韓國和保鮮是什麼關系

㈠ 韓國人為什麼會發明樂扣杯和保鮮盒請告訴我一下具體的原因

保鮮容器使用時間越長越容易滋生難以清除的黴菌，並且化學塑料成分開始分解進入食物.韓國人窮，夠節儉，才發明出這中古玩意

㈡ 有沒有人對韓國壽司的保鮮有研究。我急需這方面的知識。謝謝

壽司如一定要放過夜，則需要保冷。放進冰箱里是一個選擇。溫度不能過冷，以免壽司的米飯太硬。如長時期擺放銷售，可在底下鋪冰， 這一般是自助餐廳里的做法。韓國食品超市裡售賣的壽司，放在保冷櫥里銷售，可擺放過夜。但一般旁晚降價出售以免擺放過夜。如果是手握壽司，可在魚片上面塗抹檸檬汁或味淋加壽司醋，可提鮮保味。（檸檬切片直接塗抹，味醂 – mirin, 日式料理調料）
香蕉壽司一般是即做即食。以做壽司卷為例，如果是放在裡面的，可以TAMPURA 粉炸或裹麵包粉炸。可解決氧化變黑問題。如果是切片鋪放在卷上面的，想放得久一點，可先將香蕉片浸泡味醂，或在香蕉卷上淋上Yuzu 汁。
另一點建議，如果你的壽司需要長時擺放。水果食材方面以芒果與菠蘿代替香蕉。這兩樣可不需特殊處理也可擺放長久。
再補充一點建議，擺放過夜的壽司，可進行另加工。手握壽司，可在面上灑上七味子，再以噴火槍seared至魚面微焦，則成另一種美味。這也是手握壽司其中的一種做法。壽司卷的話，將其平放，抹上辣美乃滋，或是辣美乃滋拌以假蟹條等切碎的食材，鋪在卷上，放進小烤箱里烤至辣美乃滋微焦，冷熱食均可。如此，一款壽司稍為加工就變成另一款壽司了。
我好像昨天才回答了你另一個有關壽司的問題。你還有其他這方面的問題在網路上嗎？等我一起來回答好了。

㈢ 在韓國送冰箱是什麼意思

不對啊，那是中國的喻意，在韓國送冰箱喻意彼此的感情永遠保鮮，永恆不變的，韓國特別是情侶之間特別流行送冰箱

㈣ 韓國情侶間送冰箱的意義

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  20年前韓國誕生了第一台泡菜冰箱，現在幾乎每個家庭都有。因為我不是韓國人，所以我家沒有哦，嘻嘻。

  那麼，為什麼不放在一般的冰箱中保管，而是需要專用冰箱呢？因為一般的冰箱經常開和關，冰箱內的溫度不穩定。泡菜放在那裡一星期就會酸掉，不好吃了。

  所以才需要專用冰箱，保證溫度不變，才能做出美味的泡菜。韓國人對泡菜還是很嚴格的，哈哈。

  ㈤ 美的冰箱和韓國現代冰箱什麼關系

  沒關系，美的集團冰箱憑借行業智能保鮮科技，推出智能冰箱系列產品。現代電器，是韓國現代集團里非常不起眼的一個子公司。韓國現代主營汽車和半導體。其他的業務，都是不斷兼並韓國小企業之後發展的。水平十分有限。

  ㈥ 韓國飲食特點

  韓國飲食特點

  你們知道韓國飲食特點嗎？世界上有千千萬萬個國家，每個國家都有自己不同的飲食習慣和特點，口味也隨之不同，那麼你知不知道韓國的飲食特點有哪些呢？我收集整理了一些關於韓國飲食特點的介紹。

  韓國飲食特點1

  一、烹法

  韓國烹飪以燒烤、煮燉、涼拌為其主要特色,在中國常有人直呼吃韓國菜為吃「韓國燒烤」,而中國人所喜歡的「炒」在韓國很少見到。韓國烹飪的方法雖比較簡單,但其清淡、少油、鮮辣的口味則有很強的適應能力,這也是韓國烹飪在世界各地廣受歡迎的原因之一。 涼拌是韓國烹飪中經常使用的方法,也可算是韓國烹飪的特色之一。

  二、調味

  韓國人做菜,很少使用「味精」。鹹味調料中以醬料為特色。韓國的「醬料」製作歷史悠久,技術精湛,其魚蝦醬、醬油、辣醬和大醬尤為出色。 韓國菜一般看上去又紅又辣,但吃起來卻並不辣,因為韓國的辣椒醬並非如我們想像的那麼辣,甚至有點淡淡的'甜味。

  三、菜式

  16～17世紀期間,辣椒傳入韓國使泡菜的製作發生了根本性的變化。韓國泡菜在品種上被分為:辣白菜、蘿卜泡菜、小蘿卜泡菜、黃瓜泡菜等。在韓國泡菜中,以包裹式泡菜最為美味,即將栗子、梨、大棗、魷魚、章魚、蝦、松仁等用大白菜包裹起來腌制,其味之美可想而知。在吃法上,除了直接食用,韓國泡菜還可作為餡料,用以製作漢堡包、三明治、比薩餅、壽司、水餃、燒賣等。泡菜還被用作食品雕刻的材料,製作成各種花、草、蟲、魚，用以點綴食物。

  韓國飲食特點2

  一、愛喝涼水

  韓國人沒有喝開水的習慣，而是直接喝生水。城市裡的自來水達到直飲標准，但是為了防止自來水運輸過程的二次污染以及提高水質口感，韓國人一般加裝凈水器然後直接飲用。有的人為追求更冰爽的口感，把飲用水放入冰箱冷藏，甚至喝水時直接加入冰塊。

  二、冰火兩重天

  韓國人喜歡刺激的口感，光喝涼水還不夠過癮，就餐時還要上演冰火二重奏，最典型的是，吃烤肉時，要喝冰鎮的真露燒酒，吃完烤肉，還要上一碗冷麵。最常見的韓餐是一碗熱騰騰的辣湯，搭配各色生冷的小菜。如此就餐，韓國人才會大呼過癮。

  三、吃生冷食物

  中醫忌生冷，但韓餐里卻毫無顧忌。泡菜、涼拌菜、冰鎮飲料，生吃菜葉、生吃海鮮、生吃牛肉，一年四季、一日三餐皆如此。

  因此，韓國人家對食材的保鮮尤其講究。冰箱是韓國人家最重要的家電，不僅空間大，儼然一個小型冰凍倉庫，而且保鮮能力強，蔬菜放裡面一個月不容易壞。

  韓國人還發明了還專門儲藏各式冷盤的泡菜冰箱，深受家庭主婦喜愛。暢銷全球的韓國樂扣保鮮盒，是基於韓國民眾儲存泡菜的實際生活需求的創造。

  四、吃辛辣食品

  中醫忌辛辣，但韓國人卻無辣不歡。無論是主食還是配菜，都會放一點紅紅的辣椒粉。

  即使向服務員強調不要放辣椒，但上桌的菜餚多多少少習慣性地放了辣椒或胡椒。韓國人從幼兒園開始就吃辣泡菜，舌頭對辣味有點麻木，他們認為一點都不辣的豆拌醬、餃子、魚清湯，其實裡面都放了辣椒。

  ㈦ 韓國冰凍雞蛋什麼意思

  為了保鮮雞蛋。受禽流感影響，韓國雞蛋價格飆升，為了使數量本就緊缺的雞蛋不產生不必要的變質損耗，許多商家選擇冰凍雞蛋。

  ㈧ 網上說的樂扣保鮮盒和韓國樂扣樂扣是不是同一品牌啊

  是的 都是韓國的品牌。但是今年因為發展需要 樂扣部分產品是國產的。
  如果想要購買權韓國生成的密封盒 可以考慮克林萊這個品牌。
  克林萊公司是1983年在韓國成立的 進入中國市場自1996年開始至今。

  ㈨ 冷藏和保鮮怎麼拼寫　韓文

  冷藏
  냉장
  
  保鮮
  신선도 유지(新鮮度維持）