A. 韓國人吃飯之前要說什麼
韓國素有「禮儀之國」的稱號,韓國人十分重視禮儀道德的培養,尊敬長是韓國民族屬恪守的傳統禮儀。
韓國人熱情好客,每逢賓客來訪,總是根據客人身份舉行適當規格的歡迎儀式,接待外國首腦來訪,要按國際慣例舉行盛大迎送儀式,數十萬人夾道歡迎或送別,場面隆重。無論在什麼場合遇見外國朋友,韓國人總是彬彬有禮,熱情問候,談話得體,主動讓道,揮手再見。
邀到韓國朋友家中做客,主人家事先要進行充分准備,並將室內院外打掃得乾乾凈凈。韓國人時間觀念很強,人總是按約定的時間等候客人的到來,有的人家還要全家到戶外迎候。客人到來時,主人多彎腰鞠躬表示歡迎,並熱情地將客人迎進家中,有飲料、水果等招待。韓國人素來待客慷慨大方,主人總要挽留客人吃飯,許多人家還要挽留遠到而來的客人在家中留宿幾天,用豐盛的飯菜款待。
B. 韓國基本習俗和禮儀
韓國人珍愛白色。國花是木槿花,松樹為國樹,喜鵲為國鳥,老虎為國獸。忌諱數字"4"和「13」,在發音與之相同的緣故,韓國人對相似的「私」「師」「事」等最好不要使用。
韓國人的民族自尊心很強,反對崇洋媚外,倡導使用國貨。在贈送禮品時,最好選擇是鮮花、酒類和工藝品。最好不是日本貨。
韓國有男尊女卑的講究,進入房間時,女人不可以走在男人的前面,女人須幫助男人脫下外套,坐下時,女人要主動坐在男子的後面。不可以在男子面前高聲談論。
韓國是單一的民族朝鮮族,佛教徒佔全國人口的1/3。
韓國人講究禮貌,待客熱情。見面時,一般用咖啡、不含酒精的飲料或大麥茶招待客人,有時候還加上適量的糖和蛋奶。這些茶點客人必須接受。
韓國人初次見面時,經常交換名片。韓國很多人養成了通報姓氏習慣,並和「先生」等敬稱連用。韓國一半以上居民姓金、李、瓢。韓國人業務洽談,往往在旅館的咖啡室或附近類似的地方舉行.大多數辦公室都有一套會客用的舒適的傢具,在建立密切的工作關系之前,舉止合乎利益是至關重要的。韓國人注重服飾,男子穿西裝、系領帶。
如果邀請去韓國人家裡做客,按習慣要帶一束鮮花或一份小禮物,有雙手奉上。不要當著贈送者的面把禮物打開。進到室內,要把鞋子脫掉留在門口。
韓國的農歷節日和我國差不多,也有純潔、清明節、端午節、中秋節。
韓國人以米飯為主食,早餐也習慣吃米飯,不吃粥。還喜歡吃辣椒、泡菜,吃燒烤的時候要加辣椒、胡椒、大蒜等辛辣的調味品。湯是每餐必不可少的,有時候湯里放豬肉、牛肉、狗肉、雞肉燒煮,有時候也簡單的倒些醬油、加點豆芽。韓國人還對邊吃飯邊談話非常反感。
韓國人不輕易流露自己的感情,公共場所不大聲說笑。特別是女性在笑的時候還用手帕捂著嘴,防止出聲失禮。在韓國,婦女十分尊重男子,雙方見面的時候,女性總會先向男性行鞠躬禮、致意問候。男女同坐的時候,往往也是男性在上坐,女性在下坐。
韓國人對「4」非常反感。許多樓房的編號嚴忌出現「4」字;醫院,軍隊絕不用「4」字編號。韓國人在喝茶或喝酒的時候,主人總是以1、3、5、7的數字單位來敬酒、敬茶、布菜,並忌諱用雙數停杯罷盞。
韓國人講究禮貌,待客熱情。見面時,一般用咖啡、不含酒精的飲料或大麥茶招待客人,有時候還加上適量的糖和淡奶。這些茶點客人必須接受。
韓國人初次見面時,經常交換名片。韓國很多人養成了通報姓氏習慣,並和「先生」等敬稱聯用。韓國一半以上居民姓金、李、朴。韓國人業務洽談,往往在旅館的咖啡室或附近類似的地方舉行。大多數辦公室都有一套會客用的舒適的傢具,在建立密切的工作關系之前,舉止合乎禮儀是至關重要的。韓國人注重服飾,男子穿西服、系領帶。
如果邀請去韓國人家裡做客,按習慣要帶一束鮮花或一份小禮物,用雙手奉上。不要當著贈送者的面把禮物打開。進到室內,要把鞋子脫掉留在門口。
韓國的農歷節日和我國差不多,也有春節、清明節、端午節、中秋節。
韓國人以米飯為主食,早餐也習慣吃米飯,不吃粥。還喜歡吃辣椒、泡菜,吃燒烤的時候要加辣椒、胡椒、大蒜等辛辣的調味品。湯是每餐必不可少的,有時候湯里放豬肉、牛肉、狗肉、雞肉燒煮,有時候也簡單地倒些醬油、加點豆芽。韓國人還對邊吃飯邊談話非常反感。
韓國人不輕易流露自己的感情,公共場所不大聲說笑。特別是女性在笑的時候還用手帕捂著嘴,防止出聲失禮。在韓國,婦女十分尊重男子,雙方見面的時候,女性總會先向男性行鞠躬禮、致意問候。男女同座的時候,往往也是男性在上座,女性在下座。
韓國人對「4」非常反感。許多樓房的編號嚴忌出現「4」字;醫院,軍隊絕不用「4」字編號。韓國人在喝茶或喝酒的時候,主人總是以1、3、5、7的數字單位來敬酒、敬茶、布菜,並忌諱力用雙數停杯罷盞。
習 慣
· 韓國人把姓寫在前邊名字寫下後邊。子女是隨父姓,女子結婚以後也用原來
的姓氏。
· 韓國住宅的暖房設施是用溫突式的火炕,有利於健康,日常生活都在房間里
進行。
· 在韓國進入房間之前先要脫鞋。
· 韓國人一般不用紅色的筆寫自己的名字,因為寫死人的名字時用紅色記載
的。
· 韓國人在吃飯的時候用不同的碗來裝飯,湯和菜。
· 在吃飯的時候出聲在韓國是很不禮貌的行為。
· 看韓國的交通設施時,駕駛坐席在左邊,運行方向是右邊。在路上行走是靠左側通行。在電梯上要站在電梯的右側,把左邊的位置讓出來讓趕路的人通行。
在地下鐵里,每節車箱的兩端是老人婦女和小孩的位置,成年人一定不要座,既使是中間的位置也一定要讓給身邊的老人,不然馬上會有人指責的。
· 在韓國訪問其他人家時,應准備一件小禮物,哪種禮物都沒有關系的。
法 規
法律是根據那個國家的政策和思考方式都有點差異。
應注意在韓國有在別的國家沒有的或和其他國家法規有所不同的法規,在違反這些法規的時候會罰款或依法處理。
下面是遊客經常誤認的幾條法規
引酒和吸煙法
在韓國可以吸煙,引酒的年齡是滿19歲。
在購買煙、酒的時候,要出示可以證明自己年齡的證件(身份證,學生證,護照等)。
韓國在辦公室,餐廳,商店,地鐵等封閉的公共場所或貼有禁止吸煙標志的場所是禁止吸煙的。一般在酒吧、餐廳和咖啡廳等,如果沒有標明禁止吸煙的標志時是可以吸煙的,但為了以防萬一還是問一下周圍的人是否可以吸煙的好。
道路交通法
在韓國可以駕駛汽車的年紀是滿18歲,可以駕駛摩托車的年紀是滿16歲以上,在駕駛的時候一定要帶駕駛證和系安全帶。
一般道路的限制速度是60km/h(高速公路80~100km/h),在處罰酒後駕車的時候,血中的酒精濃度是0.05%以上。
在漢城和其他大城市在不可以停車的地方停放車輛時會罰款或被拖帶走。
之外韓國人大部分都利用大眾交通,公共汽車有汽車的專用路線,公共汽車和6人以上的汽車以外是不可以使用專線的。
在道路的左邊有一條用藍色標志的線是公共汽車的專用線,一般在平日07:00~21:00 (星期六 07:00~15:00),星期日不運行。
C. 韓國餐桌禮儀知識
1、坐姿
韓國飯館內部的結構分為兩種:使用椅子和脫鞋上炕。在炕上吃飯,著韓服時,男人盤腿而坐,女人右膝支立。著便裝時,只要把雙腿收攏在一起坐下就可以了。
2、碗筷勺
韓國人吃飯的順序:右手一定要先拿起勺子,從水泡菜中盛上一口湯喝完,再用勺子吃一口米飯,然後再喝一口湯、再吃一口飯後,便可以隨意地吃任何東西了。
碗:中國人、日本人都有端起飯碗吃飯的習慣,但韓國人視這種行為是不規矩的。而且也不能用嘴接觸飯碗,不可出聲,不能讓匙和筷碰到碗而發出聲音。
筷:它只負責夾菜。不管你湯碗中的豆芽兒菜用勺子怎麼也撈不上來,你也不能用筷子。筷子在不夾菜時,傳統的韓國式做法是放在右手方向的桌子上,兩根筷子要攏齊,三分之二在桌上,三分之一在桌外。
勺:在韓國人的飲食生活中勺子比筷子更重要,它負責盛湯、撈湯里的菜、裝飯,不用時要架在飯碗或其它食器上。
吃飯順序:左手藏在桌子下面,右手一定要先拿起勺子,從水泡菜中盛上一口湯喝完,再用勺子吃一口米飯。這是韓國人吃飯的順序。
3、行酒禮
斟酒,如果雙方第一次見面,則一手需托住另一隻手的肘部為對方斟酒;但如果對方是長輩,則必需用另一隻手托住酒瓶底端斟酒。
飲酒,身份高低不同者一起飲酒碰杯進時,身份低者要將杯舉得低,用杯沿碰對方的杯身,不能平碰,更不能將杯舉得比對方高,否則是失禮。
飲酒時晚輩和下級可背臉而飲。傳統觀念是「右尊左卑」,用左手執杯或取酒被認為不禮貌的。另外要注意敬酒者離開時應鞠躬。
【酒席禮儀】
(1)安排酒席座位哪個座位是上座。一般來說離入口最遠的靠牆的裡面的座位,可以看到出入口的中央的座位位上座。進入裡面之前,首先將長輩引導至上座後再入座。
(2)有禮貌地敬酒勸酒的時候下輩應先向上輩敬酒以表尊敬。敬酒或是接過的時候通常要跪坐,但是上輩讓隨意坐的時候要說「謝謝」。表示謝意後可以變換姿勢坐。之後說「我想敬您一杯」尋求同意後,右手拿著酒瓶左手輕貼右手手腕處恭順地敬酒。以前說「轉過酒杯」接過酒杯後立馬敬上輩是禮儀。最近有忌諱將已經喝過的杯子輪流用以健康上的理由拒絕的情況,所以一定要問說「敬您一杯」觀察上輩的意思。這個時候將喝過的部分擦乾凈後將酒杯獻上。
(3)恭敬地接過酒杯上輩給的第一杯就無條件接下是禮儀。用兩手恭敬地接過酒杯說「謝謝您」這種程度的道謝後以目致意後等長輩先喝後空出酒杯。這個時候應背過身或是將上身和頭轉向一邊不出聲地喝。
(4)用正確的姿勢倒酒倒酒時將酒瓶底向著自己身體,倒到酒杯的90%左右。倒酒的正確姿勢取決於左手的位置。與衣著也用關,穿袖子比較長的韓服時用左手好像要將胳肢窩提高似的抓著,穿著洋服時用左手托著酒杯。
(5)在酒席上進行對話和父母或是親戚們因為酒席對話固然是愉快的。在酒席上的儀態將原本的為人本質表現出來所以更需要細心地注意。對話中安靜地傾聽長輩們的話,因為過度飲酒而過激的表現或是不要說詆毀他人的話為好。是很難的場合所以以不過激也不缺乏的樣貌展現禮貌的態度就可以了。
4、特別注意
與長輩一起用餐時,長輩動筷後晚輩才能動筷。不可以用筷子對別人指指點點,用餐不要太快也不要太慢,與別人統一步調。與長輩一起用餐時,等長輩放下湯匙和筷子以後再放下。用餐完畢後將筷子整齊放在餐桌的桌面上。不要把湯匙和筷子同時抓在手裡;不要把匙和筷子搭放在碗上。
用餐時,咽到骨頭或魚刺時要避開旁人悄悄地包在紙上再扔掉,不要直接扔在桌子上或地上。
用餐後,湯匙和筷子放在最初位置上,使用過的餐巾迭起來放在桌子上,並相互行禮說「我吃好了!」
吃飯時,不宜高談闊論。吃東西時,嘴裡響聲太大,也是非常失禮的。
韓國人在家裡宴請賓客時,賓主一般都是圍坐在一張矮腿方桌周圍,盤腿席地而坐。在這種情況下,用手摸腳,伸直雙腿,或是雙腿叉開,這些都是不允許的。
5、用餐禁忌
(1)長輩先入座,先動筷。
(2)少說話,長輩文化盡量輕聲回答。
(3)取桌上的食物時必需使用筷子。
(4)湯匙和筷子不可以同時使用。
(5)吃飯的時候不可以把碗托起。
(6)不可以把湯匙和筷子放到桌上的器皿上。
(7)長輩不離桌前不可以離開桌子。
(8)在長輩面前不可以吸煙。
(9)跟長輩喝酒,喝酒時不可以直望長輩,要側著身喝。
(10)喝酒時不要讓對方自己斟酒。
韓國的餐桌禮儀
韓國人平時使用的一律是不銹鋼制的平尖頭兒的筷子。中國人、日本人都有端起飯碗吃飯的習慣,但是韓國人視這種行為不規矩。而且也不能用嘴接觸飯碗。圓底兒帶蓋兒的碗「坐」在桌子上,沒有供你手握的把。再加上米飯傳導給碗的熱量,不碰它是合情合理的。至於碗蓋,可以取下來隨意放在桌上。
首先是坐姿,韓國飯館內部的結構分為兩種:使用椅子和脫鞋上炕。在炕上吃飯,穿韓服時,男人盤腿而坐,女人右膝支立。穿便裝時,只要把雙腿收攏在一起坐下就可以了。
然後是韓國人吃飯的順序:右手一定要先拿起勺子,從水泡菜中盛上一口湯喝完,再用勺子吃一口米飯,然後再喝一口湯、再吃一口飯後,便可以隨意地吃任何東西了。碗:中國人、日本人都有端起飯碗吃飯的習慣,但是韓國人視這種行為不規矩。而且也不能用嘴接觸飯碗。不可出聲,不要讓匙和筷碰到碗而發出聲音。筷:它只負責夾菜。不管你湯碗中的豆芽兒菜怎麼用勺子也撈不上來,你也不能用筷子。筷子在不夾菜時,傳統的韓國式做法是放在右手方向的桌子上,兩根筷子要攏齊,三分之二在桌上,三分之一在桌外。勺:在韓國人的.飲食生活中比筷子更重要,它負責盛湯、撈湯里的菜、裝飯,不用時要架在飯碗或其它食器上。
關於行酒禮斟酒:如果雙方第一次見面,則一手需托住另一隻手的肘部為對方斟酒;但如果對方是長輩,則必需用一隻手托住酒瓶底端斟酒。飲酒,身份高低不同者一起飲酒碰杯進時,身份低者要將杯舉得低,用杯沿碰對方的杯身,不能平碰,更不能將杯舉得比對方高,否則是失禮。
既然不端碗,左手就一定要聽話,老實地藏在桌子下面,不可在桌子上「露一手兒」。右手一定要先拿起勺子,從水泡菜中盛上一口湯喝完,再用勺子吃一口米飯,然後再喝一口湯、再吃一口飯後,便可以隨意地吃任何東西了。這是韓國人吃飯的順序。勺子在韓國人的飲食生活中比筷子更重要,它負責盛湯、撈湯里的菜、裝飯,不用時要架在飯碗或其它食器上。而筷子呢?它只負責夾菜。不管你湯碗中的豆芽兒菜怎麽用勺子也撈不上來,你也不能用筷子。這首先是食禮的問題,其次是湯水有可能順著筷子流到桌子上。筷子在不夾菜時,傳統的韓國式做法是放在右手方向的桌子上,兩根筷子要攏齊,三分之二在桌上,三分之一在桌外,這是為了便於拿起來再用。
韓國是一個非常注重傳統禮節的國家,就是在餐桌上也有一套嚴格的「規矩」。比如斟酒,韓國老闆權先生介紹說:「如果雙方第一次見面,則一手需托住另一隻手的肘部為對方斟酒;雙方熟悉之後,則可單手為對方斟酒,但如果對方是長輩,則必需用一隻手托住酒瓶低端斟酒。除此以外,還有一些「注意事項」,如:
與長輩一起用餐時,長輩動筷後晚輩才能動筷。
勿把湯匙和筷子同時抓在手裡;不要把匙和筷子搭放在碗上;不要端著碗吃飯喝湯(這點與我國傳統正好相反)。
先喝湯再吃別的食物;用餐時不要出聲也不要讓匙和筷碰到碗而發出聲音。
共享的食物要夾到各自的碟子上以後吃,醋醬和辣醬也最好撥到碟子上蘸著吃。
用餐時咽到骨頭或魚刺時要避開旁人悄悄地包在紙上再扔掉,不要直接扔在桌子上或地上。
用餐不要太快也不要太慢,與別人統一步調。與長輩一起用餐時,等長輩放下湯匙和筷子以後再放下。
用餐後,湯匙和筷子放在最初位置上,使用過的餐巾迭起來放在桌子上
酒桌禮儀介紹
韓國人愛喝酒不假,韓國男人愛喝酒更是聞名遐邇。「一起喝一杯」也就成了人們常掛在嘴上的口頭禪。與韓國人打交道,對方常常會說一句:「什麼時候一起喝一杯?」初到韓國時不了解這種情況,以為對方要請喝酒,結果左等右等也不見對方發出邀請,事後向久居韓國的中國人說起這些事來,他們都哈哈大笑,說:「你怎麼把這種話也當真了。韓國人說的『一起喝一杯』,就像中國人過去見面打招呼說『您吃了嗎』一樣的隨意平常。」在韓國呆的時間長了,慢慢也就明白了這種特殊「打招呼」方法,知道了所謂的「一起喝一杯」,只有在雙方約定時間地點後才可當真。
「一起喝一杯」盡管成了韓國人的口頭禪,但在韓國人的生活中確是不可缺少的一部分。平時下班後,韓國人常常會約上幾個親朋好友或同事,在酒館里推杯換盞。
人們通過下班後「一起喝一杯」的形式,或減輕一天高度緊張的工作壓力、享受閑暇與愜意,或交流信息、相互溝通、聯絡感情。公司會餐一個月怎麼也得有個一次兩次,而且不是一茬就結束了,一茬吃喝,二茬酒吧,三茬KTV,玩餓了四茬再吃再循環是常有模式。越是節日和年末,「一起喝一杯」的頻率就越高。每年年末,各單位、各團體都會舉行「送年會」,同事們聚在一起開懷暢飲,互道過去一年的辛苦,互相祝福在新的一年裡事業有成,家庭美滿。這種「送年會」已經成為韓國絕大多數單位的慣例,成了一種「企業文化」,因此每到年末,各家酒店生意興隆,顧客盈門,高級一點的酒店,往往需要提前一個多月預定。年末是酒店老闆們最忙碌、最興奮的時候。聽有的酒店老闆說,12月份的營業額,往往能佔全年營業額的30%至40%,因此,這個月無論有什麼事都要忍著,酒店必須天天開張。
倒酒時
1.與韓國人一起喝酒不能自己給自己倒酒,必須別人為你倒酒,當然你也得為對方斟酒。韓國人的解釋是自己給自己倒酒喝了有害健康。
2. 看見別人的杯子空了時,必須馬上給其倒酒,因為杯子空了是招待不周的表現。給別人倒酒時,用右手拿在瓶子標簽的位置,像是在遮住標簽,表示「用這樣的酒招待您,真是不好意思」。
3. 給長輩倒酒的時候,要用右手倒酒(即使你是個左撇子也要暫時克服一下,並且用左手扶住右手臂,古時候是因為擔心(韓服)的袖子沾到酒菜,如今也是表示禮貌的做法。
接酒時
1.接長輩倒的酒,要用雙手錶示尊敬;如果是接年齡差不多的人倒的酒,要用右手接,左手放胸前。
2.別人來給自己倒酒的時候,要保證杯中無酒,如果杯子里剩的有酒也不禮貌的。並且接了酒之後要馬上喝,不能放在一邊。
3.韓國主人拿著自己的酒杯繞著桌子向客人一一敬酒,如果這時候不受主人的敬酒,是不禮貌的行為,即使不會喝酒也要象徵性的喝一點。
喝酒時
在長輩面前喝酒時,要將上半身輕輕轉到一邊。如果長輩坐自己的對面,就轉向旁邊喝。如果長輩坐自己左邊,就轉向右邊喝。韓國人喝酒一般不會一場就散,都會有第二場、第三場,常看韓劇的小夥伴們如果要勾住韓國歐巴的心一定要懂這些禮節哦~
D. 韓中飲酒文化
首先說一下韓國飲酒文化
韓國人認為酒在維持人際關系並增進友誼方面發揮著不可或缺的作用,而韓國人熱心工作、熱心享受的氣質必然會造就獨特的飲酒文化,從韓國的飲酒文化中自然會了解到韓國社會和韓國人的特性。
韓國的飲酒文化大體有以下這些方面:
1.先說坐席,和中國的習慣一樣,韓國長者(一個家庭中最值得尊敬的人)居於上席,其他人的座位則沒有特殊要求。
2.「第一杯酒不推讓」。意思是說一起喝酒的人中,即使有人不會飲酒,第一杯酒也不應該推讓。這是因為韓國人認為如果第一杯酒就推讓的話,喝酒的氣氛就被破壞掉了。所以即使你不會飲酒,也要把酒杯放在嘴邊抿一下。
3.韓國人從來不自己給自己倒酒(獨自時除外)。凈杯後,由他人斟酒,如果只有兩個人,雙方互相斟酒。
4.給對方倒酒或敬酒時,必須等對方把酒杯的余酒喝空,再給對方續杯,不能在對方酒杯未空時斟滿。
5.跟長輩飲酒時,晚輩通常要跪著,長輩讓坐下的時候方可坐下;接長輩給的酒時,應做起身狀雙手接杯,否則被視作不禮貌;喝酒時,晚輩也要側過身去,用手掩飾酒杯喝酒,不能正面飲酒,更不能在長輩面前吸煙。
6.倒酒時,如果是晚輩給長輩倒酒,一定要用右手握瓶,左手握著右臂。這個禮儀是很久以前流傳下來的。以前的韓國人穿韓服,而韓服的袖口比較寬,為了防止倒酒時衣服的袖子掉在菜里而用左手抓著衣袖並搭在右手臂上。現在,雖然西服的袖口很窄,但這個習慣作為禮貌一直沿用。
7.上下級之間敬酒,通常是上級敬下級,如果上級不敬下級,下級是不能先敬上級的。
8.很要好的朋友之間敬酒,通常先請一方飲凈,再由另一方把對方杯子斟滿,把此杯就喝空,然後喝完此杯酒再次斟滿,還給對方。
9.第一杯酒不能幹」。跟長輩喝酒時,第一杯酒絕對不能「先干為凈」,和朋友喝酒則無此說法;碰杯時和中國一樣,酒杯要低於長輩和地位比自己高的人。
10.喝完酒後,不能先行告退,得到長輩允許後方可離開。
隨著時代的變化,飲酒文化也在發生著改變。在未來的發展中,我們在繼承飲酒文化精華的同時也要改掉一些不好的習慣。首先是要改變強行勸酒的風氣,也就是向體質弱或因某種原因無法喝酒的人強行勸酒的行為。韓國的大學都有「新生歡迎會」,在歡迎會上,先輩們都會讓後輩們喝很多酒,其中有白酒和啤酒的混合酒,而有些後輩本來不會喝酒或酒量很小,因為一下子飲用了過量的酒而造成了死亡的悲劇,這不能不引起我們對現有飲酒文化的弊端的反省和深思。其次是改變暴飲習慣,這種暴飲習慣不僅嚴重傷害身體,而且直接影響到第二天的工作,還在一定程度上損害了韓國社會飲酒文化特有的肯定的那方面。若說喝酒是社會性的表現,可以拉進人與人之間的距離,那麼吃飯,說話也可以,沒必要非得採用喝酒這種方式。
中韓飲酒文化比較
一個國家的文化氛圍決定著飲酒文化的形成,因而飲酒文化反映著這個國家的文化特質。韓國與中國同受儒家文化影響,因此飲酒文化也存在很多相似之處,比如尊卑有序,長幼有別,在喝酒禮儀中都會體現出來。此外,韓國和中國的飲酒文化也存在著一定的差異,大致有以下幾方面:
1.在韓國喝酒時說「乾杯」,是表示心裡高興願意相互分享愉快,碰一碰杯烘托酒宴氣氛的意思,而不是象中國人那樣非要把杯里的酒喝光不可,因此韓國人喝酒隨時都可以說「乾杯」。在韓國喝酒時,不習慣續酒,一定要一杯都喝完之後再添酒。也許是中國人喜歡「滿」字,所以認為續酒是件十分自然的事,就好象不斷續茶那樣似的。
2.據說韓國的酒文化是發端於祭祀上喝一口祭祀酒之後,要把酒杯重新呈給長輩的風俗。而這種習俗之所以能流傳至今是因為把自己的酒杯呈給長輩表達了一種尊重。正因為如此,把自己的酒杯遞給同伴或初次見面的人是在表達人情和親近感。與朋友在一起喝酒的對酌文化是韓國人十分珍視酒與人際關系的價值觀的表現。雖然也可能偶爾與朋友開懷暢飲,盡興盡志,但隨著社會生活節奏加快,人人都很忙,朋友們在一起喝酒也漸漸成為了「速戰速決」式的豪飲,所以有人也在呼籲要提高飲酒文化的質量。
3.中國人一般是在吃飯的時候喝酒,先來幾盤下酒菜,一邊喝酒一邊聊天兒,然後吃飯,喝就是為了熱鬧,高興,不是為了醉,也就不存在強求喝酒的情況,每個人量力而行,根據自己的酒量來喝酒,因此喝醉的情況並不多。而韓國似乎是為了喝醉而喝酒,飯後去卡拉OK,去酒吧暢飲一番,常常喝到深更半夜才回家,不醉不歸。
E. 與韓國人怎麼聊天主要聊那些話題。
因為韓國吃的東西都很貴,而且飲食文化也沒有那麼復雜,所以他們對這個都比較關注。聊天的話,除了吃的東西,也可以聊些流行文化阿,還有中國可以去旅行的地方。反正不要接觸歷史和政治了。談歷史很可能會吵起來。不過說起來最可以聊得還是各種吃的。。。。。
F. 韓國禮儀習俗
禮貌禮節
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韓國人能歌善舞,勤勞勇敢,性格剛強,民族自尊心強,富有集體意識。而且韓國人普遍熱情好客,注重禮貌禮節。有「禮儀之邦」的美譽!
QTt]who M0在人際交往中,韓國人的常規禮貌禮節既保留了自己的傳統民族特色,又受到中國儒家文化和西方文化的雙重影響。韓國人初次見面時,常以交換名片相識,有些商人養成通報姓氏的習慣,並與「先生」等敬稱聯用。韓國人待客十分重視禮節,男性見面要相互鞠躬,熱情握手,並道「您好」異性之間一般不握手,通過鞠躬、點頭、微笑、道安表示問候。分別時,握手說「再見」。若客人同自己一道離開便對客人說「您好好走」,若客人不離開則對客人說「您好好在這兒」
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若與長輩握手時,還要以左手輕置於其右手之上,躬身相握,以示恭敬。進門或出席某種場所,要請客人、長輩先行。與長輩同坐,要保持姿勢端正、挺胸、決不能偷懶。若想抽煙。必須徵得在場長輩的同意。用餐,請客人、長輩先入席,不可先於長者動筷。與客人或長輩遞接東西,要先鞠躬。然後再伸雙手。
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同韓國朋友約會,要事先聯系,盡管韓國人對客人不苛求准時,但他們自己是嚴格遵守時間的,因而客人也應守時,以示對主人的尊重。如果應邀去韓國人家裡做客,按習慣要帶一束鮮花或一份小禮物,見面時要雙手遞給主人。受贈者不要當著贈送者的面把禮物打開。進入室內時,要將鞋子脫掉留在門口,這是最普通的禮儀。不要當著眾人的面擦鼻涕,吸煙要向主人大招呼,否則會被視為不禮貌,不懂禮節。若訪問韓國家庭時,別忘穿襪子或長筒襪子。韓國人視光腳為失禮!
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韓國人待客熱情,一般以咖啡、不含酒精的飲料或大麥茶招待客人,有時還加上適量的糖和淡奶,這些茶點客人不能拒絕。龍城博客y#W?3t.T!H @#ts
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韓國人一般不輕易流露自己的感情,公共場所不大聲說笑,頗為穩重有禮。婦女在發出笑聲時要用手帕捂住嘴,以免失禮。多人相聚時,往往根據身份高低和年齡大小依次排定位置。
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:}P6~9Rk#a"p0`-X0韓國人很重友情,朋友有什麼不好的事,自己也會感到難受。
l9W%qN4{8QE[0禮金要用白色的禮袋來裝,而不是紅色的。<br/>9_`a5O2VrN(g$V5hj0<br/>(x+LJiCUs0龍城博客2oz5u+as<br/>節慶習俗<br/>7ta,}u${%c8|0
f`[5jcCL#m4d0韓國的節日與我國的傳統節日近似,也有春節、清明節、端午節和中秋節。只不過我過用的是陰歷,而韓國則是公歷。端午節還流行一種婦女們盪鞦韆的傳統習俗,端午節也是韓國的兒童節。此外,每年的6月19日還有個洗頭節,每當節日來臨,男女老少都到河邊洗頭;晚上,在家舉行洗頭宴,高唱洗頭歌。
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8[y+p']\@9ZF._)O04月5日也是在元的生日是韓國的「植木日」
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韓國人的等級制度嚴明 。韓國人在喝酒的時候,不能自己給自己倒酒,給別人倒酒的時候必須要雙手,特別是上級,接受別人倒酒也應要雙手拿杯龍城博客n3q9M)V;| q@
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韓國的男性給女性倒酒的時候,要是顫抖雙手代表著對該女子有追求之意
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韓國人的主食主要是大米和冷麵,大醬湯與泡菜是副食中不可缺少的兩道菜。醬是韓國各種菜湯的基本作料,有時湯中要放豬肉、牛肉、狗肉、雞肉燒煮;有時也簡單地倒些醬油,加點豆芽既成。泡菜的主料是白菜、蘿卜,作料是辣椒、大蒜、大蔥,有時還要佐以魚蝦醬加以腌制。韓國人愛吃辣和酸,尤以酸辣白菜最為爽口。平時喜食干香綠豆芽肉絲炒蛋、肉末線粉、干燒桂魚、辣子雞丁、四生火鍋等。此外,也愛吃用臘肉調成的生拌冷盤。近年來韓國的燒烤盛行,在我國也開始流行起來!
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現在,韓國人的生活水平提高了,許多年輕人偏愛西餐。韓國人接待經貿業務方面的客人,多在飯店或酒吧舉行宴請,而且多以西餐招待。非業務交往,多在家中請客吃飯,用傳統膳食招待。龍城博客3ti} H3y#U"@H
6t_-HG T%C7ZT0韓國人正式宴會上,第一道菜是用九折板盛有九種不同食物送上來,還必須有火鍋,隨後再上其他的菜。在家中請客,所有的菜一次性上齊。
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吃飯時,主人總要請客人品嘗傳統飲料———低度的濁酒和清酒。濁酒亦稱濃酒,酒色渾濁,但酒精度低,清涼宜人,健胃提神,各商店有售。對於不飲酒的客人,主人多用柿餅汁招待。柿餅汁是一種傳統清涼飲料,味道甜辣清涼,家人逢年過節飲用,平時用來招待客人。有的人家還用油煎餅、松餅、油蜜果等傳統食品招待遠道而來的客人。龍城博客(XT8oE,oHJ
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8N x A/l-C:SC9~"U0韓國人不喜歡雙數,尤其是「4」,他們認為是個不吉利的數字。因此,許多樓房的編號嚴禁出現「4」字;醫院、軍隊更上一絕對不用「4」字編號。韓國人在飲茶或飲酒時,主人總以1,3,5,7的數字單位來敬酒、敬菜、布菜,並力避以雙數停杯罷盞。龍城博客 Je8UCl4j
9Sbx1\8o5j Q@0韓國人不喜歡聽人家叫他們的國家為朝鮮,因為這個名詞在韓國人心目中,包含有被日本投擲的侮辱的意味,因此在韓國人面前,切勿提到「朝鮮」二字,也不要用京城來指漢城,這個名詞也會令韓國人不舒服。
6TDY+LO-O o0韓國人不習慣在別人面前談論金錢
G. 和韓國人一起吃飯需要注意點什麼啊
韓國人喜用狗肉招待客人。有客人來,買一隻狗,宰殺後帶皮煮成狗肉湯,配上涼拌菜,招待客人飲酒,撕狗肉吃,喝肉湯。
製作豬肉湯進,要用煮狗的原湯,加熟狗肉絲、精鹽、辣椒面、香菜、蔥絲、熟芝麻,調制好,再隨意配醬油、芥末醬、韭菜花及辣椒面,鮮咸辣,其味極煮好的狗肉撒成絲,加蔥絲、薑末、蒜末、香菜、清鹽、熟芝麻,食之肉香不腥,香辣爽口。
煮熟的狗心、腰子、肝等切成片,也可以加上述調料,拌成菜餚,這些也都是招待客人的傳統酒餚。
在炕上吃飯時,男人盤腿而坐,女人右膝支立--這種坐法只限於穿韓服時使用。現在的韓國女性平時不穿韓服,所以只要把雙腿收攏在一起坐下就可以了。坐好點好菜後,不一會兒,飯館的大媽就會端著托盤中先取出餐具,然後是飯菜。
韓國人平時使用的一律是不銹鋼制的平尖兒的筷子。中國人、日本人都有端起飯碗吃飯的習慣,但是韓國人視這種行為不規矩。而且也不能用嘴接觸飯碗。圓底兒帶蓋兒的碗「坐」在桌子上,沒有供你手握的把。再加上米飯傳導給碗的熱量,不碰它是合情合理的。至於碗蓋,可以取下來隨意放在桌上。
既然不端碗,左手就一定要聽話,老實地藏在桌子下面,不可在桌子上「露一手兒」。右手一定要先拿起勺子,從水泡菜中盛一口湯喝完,再用勺子吃一口米飯,然後再喝一口湯、再吃一口飯後,便可以隨意地吃任何東西了。這是韓國人吃飯的順序。勺子在韓國人的飲食生活中比筷子更重要,它負責盛湯、撈湯里的菜、裝飯,不用時要架在飯碗或其它食器上。而筷子呢?它只負責夾菜。不管你湯碗中的豆芽兒菜怎麼用勺子也撈不上來,你也不能用筷子。這首先是食禮的問題,其次是湯水有可能順著筷子流到桌子上。筷子在不夾菜時,傳統的韓國式做法是放在右手方向的桌子上,兩根筷子要攏齊,三分之二在桌上,三分之一在桌外,這是這了便於拿起來再用。
韓國人家裡如有貴客臨門,主人感到十分榮幸,一般會以好酒好菜招待。客人應盡量多喝酒,多吃飯菜。吃得越多,主人越發感到有面子。
在飲酒時,韓國人很講究禮儀。在酒席上按身份、地位和輩份高低依次斟酒,位高者先舉杯,其他人依次跟隨。級別與輩份懸殊太大者不能同桌共飲。在特殊情況下,晚輩和下級可背臉而飲。
傳統觀念是「右尊左卑」,因而用左手執杯或取酒被認為不禮貌的。
經允許,下級、晚輩可向上級、前輩敬酒。敬酒人右手提酒瓶,左手托瓶底,上前鞠躬、致詞,為上級、前輩斟酒,一連三杯,敬酒人自己不飲。要注意的是,身份高低不同者一起飲酒碰杯進時,身份低者要將杯舉得低,用杯沿碰對方的杯身,不能平碰,更不能將杯舉得比對方高,否則是失禮。
H. 和韓國人一起吃飯,一般在餐桌上都會說什麼一中一韓
a식사초대하고싶어요
我想請你吃飯。wo xiang qing ni chi fan.
b좋습니다
好的。haode.
a7시어때요?
七點怎麼樣?qi dian zenme yang?
b괜찮습니다
沒關系。mei guanxi.
a7시에도서관앞에서만나요
七點在圖書館前面見面吧!qi dian zai tushuguan qian mian jian mian ba!
b이따봐요
一會兒見!yi hui er jian !
在哪裡?zai na li? 어디에서요? 在那兒 zai na er 거기에서요.
在什麼地方?zai shen me di fang?어느 곳에서요?
跟誰?gen shui?누구하고요?
什麼時候?shenmeshihou?언제요? 幾點?ji dian?몇 시에요?
I. 請教各位高人跟韓國人在一起吃飯喝酒有什麼要注意的
我了解一點韓國人的習俗, 因為我太太是韓國人。
韓國喝酒時是幫互相倒酒的, 自己不可以給自己倒酒。 你倒給他後, 把酒瓶給她, 他會幫你到。
如果是長輩在場, 或者上司在場, 喝酒的時候, 你要側過來, 不要面對他, 這是不禮貌。
對方給你倒酒的時候, 你一個手拿酒杯, 一個手托著自己的手腕。 遞交名片給對方的時候, 也是一樣, 帶著一點點的鞠躬。
對方沒有叫你喝酒前, 不要主動喝酒(如果對方是長輩), 一定要注意, 韓國人是非常注重輩分的。 可能對方就比你大幾歲, 他就是兄長。
吃飯的時候嘴巴不要出聲音。 韓國人如果把腳放在椅子上, 不要太驚訝! 他們一個習慣性的動作。
記得鞠躬, 到處鞠躬 哈哈!