韓國簡餐有哪些種類

① 韓國家常菜有哪些

正好吃辣幫小編有個親戚在韓國留學，我們通過他的日常飲食來客觀真實的了解韓國飲食吧！作為一名以學業為主的學生，他的一日三餐主要在食堂解決，那因為食堂的飯菜是比較固定的，所以他給我列了一下清單：

星期一，烤五花肉

味道還可以，主要是擺盤很漂亮，一般一個人吃這盤兩人份的烤肉基本上能吃飽。

星期二，石鍋拌飯

這一家的石鍋拌飯也做得很漂亮，顏色搭配得很好。照片上看，中間有一顆雞蛋，沒錯，是生的。這是石鍋，有很強的余溫，稍微拌一拌，余溫能把雞蛋加熱熟，味道還可以。

星期三，烤魚

這一家烤魚做得很贊，會送一些芥末，蘸著吃，很好吃。

星期四，部隊鍋

部隊鍋之所以叫部隊鍋是因為，以前韓國的軍隊還很窮的時候，跟美國軍人一起並肩打仗，美國人天天吃午餐肉，火腿腸，並且大量浪費，扔掉很多。而韓國軍隊吃得很差，為了補充體力，韓國軍隊就派人把美國人扔掉的這些午餐肉，火腿腸撿回來，再加一些泡菜調味，煮成一鍋湯，就叫做部隊鍋了。

後來日子好了，很多人還是懷戀當初在軍隊時的那一口湯，於是一些餐廳便順勢推出了部隊鍋這道飯，來懷戀當初的苦日子，受到極大歡迎，部隊鍋便流傳至今。

沒錯，你看到那一塊方形的東西，就是方便麵，這一鍋，加上一些小菜和米飯，兩個人吃很撐。

星期五，生拌牛肉冷麵

沒錯，你看到的這個大碗中的左下角的部分是生牛肉，牛肉不多，估計只有50克左右，但這牛肉據說是韓牛。這也是為什麼這一碗這么貴，要價10000韓幣，折人民幣58塊。如果是美國產，或者澳洲產的牛肉則要便宜很多。我這個屌絲一般也沒錢吃這種貴的，今天有人請客，就順道吃了。

另外補充說明一下，上面這些價格都是包含了小菜和米飯的價格。一般吃韓餐的話，餐廳主人會送很多小菜，用很小的碟子裝著。量比較少，但吃完了可以免費再要的，小菜的質量其實也很關鍵。小菜給得好，我們愛吃，也會經常去。

下面這些圖片是這個星期吃的一些小菜。

一般來講，韓國餐廳的食品安全還是比較讓人放心的，基本上不會出現地溝油，添加劑，或者食材不新鮮的情況。

② 韓國料理都有什麼

韓國料理 介紹韓國飲食特點十分鮮明，烹調雖多以燒烤為主，但口味非常討中國人的喜愛。與中國料理不同的是，韓國料理比較清淡，少油膩，而且基本上不加味精，蔬菜以生食為主，用涼拌的方式做成，味道的好壞全掌握在廚師的手指中。嘗過韓式白菜泡菜的客人都對這個韓國飲食文化中的「國粹」難以忘懷。韓式烤肉以高蛋白，低膽固醇的牛肉為主。 佐料方面 多用麻油、醬油、鹽、蒜、姜等，尤其大蒜的食用普遍。 烹調方面 由於受氣候影響，必須依季節而有調整。冬天時農作物不興，必須仰賴泡菜、醬瓜等傳統腌制菜，這些腌制菜通常在入冬前被佐以鹽巴再放在大瓮中存放。吃韓國菜端著碗吃，會被人認為「擔心別人搶碗」。
用勺子撈飯吃是吃韓食的一大特色。
韓國人勸別人酒時，不能給自己倒酒。
韓國人只用不銹鋼筷子夾菜，勺子負責扒飯和撈湯
跟韓國人吃飯不能端著碗
吃喝時代：在中國人的家庭教育中，飯碗要端著吃才行，為什麼韓國人恰恰相反.
梨花苑：中國人、日本人都有端起飯碗吃飯的習慣，但是韓國人則認為這種行為不規矩。如果去到韓國家庭做客或有韓國客人在場，出於尊重，要記得桌子上的飯碗是不能用手端起來的，而且也不能用嘴直接去接觸桌上的飯碗。因為在韓國人的觀念里，「你吃飯又沒人搶，干嗎要抓著碗不放呢？是不是擔心別人搶你的飯吃？」所以，一定要把碗放在桌上，用勺子一口一口地吃，而這時，另一隻手就得聽話，既然不端碗，就老老實實地藏在桌子下面。
吃喝時代：請韓國客人用餐時還要注意哪些問題？
梨花苑：韓國人用餐時有個習慣：不大聲說話、咀嚼聲音小、盡量不談商業話題。他們認為，吃飯就是休息、享受的時候，傷腦筋的話題盡量少提。給長輩倒酒時得用雙手，喝時得側身手掩以示敬意。有趣的是，如果你看到韓國人給你倒上杯7分滿的白酒，千萬別介意，這是出於「盈則滿」的儒家理念，涵蓋著祝福啟示的意味；而且，他們只為別人倒酒，自己的酒杯是不倒的，「勸酒、勸酒」，要人家勸了，幫著倒了酒，才能喝。

�韓食禮儀
韓國料理比西餐更容易受到青睞
在韓劇、韓國食品、韓國服飾等等一連串「韓流「侵襲而下，吃韓國料理正逐漸成為深圳的時尚風向標之一。1994年就到深圳工作，現任職於梨花苑的金權哲告訴記者，據不完全統計，深圳現有大大小小韓國料理店近40家，在深韓國人有上萬人，而目前梨花苑就餐人數，中國消費者與韓國消費者比例為8：2，如果照此計算，韓國料理店的發展空間非常大。金權哲認為，韓國獨特的飲食文化是被許多深圳人包容並青睞的主要原因。
誠然，雖然出入韓國料理店的次數不多，但是，精緻的韓國料理和韓國人獨特的吃法和禮儀卻給人留下了很好的印象。

器皿
筷碗勺的情投意合
就從餐具談起吧。渤海灣彼岸的韓國與我們同用一把筷子，這使不少急於洗腳上岸的」農民「在時尚面前不致於如面對西餐的刀叉般尷尬。故而，西餐在人的印象中總是高雅之所，而韓國料理卻能進入大眾生活。
但是，在韓國料理店的桌面上，看到的筷子大都是金屬製品，比如梨花苑，客人用的一律是不銹鋼筷子，長度比中餐筷子短2厘米，直徑小1毫米，拿起來沉甸甸的，像小孩子拿筷子般，怎麼調整手型都一下難以適應。問服務員，回答是金屬筷適合夾燒烤食品，爽利、衛生、經久耐用，且不像竹木筷子般容易磨損，也沒有使用一次性筷子造成浪費的問題。
再如飯碗，韓國飯碗就像僧人手中的齋缽，扁圓的形狀，巴掌大小，足可手托而食，而骨碟、海鮮碟也皆是如此，只是個頭大小的區別而已。而勺子也不是擺在碗中的，而是與筷子一起搭在木質筷子架邊上，筷子只負責夾菜，而扒飯、撈湯則是勺子的專利。

習慣
烤肉搭著生菜一起吃
在丹陽韓國料理店，放在餐桌上給客人使用的不僅有大小刀叉，還有剪刀，可以根據肉類的質地進行剪裁，以求燒烤熟度的均勻，而吃法的絕妙之處在於吃時還必須用生菜包裹，再加上一些蒜片、青椒絲，蘸上一點紅色的甜辣醬塞進嘴裡。類似於北京烤鴨的吃法，卻沒有烤鴨的肥腴，而是一種清新甘滑的味道。
而在韓國料理店裡，泡菜由於成本不高，除了特別精緻的品種外，大多數餐館都是免費提供的，客人一到即有四五碟泡菜上桌，雖不華美豐盛，但亦可開胃增香。金權哲稱，烤肉搭生菜、泡菜入餚，這種清淡而不油膩、低糖低脂的飲食習慣足以體現韓國人節儉實用、注意營養的精神。

③ 韓國飯菜有哪些

韓國有各種飲食, 由於韓國過去處於農耕社會。 因此從古代開始主食就以米為主。 最近, 韓國飲食與各種蔬菜, 肉類, 魚類共同組成。 泡菜(發酵的辣白菜), 海鮮醬(鹽漬海產品), 豆醬(發酵的黃豆)等各種發酵保存食品。 以營養價值和特別的味道而聞名。 韓國擺餐桌的特徵是所有飲食同時擺出。 傳統菜數為貧民三種, 王族十二種等 擺餐桌根據面條或肉類而有所不同。 與中國和日本相比。 韓國飲食提供湯。 在韓國飯匙實用使用更頻繁。

傳統韓國飲食的種類
1. 米飯和粥
飯是韓國飲食的知主食, 大部分人吃白菜飯。 為增加營養也有時添加豆類,栗子,高梁, 紅豆 ,大麥, 穀物。 粥是營養價值高的飲食。 種類很多, 有添加米, 紅豆, 南瓜, 鮑魚, 人參, 蔬菜,雞肉, 蘑菇, 黃豆牙等做成的。

2. 湯
湯是上飯時必提供的飲食。 湯的種類根據蔬菜, 肉類, 貝類, 海草, 牛肉骨等而不同。

3. 砂鍋
砂鍋跟湯相似但比湯更濃。 最有各的砂鍋最大醬砂鍋。 砂鍋的味道較辣, 在砂鍋里煮好後趁熱端上來。

4. 熏和燉食品
熏和燉食品是類似蔬菜里加入醬油調味製作的食品。 熏和燉食品用微火製作。

5. 拌菜
拌菜是加入鹽, 醬油, 椒鹽, 芝麻油, 蒜, 洋蔥後稍微焯一下或炒一下作成。

6. 腌海物 (用鹽腌好的海產品)

腌海物是特別鹹的食品, 用魚, 海蠣子, 蝦, 魚子, 魚內臟等發酵製作。 腌海物可以做為一道菜。 還可以在腌鹹菜時當調料使用。

7. 烤食品
烤食品是把事先放好作料的肉在炭火上烤制而成。 烤食品的代表食物是烤肉和排骨, 也可以用這種方法烤魚。

8. 煎餅
煎餅是把蘑菇, 角瓜, 干魚, 海蠣子, 青椒, 加鹽和胡椒粉的肉等。 放入麵粉和雞蛋里攪拌後, 煎製成的類似煎糕的食品。

9. 餃子
餃子是把肉, 蘑菇, 角瓜, 綠豆芽, 豬肉等絞成陷後, 用麵皮餃好的食品。
以辣見長，兼具中國菜肉豐味美與日本料理魚多汁鮮飲食特點的菜餚。一般分家常菜式和筵席菜式，各有風味。味辣色鮮，料多實在，酸、辣、甜、苦、咸五味並列，綠、白、紅、黃、黑五色賞心悅目。泡菜、石頭火鍋、韓國烤肉、人參燉雞均是最有特點的菜品。
韓國特色菜
烤肉(烤牛肉)
烤肉，烤牛肉是由脈炙，血下邁炙而轉變過來的。炙是指串在簽子上，但牛肉不用簽子串起來，而是放在烤架上烤。燒烤方法是將嫩且好吃的牛裡脊肉或牛肋間肉割成薄片加佐料後，在炭火上放上烤架，再把牛肉放在上面烤。
招待外賓時，附加燙好的洋松茸、蘆荀、皮豆的炒菜。
皮豆與豆不同的是它含有豐富的維生素C，並能補充肉菜餚中不足的維生素。

燉真鯛
燉真鯛是在真鯛身上劃出條紋後，以鹽、胡椒粉、清酒調味道，把牛肉絲放進條紋里，在上面以雞蛋、香菇、茼蒿點綴，是一道色香俱全的美食。
真鯛以具有清淡味道的白肉魚，歷來用於婚禮等或慶典。含有豐富的蛋白質，脂肪含量反而很低，而且由脂肪酸組成，因此，是優秀的營養食品。

醬湯泡飯
漢城有名的醬湯泡飯歷史悠久。相傳憲宗(1834～1849)皇帝也曾吃過。醬湯泡飯是趕集日在市場飯店裡架上一口大鍋，用劈柴燒起來的火熬出來的。趕集人走幾十里路後，以醬湯泡飯喝上幾杯馬格利酒(韓國的一種米酒)， 馬上就可以解除疲勞。
醬湯泡飯是把牛肉和蘿卜熬熟後取出來切成片加佐料，再往湯里泡飯與加佐料的肉和蘿卜、蕨菜、桔梗、黃豆芽一起吃的一種飯菜。
可以放牛肉或雞肉熬湯，也可以放面條吃。為除膻味放 補刻佳你(除味的一種調料)熬熟後取出。也可以放歐芹桿、芹菜、洋蔥、胡蘿卜熬熟後取出。蕨菜根據個人的嗜好可以不加。
桔梗含有大量的纖維質，是含有質豐富的鐵和維生素B2 的食物，有去痰效果。因此，中醫上把它用於呼吸系統疾病的治療。

牛雜碎湯
傳說世宗大王在先農田親耕時，突然下起了大雨，一步也不能動又非常俄，為了充飢殺了一頭牛， 將牛肉煮熟後，只放蔥，以鹽調味道後喝去。從此，將此湯稱為牛雜碎湯。 用牛肉，軟骨，腔骨熬湯，肉切成片，以蔥，胡椒粉，鹽調味道。因尾放很多骨頭熬湯，顏色灰白。
為了除去異味兒放補刻佳你(除味的一種調料)熬後取出，也可以放西洋芹，芹菜，胡蘿卜，洋蔥取出。將飯或者面條放在湯里吃。
喝牛雜碎湯時吃的蘿卜塊兒泡菜，有除去異味兒和助消化的作用。

燉牛尾湯
將牛尾巴用文火熬熟後取出，並用鹽、胡椒面、蔥、蒜、清醬調味道後放進去再熬。另准備鹽、胡椒面和切好的蔥。
為除牛尾巴味兒，放月桂樹葉、芹菜、西洋芹、胡蘿卜、洋蔥熬熟後取出。
用於除味的芹菜含有豐富的纖維素，除膩味的同時有補充維生素、無機物的效果。

荏子雞湯
荏子雞湯是用熬大雛雞後的涼湯加磨好的芝麻粉調味，再加雞肉、蔬菜、肉丸子、木耳、雞蛋，是適合夏季食用的一種營養飲食。
雞肉是低脂肪、高蛋白並且含有豐富不飽和脂肪酸的營養食品。

大棗粥
大棗粥是把煮熟的大棗和泡好的米各加水磨成面熬出來的粥。
大棗比別的水果含有較多纖維素和鈣、燐、鐵，並有含銅的特點。

燉年糕
燉年糕是將牛肉煮熟後撕開加佐料，然後與白年糕一起放在肉湯里熬，再加胡蘿卜、香菇，洋蔥、水芹、銀杏、栗子、松子燉熟的一種燉食。
胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，有著與維生素A一樣的效果，並有抗癌效果，是含有豐富的無機物和維生素的食品。

④ 韓國簡餐都有什麼菜品

韓式簡餐系列：
1、日式肥牛飯套餐
2、韓式煎雞飯套餐
3、泡菜牛肉飯飯套餐
4、日式飯團飯套餐
5、各類壽司紫菜包飯系列
6、日式多種咖喱飯套餐（牛肉，雞等）
7、韓式石鍋飯套餐（各種）
8、香炸豬扒咖喱飯套餐
9、大醬牛腩飯套餐
10、各式蛋包飯系列（茄汁、咖喱、奶油）
11、韓日各種煎烤類定食
12、台式鹵肉打鹵飯套飯
13、吉野家牛肉等套飯
14、串燒、奧爾良烤雞烤肉套飯
15、雙簧獅子頭套飯
16、各式西式焗飯、烤飯、菜泡飯
17、經濟型牛排、意麵鐵板套餐類
18、各式鐵板黑椒牛肉麵（飯）等...
等等...各式韓國烤肉，鐵版、鐵板燒、小火鍋，韓日式各式小吃、炒年糕、泡菜等系列。

⑤ 簡餐有哪些菜品 簡餐菜品介紹

1、簡餐有茼蒿雞絲、魚香肉絲、手撕包菜、彩椒杏鮑菇、清炒荷蘭豆等菜品。

2、茼蒿雞絲：茼蒿雞絲是一道菜品，主要製作材料有雞腿、茼蒿。輔料有醬油、香油、蔥、姜、精鹽、味精。

3、魚香肉絲：魚香肉絲是四川的一道特色名菜，該菜品以泡辣椒、姜、大蒜、糖和醋炒制豬裡脊肉絲而成，由民國時期的一位川菜大廚所創制。

4、手撕包菜：手撕包菜是一道色、香、味俱全的漢族名菜，屬於湘菜系。此菜紅白相間，麻辣鮮香，爽脆清甜。

5、彩椒杏鮑菇：彩椒杏鮑菇是一道菜品，主料是杏鮑菇，配料是紅椒。簡單食材單配，顏色豐富誘人。

6、清炒荷蘭豆：清炒荷蘭豆是一道菜品，製作原料有荷蘭豆、大蔥、味精等。

⑥ 簡餐有哪些

簡餐可以分為中式簡餐、西式簡餐和中西式簡餐等三種類型，常見的中式簡餐的飯食類：如炒飯、冒飯、燴飯、蓋澆飯等。面條類：雜醬面、牛肉麵、炒麵、刀削麵等。面點類：如包子、餃子、煎餅等。飲料小吃類：南瓜餅、果汁等。西式簡餐如漢堡等。

簡餐有哪些
中式簡餐相對於西式簡餐而言，隨著生活形態的變化，傳統中式大餐已不能滿足快節奏的生活，因此中式簡餐應運而生。

西式快餐是指可以迅速准備和供應的食物的總稱，通常可以徒手拿取，不需使用餐具，大部分可以外帶或外賣。

中西式簡餐是以西式簡餐為主，以中式簡餐為輔的混合餐廳模式。

⑦ 舌尖上的韓國的相關菜單

舌尖上的韓國之韓定食
烤牛肉
一直說韓食種類貧乏，或許很多韓迷會提出抗議，看《大長今》里那些種類多樣、一碟一碟堆滿桌面的食物，難道不豐富嗎？的確，除了韓國人平時常吃的醬湯、拌飯等食物之外，還有一種比較正式的飲食——「韓定食」，也就是傳統韓式套餐。在我看來，它也是韓食中唯一可以和中餐相比較的食物了。當然，作為皇室的正餐，《大長今》里出現的食物我們很難品嘗得到，而平民化的「韓定食」，讓平凡的我們也可以體驗一下貴族般的感覺。肉，韓國特有的烤牛肉，說是烤，其實說炒加煮更確切一些。湯很多，味道有點甜。煎餅，把蘑菇、西葫蘆、魚、肉等各種食材沾上雞蛋液後在鍋里煎。
這也是韓定食里少不了的部分。韓定食沿襲了朝鮮時代宮廷菜的傳統風味，各式小菜擺滿桌面，一般比較清淡，很少油膩，也不太辣。結合了蒸、烤、燙、拌等各種烹調方法，材料、配色、調味花樣繁多。由於「韓定食」製作和材料准備都較為復雜，只能在專門的餐館吃到，且至少兩人起就餐。此類餐廳大多設計成韓國傳統房屋的樣式，陳設著韓國傳統傢具，裝修很有特色。通常，韓定食的價格較為昂貴，但現在也有簡易式的，從十幾種到幾
十種小菜，價格大多為一人2萬——10萬韓幣之間，可自由選擇。淸麴醬湯，也是韓國非常普遍傳統的食物。
雖然經營韓定食的每家餐廳推出的食譜、價格、檔次各不相同，但幾乎都會有如下品種：用小麥煎餅包肉類、蔬菜等八種小菜組合而成的最最傳統的「九折板」，以及加放肉類、魚類、蔬菜、蘑菇燉煮的火鍋「神仙爐」。韓定食為四人一份，從6萬到16萬分四種。我們點了普通的6萬的。但已經相當豐盛了。
炒魷魚。甜甜辣辣的。韓餐里，基本少不了這道菜——拌生魷魚。

先上來的冷盤。菜量都很小，種類很多，這是韓定食的特色。最最平常的生菜色拉、腌黑豆、白菜泡菜、豆腐、炸紫菜、蟹醬等等。擺在中間的「三合」是裡面最最 昂貴的一道菜。這是韓國特色菜，所謂「三合」，就是將辣白菜、五花肉和生洪魚包在一起，一口吃進去。「洪魚」是東海特產，因此也是韓國特產海鮮。味道相當 的……怪！夾到嘴邊，就聞到一股特殊的臭味，放進嘴裡，越咀嚼，那股味道就越強烈。很多人都無法適應這種特殊的味道，但據說它的營養價值相當豐富，並且是評價很多餐廳水準的關鍵一環。說實話，我並不太能吃得慣……
「舌尖上的韓國」立即引來網友圍觀，截至昨日，微博也被轉發了3.3萬余次。
網友戲稱變花樣推薦辣白菜
看過「舌尖上的中國」的吃貨，一看到這么簡單的「舌尖上的韓國」，立馬就笑了。

⑧ 最早的韓國簡餐叫什麼

石鍋拌飯。韓式簡餐是來源於韓國的一款美食，主要經營的有各種各樣的紫菜包飯，還有日式的咖喱套餐等。最早的韓國簡餐叫石鍋拌飯。「石鍋拌飯」又稱「朝鮮拌飯」、「石碗拌飯」，是朝鮮半島特有的米飯料理。

⑨ 韓國宮廷料理具體有哪些菜品

有關朝鮮時代日常膳食的內容收錄在1795年的編寫的《園幸乙卯整理儀軌》中。該儀軌詳細記錄了正祖從昌德宮出發前往水原華城再返回宮中的全程為期八天的所有筵席菜單。君王通常一天享用五餐，清早吃補葯、米糊或粥，上午10點和下午5點用早膳和晚膳，中午和宵夜用簡餐。
君王享用的正餐叫「水剌床」，由12道菜品組成，有兩飯、兩湯、湯鍋、燉菜、火鍋、泡菜和醬類。這里的兩飯指的是白米飯和用煮紅豆的湯做的糯米飯。兩湯是海帶湯和精熬牛骨湯。
水剌床由君王和王妃盤坐著進餐的大圓盤和挾盤組成，挾盤包括小圓盤和方形冊床盤兩種。

水剌床桌上菜品的放置

1、大圓盤： 白水剌（米飯）、藿湯（海帶湯）、吐具、醬油、醋醬油、醋辣醬、煎素菜、煎葷菜、魚生、醬菜、生菜、熟菜、水卵、煎油花、魚蝦醬、咸魚、燉菜、白切肉、蘿卜塊泡菜、魚蝦醬泡菜、 鹽水蘿卜泡菜、燉菜、大醬湯、魚蝦醬調味醬湯
2、小圓盤： 紅豆水剌（紅豆湯米飯）、精熬牛骨湯、空碗、空碟、托盤（茶水）、茶壺
3、冊床盤 ：香油、肉、蛋、蔬菜、清湯
4、火鍋鍋具火鍋

1、宮廷筵席
宮中每年都會舉辦大大小小的活動，定期舉辦的有正月、端午、中秋、冬至等節日筵席和宮內、宮外王族的壽宴。
在儀禮中，在君王、王後和太後的壽辰、花甲，世子冊封與嘉禮，以及招待外國使臣的時候都會舉辦盛大的筵席。這種慶祝宮中喜事的國宴被稱為「進饌」，而為王族舉辦的筵席則稱為「進宴」，此時，需要提前幾個月籌劃和准備筵席的整個流程，並作以記錄和保存。
在舉行進饌或進宴這種高規模的宮中筵席時，通常會將食物羅得高高的，這種形式被稱為「高排床」。「高排床」的最下端為扁平的年糕，其上放有各種色彩豐富的韓果、年糕及水果，看起來非常華麗壯觀。「高排床」的高度通常在40~60厘米，含有祈禱王室長壽、昌盛之意。「高排床」通常不是為了食用，而是為了觀賞。王在筵席上通常會吃些茶點，而不是「高排床」。所謂的茶點指得是在接受「高排床」前吃的簡單飲食，主要由面條和小菜構成。
王族在生辰或節日時會以「面床」款待客人。屆時會在用面製作的料理、亦或是年糕湯、餃子中選擇一種。在用餐時通常會配有白切肉、生魚片、煎油花、神仙爐等配菜，用餐後則會以年糕、韓果等作為甜品食用。
舉行宮廷筵席的時候，賓客自不必說，就連樂工、舞者、兵卒和所有參加宴會的人都可以按照地位高低分配到相應的宴會餐品。筵席結束後剩下的飲食還將分給宗親和官臣，供家人享用。
* 宣廟朝諸宰慶壽宴圖–為紀念朝鮮時代宮中筵席情形所作的畫，從中可以觀賞到宮廷料理的場面。

2、宮廷料理的傳承
簡介：宮廷料理由自小接受嚴格廚藝訓練的宮女和男性廚師——熟手負責烹制。因海鮮、肉類、蔬菜和糧谷等每一份進獻到宮中的食材均為當地特產，且迎合收獲時期摘取上等品，菜品種類繁多、烹調方法多樣。百姓承載著對君王以正治國的期待，精心挑選形狀整齊端正的食材和最好吃的部分送往宮中。宮里的菜餚不使用味道濃烈的調味料，避免過咸、過涼、過辣等刺激的味道，盡量呈現其原味。
以嚴格的規則烹飪出的「朝鮮王朝宮廷料理」是國家指定的重要非物質文化財產。宮廷料理由曾侍奉朝鮮王朝最後兩位君王——高宗（即位：1863～1907）和純宗（即位：1907～1910）的韓熙順（第一代宮廷料理傳承人，1889～1972）廚房尚宮傳授給黃慧性（第二代宮廷料理傳承人，1920～2006）先生，目前被第三代傳承人韓福麗（1947～）和鄭吉子（1948～）兩位師傅所繼承下來。

⑩ 簡餐都有什麼吃的啊

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  重慶酸辣粉

  花生豆、老湯、紅薯粉、蔥末、薑末、蒜泥、豌豆苗、香菜、炸菜絲、香芹末、醬油、醋、辣椒油、香油、豬油、黃豆、花椒粉、胡椒粉、味精、雞精、鹽、芝麻