韓國美食叫什麼鍋

1. 韓國美食，其中特別著名的就是部隊鍋，真的很好吃嗎

最近天氣又變冷了，冷得令人不想離開被窩，也開始想吃一些熱騰騰的東西了。

我如今離開重慶來到上海，吃不了麻辣鮮香的火鍋，但吃一頓韓式料理的部隊鍋也是不錯的選擇。在魔都上海有一家超絕的韓料店，名字叫“有一個鍋 by Jolie House”，據說是魔都排名第一的韓料店。這家韓料店不僅味道很棒，量給得也很實誠。

那麼，趁著天氣還沒升溫，趁它不注意，多去吃幾次熱乎乎的部隊鍋吧~

2. 韓國的部隊鍋具有什麼樣的美食地位

物資匱乏時代的產物，類似珍珠翡翠白玉湯，吃剩下的垃圾在別人眼裡卻是美味。至於傳統不傳統，我就不說東北烤冷麵這種21世紀誕生的食物都能叫傳統美食了。
午餐肉是一種加了很多澱粉的肉，美國士兵不愛吃這個，經常抱怨。曾經有英軍士兵把一片午餐肉丟在地上踩了一腳然後撿起來繼續吃，意思就是讓美國的少爺兵們閉嘴。真的不得不說美國人吃東西挺浪費（起碼我看到的是這樣），我在芝加哥wabash看見兩個美國人在小餐館點了一個四人份的烤肉拼盤，然後他們吃不完，還剩一大半就直接扔了。全都是肉，30多刀的東西就這么扔了。
後來我也點了一個和他們一樣的拼盤，然後一個人吃光了。
不過現在的部隊鍋是改良過的，味道還能接受，但是我也不喜歡吃午餐肉，所以去吃韓國菜一般不會點它。

3. 韓國特色美食有哪些

韓國的飲食和中國的飲食有很多都如出一轍，以米飯為主食。雖然韓國的飲食沒有中國的種類多，但韓國的飲食也有自己的獨特一面，他們會根據季節氣候的不同來選擇不同的飲食。

韓國飲食中最具代表性的就是韓國燒烤、韓國泡菜、韓國拌飯、韓國參雞湯；其中最為典型的要數韓國的燒烤，最出名的就是「韓牛」,它以鮮美而得名。總之，韓國的美食非常多，一路逛下來，讓你無法停住嘴，如果你打算減肥，建議您還是被去韓國旅遊了吧~~

韓國的美食很多都能在東大門吃到，東大門小吃一條街是首爾著名的小吃街，這里匯集了韓國各地的風味小吃，是外國人品嘗韓國民 間美食的好去處。辣炒年糕、豬血腸、大麥蒸糕、國花餅、龍須糖、拌飯、辣味魚湯等數不勝數的韓 國傳統小吃讓你能挑花了眼，每天都可以一直吃到深夜。而且，那裡的很多攤位老闆都會幾句簡單的中文，對中國人來講比較方便。

4. 請問韓國的年糕火鍋和部隊火鍋的區別是什麼

部隊火鍋也是年糕火鍋中的一種。

1、部隊火鍋是朝鮮戰爭期間，由於物資短缺，在京畿道議政府美軍基地附近的居民以從周邊駐韓美軍營地收來的的香腸、午餐肉等食材為主料，加入辛辣的苦椒醬 （現在的韓式甜辣醬）和作湯底製作的一種火鍋，以解長期無肉之苦。其做法是將年糕、火腿腸、豬頭、泡菜、洋蔥、方便麵等，再加辣醬放在鍋里一起煮。然後再加入高湯進行燉煮，待湯滾後放入芝士片、海苔片就可以食用了。

2、年糕火鍋又叫芝士年糕火鍋，起源於韓國，是韓國一種火鍋，也是草根美食最大眾化的體現，它實際上是火鍋的另一種形式，源於朝鮮戰爭（韓戰）時期。做法簡單很多，就是年糕加辣醬，辣白菜一起煮，使其中的食材慢慢融化，還可加入法式麵包沾法國香蒜食用，又叫芝士年糕火鍋。

(4)韓國美食叫什麼鍋擴展閱讀：

年糕火鍋：口味極為豐富，可任選或自己加味，或加入巧克力成為巧克力風味的起士火鍋。因起司加熱融化不易，須用慢火或采隔水加熱的方式使之融化。可加1杯水均衡起司濃度，因起司火鍋是以起司加熱沾食用，並無加熱致熟的功用，故請勿採用生食。切記需多加攪拌以防沾鍋。

部隊火鍋：不同於年糕火鍋，部隊火鍋有韓國料理將部隊食物以精緻化方式呈現，也使得這種食物煥發了青春，除了普通的發揚出了多種新式鍋仔做法。近年來店家在傳統部隊鍋上做了不少的改進，使之更適合現代韓國人的口味了。

5. 韓劇很流行，那麼韓國有哪些讓人印象深刻的美食呢

韓劇的電視劇風靡全亞洲，而且我們在看韓劇的時候有許多印象深刻的美食，今天讓我們來介紹幾個韓國的美食。

6. 火遍韓國的部隊火鍋，究竟是一道什麼美味

說起部隊火鍋，我是非常喜歡吃的，有種說法是韓國軍人是為了飲食上的便利，就將豆腐、蔬菜、泡菜、面餅等食物放入同一口鍋內烹煮，像是大雜燴一樣，而且一次可以准備多人份量，部隊火鍋是一種濃湯火鍋，湯可以是雞湯、骨頭湯、牛肉湯，湯汁一開始清淡。隨後，湯中放入韓國方便麵、火腿腸、通心粉、午餐肉、五花肉薄片、肥牛片、肉丸、蟹棒、泡菜、年糕。

部隊鍋並沒有固定的組合方式，各種蔬菜、面條、年糕、泡菜之類，基本什麼都能被加進去，不過部隊鍋里最重要的一種食材，就是當年來自美軍軍營的斯帕姆午餐肉，就是簡單地燉而已，只會有人鑽研再次烹飪特殊食材的技術，韓國人費盡心思搞出來的部隊鍋就是對廉價肉類食材的二次加工，包含特殊的湯料、醬料和餐具，並不是簡單的吃剩菜。

7. 請問韓國的必吃美食有什麼

韓國必吃十大美食：
1.韓國烤肉
韓國烤肉
說到韓國美食！！那絕對就是韓式烤肉~其實小編在廈門的時候，就已經非常喜歡吃韓式烤肉了
來到韓國以後更是愛不釋手了拉，而且韓國的烤肉店真的超～級～多～
每一間都各自有特色，也非常的好吃呢！可能是因為韓國人太愛吃烤肉了吧。
其實韓國的烤肉店又分為非常多種的方式，其中最重要的就是，在韓國的烤肉店有一種是烤五花肉（三層肉）
五花肉
如果是吃烤五花肉的話，大部分都是給比較薄的肉片，不是那種一整大塊的排骨肉喔！
不過小編自己最喜歡的其實也是這種韓國烤肉XD。相當有名的"荒謬的生肉"也是屬於這種烤五花肉喔～
推薦韓國烤肉美食餐廳
荒謬的生肉烤肉店(龍頭店)牛市場精肉餐廳（楊平店）
濟州大石板烤五花肉店河南烤肉店（鍾閣店）
石板上的金科長三桓一隻牛
尹氏燒烤店
韓國烤肉-烤排骨肉
韓國烤肉的另外一種形式，則是烤排骨肉～如果是吃烤排骨肉的話，
基本上就會看到一～大～塊的排骨送到你的面前啦！
排骨
在這一大塊的排骨放上烤盤以後，大約烤到快熟的時候再拿起剪刀剪成想吃的大小
烤排骨肉和烤五花肉最大的差別，就是排骨肉是有腌漬過的，吃起來的味道可能會比較重一些～
而且肉也比較厚實喔！
剪成的骨肉
其實在韓國有些韓國烤肉店家是吃到飽的形式，有些店家則是單點，雖然單點的方式一定會比吃到飽的烤肉店要來的貴一些，不過單點的烤肉店的肉質的確是比較好的呢！小編自己比較喜歡單點的烤肉店，可以吃到比較好的肉。
不過如果喜歡大吃特吃，或是那天剛好比較餓，吃到飽的烤肉店也非常的推薦～
大部分吃到飽的店家都是賣五花肉。單點的店家則是排骨居多，有些兩種都有賣喔！
排骨
如果要小編選出來到韓國絕對不可以沒吃到的韓國美食，那麼絕對就是韓國烤肉啦~~
天啊！邊寫著邊想吃肉了，決定今天再去吃一波烤肉！
推薦烤排骨肉美食餐廳
烽火窟炭火燒烤胖子豬排骨整塊肉
新村巨大排骨水源元祖排骨
丙哲家烤肋排大成肋排
韓國美食2.韓式炸雞
韓式炸雞
不能夠忘記吃的韓國美食之一就是韓式炸雞～
其實韓式炸雞不用多說，已經是許多人來到韓國絕對不會忘記吃的韓國美食了！
而在來到韓國旅遊的人當中，最多人會去吃或是叫外賣來吃的其中之一間炸雞店就是橋村炸雞拉！
現在好多來到韓國旅遊的朋友們都指定說：一定要吃到橋村炸雞，哈哈！
不過其實，除了橋村炸雞以外，其實在這個美食超級多的韓國，還有非常多好吃的炸雞店很值得大家去品嘗看看啦
每一間都有不同的特色與風味，也很建議大家可以吃吃看呢
韓式炸雞
不過說到韓國美食－炸雞，那就一定要配上啤酒對吧。但其實炸雞配啤酒這個說法也是最近這幾年才開始熱門了起來，甚至還有了這個稱號(雞啤－炸雞+啤酒)的這個特有名詞的出現呢～如果來到韓國要品嘗韓國美食，那麼除了吃炸雞以外，也別忘記配上一杯啤酒，來品嘗看看韓國人所喜歡的韓國美食文化喔！！！
韓式炸雞美食餐廳推薦
黃色炸雞(慶熙大分店)魔女咖喱奶油炸雞
Outdark炸雞(弘大店)OPPA雞(鍾路店)
之間炸雞
韓國美食3.馬鈴薯排骨湯
這項馬鈴薯排骨湯，其實也是小編自己在韓國最喜歡的韓國美食之一。把馬鈴薯和排骨放在一起的煮法，真的是甘拜下風～不管是馬鈴薯還是排骨都被煮得非常的軟嫩，吃過一次的人絕對會發現這項美食真的是韓國必吃！完全就是入口即化～
雖然這項韓國美食看起來好像很簡單，就是只有馬鈴薯和排骨而已，但實際上這項美食吃起來卻一點都不簡單
鮮甜的湯汁和被煮到軟嫩的肉，配上白飯真的是絕配。不到幾分鍾，整鍋的馬鈴薯排骨湯就可以立刻被分食殆盡
連湯都可以喝到乾乾凈凈的，就可以發現這項韓國美食到底有多麼驚人了吧！
雖然這項韓國美食在很多地方都吃可以吃到，可以說是不難找到它。不過小編自己最喜歡的還是位在淑明女大的：一味家馬鈴薯排骨湯吃過這家的馬鈴薯排骨湯以後絕對會覺得其他店都遜色了XD
這間店其實被韓國美食節目報導過，而且還擁有50年的歷史！如果想到在韓國品嘗這項韓國美食，有機會的話一定要到這間店吃吃看！
韓國美食餐廳推薦
一味家馬鈴薯排骨湯
成均館馬鈴薯豬骨湯
高凰24小時帶骨醒酒湯馬鈴薯排骨湯
韓國美食4.韓國豬腳
韓國豬腳
其實這項韓國美食－韓國豬腳是很多韓國人的宵夜代表菜單，在韓國算是一種很大眾的食物呢！
首爾也有很多家好吃有名的韓國豬腳店～甚至還有很多的＂豬腳大街＂呢！！！
在豬腳大街里可以看到整條街都在賣豬腳的盛況，而且每間店的人都絡繹不絕
就可以知道韓國人有多愛吃豬腳了吧～哈哈！
韓國豬腳
在首爾非常有名的豬腳街分別在＂東大門＂和＂孔德＂都有。其中最受到歡迎也最有人氣的韓國豬腳，
就屬有著非常辣又因為太好吃而無法放棄它的豬腳店：昌信洞辣豬腳了！
而且其實，韓國豬腳和中國的豬腳其實味道不太一樣，有些不敢吃豬腳的人，來到韓國反而可以接受呢！
如果有機會的話一定要試試看這項韓國美食～順帶一提，很多韓國豬腳的吃法都會配上生菜（菜包肉）；美味的韓國豬腳的外麵包上一層生菜，這樣的吃法真的超！級！贊！不只讓你不會那麼膩，也更加可以品嘗到和普通的豬腳不同的感覺呢
韓國豬腳
韓國豬腳美食餐廳推薦
昌信洞辣味豬腳(昌信店)孔德豬腳街
回基王豬腳菜包肉九月山王豬腳
豬腳鬼神
韓國美食5.一隻雞/參雞湯
參雞湯
一隻雞~這個當然也是韓國必吃美食啦。這鍋湯裡面有著馬鈴薯、年糕、杏鮑菇，以及最重要的＂一隻雞！
(可以按照人數點，不過兩個人最少就是一隻雞，基本上一個人去也是要點一隻雞喔><）
參雞湯
看到這滿滿的一鍋料，完全就可以好好的飽餐一頓！甚至會吃太飽喔XD
其實在韓國最有名的一隻雞店家，分別有兩個有名的店：一個就是＂孔陵一隻雞＂，另一個則是＂陳玉華一隻雞＂
兩間店都非常的推薦，而且孔陵一隻雞是連鎖店，非常的好找喔！
一隻雞
基本上陳玉華一隻雞是比較老字型大小又有歷史的店家。孔陵一隻雞則是比較後來才有的不過兩間店都有各自的優點和特色～整鍋吃完之後再加點粥來吃，帥氣的結束這一餐！真的可以非常的滿足啊～
韓國美食餐廳推薦
孔陵一隻雞(新村店)
陳玉華奶奶元祖一隻雞
參雞湯
參雞湯
剛剛看了韓國美食-一隻雞以後是不是有點想要立刻來吃了呢～
不過有的時候來到韓國不一定是和很多朋友一起來，也有可能是自己一個人來旅遊
這個時候如果吃一隻雞的話好像有點勉強....因為真的是太大一鍋了?
不過如果吃參雞湯的話，就一樣可以吃到一整隻雞，卻不用擔心吃不完啦！
當然啦，其實一隻雞和參雞湯就本質來說其實是不一樣的料理。所以就算是吃完了一隻雞，以後還想吃參雞湯也沒有關系的呢！一隻雞和參雞湯最大的差別就是中葯材的部分了。
參雞湯是韓國人養身時吃的代表性保養料理，由雞和各種韓式葯材一起長時間燉煮而成～
因此在吃這項韓國美食的時候，會看到鍋里有著滿滿的中葯材喔～
吃起來非常的清淡又養生，對身體又沒有負擔！喝了這一碗參雞湯，絕對讓你精神飽滿啦～
韓國美食餐廳推薦
高峰參雞湯
韓國美食6.烤腸
烤腸
前面有為大家介紹了"韓國烤肉"，不過如果要說韓國用烤的美食，這項料理也是不可以忘記的呢！
所謂烤腸顧名思義就是烤腸子，雖然小編自己本來也沒有特別喜歡吃內臟類，不過韓國烤腸真的超級好吃呢
烤腸
韓國的烤腸基本上分為烤牛腸和烤豬腸。烤牛腸的話有些地方也會標榜是烤＂韓牛腸＂喔！
不過如果是韓牛的話通常就會比較貴一點點～但品質絕對一級棒～
而烤腸也是韓國人們很喜歡把它當作下酒菜的一種料理，如果想喝酒的話，配上烤腸真的是一大享受喔！
烤腸
吃烤腸的時候，那種享受咀嚼的快感，完全讓人無法拒絕！雖然說到韓國烤腸，好像大部分的人都會比較想到大邱
因為大邱的烤腸街實在太過有名氣了～不過其實在首爾也有好多很推薦的烤腸店呢！來到首爾旅遊的話，還是可以在這些很棒的烤腸店吃吃看這項韓國美食喔！
韓國美食餐廳推薦
新沙牛烤腸鍾路黃牛烤腸
姨母家烤腸KimDukhoo的烤腸弘大3店
BOOYAS烤腸
韓國美食7.部隊鍋
這項韓國美食－部隊鍋其實是有一個由來的～其實是在過去韓國在韓戰的時候，由於物資相當匱乏，能夠吃到的食物都是美軍所發放的物資罐頭等等；肉類更是短缺，所以美軍部隊里餐後剩餘的香腸及罐裝火腿，常被附近韓國居民拿來作為火鍋肉材，部隊鍋的名字也因此而生～雖然部隊鍋在當時是一項過去因戰爭的關系而發展出的罐頭肉品鍋...但現在卻成了國民美食呢！！
真的很難想像這樣好吃的韓國美食，居然有這么一段令人辛酸又難過的故事呢！不過加上這段故事，也讓這項韓國美食更加美味迷人，並且一定要嘗試拉！由多種食材，如罐裝火腿、香腸、年糕、豆芽菜、泡麵、豬肉片、泡菜、洋蔥等加入製成的美味部隊鍋。只要吃過一次絕對不會忘記它的美好～
雖然通常部隊鍋都是多人一起享用的美食，不過最近也有很多的店家推出了一人份的部隊鍋喔！所以就算是一個人來到韓國旅遊，想要享用這項韓國美食也不是難事啦～
韓國美食部隊鍋美食餐廳推薦
大海餐廳
HwaJuBu
韓國美食8.雪濃湯
其實在韓國的各地有非常多代表性的美食。但在首爾卻好像不怎麼有什麼代表性的美食(因為每一項都很經典)
不過硬要選的話，大概就是這項韓國美食－雪濃湯了吧！
雪濃湯因其乳白色的湯汁和醇厚的口感而得名。是一種在放入牛的各個部位(從頭到骨頭和內臟)，長時間燉煮出的牛肉湯中加入龍須面和米飯一起吃的食物。(在韓國有許多在湯汁中加入米飯一起吃的食物，雪濃湯只是其中的一種喔)基本上雪濃湯的本身味道非常的清淡。所以可以依照自己喜歡的口味，再去增加鹽和蘿卜塊泡菜的湯汁
如果想要喝喝看濃郁又好喝的牛骨湯！那麼就一定要試試看這項韓國美食啦！
韓國雪濃湯美食餐廳推薦
味程屋
恩成場
韓國美食9.韓國煎餅
韓國煎餅
這項韓國美食肯定也是來到韓國的人一定會吃的吧～而韓國人最愛的配法就是煎餅配馬格利拉～
如果來到韓國吃煎餅的話，不如就像韓國人一樣，來一瓶馬格利配煎餅吃吧！
不過在韓國的眾多種煎餅的當中（如海鮮煎餅，泡菜煎餅等等）
還有一種相當特別的就是綠豆煎餅拉～
而這項必吃的韓國美食其實也是到廣藏市場的時候必吃的美食之一！如果到廣藏市場，不如嘗嘗看好吃又特別的綠豆煎餅；如果想要吃這項韓國美食的話，小編建議可以是在宵夜時間來吃～因為有很多的煎餅專賣店真的非常好吃，大部分裡面都是有賣酒的。很多的韓國人都會在晚上的時候到煎餅專賣店吃宵夜配馬格利。推薦大家可以體驗看看這樣的吃法！！(小編自己超級喜歡的哈哈哈！)
韓國煎餅美食餐廳推薦
順熙家煎餅
故鄉大王煎餅
煎餅先生(忠武路店)
韓國美食10.路邊小吃
韓國路邊小吃
最後所要為大家介紹的，就是韓國的街頭美食－路邊小吃啦～在韓國的各個大街小巷，甚至是地鐵站裡面，都可以看到非常美味的小吃攤販呢！其中最常見的不外乎就是辣炒年糕，紫菜包飯，烤肉串，魚板，雞蛋糕，糖餅等等～
到了秋冬季的時候更會看到賣鯛魚燒或烤地瓜的攤販出現呢！！
雖然韓國的街頭小吃不像中國的夜市，有那麼多種奇奇怪怪、各式各樣的小吃！不過在韓國這里每一項街頭小吃大家絕對要嘗一口呀。
韓國路邊小吃
其實這些街頭小吃並不難找，任何一個地方或地鐵站絕對都可以輕松找到賣這些韓國美食的攤販～
不過小編要跟大家介紹一下一個比較特別的地方，就是明洞的街頭小吃～
由於是非常多觀光客的地方，這里所發展出的街頭小吃也有更多種類可以選擇了！
如果到了明洞，記得要預留你肚子的空間，才可以把這里的路邊小吃都放進你的肚子里拉～
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8. 一種韓國的美食，用嘎斯鍋，你面有糯米條，辛拉麵，菜，還有辣醬在一起炒。我想知道這個叫什麼

在韓國3年，沒吃過這么奇怪的東東。應該是要的某種火鍋類的東西，選材料往裡面加的那種