糖。冰糖溶解後一次性倒入金桔。

8一開始大火熬制。

9湯汁漸濃以後，加入蜂蜜兩勺，轉成中小火，不停翻炒以免糊鍋。

10等到湯汁色澤金黃，金桔呈透明狀的時候，把檸檬汁擠進去，然後檸檬去籽，用勺子將檸檬肉也刮下來，倒進鍋里一起熬制。如果喜歡檸檬味，也可以把檸檬皮切成丁放進去。 熬到感覺翻炒越來越費力，醬汁顏色濃重就可以了出鍋了。 至於什麼時候出鍋，就看你喜歡稀一點還是稠一點，如果想要稠一點，就翻動到最後金桔醬開始黏連抱團，說明這時候水分基本都蒸發了，粘性就變得很大。

11准備一個無水無油的耐熱玻璃密封罐，趁熱裝罐，因為冷卻後粘度太大，鍋體鏟不乾凈，損耗太大。

12裝罐後不要蓋上蓋子，先讓它自然冷卻再密封冷藏保存。

13泡水喝或者塗麵包都可以，萬能果醬，小盆友也適合，鎮咳化痰，預防感冒。

Ⅳ 金橘醬怎麼熬可以治咳嗽

秋冬季節是流行感冒的高發季，很多人咳嗽老不好，今天小編教您熬一鍋金桔醬，做法簡單，三步就能搞定，吃了它，還能潤肺止咳化痰，常喝還能起到預防作用，快試試吧!

用料：

金桔，冰糖，白糖，鹽，水。

金桔醬具有潤肺、止咳、化痰等功效，特別是對於老年人的咳嗽、多痰，小兒的慢性咳嗽，和一些人存在異位氣味的咳嗽有痰的都適合。因此這款金桔醬即可以生吃，也可以抹麵包吃，可以拿來泡水，作為金桔水喝，也可以作為純天然的兒童食品，都是不錯的選擇。

Ⅳ 冬季有什麼水果適合做果醬

冬季有什麼水果適合做果醬？

水果一般都可以用來做果醬。

冬天正是吃橘子的季節，橘子會上火，可是有一種橘子卻是清火潤喉的，就是小金桔，金桔可以果皮和果肉一起食用，嚼食後感覺喉間生津、滿口生香。

金桔果皮中的維生素C含量高達70mg/g，全果含量43mg/g，幾乎可和獼猴桃比美，還含有豐富的胡蘿卜素、蛋白質、脂質、無機鹽、鋅和鐵等微量元素，營養價值較高。可以幫助醒酒：金桔味道清新鮮美，具有醒酒的作用。促進消化：金桔皮含有揮發性芳香油，對消化有緩和的刺激作用，有助於消化。可減緩衰老，護理皮膚：金桔果實含豐富的維生素A，可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。

冬季我最近做了不少金桔醬。熬好的醬可以兌水喝，也可以和麵包一起吃。

家裡有破壁機、料理機的做起來簡單點：

金桔洗凈，加冰糖一起丟入破壁機，比例十比四，攪打碎，倒入鍋中，擠檸檬汁，熬至粘稠加蜂蜜就好嘍，如果你愛有塊狀物的感覺，熬的時候混合一些手切的金桔即可。

料理機也是一樣，金桔仍然必須用蔬果清洗劑等確保洗干凈了，丟進料理機，把冰糖也丟進去一起打碎，比例大概10比4，方便又節省時間。倒出來放入平底鍋熬，弄個檸檬擠汁進鍋里，熬粘稠，放涼，按自己口味加點蜂蜜進入就行了，也可以不加。

還可以做蘋果醬的：

1、蘋果削皮去芯，對剖成八塊，浸於鹽水中

2、放入鍋中，撒砂糖的一半於蘋果上，加少量的水，以中火煮，去浮沫

3、煮至蘋果呈透明色，並溢出甜甜的香味時，拌入餘下的砂糖，調整甜味

4、果醬顯出光澤，呈溶合狀時，即可裝入用熱水消毒過的廣口瓶子中（趁熱裝瓶）

Ⅵ 腌金桔要注意什麼有什麼功效

富含維生素C，功效很多。

防治高血壓，血管硬化，及多種心臟疾病。
朋友咳嗽,立馬建議吃金桔.
差不多去年這個時候,咳嗽了很久,最後,還是林的媽媽褒了葯,買了金桔,才好的.今年,都物是人非了.

金桔，別名金柑、金棗，果實含豐富的甘類，具有理氣、止咳、化痰、消食、解酒的功效，可改善胸悶郁結、心悸亢進、風寒咳嗽、痰多久咳、食積脹滿、酒傷乾渴。
金桔維素A含量豐富，可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩老化、避免肌膚鬆弛生皺。也可預防文明病，如血管病變及癌症，更能理氣止咳、健胃、化痰、預防哮喘及支氣管炎。金桔亦含維生素P，是維護血管健康的重要營養素，能強化微血管彈性，可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調養食物。
金桔80％的維生素C都存於果皮中，果皮對肝臟之解毒功能、眼睛的養護、免疫系統之保健皆頗具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。


禁 忌
吃金桔前後1小時不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白質遇到金桔中之果酸會凝固，不易被腸胃消化吸收，會腹脹難過。飯前或空腹時亦不宜多吃金桔，因金桔中之有機酸會刺激胃壁黏膜，胃部會有不適感。喉疼發癢、咳嗽時，喝金桔茶不宜加糖，糖放多了反易生痰。
特調生機廚房

1.金桔蘿卜菠蘿汁
功效：肺熱咳嗽，止咳化痰。
材料：金桔5粒、菠蘿300g、白蘿卜200g。
作法：
1.金桔洗凈留皮切半。
2.菠蘿、白蘿卜洗凈去皮切片後，連同金桔用分離式榨汁機榨出原汁即可飲用。

2.金桔姜湯
功效：感冒及乾咳無痰。
材料：金桔5粒、老薑2片、褐色冰糖15g。
作法：金桔洗凈切薄片，連同老薑、褐色冰糖，加500cc水煮滾，之後轉小火煮30分鍾，濾渣即可飲用。

3. 金桔茶
功效：調降血壓、預防血管硬化、冠心症。
材料：金桔5粒、紅茶袋1包、褐色冰糖1匙（約10g）。
作法：金桔洗凈壓破，加紅茶袋，用500cc沸水沖泡20分鍾，濾渣後加褐色冰糖調勻即可。

4．鹽腌金桔
把金桔洗凈晾乾，不用切開，上面灑上薄薄的一層鹽，放進冰箱中冷藏，大約腌個10天左右就可以了。飯後覺得腹脹時，你就可以拿出2粒金桔，拍碎後加熱開水喝，胃腸會舒服許多。

5．金桔醬
金桔是酸的，只要加點糖和鹽巴，味道就會變得非常棒。把300g左右的金桔洗凈後去籽晾乾，加粗鹽3g及寡糖150㏄，用果汁機打勻就OK了。金桔醬的用途很多，還可當作沙拉醬！

你吃的非常多的話,你身體里的黃色色素會增多,手和臉會便黃!
我是從電視上看到的,沒有關系的不會黃一輩子的
金桔：

俗名金橘餅、夏橘、金棗、金彈、壽星柑。桔子金澄澄的模樣，有金銀財寶的涵義，對增加財源頗有幫助。性溫，味甘辛。

功效：理氣，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增強機體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。[/size]適宜胸悶郁結，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用；適宜急慢性氣管炎，肝炎，膽囊炎，高血壓，直管硬化者食用。脾弱氣虛之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齒齦腫痛者忌食。
金桔不僅美觀，其果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。
作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔葯性甘溫，能理氣解郁，化痰。其葯用方法有：治慢性支氣管炎用金桔加冰糖隔水燉服。治消化不良用金桔、焦麥芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎可用金桔與半枝蓮熬成濃汁，加糖服用。胃部冷痛可用金桔、吳茱萸水煎服。用金桔、藿香、生薑同煎，可治療受寒惡心，用金桔與黨參煎湯代茶飲，則能安胎。

年關將近，正月的時候，不論是待客還是自飲，幾粒金桔加上少許桂花，貴氣十足，祝福滿滿。

食品名稱:金桔
能量/kal: 55 蛋白質/克: 1 糖類/克: 12.3 脂肪/克: .2
水分/克: 84.7 纖維/克: 1.4 灰份/克: .4 VA/微克: 0
胡蘿卜素/微克: 370 視黃醇當量/微克: 62 VB1/毫克: .04 VB2/毫克: .03
煙酸/毫克: .3 VC/毫克: 35 VE/毫克: 1.58 鉀/毫克: 144
鈉/毫克: 3 鈣/毫克: 56 鎂/毫克: 20 鐵/毫克: 1
錳/毫克: .25 鋅/毫克: .21 銅/毫克: .07 磷/毫克: 20
硒/微克: .62 人氣: 153

Ⅶ 金桔陳皮檸檬膏怎樣食用

金桔色澤金黃，口感清脆，吃起來又酸又甜，是一種非常美味的水果，它含有豐富的維生素c、維生素A、維生素E、胡蘿卜素、膳食纖維、金桔苷、果酸等成分。其果皮中的維生素C含量極高，幾乎可以和獼猴桃媲美。
對於很多人來說，平時很少吃金桔，卻不知金桔還有化痰止咳的功效。秋冬季節容易感冒上火，咳嗽，所以每年到了這個季節，我就會備一罐金桔檸檬膏，給老人孩子泡茶喝，清熱去火，潤肺止咳，防止感冒。

准備材料：金桔1000克 蜂蜜80克 冰糖100克 檸檬1個
我買的黃冰糖，因為它含更多甘蔗的天然成分，補中益氣，和胃潤肺，止咳化痰的功效更好。

先將金桔放入清水中，加入2勺鹽浸泡10分鍾，清洗干凈。
金桔洗凈去蒂切片，千萬不要去籽，金桔籽含有豐富的纖維素，可以促進腸胃蠕動，幫助消化，又有潤燥，止咳化痰的功效。只是味道微苦，如果能接受這種苦味的，最好不去籽，如果不能習慣這種口感，也可以去掉金桔籽。
鍋里加入1大碗清水，加入100克黃冰糖，加入金桔片，大火煮開，轉小火慢燉40分鍾。。
待金桔熬至變色，水分減少，熬出果膠時，把檸檬對半切開，擠入檸檬汁。（檸檬有抗氧化的功效，可以防止金桔膏變質氧化，另外還可以增加口感，酸酸甜甜的滋味，更好喝。）
繼續小火熬煮，注意不停翻拌，防止糊鍋。煮至鍋里沒有氣泡，金桔成膏狀，即可關火。
晾涼至溫熱，加入2勺蜂蜜，拌勻。（兒童可以適當吃一些蜂蜜，蜂蜜能清熱、補中、解毒、潤躁。）
金桔檸檬膏晾涼後放入干凈無水無油的玻璃罐里密封，放入冰箱冷藏保存起來，隨吃隨取。自己做的金桔醬無添加，營養又健康，因此不宜久置，最好在一個月內食用完。其實不用擔心，金桔檸檬膏用溫開水沖泡，酸酸甜甜的滋味，老人孩子都愛喝，我每次熬一罐，十來天就喝完了。

小貼士：
1，熬制金桔膏時，開小火，並不斷攪拌，防粘糊鍋影響口感。
2，盛金桔膏的玻璃罐一定要保證無水無油，這樣不易變質，放入冰箱冷藏，隨吃隨取。

Ⅷ 金桔的功效與作用有哪些呢

金桔的功效與作用有哪些呢

金桔的功效與作用有哪些呢，水果是生活中很常見的食物，其味道較為獨特，而且具有開胃的作用， 但是金桔也有很多要注意的地方，並非所有人都適合吃，看看金桔的功效與作用有哪些呢

金桔的功效與作用有哪些呢1

1、美白補水

金桔可以為皮膚補水，避免皮膚干澀，另外它含有的維生素C還能滋養肌膚，防止色素沉積，它被人體吸收以後可以提高皮膚彈性，減少皺紋生成，經常食用不但能補水還能起到明顯的美白作用。

2、保護眼睛

金桔中富含維生素C，具有抗眼部衰老作用；同時金桔中富含維生素A，維生素A是構成視覺細胞中感受弱光的視紫紅質的組成成分，能維持正常視覺功能。平時經常食用既可以預防視力下降，也能減少多種眼科疾病發生。

3、防治感冒

金桔葯性甘溫，能夠理氣解郁，化痰止咳，起到防治哮喘和支氣管炎的作用。常吃金桔還能增強機體的抗寒能力，用金桔和生薑一起用沸水沖泡飲服，或是金桔加水和白糖用水煎服，能起到防治感冒的作用。

4、防高血壓

金桔中含有甙類物質和維生素P都能直接作用於血管，增加血管彈性與通透性，也能預防血小板凝結防止血栓生成，平時人們出現高血壓或者高血脂等症狀時多吃金桔能讓症狀好轉，而健康人群多吃金桔則能預防這些疾病發生。

金桔的食用禁忌

1、不宜空腹

空腹狀態下，人體的胃酸濃度本來就比較高，而金桔又可以促進胃酸分泌，空腹進食過多金桔可能更會加重對腸胃的刺激，從而引起腸胃不適，因此一般不建議空腹食用金桔，特別是腸胃功能不好的'人群。

2、不宜過量

金桔中含有豐富的糖分及有機酸成分，可以促進胃酸分泌，若是食用過多的話則可能會導致胃酸分泌增多，濃度增高，從而刺激胃腸壁，引起反酸、胃痛等不適反應，因此一般建議金桔一次吃3-5顆即可。

3、上火患者

中醫認為金桔味甘、酸，性溫，具有生津止渴、止咳化痰等功效，有咽喉紅腫、眼睛紅腫、口角糜爛、牙痛、咽痛等上火患者不宜過多食用，否則更會加劇體內的燥熱之氣，從而導致原本的上火症狀加重。

4、糖尿病人

每100克金桔中，糖類物質約占總物質的12%左右，其糖分含量並不算很高，在血糖控制平穩的情況下，糖尿病患者少量食用金桔可能並不會引起不適，但是若是攝入過多，則可能會導致體內的血糖水平升高，對病情造成不利影響。

金桔的功效與作用有哪些呢2

正確吃金桔的方法吧

金桔怎麼吃

1、直接吃

金桔作為常見的水果，可以和其他的水果一樣直接吃。金桔中維生素C含量非常高，直接吃可以完整地保留其中的維生素C，讓我們完全將其中的營養物質吸收。金桔的皮也是非常有營養的，我們將外皮洗干凈之後，直接咬著吃就行。

2、製作紅茶吃

金桔其實還可以煮茶吃。可以將金桔和蘋果、檸檬、菠蘿搭配。先將這些水果洗干凈之後，切成片狀。將紅茶包放到鍋子裡面，加適量的清水煮開，讓紅茶水滾兩三分鍾後關火。接著，將切好的金桔等水果加入，蓋上蓋子燜幾分鍾，再將茶倒出來，加入蜂蜜冷藏。

金桔的正確吃法

1、糖漬金桔

金桔還有一種吃法，那就是做成糖漬金桔吃。先將金桔清洗干凈，放到鹽水裡面浸泡十分鍾左右。再把金桔縱著切幾刀，用大被壓扁，將其中的籽去掉，將金桔放到大碗裡面，加入到了的砂糖腌制兩三天，再將其放到鍋子裡面，用大火煮開，接著用小火熬製成粘稠狀即可。

2、金桔醬

金桔還可以做成金桔醬吃。先將金桔用請示洗干凈，將外皮剝掉，將裡面的籽去掉。鍋子裡面的水燒開，將果皮放進去燙兩三分鍾，再撈出來。接下來，將果皮和果肉放進果汁機裡面榨汁，再將榨好的汁倒進鍋子裡面，加入鹽、白糖和麥芽糖熬煮一刻鍾。

金桔一般在秋季上市，是非常受歡迎的一種水果。因為金桔中含有大量的維生素C，可以補充維生素，還可以提高免疫力、護膚養顏。吃金桔的方法也有很多。

Ⅸ 金桔醬簡介

金桔醬是一道由金桔 白砂糖 麥芽糖等材料製成的食品。 主要材料是:金桔、 白砂糖 、麥芽糖等
金桔的製作方法 :
金桔十個 白砂糖兩大勺 麥芽糖一大勺 鹽1 2大勺 水50CC
1、金桔清洗， 剝下外皮， 果肉去籽備用
2、金橘皮放入滾水中氽燙2分鍾,撈出備用 .
3、將錯法1、2與水一起放入果汁機中打成醬汁,倒處備用。
4、這樣做法3、白砂糖、麥芽糖、鹽一起放入鍋中 以小火拌煮十分鍾即可。

Ⅹ 金桔醬的功效與作用

金桔醬的功效與作用

金桔醬的功效與作用，金桔不僅含有多種維生素、碳水化合物等，營養價值在柑桔果類中名列前茅，是人們喜愛吃的果品。下面我告訴大家金桔醬的功效與作用，一起來看看吧。

金桔醬的功效與作用1

1、預防感冒

能防治感冒,若寒冷吃些金桔能防治感冒及並發證有量好的作用。

2、保健治咳嗽

金桔可以作為食療保健品，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。

3、抗寒

常食金橘還可增強機體的抗寒能力，防治感冒。

4、理氣化痰

金桔葯性甘溫，能理氣解郁，化痰。

5、保護血管

金橘對防止血管破裂，減少毛細血管脆性和通透性，減緩血管硬化有良好的作用。

金桔醬具有很強的止咳，化痰功效，秋冬季節感冒後吃一些金桔果醬很快就能見效。

金桔醬的`功效與作用2

1、金桔不僅含有多種維生素、碳水化合物等，營養價值在柑桔果類中名列前茅，是人們喜愛吃的果品。金桔，它還有抗炎、去痰、抗潰瘍、助消食、降血壓、增強心臟功能和理氣止咳等功效，對支氣管炎有較顯著的療效作用。

2、金桔果實含豐富的維生素A，可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。也可預防文明病，如血管病變及癌症，更能理氣止 咳、健胃、化痰、預防哮喘及支氣管炎。金桔亦含維生P，是維護血管健康的重要營養素，能強化微血管彈性，可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調養食物。