韓國做飯都用什麼鍋

㈠ 韓國人燉泡菜都用什麼鍋

韓國人燉泡菜一般都用搪瓷鍋

㈡ 韓國現代電蒸鍋怎麼樣

韓國現代電蒸鍋真的好用，三層大容量，可以預約保溫，無需看管防燒干，晚上預約好第二天早餐就搞定了。
電蒸鍋也叫電蒸籠，電蒸鍋是一種在傳統的木蒸籠、鋁蒸籠、竹蒸籠等基礎上開發出來的用電熱蒸汽原理來直接清蒸各種美食的廚房生活電器。
電蒸鍋主要用於家庭、飲食店、食堂、餐館、飯店等場所清蒸或清燉魚蝦類、禽蛋類、肉類、麵食類等食物。也可以用來快速加熱飯菜和各種其它食物;小熊電器的電蒸鍋具有各種食物蒸煮、再加熱、食物快速解凍、食物高溫殺茵等功能；是一個具有多用途的做飯工具。

㈢ 韓國不粘鍋第一品牌哪個好

不粘鍋即做飯不會粘鍋底的鍋，不粘鍋的外形與普通的鍋並沒有什麼不同之處，只僅僅是在鍋的內表面多塗了一層聚四氟乙烯，利用聚四氟乙烯優異的熱性能、化學性能、易清潔性能和無毒性能製成了這種深受歡迎的廚房用具。大家都十分關心這種鍋究竟哪一個品牌的值得購買，價格大概是多少，那麼接下來小編就簡單介紹一下韓國比較出名的三個品牌的不粘鍋，帶大家了解一下。

Happycall鑽石不粘鍋

簡介：採用三層塗層，塗層非常強韌，能防止食物鍋底，鍋底光滑，烹飪後方便清洗，研發蒸汽出口，方便多餘的蒸汽溢出，能讓過剩的蒸汽排除，以便維持平底鍋內的氣壓和烹煮情況，採用滴油槽設計，能夠把料理過程中多餘的水、油接住，讓灶台衛生，清潔更加方便。

優勢：

鍋厚度適中，食物加熱後不易粘鍋底，方便食物均勻做熟。

鍋面經過有力的陶瓷鈦塗層處理，清洗非常方便。

獲得多項世界專利與獎項。

報價：

網上可買，價格多位於800到1000左右。

Tefal特福不粘鍋

簡介：採用外部陶瓷塗層，使鍋底更堅硬，長時間使用能夠不變形，內部進行3D內部塗層，確保不粘鍋不沾效果好，壽命長，運用最新感測功能，尋找料理最合適的烹飪溫度，對人體健康十分有益，耐高溫隔熱手柄可以幫助減輕手腕負擔。

優勢：

省油：炒菜用油很少，及其省油。

不粘：不管什麼火候，都不會出現粘鍋、糊鍋。

輕巧：重量很輕，使用起來輕巧方便。

健康：陶瓷塗層更健康。

易清洗：炒菜完畢，用水輕輕涮一下或者抹布一擦即可。

報價：

一般建議選擇網購及代購，價格在800到3000元不等。

Highcook不粘鍋

簡介：採用藍寶石滲透工藝，選用圖層比普通圖層好用，不粘效果好，一體成型的鍋底，印製品牌LOGO、韓國進口，是產地的彰顯，搭配只能鑽石防溢蓋，蓋子可以站立節省空間設計，採用可視鋼化玻璃與人體工學鑽石把手，手感輕松舒適，清洗方便無死角。

優勢：

快速導熱，耐磨堅硬，使用壽命被延長，讓食物熟得更快。

無煙和不粘效果加強，里外均不粘容易清洗。

智能變色控煙，升級節能效果。

報價：

網購及大型家電實體店有賣，價格500到1500不等。

上文我們對韓國近來比較受追捧的大品牌不粘鍋做了一個全面的介紹，分別對他們的設計簡介、優勢和報價做了小小的分析，從文中的內容我們可以了解到各個品牌的不粘鍋都有各自的優勢，在價格上也有不同的反映，各位可以通過對每一款不粘鍋性能的了解，和對自身當前能承受的價格去考量與選取，最後購買一款最適合自己的不粘鍋。

㈣ 韓國麥飯石鍋哪個品牌好

Kitchen-Art

㈤ 韓國的鍋為什麼是平的

1、如果炒鍋是平底的，那麼它受熱會比較均勻，如果是圓底的，它受熱就比較集中在底部。而且做菜的時候放油，如果是平底鍋可以均勻的鋪在底部，而如果使用圓底鍋，油就會集中在底部圓底部分，鍋的其他部分就沒有油，炒菜的時候就容易粘鍋。再者經常做菜的人應該會發現，煎雞蛋的時候用平底鍋煎會比用圓底鍋煎好很多，尤其是在煎的雞蛋不多的情況之下。我家用的炒鍋就是圓底的，我煮麵的時候，基本上就放棄了要煎雞蛋的打算，因為用圓底鍋煎雞蛋真的不好煎，它受熱不均勻，有的雞蛋還沒有熟，有的部分已經要焦了，無奈之下，我煮麵的時候，雞蛋永遠是放在面裡面一起煮的。

2、實用性方面，平底的炒鍋要比圓底的方便一些。因為有的家庭不僅使用煤氣或者天然氣，還會用電磁爐炒菜，如果是平底鍋就可以一鍋兩用，如果是使用圓底的炒鍋，那麼用電磁爐炒菜的時候就用不了啦。而一般家庭炒鍋也只會買一個，在這種情況下，平底的炒鍋當然是更好的選擇了。

3、不管是包裝還是存放方面，平底的炒鍋都比較有優勢。同樣一個容量的鍋，平底炒鍋用的包裝盒肯定要比圓底鍋用的包裝盒要小，在炒鍋空閑的時候，平底鍋隨便找一個角落放著就行，而圓底炒鍋平放著放不穩，這給用戶就造成了一定的麻煩。首先，做過飯的都知道，炒鍋優勢在炒，同時容積大，可以燉湯，熬煮也不差。平鍋唯一優勢在煎，按照中國飲食，炒鍋是最合適的。 其次，這個跟工藝沒關系。炒鍋的起源一般認為是宋代，《天工開物》（雖然這是明代的書）里記載「釜」是鑄造的。平底鍋從鑄造工藝上說跟炒鍋有區別，稍微復雜那麼一丟丟，只要你不要求鍋薄的跟窗戶紙似的，那就根本沒差別。 後來工藝改了，不用鑄了，改打制了（當然要是還用鑄鐵鍋還是得鑄，但那玩意費火）。這就要說部分黑白鐵匠的一手絕活-刨大勺。一把榔頭，一塊鐵板，一個木墩，一下一下把板子敲成鍋型。也許可以算是手工模鍛（木墩帶凹陷，配合榔頭敲出弧度）？這個歷史不長，怎麼說也是清朝往後的事情。再後來就是工業化沖壓了，這點上炒鍋平鍋工藝難度更沒啥區別。 但是，這有個時間的問題，不是中國開始用炒鍋的同時，西方就選了平鍋作為自己的烹飪工具。宋朝完事是在十三世紀末，同時期的歐洲在幹嘛，看看《勇敢的心》，再看看《天國王朝》，裡面主角都算有身份的人，也有他們吃飯的鏡頭。那是他們的烹飪，用不著鍋，無論炒鍋平鍋。大部分是加點水，弄熟就得了。有佐料那是十字軍東征以後，考慮吃肉用啥鍋怎麼也得十四十五世紀了。

㈥ 韓國用什麼鍋蒸米飯，做菜

電飯鍋，家家戶戶都是電飯鍋，鐵鍋炒菜

㈦ 韓國的麥飯石鍋有什麼優缺點有用過的嗎是否不粘、無油煙、易清洗，是否掉色

（一）優缺點

優點：

1、保溫，不粘，保鮮，易清洗。

2、不破壞食物的營養成分。

3、鍋體輕盈好拿，導熱迅速，受熱均勻，節能環保。

6、因傳熱均勻，只需要用中火至小火。

缺點：

1、不能用金屬鏟。

2、還是會有油煙出現。

3、煮海鮮清洗較不易。

4、清洗完鍋具，一定要擦乾水。

5、不能長時間空鍋干燒。

（二）由親身體驗來說，他是不沾鍋，有少量油煙，易清洗，而且不掉色。

(7)韓國做飯都用什麼鍋擴展閱讀：

復合合金材質的鍋底，特別設計了導熱節能槽，同時小平底能平穩安放，兼顧煎炒，使受熱均勻，節能又環保。

炒完菜後，不要立即用冷水沖洗，待鍋體溫度稍降，再用清水洗滌。因為做到了真正的不粘，所以只要用清水稍做清洗就好，省時又省力。不可用粗糙清潔品大力洗擦，必要時可用清潔劑和海綿清洗。

㈧ 韓國炒鍋的大多都是什麼材質

好的都是陶瓷塗層（就是傳說中的鑽技鍋）牌子有happy call等，happycall的鑽技鍋不能用於電磁爐。因為沒復底。一般的塗層都是特氟龍，華福塗層，只能用木鏟或尼龍鏟

㈨ 韓國人炒菜用的鍋叫什麼

平底的叫做후라이팬, 圓底的叫做궁중팬

㈩ 韓國麥石炒鍋能用不銹鋼的或鐵鏟做飯嗎

不可以，石炒鍋的三個注意事項是不能用金屬鏟、煮海鮮盡快清洗、第一次使用鍋，應在鍋表面塗上油，保護塗層。因為金屬鏟會破壞石炒鍋的結構。