韓國炸醬面從哪裡流傳來的

A. 炸醬面是中國的美食還是韓國的

炸醬面起源自中國漢代至今已有2000年歷史，北京特色麵食的一種，韓國的炸醬面是由華僑帶入韓國的。咱老北京炸醬面是肉丁和蔥姜蒜炒出的炸醬，加上各色菜碼根據不同需求可以有不同變化，韓國的就只是發甜的醬和面，沒肉沒菜。
至於為什麼發音一樣可以查查所謂朝鮮歷史，朝鮮(韓國)在近代被日本侵佔前一直是中國附屬國來著，用的都是漢語和漢字尤其李氏王朝的5百多年連姓氏也是取自中國的，歷史典籍也是漢字寫的。所以現在想看他們先人的歷史書費老勁了。後來看中國落後了開始實行去漢字化，先把大部分的字形全改成別的，但發現發音去了根本就啥都沒有不成語系了，傻眼後.拚命編了小部分發音大部分不得不保留這就是現代為什麼聽韓文很多都是漢語發音就是有可能變個聲調，到現在韓國正式場合的正統文書依然逃避不了是漢字版的，只不過不承認罷了。
PS:關於韓文字形發明還有個可靠說法- -是那個什麼世宗大王想把漢字編成別的形狀正焦頭爛額的時候半夜看月光透過窗格子(別懷疑就中國古代的那種格子窗)印到地上的影子靈光乍現從此韓國就有了圈圈圓圓的韓國字。

B. 炸醬面和雜醬面的區別

雜醬面和炸醬面不一樣，炸醬面是將黃瓜、胡蘿卜等蔬菜切絲放入煮好的面上，然後將肉丁放入鍋中爆炒製成肉醬淋在麵食拌勻食用，沒有湯水。雜醬面是四川的說法，其做法是將已經做好的帶湯面加入紅油和炒好的肉沫，有湯水。
炸醬面在我國北方盛行，其他地區也有，炸醬面是用黃瓜絲和胡蘿卜絲配上爆炒製成的肉醬，攪拌均勻而成。炸醬面最常見的肉醬就是豬肉醬，老北京人吃過水面湯一定要篦干凈。廣東、上海、韓國都有炸醬面，韓國炸醬面是由山東華僑早年帶入過去的。
雜醬面一般指四川的一種面，因為「雜」和「炸」諧音，其實四川本沒有炸醬面，後來從北方流傳過來就變成了雜醬面。其做法和炸醬面略有不同，四川雜醬面喜歡將湯面加入紅油，然後在上方倒入炒好的肉沫醬，多以肉為主。

炸醬面是中國北方的傳統特色美食，並且被譽為」中國十大面條之一「，其歷史也比雜醬面要久遠一些。炸醬面和雜醬面也有類似的地方，它們都要用肉炒成醬，和面條一起拌著吃。

C. 炸醬面是中國的還是韓國的！

首先，是炸醬面的味道本土化。 原來炸醬面的中國用的是甜面醬，是吃北京烤鴨的必備蘸料。到了韓國，根據韓國人喜甜的口味改良，成了現在的韓國炸醬面。比如說冷麵，東北的冷麵偏辣，北朝鮮的偏酸，韓國的則偏甜。炸醬面顧名思義醬需要炸，韓國人在炸醬的時候添加了春醬（由於流傳中語言的混淆，原是「甜醬」錯寫成「春醬」），去掉中國炸醬面中韓國人覺得澀的口感，味道上也更偏甜一些。 第二是價格低，容易被人們接受。 在韓國吃飯一般菜樣比較多，而韓國炸醬面的配菜很簡單，就只有黃蘿卜（韓國一種從日本流傳來的腌制蘿卜）和洋蔥，所以價錢只需要普通韓食的一半就可以了。新奇的是，韓國人竟然這么喜歡這種中國面和日本蘿卜的混合體。 第三，則是外賣的成功。 由於炸醬面的面和醬，還有配菜都是提前准備出來的，所以非常的方便，外賣速度也大大加快。害怕做飯麻煩的家庭主婦，還有上班一族，炸醬面是他們訂餐的首選。在韓國炸醬麵店就像超市一樣多，但是它們很多都不設立座位，全是外面送餐。韓劇里，時常能看到飛馳的摩托車，為了遵守「五分鍾送達」的承諾，他們穿梭在大街小巷，這樣，「閃電炸醬面」也一度成為韓國的流行語。

D. 北京炸醬面與韓國的炸醬面有什麼區別

北京炸醬面與韓國的炸醬面無論是從口味還是從做法上都是有很多的差別的，北京的炸醬面一般都是咸口的而韓國的炸醬面會比較偏甜。相信大家應該都吃過炸醬面，說起炸醬面，還是不得不提老北京的炸醬面，光是想想就已經讓人流口水了。但其實不只是北京有炸醬面，韓國也有炸醬面，不過韓國炸醬面也是從中國流傳出去的。

韓國炸醬面的醬一般都是用甜黃豆醬做成的，而老北京炸醬面一般都是用甜面醬，豆瓣醬和五花肉炸成的醬，所以在製作工藝方面老北京炸醬面的製作方法也會比較麻煩。韓國炸醬面在製作的時候一般使用的醬都是春醬，而老北京炸醬面都是自己炸的醬，所以從製作工藝和材料來說，老北京炸醬面裡面的醬會更香，更入味。

E. 炸醬面最早起源於那裡

北京，建都於元代，此前屬於燕北邊關，幹啥用的？山西山東人和關外做國際貿易的中轉站。元代以後，牛羊肉佔領北京飲食市場，宮廷百官，漢人寥寥，因此除了大餅，中原美食湯面根本就上不了席面。為什麼呢？草原民族老大忽必烈吃不慣湯燙水水的東西呀，這么復雜的玩意兒，還沒燒熟敵人的輕騎兵就殺過來了。肯定是無福消享的。
元朝命短，努爾哈赤又殺進北京城，坐了400年老大。這個階段時間很長，給了炸醬面普及的時間。那麼炸醬面怎麼被引進北京的呢？

話說有明一代後半段，南方人朱櫪主導北京城，漸習北人風俗。甘陝晉魯各路商賈又開始在北京大行商肆。湯面也被順勢帶進北京，不過仍舊屬於高檔食物，類似順風海鮮一類的規模。請注意，此處仍講的是湯面。
翻過萬曆十五年，明末李自成起義。農民軍進北京，靠的是什麼？靠速食麵。速食講究快，帶湯的吃起來自然不快。況且也沒有能力做出好吃的湯，沒有足夠的肉料么。秦漢以下1600年裡，秦晉的農民，就是依靠日常食用乾麵條聊以度日，奉節過喜的，才有食簡易湯面的機會。
總之乾麵條被李自成的農民大軍帶進了北京，努爾哈赤一代得到了鞏固，這已經是最近不超過200年的事情了。
清三代國泰民安，疆域無邊，北京成為真正意義上的東方之都。飲食文化同時也隨著牛毛般飛舞的八旗子弟的瘋漲興盛起來。不過，這種局面真正的蔓延，還是在乾隆之後國運漸衰之時顯現出來。看過電影《全聚德》的朋友一定對破落子弟爭食烤鴨為身份象徵的片段記憶猶新。那已經是100年前的事了。同期，更破落的貴族子弟吃什麼呢，答案便是：炸醬面。

F. 炸醬面是哪個國家發明的食物啊

是中國的啊，韓國人認為中餐就是炸醬面，韓國那個地方地小物稀，肉類奇貴，吃個烤肉跟過年似的，炸醬面根本不捨得放肉丁，他們國內賣的「辛拉麵」跟中國市場的調料包據說都不一樣。
正如我們瞧不上韓國人的時候叫他們「高麗梆子」，他們對中國人的輕蔑稱呼就是「炸醬面」，可笑的是後來又有人聲稱炸醬面是韓國發明的。
所以，沒有肉的炸醬面大概就是「韓國本民族的食品」了吧。