㈠ 韓國人生日吃什麼
韓國人生日除了吃生日蛋糕,還要飲一碗海帶湯,不說不知,原來海帶湯是韓國孕婦產後的補品,同時代表著韓國人對母親的敬意,紀念母親生育的痛苦。
韓國人認為藻類有益產後的調理,於是有食海帶的傳統,海帶湯被視為滋補聖品,價格便宜又營養豐富。據幼聯營養師Leslie稱,海帶含豐富的蛋白質,維他命A,礦物質,易於吸收,對身體有莫大的益處。另外,海帶含可溶性纖維,比一般纖維更容易消化吸收,協助排便順暢,對產後瘦身都有幫助。
據新世界韓國食品店朴女士說,韓國人很注重食療,看到鯨魚受傷時會找海藻類食物療傷,就用海帶來調理身體,憑多年經驗,更相信海帶有助孕婦去污血,對抗落齒,脫發等問題,所以韓國女人產後坐月都會飲海帶湯,一飲就飲足三個月.所以為紀念母親痛苦生育,韓國人的生日都會飲一碗海帶湯。
韓式海帶湯味道很清淡,有加牛肉或蜆的兩種做法,加牛肉就較補身,有助減低海帶的寒性;加蜆味道就較鮮甜,如今只有傳統的韓國料理店才有這湯供應,而且多賣海帶蜆肉湯,貪其味道鮮甜。
㈡ 韓國過生日喝的海帶湯,如何製作
韓國海帶湯 原料:泡水的海帶200克、牛肉100克、醬油2勺、香油、蒜末1勺、胡椒粉、豆油 製作方法: 1.把干海帶放在水中泡開(5~10分鍾就可以泡開了),泡開後瀝水控干. 2.牛肉切末與醬油、蒜末、香油拌勻. 3.湯鍋里放豆油,油熱後放入牛肉炒,牛肉變色後加入海帶一起炒. 4.炒後加入適量水煮,最後放入醬油、蒜末、胡椒粉調味即可. * 提醒一下,韓國海帶湯所用的海帶和國內說的海帶不太一樣,是乾的,泡開後很柔,不是一片片的. 主要是湯,韓國的湯習慣用魚湯,做之前找幾條小魚.放到水中煮.水開之後再煮2-3分左右,有了魚的香味後起鍋關火,把湯倒出,用這個湯做.魚不要. 注意:會吃大蒜的請放大蒜 * 關於海帶湯 韓國人生日除了吃生日蛋糕,還要飲一碗海帶湯,不說不知,原來海帶湯是韓國孕婦產後的補品,同時代表著韓國人對母親的敬意,紀念母親生育的痛苦。 韓國人認為藻類有益產後的調理,於是有食海帶的傳統,海帶湯被視為滋補聖品,價格便宜又營養豐富。據幼聯營養師Leslie稱,海帶含豐富的蛋白質,維他命A,礦物質,易於吸收,對身體有莫大的益處。另外,海帶含可溶性纖維,比一般纖維更容易消化吸收,協助排便順暢,對產後瘦身都有幫助。 據新世界韓國食品店朴女士說,韓國人很注重食療,看到鯨魚受傷時會找海藻類食物療傷,就用海帶來調理身體,憑多年經驗,更相信海帶有助孕婦去污血,對抗落齒,脫發等問題,所以韓國女人產後坐月都會飲海帶湯,一飲就飲足三個月.所以為紀念母親痛苦生育,韓國人的生日都會飲一碗海帶湯。 韓式海帶湯味道很清淡,有加牛肉或蜆的兩種做法,加牛肉就較補身,有助減低海帶的寒性;加蜆味道就較鮮甜,如今只有傳統的韓國料理店才有這湯供應,而且多賣海帶蜆肉湯,貪其味道鮮甜。
㈢ 韓國人在過生日那天吃蛋糕,還有喝湯。a海帶湯b大醬湯c紅豆粥
是喝海帶湯紀念媽媽的,因為海帶裡面有人體需要的營養嗎,特別是孕婦產下孩子之後就要喝海帶湯來補身體。每當生日的時候韓國人都喝海帶湯,海帶湯裡面還有韓牛,喝過正宗的,味道很好!中國的海帶 做不出那味道
㈣ 為什麼韓國人只有在過生日的時候吃海帶湯
海帶湯是韓國孕婦產後補品,同時代表著韓國人對母親的敬意,紀念母親生育的痛苦。
㈤ 過生日吃什麼
生日估計是世界上唯一個屬於自己的「節日」了吧,為了紀念來到這個美麗的世界,世界各地的風俗也都不一樣,除了共有的生日蛋糕,世界各地過生日還要吃什麼?快來來看看吧。
中國
在過去,我們並不是每個生日都過的,並且也不叫過生日,而叫「生辰」或者「壽誕」,一生中60歲生日最為隆重,叫「做壽」。
㈥ 韓國人過生日有哪些習俗
韓國人在過生日的時候,除了像其他人一樣喜歡吃生日蛋糕,還有一個非常特別的習俗就是,過生日的時候一定要喝海帶湯,最好是能夠喝到媽媽親手煮的海帶湯,這樣他們過生日就變得完美了。
㈦ 韓國人過生日是要喝海帶湯嗎有什麼寓意嗎
電視劇里好像都是這么說的 然後
過生日並不是因為吃不起肉才喝海帶湯,過生日喝海帶湯是為了紀念自己的母親,因為韓國女人產後都喝一碗海帶湯的,滋補用,這是國家民俗傳統。
因為母親生孩子那天樣喝海帶湯補身子 所以生日那天喝海帶湯是為了紀念母親
韓國人的生日,一定吃的慶生食物是什麼?答案必定是「海帶湯」。產後的媽媽吃什麼才能調理身子?也是「海帶湯」。拜神祭祀時,桌上必備的食物又是什麼?非「海帶湯」莫屬也。「海帶湯」是韓國飲食文化中的重要食物之一,材料以牛肉,海帶為主,略加少許鹽作調味。
㈧ 為什麼韓國人生日那天要吃海帶湯呢,韓國人生日又吃些什麼
你這個問題,我昨天看到的,今天正好和一個韓國朋友見面然後問他了。生日喝海帶湯就是一種傳統,一種習俗,一般都是媽媽給做的,確實是很重要,就跟我們中國人過春節覺得一定要家人團聚在一起才好。他們生日除了會有海帶湯喝(還有生日蛋糕),他們還會吃紅豆飯,我問了為什麼,他說是那種辟邪那種感覺(他中文算說得不錯了)。。反正就是好的。我理解的或許是順利保平安什麼的意思。
㈨ 請問韓國人過生日,送什麼禮物是代表身體健康的
韓國人生日除了吃生日蛋糕,還要飲一碗海帶湯,不說不知,原來海帶湯是韓國孕婦產後補品,同時代表著韓國人對母親的敬意,紀念母親生育的痛苦。
韓國人認為藻類有益產後的調理,於是有食海帶的傳統,海帶湯被視為滋補聖品,價錢平又營養豐富。據幼聯營養師Leslie稱,海帶含豐富的蛋白質,維他命A,礦物質,易於吸收對身體有莫大的益處。另外,海帶含可溶性纖維,比一般纖維更容易消化吸收,協助排便順暢,對產後瘦身都有幫助。
據新世界韓國食品店朴女士說,韓國人很注重食療,看到鯨魚受傷時會找海藻類食物療傷,就用海帶來調理身體,憑多年經驗,更相信海帶有助孕婦去污血,對抗落齒,脫發的問題,所以韓國女人產後坐月都會飲海帶湯,一飲就飲足三個月,及後為紀念母親痛苦生育,韓國人的生日都會飲一碗海帶湯。
韓式海帶湯味道很清淡,有加牛肉或蜆的兩種做法,加牛肉就較補身,有助減低海帶的寒性,加蜆味道就較鮮甜,如今只有傳統的韓國料理店才有這湯供應,而且多賣海帶蜆肉湯,貪其味道鮮甜。
資料來自新假期雜志