『壹』 韓國飲食
我問了一個韓國料理的朋友得到的下面的答案:
現代的韓國人普遍都西方化了,早餐一般是喝牛奶或茶、吃一些麵包等就可以了;午餐如果在家裡吃的話就會有白飯、醬湯、涼拌菜(即使冬天也吃涼拌菜……)然後會喝一些湯(比方說牛肉湯,裡面有細蔥和昆布);晚上還是白飯、醬湯,可是會有一些煮菜和泡菜的拼碟,要是全家都回來的話還會炸一些天婦羅(日本的炸料)蔬菜來吃,或者是烘烤好的海產品,最後還是湯,但是裡面會有些切好的肉類。
像電視里演的那樣的韓國火鍋一般家庭是不常做的,甚至要在很特殊的日子裡才會做一次,其他的時候基本是全家到飯店裡點烤肉和火鍋吃。
『貳』 韓國三餐時間及吃什麼
我現在天天跟韓國人一塊吃飯.三餐時間跟這兒一樣.但一般每頓餐都喝湯.底菜也是不可避免的.外餐里有水果...各種各樣的水果.早餐較簡單一點(如吃一些底菜,煎雞蛋.)午餐較豐富一點(海鮮,還有一些用油炸的食品,底菜).晚餐跟午餐差不多.就是菜的類型不一樣而已.還有韓國人就喜歡吃泡白菜..辣的一般都喜歡吃.--也喜歡吃燒烤.冷麵也是...
『叄』 各國大學食堂午餐大比拼,看完對比後,還是中國的飯菜最「實在」
大學4年時光是學生時期的寶貴回憶,勾起大家回憶的除了老師、同學之外,還有學校的食堂,大學期間食堂成了學生一日三餐要去的地方。
食堂中的飯菜也是眾多已經畢業的學子最想念的味道,為了迎合各地學生的口味,大學食堂中的菜色也在不斷增進和變化,以滿足學生們思念家鄉的情緒和味蕾。
我國的食堂可以說是菜色豐富,菜品也在不斷地創新,今天就帶大家來了解一下各國大學的食堂午餐都是什麼樣的,看看你最喜歡哪國的大學食堂呢?
各國大學食堂午餐大比拼,看完對比後,還是中國的飯菜最「實在」
烏克蘭大學的食堂午餐:菜色單一
烏克蘭大學的食堂也是像我中國一樣使用餐盤用餐的,餐盤中有米飯、臘腸、拌的捲心菜、薄餅以及一碗看似濃稠的湯,看上去菜色較單一,不知道味道怎麼樣呢?
西班牙大學食堂午餐:菜色豐富
西班牙大學食堂的午餐看上去色彩搭配十分明亮,菜、湯、飯、肉、水果一應俱全,還有著麵包,一些不愛吃米飯的同學還可以選擇麵包,可以說是非常周到了。
韓國大學食堂午餐:泡菜是必備
大家應該有看過看劇,裡面的飯菜還是比較吸引人的,不過大部分食物還是比較單一的,而且每頓都會有泡菜,那些菜的分量是比較少的,只是碟子看上去擺了很多。
中國大學食堂午餐:實實在在
終於到了我國大學食堂午餐了,這熟悉的餐盤是不是勾起了你的回憶呢?看完對比後,還是中國大學食堂中的飯菜最實在,不僅菜色齊全、搭配合理,也一定會讓同學們吃飽。
各國大學試探午餐的大比拼,你認為誰會更勝一籌呢?相信大家的心中自有判斷,不過大學中存在這樣一種現象,即便是食堂菜色豐盛,依然有同學選擇了「點外賣」。
大學食堂菜色多樣,為何還有很多大學生選擇「點外賣」?
雖然大學食堂的菜色多樣,能夠滿足大部分學生的就餐需求,仍然有很多大學生選擇了點外賣而不去食堂就餐,這種情況還是很常見的。
其實大學生寧可點外賣也不想去校內的食堂就餐原因是多方面的,比如一些大學食堂的價格設置不太合理,標注的價格與食物本身的價值差距過大,讓很多同學難以接受。
在價格「勸退」下,一些大學生就會選擇點外賣這種相對便利的方式,不過經常吃外賣對身體還是不好的,同學們還是要以健康為主。
到了中午休息的時間,大學食堂可是相當的壯觀,想要買到飯需要排隊等待很長的時間,有些下午還有課的同學,中午可以休息的時間就更加緊張了。
叫外賣的方式可以提前訂好時間,可以為自己節省下很多時間用來休息,這也是一些大學生寧可點外賣也不去校內食堂就餐的原因。
『肆』 請問,韓國人的一日三餐都吃什麼
在韓國的飯桌上,海帶和紫菜是必不可少的。韓國人從過生日、坐月子,到吃早餐,頓頓都少不了它。營養學家認為,海帶所含的熱量較低,膠質和礦物質較多,易消化吸收,吃後也不用擔心發胖,是理想的健康食品。在韓國,海帶常見的吃法是加醋涼拌,或者放點蒜末做成韓式海帶湯。
粥也是韓國最常見的養生食物。韓國街頭有很多大型高級連鎖粥店,一碗粥的價格很貴,約合人民幣35~56元。粥里一般添加海鮮、肉絲、蔬菜、杏仁、松子等,配合肉湯、菜湯長時間熬煮,能起到助消化、增食慾的作用。胃口不好和身體虛弱的人最適合食用。由於蕎麥中含有抗氧化物維生素P,降血壓和助睡眠效果很好,還是大腸「清道夫」,因此,韓國人喜歡將蕎麥和大米一起熬粥。
此外,白菜、大蒜等都是韓國人生活中重要的養生食品。營養學家認為,白菜可以清熱解毒、止咳化痰,還能抑制癌細胞。所以,韓國人吃火鍋時,一定要加點白菜。韓國人對大蒜和洋蔥情有獨鍾,烤肉、泡菜等傳統食物中大蒜和洋蔥也是必不可少的。國內曾有報道說,韓國國家足球隊隊員體力超眾,是和頓頓吃大蒜有關的。
韓國傳統飲食文化,可以概括為發酵文化。泡菜類及大醬類就是典型的發酵食品。韓國人酷愛豆類食品,韓國漢南大學食品與營養系最近對63名百歲老人的飲食習慣進行調查後發現,他們的食譜驚人地相似:一般都是米飯+大醬湯+蔬菜。其中,大醬湯主要是用蔬菜、豆腐做成,而蔬菜則以豆芽為主。研究人員分析,豆芽在老人的長壽和健康中起到了重要的作用。長壽老人中普遍沒有高血壓、心臟病、動脈硬化等疾病。專家分析,這是因為大豆豆芽中含有大量的抗酸性物質,具有很好的防老化功能,能起到有效的排毒作用。豆芽中的營養物質不僅比大豆高,由於其纖維柔軟,還能助消化,是老年人的理想食物。在韓國餐廳里,石鍋拌飯及免費的小菜里都有豆芽菜。
『伍』 韓國三餐時間及吃什麼
我現在天天跟韓國人一塊吃飯.三餐時間跟這兒一樣.但一般每頓餐都喝湯.底菜也是不可避免的.外餐里有水果...各種各樣的水果.早餐較簡單一點(如吃一些底菜,煎雞蛋.)午餐較豐富一點(海鮮,還有一些用油炸的食品,底菜).晚餐跟午餐差不多.就是菜的類型不一樣而已.還有韓國人就喜歡吃泡白菜..辣的一般都喜歡吃.--也喜歡吃燒烤.冷麵也是...
『陸』 中國有「一日三餐」,韓國有「一日四餐」,是什麼導致飲食習慣差距這么大
今天我們先不說中韓專利權的事情,畢竟這是個經濟問題,也是個政治問題,太大了我可不會說。今天就一日三餐的對比上談談中韓兩國的差異,看看是中國人吃得比較幸福,還是韓國人過得比較滋潤。
1.早餐
早餐來說,韓國人吃早飯,一般都是米飯搭配上一些當地特色的鹹菜,比如韓劇中我們經常看到的辣白菜和腌蘿卜,總體來說比較單一,而且營養不是特別多,不利於長身體啦
中國人的晚餐講究清淡,所以晚餐沒有午餐那麼豐盛,這樣晚上睡眠會相對較好,帶給胃的負擔也不是那麼大,而且有利於保持面條的身材哦!
『柒』 韓國的飲食習慣是什麼
韓國的飲食習慣是:
1、早餐
韓國家庭以米飯為主食,早餐也習慣吃米飯,不吃粥,但必須喝湯。韓國家庭經常喜歡早餐喝湯和燉菜。包括牛肉湯,被認為是一種宿醉療法,它由豬肉、捲心菜、凝固的牛血和蔬菜組成的湯。
早餐必不可少的還有泡菜,在韓國,被稱為Banchan的泡菜配菜是早餐的一個常見部分。然而,泡菜種類繁多——幾乎總是與早餐以及其他所有正餐一起食用。
泡菜由發酵的蔬菜組成,比如捲心菜、黃瓜或者蘿卜,這些蔬菜被腌制在大蒜、蔥、辣椒和生薑中。其他的泡菜包括namul,這是蒸的。還有jeon,這是一種煎餅,通常有開胃的配料,如土豆或蔥。
韓國人飲食文化最講究小量多樣,不管是窮是富,桌上也不會少於三個小菜。當然了,數量不等同於質量。紫蘇葉泡菜放一碟、蘿卜泡菜放一碟、煮豆子放一碟、紫菜放一碟,豆腐湯盛一碗,那也叫四菜一湯。
受西方飲食的影響,越來越多的韓國人已經開始接受西方早餐食品的概念。因此,很容易在便利店和餐館找到谷類食品、早餐糕點和西方人熟悉的漢堡,三明治等標准早餐。
街頭小販還出售香蕉味牛奶、香蕉玉米餅、甜米粉製成的Chapssal甜甜圈,以及韓式雞蛋烤餅,它類似於在玉米松餅上面加一個煮熟的雞蛋。
2、午餐
韓國家庭的午餐會吃米飯、泡菜和一些小菜,同樣是泡菜佔了大頭,午餐的泡菜種類更多,除了黃瓜白菜和蘿卜,還有青蔥、捲心菜、洋蔥和高麗菜等等。
小菜一般會煎魚、煎蛋或者是午餐肉等等。7個菜裡面基本上都是素的,乍一看還有特別豐盛的感覺,但是真的去吃就覺得口味太單調了。
韓國人和東北人的習慣也有相似之處,他們比較喜歡吃辣椒蘸醬,或者生菜包飯。韓國家庭里邊很喜歡自己做生魚片吃。
而且魚肉都切得比較碎,配菜有生菜葉、薄荷葉、泡菜、酸蘿卜。用葉子包著生魚片,蘸著和著蔥和蒜的辣醬吃。生魚片在夏天吃起來非常爽口。
午餐還有大醬湯,韓國大醬湯是韓國特色料理,韓式大醬湯有熱湯、涼湯兩種。大醬是韓國人最愛的調味料,大醬可用來做大醬湯。大醬是由黃豆經過特殊工藝加工而成,大醬的脂肪含量少,熱量低,用來做大醬湯多食易有飽腹感。
一般在外工作的韓國人午餐愛吃炸醬面,拉麵,石鍋拌飯,涼盆拌飯,紫菜包飯,海鮮餅,各種年糕製品為主力。
有人說韓國飲食清淡為主,這個我不太同意,因為韓國菜幾乎沒有不放辣椒的,而且炸醬面里的韓式春醬,拌飯必備的各種韓國辣醬,辛拉麵的調料等等口味都是很厚重的,不能講它清淡。
韓國飲食給人清淡口感的印象我感覺可能來源於泡菜的清爽口感有一定關系。最主要的可能是韓國料理里油很少,幾乎沒有炒菜。
你說炒年糕?對不起,炒年糕雖然名義上是炒,實際上是類似燉。炒年糕是不放油的,製作過程是先用香菇,一種魚干為主,佐以一眾提鮮吊味的材料熬出鮮味極濃的湯來。
這在炒鍋里加熱這個湯,調進各種醬料,然後下年糕和配料來炒,直到湯基本燒干,醬料包裹年糕段之後出鍋。
3、晚餐
晚餐韓國家庭比較常見的涼盤拌飯。就是人手一個涼盆,國內常見的白鋼大碗,先盛白米飯,然後按自己口味放點各種泡菜,生的青菜,生菜等,煮過的蔬菜,豆芽菜等。
煎過的肉絲,雞蛋什麼的,倒上各種韓式辣醬,咔咔一頓神拌。配個海帶清湯之類的。
晚餐,如果你去韓國人家做客,韓國的主婦告訴你晚上我們吃煎五花肉,或者說晚上我們吃醬湯。那麼請絕對的相信她。
晚上餐桌上一定是居中一個大煎鍋,生菜,五花肉和醬料齊備,四圈六到八個不同種類的泡菜。或者居中是很大一鍋的大醬湯,四周都是泡菜。
韓國人比較喜歡吃螃蟹,他們喜歡把蟹膏和熱乎乎的米飯一起吃。雖然晚餐的種類豐富多彩,但是都是用小碟裝起來,只有幾口的樣子。
因為韓國的肉類食物價格是非常昂貴的,韓國人最愛的五花肉雖然價格偏高,普通老百姓還是能夠吃得起的,但是如果在包裝上寫著國產2個字,那麼這個肉就特別貴了,因為韓國人對國產的東西有著天然的自豪感。
晚餐有些韓國人還愛吃狗肉,韓國確實是有吃狗肉的傳統的,但是現在韓國街邊上基本看不到狗肉館。
去吃狗肉沒有當地人指點幾乎很難找到,而且狗肉湯也不叫狗肉湯了,那個名字翻譯過來大概叫養生湯,保身湯這個樣子。
由於我自己家裡養過狗,我雖然很饞,但是還是不太忍心吃,所以韓國的狗肉味道做得怎麼樣我就不知道了。
『捌』 韓國特色美食有哪些
韓國特色美食有如下:
1、泡菜(發酵蔬菜)
泡菜是韓國料理中最古老的,也是最重要的菜餚之一,泡菜是一種由發酵蔬菜組成的辛辣酸菜。它是用各種蔬菜製成的,但最常見的主要的是捲心菜。泡菜因其獨特的風味受到外國人的歡迎。然而,對於韓國人來說,泡菜是非常最受歡迎。沒有泡菜,晚餐被認為是不完整的。
『玖』 韓國一日三餐吃什麼真和電視劇中一樣那麼精緻嗎
我們國家地域遼闊,分成了很多地區,每一個地區都有每一個地區的特色,由於氣候的原因,我們每個地區的生活習慣也是大不相同,所以我們中國的每一個地區都誕生了當地的特色美食,所以我們中國的飲食文化也是多種多樣,大的來說我們南方大部分人都是吃米飯,北方大部分人都是吃饅頭,而細分的話,我們中國也可以分為八大菜系,分別是川菜,魯菜,粵菜,蘇菜,浙菜,閩菜,湘菜,徽菜,這八大菜系各有千秋。
『拾』 韓國人一日三餐吃什麼
韓國人每天三餐都是米飯。年輕人在外面吃可能會吃點西餐,快餐什麼的。