韓國興森吃的拌面怎麼做

① 韓國拌面的做法

② 韓式拌面怎樣做好吃

這個是我偶然間用韓式拌飯的醬為基礎，嘗試了幾次後發現，韓式拌面居然比之前做的中式拌面都好吃，而且這個做起來超級簡單！夏天涼拌面最合適啦！，如果你正處在減肥期間，建議把面條換成義大利面。食材簡單，味道爽口，特別適合夏天想吃涼快的食物的時候。不管你是大廚還是小白，都能輕松搞定，可以用這款拌面來安撫自己空空的胃

韓式拌面的做法

步驟step

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韓式拌面的烹飪技巧

技巧tips

1.面條要選勁道一點的面條口感會更好
2.還可以加入一些自己喜歡的蔬菜，比如西葫蘆絲、泡菜
3.加入一些包飯醬，會更香一些，沒有也可以不放的
4.面條不易選擇過粗的，細面最好，煮的時候注意不要煮軟了
5.煮好面後過一下冷水，口感勁道不粘連

③ 韓式拌面最簡單好吃的做法是什麼

用料

掛面 80g每人份

大蒜 2瓣

辣椒醬 1.5勺(8-10g)

韓式辣椒粉 1.5勺(8-10g)

糖 1勺(5g)

生抽 1勺(5g)

白醋 3勺(15g)

芝麻油/香油 1勺(5g)

炒芝麻 適量(3g)

黑胡椒粉 1g(抖動兩次用量)

生菜/洋白菜/捲心菜 適量

黃瓜絲 適量

最最好吃的簡單易學韓式拌面的做法

• 視頻是先做醬汁，再煮麵，順序我做了調整，煮麵的時候同步准備醬汁，這樣比較節省時間~

  

小貼士

這道菜的用量是重酸辣微甜的，正常口感可以放8g糖，減少辣椒醬和辣椒粉的用量~
按我給出的比例會偏咸辣一些。

④ 韓國料理大醬拌面的做法 韓國料理大醬拌面怎麼做

1、主料：干拉麵適量、蔥白適量、胡蘿卜適量、尖椒適量、寬海帶適量、豬肉適量（牛肉）、洋蔥適量、清酒適量、蒜蓉適量。
2、剁好的豬肉用廚房用紙保住，去掉多餘的血。
3、在大碗容器中把豬肉，清酒放在一起攪拌放置10分鍾。
4、蔥白切絲大約5cm。
5、蔥白放入冷水中，用手輕輕清洗。
6、再用冷水泡10分鍾，把辣味去掉後，去掉水分放在旁邊。
7、洋蔥切絲,胡蘿卜，細尖椒切成0.5cm。
8、放5杯水，煮干拉麵。煎鍋上放油然後再放入蒜蓉，中火炒30秒。
9、豬肉放入鍋中，然後大火慢慢翻炒1分半，再放蔬菜，中火炒2分鍾。
10、調料和寬海帶一起放入，中火炒至煮熟，再轉小火煮5分鍾後關火。取出海帶。
11、煮好的拉麵要去掉水分，拉麵要最後煮，才不會黏住。
12、韓國料理大醬拌面最後用2個碗分裝後，放上蔥白即可。

⑤ 韓國涼拌面怎麼做

其實韓國涼拌面跟中國涼拌面都是一樣的啦。先把生面下鍋煮熟，煮的時候放點鹽，不然吃起來太淡，然後撈起來放在涼水裡過一下，放在旁邊備用，然後可以加鹵加湯了，湯和鹵子如果是涼的吃起來口感會更清爽一點

⑥ 怎麼做朝鮮拌面

1、原料：蕎麥麵粉200克，澱粉300克，牛肉150克，朝鮮辣白菜、攤蛋皮絲各50克，蘋果（削皮、切片）、胡蘿卜條、熟芝麻個25克，食鹼2克，熱水（和面用）100克，醬油50克，鹽5克，料酒20克，醋15克，蒜泥10克，蔥末、香油各25克，辣椒面30克。

2、製作方法：
1）蕎麥面、澱粉放盆內，加食鹼拌勻，緩緩倒入熱水，邊倒邊拌，拌勻後揉搓成較硬的燙面團，餳30分鍾左右。牛肉洗凈，切成大塊，放入鍋內，加適量水，旺火燒開，撇凈浮沫，加醬油、料酒、蔥末和胡蘿卜條（包入布袋內），再開後用小火燉1小時到2小時，至肉湯約剩600克，牛肉入味酥爛，撈出晾涼，切成薄片，肉湯晾涼。辣椒面放碗內，放入蒜泥和少許涼開水，調勻成酸辣汁。

2）鍋置火上，旺火燒開，將蕎麥面團分別搓成圓條塊，將面條擀成薄片，切成細條，入鍋煮開，用筷子挑翻，使面條受熱均勻，點一二次涼水，煮約5分鍾到8分鍾，至面條成熟，撈入涼開水盆中，浸涼後撈出控干水分。

3）將冷麵分別裝入碗內，放上辣白菜和3、4片牛肉，澆入酸辣汁，碼上1片至2片蘋果和蛋皮絲，澆醋和燉牛肉冷湯，撒熟芝麻，淋香油即可。

⑦ 韓式涼拌面怎麼做好吃

1.准備配菜:西芹3根、黃瓜半個、少許蒜末、煮雞蛋2個，醬牛肉幾片；
2.西芹和黃瓜分別切片，撒上適量的鹽，腌上10分鍾左右，然後，用水沖去表面的鹽分；
3.西芹里放切碎的蒜末，一點糖，一點醋，一點辣椒油拌勻。黃瓜片里加一點醋一點糖調勻備用；
4.找一個小鍋，鍋里按照100克肉末放半杯水的比例，放入肉末和水，開火煮，用鏟子鏟碎肉末，不要結成大塊兒；
5.往鍋里倒入料酒，生抽醬油，糖一點點，大蒜碎末一小把。浮沫多的話，就用湯勺小心地撇去；
6.在煮肉末的同時，准備涼面的調料，蔥花和熟芝麻、泡菜汁幾匙、韓國辣醬一大匙、生抽醬油、芝麻油、糖、蒜末、醋；
7.鍋里的肉末，水分都煮幹了以後，關火，把剛才准備的調味料放入，攪勻；
8.煮熟面條，過冷水，拌入剛剛調好的肉末醬即可。

⑧ 拌面怎麼拌

拌面的做法
蔥油拌面
首先准備適量的面，花椒，香葉，八角，蔥姜蒜，胡蘿卜，黃瓜，芥末以及各種調味料。把蔥洗干凈之後切成段備用，把姜和胡蘿卜，大蒜，香菜，黃瓜分別切好備用，往干凈的鍋中倒入適量的油，等到稍微熱一點的時候放入花椒，香葉和八角爆香，隨後下入姜，蒜，胡蘿卜和香菜，這就是已經做好的蔥油，然後往干凈的碗中倒入生抽，白糖和蔥油，充分的攪拌。往鍋中倒入適量的水，等到水沸騰之後下入面條，等到面條快熟的時候。撒上涼白開，最後撈出來。往面條中加入黃瓜絲和蔥花，還有已經調好的小料就可以吃了。
酸辣拌面
首先准備適量的圓面條，豆芽，黃瓜以及各種調味料。把准備好的調味料混合在一起，把干凈的黃瓜切成絲狀，綠豆芽過水，准備使用，把面條煮成九分熟以後撈出來。把做好的小料黃瓜絲，還有綠豆芽一起放在煮好的面上，攪拌均勻就可以吃了。

拌面的醬怎麼做
番茄肉醬
准備適量的西紅柿，肉末，還有蒜以及各種調味料。把西紅柿洗干凈之後去掉西紅柿的皮，切成小塊兒，往干凈的鍋中倒入適量的油，等到油變熱之後，先放入切好的蒜爆香，再放入肉末，迅速的翻炒，等到肉變色之後就可以盛出來了，在往干凈的油鍋中倒入已經切好的西紅柿塊進行翻炒，等到已經成糊的時候加入自己喜愛的調味品，攪拌均勻之後再倒入已經事先炒好的肉末，換成中火之後，直到番茄快化了就可以了。這種將可以在冰箱里保存好幾天，吃的時候拿出來和面條一起拌就可以了。

拌面怎麼做好吃
炸醬拌面
首先准備適量的豬肉，豆乾，洋蔥，蔥，甜面醬，豆瓣醬以及各種調味料。把蔥和洋蔥洗干凈之後切碎，往油鍋中加入切碎的蔥和洋蔥爆香之後撈出來，加入已經腌制好的肉炒至金黃，再加入准備好的豆乾翻炒，最後加入豆瓣醬和甜面醬以及各種調味料，收汁之後就可以出鍋了可以撒上香油和蔥花，和煮好的面條攪拌在一起就可以吃啦。

吃拌面對身體有害嗎
我們每天都在吃著不同種類的食物，不同的食物所含有的營養也是不同的，而我們需要攝入非常全面的營養才能夠滿足身體的需要，吃拌面對身體是沒有害的，但是如果我們想攝入營養的話，不能長久的一直只吃拌面。忽略了其它物質的營養攝入，這是一種非常不正確的做法。長期下去很容易導致營養良。

拌面的做法大全
鮮蔬肉絲拌面
首先准備適量的面條，黑木耳，豬肉，豬油，醋，醬油，米酒，蒜苗，胡蘿卜，紅辣椒，蒜，甜面醬，胡椒粉以及各種調味料等。首先把豬肉加入各種調味料之後充分的腌制30分鍾左右，把胡蘿卜洗干凈之後切成絲，把黑木耳泡發，並且洗干凈之後切成絲，把蒜洗干凈之後拍碎切成絲，往干凈的油鍋中加入適量的油，等到油變熱之後，先放入已經腌制好的豬肉，直到顏色由紅色變成白色就可以盛出來備用了，然後把已經切好的黑木耳，胡蘿卜，還有蒜苗放到炒鍋里充分的翻炒。最後再加入已經炒過的豬肉。出鍋之前可以加入適量的調味料，鍋里加入適量的水，等到水沸騰之後加入准備好的面條，等到面熟了就可以撈出來了，最後把已經炒制好的小料加入面條中攪拌均勻就可以吃了，非常的好吃，營養也很豐富哦。