韓國青椒雞翅怎麼做

1. 請問一下韓味雞翅的做法

原料：雞翅、麵粉、玉米澱粉、清水、生抽、多種胡椒粉、味啉、白酒、玉米澱粉、低筋麵粉、清水、青椒、紅椒、薄菜椒、蒜頭、韓國辣椒醬、茄汁、蜂蜜、檸檬汁、食鹽、生粉、清水、熟芝麻。做法步驟：第1步、把雞翅根和翅中對半砍，加入麵粉1/4杯、玉米澱粉1/4杯、清水6大勺，用手攪拌均勻。第2步、用清水沖洗雞翅，多沖幾次就干凈了，然後瀝水。第3步、把雞翅入一大盆，加入生抽1+1/2大勺、多種胡椒粉1/2小勺、味啉1/2大勺、白酒1大勺，抓腌均勻，靜置約30分鍾，如果不急著吃，放冰箱腌隔夜更好。第4步、置一碗，放玉米澱粉1/4杯、低筋麵粉1/4杯、清水6大勺調成澱粉糊。第5步、倒澱粉糊倒入雞翅大碗中，用手翻拌均勻。第6步、把雞翅在扁平不沾鍋中火半煎炸至金黃色。第7步、把三種辣椒切圈。第8步、把蒜頭剁成末，最好稍細一點。第9步、用一碗放韓國辣椒醬2大勺、茄汁2大勺、蜂蜜2大勺、食鹽1/4小勺、生粉2小勺、清水1/3杯做成鍋汁，調勻，試味。

第10步、鍋熱放底油，加入蒜末，煸香。

第11步、倒入鍋汁前攪拌幾下再倒入鍋，開大火，不斷攪拌，燒至起大泡，熄火。

第12步、倒入雞塊和三種辣椒圈，翻勻，出鍋，撒上熟芝麻

2. 青椒炒雞翅怎麼做

食材：雞翅中、青椒、干紅尖椒、植物油、精鹽、料酒、味極鮮醬油、生薑、香蔥、花椒、大蒜。

青椒炒雞翅的做法：

1、雞翅中擇洗干凈斬成大塊，調入精鹽、料酒、生薑片、蔥段、味極鮮醬油拌勻腌制20分鍾；

2、青椒和干紅尖椒洗凈後切成小段，大蒜切片；

3、鍋里倒入油，油6成熱時放入雞翅中開小火炸到外皮顏色金黃後撈出控油；

4、炒鍋里倒入少許植物油，放入花椒粒、蒜片、干紅椒段煸炒出香辣味，倒入炸好的雞翅中塊，調入味極鮮醬油小火翻炒出香味；

5、倒入青椒段，調入剩餘的精鹽，大火翻炒出香辣味即可。

3. 青椒雞翅怎麼做

主料:
雞中翅300g
尖辣椒5個

輔料:
八角適量
老乾媽1勺
干辣椒3個
醬油適量
花椒適量
香葉適量
桂皮適量
蒜適量
料酒適量
白糖適量
味精適量
鹽適量

步驟

1.1.將雞中翅洗凈，從中斬成兩截2.青椒切圈

2.將適量干辣椒段，花椒、醬油、料酒加入雞翅調味，腌制10分鍾

3.油燒熱,加適量豆瓣，炒香

4.倒入雞翅不停翻炒雞翅變色，加醬油、白糖

5.加入配料翻炒

6.待雞翅9成熟了，加青椒圈，翻炒至嘗到雞翅全熟,青椒入味就可以起鍋了

4. 青椒雞翅的做法，青椒雞翅怎麼做好吃，青椒雞翅

青椒雞翅的做法步驟

1
雞翅清洗干凈控凈水分，剁成兩截，放入料酒、生抽、耗油攪拌均勻，然後加入澱粉拌勻腌漬10分鍾。

2
青辣椒切滾刀塊，紅辣椒切小節，蔥、姜、蒜切碎。

3
熱鍋涼油開小火，先放入花椒炸香，再放入干紅辣椒，蔥、姜、蒜炒出香味。

4
開中火，放入雞翅翻炒至雞翅變色出油。

5
調入醬油、糖、鹽翻炒均勻，蓋上鍋蓋燜3-5分鍾（這樣熟得快）。

6
打開鍋蓋翻炒幾下，放入青辣椒和小米椒，翻炒幾下放入雞精炒勻，然後順著鍋邊淋入陳醋即可。

7
盛盤。

5. 青椒雞翅的做法

材料

主料：雞翅根200g、青椒200g；
輔料：油適量、鹽適量

青椒雞翅根

• 1

  准備雞翅根

• 2

  用鹽，料酒，老抽，白糖腌制10分鍾

• 3

  青椒洗凈，切絲

  

小貼士

雞翅根要先腌制，比較入味

6. 青椒雞翅的家常做法

前言
都很多人不喜歡吃白水雞，但對辣子雞卻情有獨鍾，我們家就是這樣。
材料
主料：雞中翅300g、尖辣椒5個；
輔料：八角適量、老乾媽1勺、干辣椒3個、醬油適量、花椒適量、香葉適量、桂皮適量、蒜適量、料酒適量、白糖適量、味精適量、鹽適量
青椒雞翅
1
1.將雞中翅洗凈，從中斬成兩截2.青椒切圈
2
將適量干辣椒段，花椒、醬油、料酒加入雞翅調味，腌制10分鍾
3
油燒熱,加適量豆瓣，炒香
4
倒入雞翅不停翻炒雞翅變色，加醬油、白糖
5
加入配料翻炒
6
待雞翅9成熟了，加青椒圈，翻炒至嘗到雞翅全熟,青椒入味就可以起鍋了
小貼士
配料可以根據自己的喜好加，可以只用兩三樣就夠了