韓國炒年糕的醬料怎麼調

❶ 我自己買了韓式辣炒年糕醬，可是不知道怎麼做，誰來教教我

其實你所說的韓式辣炒年糕醬和韓式辣醬沒有什麼大的區別，用你買的醬來替換韓式辣醬即可了，按照以下的做法就可以做出好吃的辣炒年糕了，試試吧。
【材料】：
年糕、胡蘿卜、洋蔥、青蔥、韓式辣醬、辣椒粉、韓式牛肉精、醬油、白芝麻（沒找到牛肉精這個調味料，估計也是類似雞精提鮮用的，省略～）。
【事前准備】：
1、胡蘿卜、洋蔥切絲。
2、青蔥斜切絲備用。

【做法】：
1、鍋內燒開，加鹽，把年糕先煮熟
（加鹽可以讓年糕先入味）。
2、另起一鍋，放少許油，先把胡蘿卜炒軟同時也可以把脂溶性的胡蘿卜素炒出來。
3、再加入洋蔥繼續煸香。
4、把煮好的年糕放入一起炒。
5-8、加1大勺韓式辣醬、1小勺辣椒粉、少許鮮醬油調味。
9、加入一碗煮年糕的水煨煮。
10、大火收汁，翻炒（根據自己喜好把汁收成偏濕或偏乾的狀態）。
11-12、最後放入炒香的白芝麻和青蔥，起鍋。

❷ 韓式炒年糕醬怎麼調

韓式炒年糕醬的調法以及做法步驟：

食材准備：年糕，魚餅，洋蔥，青椒，泡菜，韓式辣醬

-烹飪

製作步驟：

1、年糕提前放鍋里煮3分鍾撈出，過冷水一遍。

2、鍋中熱油，放入洋蔥翻炒，放入泡菜和魚餅炒勻，加1勺辣醬、1勺細砂糖、少許水煮開，倒入年糕和青椒煮至收汁即可。

簡單方便又好吃的炒年糕就完成啦！熱乎乎的一大碗，酸辣開胃。

洋蔥營養價值：

洋蔥營養豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食慾，促進消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用於治療消化不良、食慾不振、食積內停等症；洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能降低血液黏度，因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成作用。

年糕是以糯米為原料的食品，含有蛋白質、澱粉、碳水化合物、多種礦物質(鈣，磷，鐵等)、脂肪、多種維生素、煙酸等營養成分，營養十分豐富，可給人體提供能量，快速補充體力，是補充營養的上好食品；

含有的維生素B族，可以增進食慾、促進消化，起到暖胃健脾、和中益氣的功效；含有豐富的鈣質，可以促進骨骼的生長，起到健骨固齒的功效。

❸ 韓國辣炒年糕怎麼做

韓國炒年糕
材料:年糕、甜不辣(甜不辣據說是象魚餅類似的東西,反正是魚肉製品,至於為什麼叫甜不辣我也不知道了!如果沒有也無妨，可以放點肉,我是放點肉然後用嫩肉粉抓了一下)、洋蔥、紅蘿卜、白菜、蔥
、韓式辣椒醬
不辣、洋蔥、紅蘿卜、白菜切絲，蔥切寸段(我買的是長型的年糕,我把它切成方型小快,吃起來很有韌性)
先用少許油把洋蔥、紅蘿卜爆香(不喜歡洋蔥的mm可以少放點!)
洋蔥、紅蘿卜稍微爆香一下就好(別炒到熟唷)接著倒入適量的水，水量是一杯,年糕的量自己定,水千萬不要放太多,因為白菜還會出水呢,別象我煮出了一大鍋
再把甜不辣、白菜一起放進鍋中
煮至水滾加上適量的韓式辣椒醬，我的韓式辣椒醬是原味的。所以再點加糖，如果用的是的韓式甜辣椒醬就不要加糖唷
因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！
繼續煮到滾
接著放入年糕
直煮到湯汁收干濃稠為止(因為放了太多了水,白菜又出水,所以郁悶拉!為了趕快能吃到美味,只好用勺子舀出一部分水,在加了點辣醬!mm千萬要吸取教訓啊!)
最後加上蔥段翻炒均勻起鍋!開鍋辣!!!
很好吃的哦!最後介紹下辣醬
韓國的辣椒醬有分原味和甜味，購買時如果看不懂韓文可以用記號來分
大家有沒有看到辣椒醬的右上角有一個綠色圓形圖案，那個圓形圖案就表示是甜味的辣椒醬，韓式辣椒醬不管任何一個品牌，都是以相同的方法來分。原味的就沒有綠色圖案了mm記住了么??
因為我也不會做，最近正在琢磨呢。

❹ 韓式炒年糕醬醬料做法

材料:
韓式年糕是8元一袋(裡面有配醬料包的,不過水水的,看起來就不好吃的樣子,所以我沒放了)
韓式辣醬(國產的,才11塊左右的價格,味道不錯)
製作方法:
01.鍋內熱油,放入洋蔥和胡蘿卜爆至聞到洋蔥的香味即可.
02.加入清水或是高湯.(水量比圖上要多一些,我這次加少了點.後來補上的)
03.然後加入大白菜.用水煮開後再煮至軟化.
04.加入兩大匙的韓式辣醬,要看到湯都變得紅紅的了.(不再加鹽,或是其它任何調味料,因為韓式辣醬本身有咸,甜,辣的味道了)
05.加入半包的年糕條.繼續煮至年糕軟化(約煮5至7分鍾的樣子)中間要不停用鍋鏟翻動以免糊底.
06.等到醬汁差不多快收干時,再加入一把香蔥段略煮片刻即可出鍋了.

❺ 請問炒韓國年糕，是用什麼醬的

炒韓國年糕，是用的韓國辣醬，做法如下：

准備材料：年糕1袋、韓國辣醬2勺、韓國泡菜半碗、胡蘿卜絲適量、洋蔥絲適量、油菜絲適量、色拉油適量、白糖1勺、生抽1勺、雞精1勺、蔥花適量、白芝麻適量。

一、准備材料。

❻ 韓國炒年糕的調料怎麼做

炒年糕的調料有：鹽、白糖、胡椒粉、醬油、香油
製作方法：
主料：螃蟹
輔料：水磨年糕、鮮香菇、芹菜、西葫蘆、蔥、姜、蒜
調料：鹽、白糖、胡椒粉、醬油、香油
步驟：
1、將螃蟹清洗干凈後切成塊，蔥、姜、蒜分別切成末，坐水加入少許植物油和鹽，待水開後放入年糕，煮熟撈出備用；
2、坐鍋點火倒入油，下蔥姜蒜末熗鍋，放入螃蟹，加醬油、白糖翻炒片刻，再放入西葫蘆、芹菜、香菇煸炒，加入鹽、胡椒粉、香油調味，放入年糕翻炒均勻出鍋即可攪拌均勻。
特點：鮮咸適口，營養豐富。