韓國紫菜包飯為什麼用錫紙裝

① 韓國的紫菜包飯怎麼做，這個和壽司有區別嗎

壽司 VS 紫菜包飯，別再傻傻分不清楚嘍～

「恩~好吃」

「這叫什麼來著？壽司，哎不對，是紫菜包飯。」

紫菜包飯和壽司這兩種食物經常被混淆，但他們可是兩種不同的食物哦，慶幸的是，看完今天的內容你就清楚了。

吃法不同：壽司正宗吃法是用手拿（有點像拿圍棋棋子的手勢加上其他手指的配合），蘸醬料的時候只蘸食材一面（不過現在基本都用筷子了），紫菜卷沒什麼要求。

② 能否指點下紫菜包飯怎麼做

紫菜包飯怎麼做：

1、准備材料

米飯，胡蘿卜，火腿，肉鬆，調味蘿卜，壽司醋，番茄醬，沙拉醬，竹簾。一次性手套，雞蛋，紫菜，白芝麻，芝麻油，肉鬆。

2、米飯一般選擇東北珍珠米來做。米飯涼至溫熱後加入少許的芝麻油、白芝麻、還有細鹽攪拌均勻。

3、用料上

日本壽司用的米，是把糯米和米以1：5的比例搭配進行蒸制，然後再將米飯和壽司醋以6：1的比例攪在一起。壽司的配料一般有三文魚、金槍魚、黃尾魚、鯛魚、鯖魚等生魚片；墨魚、八爪魚、蝦、鰻魚、魚籽、海膽、北極貝等介貝類海產；腌蘿卜、腌梅子、納豆、青瓜、炸豆腐以及牛肉、馬肉、火腿等紅肉，還有煎雞蛋、生鵪鶉蛋等。壽司的基本配料偏向「生鮮」。

韓國紫菜包飯用的米是純的大米，製作過程中將米飯與芝麻及麻油攪勻。紫菜包飯是熟食，裡面夾有各種菜餚，如雞蛋、胡蘿卜、菠菜、胡蘿卜、豬肉鬆等基本食材。形式上沒有壽司變化那麼多。

所以說壽司和紫菜包飯還是有一定區別的，小夥伴們不要混淆哦！還有紫菜包飯這么美味，趕緊帶著我教給你們做紫菜包飯的方法去試試看吧！

③ 韓國的紫菜包飯怎麼做詳細些

韓國紫菜包飯原料：
糯米、火腿、黃瓜、蛋、沙拉醬、醋、紫菜。
做法：
1.黃瓜一早就切條放醋腌制，一上午就成了傳說中的酸黃瓜。糯米蒸熟後，倒入適量醋，拌勻放一邊涼快。蛋打勻放少量油攤成餅，然後切絲。火腿切條。記得上次做的時候用的是肉鬆，感覺更有風味，不過用火腿清爽一些
2.准備好竹簾就可以開工了放上紫菜，把糯米飯鋪在紫菜上並壓平，不過不要太用力，不然紫菜會被壓爆的。然後塗一層沙拉醬，把火腿、黃瓜、蛋擺上去就行了
3.我卷、我卷、我卷卷卷：捲起來的時候盡量壓緊，不然容易散架
4.我切、我切、我切切：終於大功告成，沖一杯濃茶，簡直比小新都幸福了呀
最後千萬別忘了醬油+芥末！
經驗：我也做過,我用的是大米和糯米混合,因為光用大米卷的話不好成行,糯米的量看自己喜不喜歡吃粘的了,我用大米和糯米7:3,我覺得主要是飯不能軟也不能硬這比較不好掌握.建議使用白醋來腌黃瓜，顏色會好看許多的。還有拌糯米的醋顏色也太深了。包飯要用隔夜的飯,這樣口感才不會溫暾,紫菜也不會太快變軟,其實飯里只加香油,少許鹽和芝麻就可以了,紫菜要留大概2-3工分的邊,粘水貼牢,就比較不容易散開來.