韓國的高麗參忌什麼

㈠ 食用高麗參的禁忌很多 這樣吃才健康

對於我們現代人來說，在飲食的選擇上都是非常重視的了，這是我們現代人都比較重視的了吧，對於各種各樣的飲食都是希望能夠吃的健康了，那麼對於高麗參這種食物，我們在食用的時候要注意哪些禁忌呢，怎麼吃才健康呢，一起看看吧。

配伍禁忌

凡是參類，在服用時都忌食蘿卜、濃茶，因為它們會降低或抵消高麗參的葯效;也禁與藜蘆、畏萊菔子、五靈脂同用，忌用鐵器燉煮，因此我們在吃高麗參的時候要注意盡量的小心了，因此我們就要盡量的避免這樣吃了，否則就會讓我們吃的不健康了哦。

要適量

一般情況下，成人吃干參每天不應超過3至。5克，野山參不超過0.1至0.3克，對於我們來說，如果吃的高麗參太多了，那麼對於我們的身體健康來說是沒有好處的了，我們要經常的吃才能讓我們的身體更健康了哦。

以下情況禁止食用

雖然人參自古以來就是補陽之品，秋冬季。服用比較合適，但並不是人人都適合服用人參。食參要堅守「少吃常吃」的原則!，同時牢記「咳嗽忌用人參，疼痛忌用人參，感冒忌用人參，發熱忌用人參，正在失血忌用人參，對於我們上面介紹的這些類型朋友們來說，高麗參無疑是不能吃的了哦，因此我們就要學會高麗參的吃法了哦。

高麗參粥的做法

材料:大棗1杯、水10杯、栗子半杯、水參2棵、大米1杯、杞子適量。

做法:大米洗凈,浸泡約一小時備用。水參颳去外皮,順絲切開。於煲內加入十杯水,放入水參、栗子、大棗。煮沸後,將火調至小火。放入大米並不時攪拌,以溫火煮至大米呈軟腍,加入杞子及以鹽調味即可。

這就是我們給大家介紹的有關高麗參的情況了，我們可以發現高麗參的功效是很出色的了，我們經常吃好處是非常多的了，我們還給大家推薦了高麗參的吃法，但是對於高麗參來說，在食用時是有禁忌的了，這是我們需要盡量避免的哦。

㈡ 食用高麗參的禁忌是什麼

1、過度虛弱的病患不宜食用

中醫有一句話：「虛不受補」，雖然人參適合氣虛患食用，但若身體過度虛弱，吃了人參恐怕也無法對身體有助益。

2、月經期間的女性不宜食用

月經期間不適合食用人參，如需要使用，一定要先咨詢合格且專業的中醫師較佳。

3、感冒、感染者不宜食用

感冒、感染的患者，若體內仍然有病邪存在，那麼吃人參反而容易補到病邪，讓疾病更加惡化。除非是原本身體就很虛弱，又遭到感染，這時中醫師才會視情況斟酌使用。

4、喜怒無常、血壓偏高者不宜食用

若是經常容易情緒亢奮、興奮、煩躁、臉紅脖子粗、易大發雷霆、身體烘熱，或是血壓非常高、經常性便秘（大便干硬），有以上這些情況的民眾，若食用人參，可能會讓原本的症狀惡化。

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高麗參主要價值：

1、益智健腦：對記憶力減退和運動協調能力下降的人以及經常喝酒或接觸帶乙醇成分的食物、葯物的人，高麗參具有提高腦力工作能力、增強記憶力和改善腦缺血性障礙的功效

2、增強免疫力：高麗參提取物可恢復因服用具有免疫毒性的抗癌劑(絲裂黴素)而下降的細胞性免疫反應，尤其乙醚提取物可激活或增強細胞性免疫，及自然殺傷細胞的活性，對提高免疫力有很大的功效。

㈢ 高麗參的禁忌

高麗參是熱性的，失眠的人不能吃，吃了更興奮睡不著覺，容易上火的人也不能吃，否則火氣更大，你有紅斑狼瘡最好不要吃。你可以送人的。

㈣ 吃高麗參的禁忌有哪些

首先你確定是高麗參,不是人參或者別的?!經常有混淆的.
1.並不是說誰都適合吃，小兒、青年人或者身體健康的人士都不必用參進補。高麗參含有促進性早熟的成分，所以兒童尤須慎服。
2.高麗參食用時要吃五天停兩天.
3.在服參期間忌食生冷油膩、辛辣刺激及蘿卜等物，忌飲茶。
4.人參吃多了很危險.久病體虛的人士需要吃,正常人不需要.
5.吃法很多：在中葯內可入湯煎服，也可入丸葯吞服，還可浸酒分飲。日常服法可研成粉末裝入糯米膠囊內，空腹服1.5至3克。
服用單味高麗參時，最好隔水燉，燉前以濕布包裹參體，待參條回軟後，把參切成薄片。把切片參3克，放入瓷碗中，加水半碗，隔水燉30分鍾即可服用，服湯後的參片再可燉兩次飲服，為了避免浪費，最後帶湯連渣一起吃下。值得指出的是參汁燉好後，不要急於揭開蓋，應待其自然降溫，待參汁稍涼時服。