韓國有哪些拌面

Ⅰ 韓國最好吃的拉麵TOP10 韓國拉麵推薦

拉麵已經成了韓國人的最愛，筋道爽滑、鮮辣美味、地道醬料的拉麵頻頻出現在各大娛樂節目刺激著觀眾的味蕾。據統計，韓國是世界人均消費拉麵 最高 的國家，平均一年每人吃76包拉麵，5天吃一包拉麵。農心品牌的拉麵在韓國銷量位列前茅，拉麵的喜好地區化：京南地區——安城湯面，全南地區——三養拉麵銷量 最高 。

農心辛拉麵

韓國最經典、暢銷最長時間的拉麵——農心辛拉麵，微辣口感老少皆宜、面條筋道、湯頭鮮美。

農心牛肉湯面

新鮮的牛肉湯里與香菇、蘿卜、芥菜等各種蔬菜再配上 辣椒 醬來增味的呷哺呷哺湯味!數十年，農心制面技術新開發的寬面拉麵，比一般的面寬2倍，更筋道、口感更豐富!

農心蘿蔥蒜湯面

如果您前一天喝了很多酒，強烈推薦這款羅蔥蒜湯面，雖然比其他拉麵稍貴，但是這爽口的湯正是一絕!

農心安城湯面

安城湯面入口爽滑美味、湯頭鮮美，韓式的微辣口感刺激你的味蕾，胃口大開!還可以搭配各種自己喜歡的蔬菜食材，美味又健康!

一品御膳炸醬面

八道炸醬面的醬料帶有濃濃的韓國本土風情，料足並且有著獨特的香味，只要一口，你便會對它情有獨鍾。醬香十足、濃油赤醬、完全不膩，口味重的親們建議按個人喜好放入老乾媽自行調味哦，滿口的醬香好極了!

不倒翁烏龍面

純正韓國口感烏龍面，筋道的面條、鮮美的湯頭吃過絕對不會後悔!

三養長崎海鮮辣湯面

豐富的蔬菜和海鮮精心熬制而成，面條筋道十足、超彈口感、富有嚼勁，每一口都令人垂涎三尺。

不倒翁真拉麵

不倒翁辣味真拉麵入口滑美、湯汁很辣、開胃爽口，愛好辛辣的親們，吃夠了辛拉麵可以品嘗一下真拉麵，真的很好吃!

三養辣雞肉味干拌面

筋道的面條搭配勁辣!超級辣，挑戰舌尖的辣，再加上紫菜和芝麻的調味香噴噴的豈能錯過!白芝麻、紫菜調料包，香味濃讓你欲罷不能。

Paldo八道干拌面

酸甜爽口、非油炸、勁道十足，鮮香的蘋果汁版面，面條細而筋道，配以液體醬包，看得見的美味!

Ⅱ 韓國拌面的做法

配料：材料
面條:
蕎麥面4杯，鹽，水
調料：紫菜2張，黃瓜1/2個，胡蘿卜1/2個
佐料醬:
醬油，切好的蔥，搗碎的蒜，芝麻，芥茉，醋
操作：1)
在4杯蕎麥面里放鹽水，並在壓面機里軋出面條後放在開水裡煮熟，再用涼水漂一漂撈在筐內。
2)
做拌面佐料醬。
3)
把胡蘿卜、黃瓜切成絲，並將紫菜也切成絲。
4)
把面條放在面條碗中，再上面放胡蘿卜、黃瓜、紫菜，並放佐料醬拌著吃。
5)
根據自己的嗜好可以加放芥茉、白糖、醋。
6)
可以當作拌面吃，也可用泡菜湯、煮麵條的湯和肉湯的泡麵吃。
*
因蕎麥面沒去皮磨成面而做，所以有點粗糙，稱為拌面
海鮮拌面
配料：蝦仁、蟹螯肉、墨魚、海參、碎花生、醬油、醋、糖、辣椒粉或黑胡椒粉。
操作：1.墨魚內部切交叉花紋使其呈顆粒狀，再切成塊。
2.將面條和蝦仁、蟹螯肉、墨魚分別燙熟。
3.將面袋中的醬料倒入碗中，加冷開水、醬油、醋、糖調開，拌入面條。
4.起鍋後撒上碎花生，可依照個人口味再撒上辣椒粉或黑胡椒粉即可。
彩椒拌面片
配料：主料
麵粉
輔料
紅、黃、綠柿子椒、麵包片
調料
鹽、白糖、醋、黑胡椒、熟芝麻、橄欖油、紅酒
操作：
1、
將麵粉用水和成面團，切成面片，坐鍋點火倒入水，待水開後放入面片煮熟撈出過涼，柿子椒切成絲備用
2、
2、將麵包片切成丁放入煮熟的面片中，加入柿子椒絲，加入橄欖油、醋、鹽、白糖、紅酒、黑胡椒、芝麻攪拌均勻即可食用
干拌面
配料：雞蛋細面1束、蔥末1茶匙黑醋1大匙、醬油半大匙、橄欖油1大匙、香油半茶匙
操作：1．先將半鍋水燒開(約3杯)，放入細面煮熟。
2．面碗內先放入蔥末及所有調味料拌勻。
3．將煮好的細面撈出放入，拌勻即可
蔥油拌面
主料：切面
輔料：豬油、黃瓜絲、蔥、姜
調料：鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、桂皮、大料
操作：1、坐鍋點火放入少許豬油，下桂皮大料炸出香味，再放入蔥姜煸炒，加入料酒、醬油，白糖、鹽、雞精，倒入高湯燒開後轉小火煮20分鍾。
2、將煮好的湯汁倒入碗中，坐鍋將面條煮熟撈出瀝干水分，放入湯汁中拌勻，撒上黃瓜絲和蔥末即可
涼拌麵筋
配料：麵筋250克、鮮菇500克、筍尖50克、麻油、白糖少許、老抽2匙、生抽1匙
操作：1.將麵筋切絲。
2.鮮菇浸洗干凈，和筍尖用佛水滾熟，撈出攤凍切絲。
3.用大碗盛著加人老抽、生抽、麻油、白糖等一同拌勻即成

Ⅲ 韓國面條做法

說到做面條的手藝，小編覺得我們中國廚師敢說第二就沒人敢說第一了，我們中國的麵食文化那可是源遠流長。不管是去哪個省份，哪個城市甚至是哪個小鎮上，要是你和我說這里的人不吃面，小編都感覺你簡直是在開一個沒技術含量的笑話，面條基本上家家都會吃，家家都會做。

不過最近有網友說，韓國街頭的面條或許可以和我們中國的面條比一下，小編也是覺得韓國有什麼好面條嗎？在很多人的印象中，韓國人的面就等於火雞面，辛拉麵還有辣白菜這種泡麵，而且看那些韓國主播也沒吃什麼正經的面條，基本上頓頓直播都少不了這種泡麵。

但是最近有人發現，韓國其實還真不止有這種泡麵，他們也會做手工面條，而且廚師的手法堪稱一絕，我們就來看看，這韓國的廚師能做出來什麼的面條。這家面館就是美食廣場里的那種小攤位，也每個正經的門面，所以廚師怎麼做面條我們也可以看得一清二楚的。

很多人一看到廚師正在做的面條，估計也就笑了，這種面條也就是我們家常的手擀麵沒啥技術含量。其實小編也是這么覺得的，但是或許大家沒有注意到一個問題，就是這個廚師做面條的速度確實很優秀。一塊面變成寬細均勻的面條，只需要廚師不停的擀，不停的撒麵粉再一切就好了。

如果是普通人做一個面條，少說了也得花十幾分鍾，但是人家一碗面做的時間只需要七八分鍾，這種速度每個幾年的功夫下不來。面條師傅是挺厲害的，但是韓國人面條的吃法真的就有點扣分了，萬年不變的辣白菜吃法未免也太過於單調了。這樣的韓國手工面能比過我們中國的面條嗎？

Ⅳ 求韓國小面菜譜冷麵、熱湯面拌面，這些做法最好都有

韓式涼拌面（冷麵）的做法步驟
韓式涼拌面（冷麵）的做法圖解11. 高湯，最好是牛肉高湯加醬油煮開，（大蔥，老薑，蒜，蘋果塊，菠蘿塊）包入紗布袋浸泡。糖，小蘇打（2克），醋，鹽調味（調味料要一點一點的放，邊放邊嘗，做飯這東西您非要較真說放個幾克幾勺的那都純扯淡，誰TM口味能全一致啊？）。放入冰箱冷藏。這是絕對正中的韓式冷麵湯勾兌秘方。信市場上那些濃縮湯汁兌水神馬的請出門右轉不送哈。
韓式涼拌面（冷麵）的做法圖解22. 這里的蕎麥面是指專用來製作冷麵的蕎 麥面，千萬別買那種超市裡跟掛面一娘生的那種。不能做這個。本來更牛逼的升級版是支口大鍋現壓現煮的蕎麥面。咱自家裡真沒那設備就市場上做好半乾的這種味道也差不了哪去。買回來的蕎麥面冷水浸泡1個小時，搓散。
3. 醬牛肉切片，胡蘿卜切絲焯水，黃瓜切絲，雞蛋煮熟剝皮，蘿卜切薄片加少量鹽稍微腌10分鍾，另打枚雞蛋攪勻蛋液平底鍋攤成蛋皮切絲，蘋果切片留著備用。
4. 鍋中煮開水，泡開的蕎麥面下鍋煮2-3分鍾左右沒硬心撈出。（煮的時候要時刻攪拌防粘鍋，也不能煮老，面條不夠彈就難吃了）撈出面後立即用冷水沖，沖3遍左右
韓式涼拌面（冷麵）的做法圖解55. 最後擺盤，面條做底，依次是蘋果片，蘿卜片，胡蘿卜絲，黃瓜絲，牛肉片，蛋皮絲，辣椒醬，煮雞蛋，最後再撒一層熟芝麻。冷麵湯取出可放冰塊，黃瓜絲，熟芝麻。也可把湯倒入面中吃湯冷麵。再配些韓式泡菜。韓式涼拌面（冷麵）的做法步驟
韓式涼拌面（冷麵）的做法圖解11. 高湯，最好是牛肉高湯加醬油煮開，（大蔥，老薑，蒜，蘋果塊，菠蘿塊）包入紗布袋浸泡。糖，小蘇打（2克），醋，鹽調味（調味料要一點一點的放，邊放邊嘗，做飯這東西您非要較真說放個幾克幾勺的那都純扯淡，誰TM口味能全一致啊？）。放入冰箱冷藏。這是絕對正中的韓式冷麵湯勾兌秘方。信市場上那些濃縮湯汁兌水神馬的請出門右轉不送哈。
韓式涼拌面（冷麵）的做法圖解22. 這里的蕎麥面是指專用來製作冷麵的蕎 麥面，千萬別買那種超市裡跟掛面一娘生的那種。不能做這個。本來更牛逼的升級版是支口大鍋現壓現煮的蕎麥面。咱自家裡真沒那設備就市場上做好半乾的這種味道也差不了哪去。買回來的蕎麥面冷水浸泡1個小時，搓散。
3. 醬牛肉切片，胡蘿卜切絲焯水，黃瓜切絲，雞蛋煮熟剝皮，蘿卜切薄片加少量鹽稍微腌10分鍾，另打枚雞蛋攪勻蛋液平底鍋攤成蛋皮切絲，蘋果切片留著備用。
4. 鍋中煮開水，泡開的蕎麥面下鍋煮2-3分鍾左右沒硬心撈出。（煮的時候要時刻攪拌防粘鍋，也不能煮老，面條不夠彈就難吃了）撈出面後立即用冷水沖，沖3遍左右
韓式涼拌面（冷麵）的做法圖解55. 最後擺盤，面條做底，依次是蘋果片，蘿卜片，胡蘿卜絲，黃瓜絲，牛肉片，蛋皮絲，辣椒醬，煮雞蛋，最後再撒一層熟芝麻。冷麵湯取出可放冰塊，黃瓜絲，熟芝麻。也可把湯倒入面中吃湯冷麵。再配些韓式泡菜。韓式涼拌面（冷麵）的做法步驟
韓式涼拌面（冷麵）的做法圖解11. 高湯，最好是牛肉高湯加醬油煮開，（大蔥，老薑，蒜，蘋果塊，菠蘿塊）包入紗布袋浸泡。糖，小蘇打（2克），醋，鹽調味（調味料要一點一點的放，邊放邊嘗，做飯這東西您非要較真說放個幾克幾勺的那都純扯淡，誰TM口味能全一致啊？）。放入冰箱冷藏。這是絕對正中的韓式冷麵湯勾兌秘方。信市場上那些濃縮湯汁兌水神馬的請出門右轉不送哈。
韓式涼拌面（冷麵）的做法圖解22. 這里的蕎麥面是指專用來製作冷麵的蕎 麥面，千萬別買那種超市裡跟掛面一娘生的那種。不能做這個。本來更牛逼的升級版是支口大鍋現壓現煮的蕎麥面。咱自家裡真沒那設備就市場上做好半乾的這種味道也差不了哪去。買回來的蕎麥面冷水浸泡1個小時，搓散。
3. 醬牛肉切片，胡蘿卜切絲焯水，黃瓜切絲，雞蛋煮熟剝皮，蘿卜切薄片加少量鹽稍微腌10分鍾，另打枚雞蛋攪勻蛋液平底鍋攤成蛋皮切絲，蘋果切片留著備用。
4. 鍋中煮開水，泡開的蕎麥面下鍋煮2-3分鍾左右沒硬心撈出。（煮的時候要時刻攪拌防粘鍋，也不能煮老，面條不夠彈就難吃了）撈出面後立即用冷水沖，沖3遍左右
韓式涼拌面（冷麵）的做法圖解55. 最後擺盤，面條做底，依次是蘋果片，蘿卜片，胡蘿卜絲，黃瓜絲，牛肉片，蛋皮絲，辣椒醬，煮雞蛋，最後再撒一層熟芝麻。冷麵湯取出可放冰塊，黃瓜絲，熟芝麻。也可把湯倒入面中吃湯冷麵。再配些韓式泡菜。

Ⅳ 韓國方便麵向中國出口最多，韓國方便麵都有哪些品牌

方便麵作為速食產品，在整個亞洲范圍內是比較常見的，亞洲的各個國家基本上都會有符合各自口味的方面品牌，其中韓國對方便麵也是情有獨鍾，與國內不同的是，方便麵對於韓國人來講不僅是一種快餐速食，也是可以作為饋贈親友的禮品。

去韓國旅遊的時候，在韓國超市可以看到方便麵的銷售貨架特別的多，好幾排上擺了各式各樣品牌的，各種各樣風味的方便麵，超市過道中宣傳導購的阿姨們也在煮著當段時間的促銷或熱銷方便麵供購物者品嘗。

韓國十大方便麵

根據世界即食麵協會（WINA）2018年的數據統計，韓國人在2018年平均每人吃掉了74.6包方便麵，這個龐大的數據真的向世界展示了韓國人對於泡麵是真愛。

韓國市場上銷售的方便麵有七八十種品牌，每一種品牌又有多重口味，根據韓國網媒公布的2019年即食麵銷量排行榜可知：

NO.1 農心辛辣面 ，這個也是國內最為熟悉，傳入國內最早的一個韓國品牌方便麵，味道比較符合普遍大眾的口味，辛辣有餘，濃香很足。

Ⅵ 不倒翁芝士拉麵是湯面還是拌面

不倒翁芝士拉麵是拌面。不倒翁芝士拉麵是韓國的人氣拌面，面條筋道超彈，煮起來更好吃一些，湯底微辣。

Ⅶ 韓國火雞面怎麼吃是拌面還是湯面

韓國火雞面要拌面，常見做法如下：

准備材料：韓國火雞面一包、水適量

一、火雞面准備好，取出面餅和配料包，如下圖所示：

Ⅷ 韓式火雞拌面怎麼吃

我們一般在吃火雞面的時候就可以去超市買一些，而超市裡面的火雞麵皮肉都是比較多的，韓國三洋火雞面味道是非常辣的，一般在吃的時候就可以多加一些麻辣料，然後吃了之後再喝一些水就可以了，你會覺得它的味道是非常好吃的的了。
火雞面如果是正宗的話，誰來味道就是比較辣的，韓國三養火雞面的正確吃法是需要先把火雞面放一些熱水過一下，然後再倒入一個碗裡面直接加入辣子料就可以了，吃起來味道是非常辣的，你覺得他的味道很辣，但是還是特別的想吃，是很好吃的。

Ⅸ 韓國料理大醬拌面的做法 韓國料理大醬拌面怎麼做

1、主料：干拉麵適量、蔥白適量、胡蘿卜適量、尖椒適量、寬海帶適量、豬肉適量（牛肉）、洋蔥適量、清酒適量、蒜蓉適量。

2、剁好的豬肉用廚房用紙保住，去掉多餘的血。

3、在大碗容器中把豬肉，清酒放在一起攪拌放置10分鍾。

4、蔥白切絲大約5cm。

5、蔥白放入冷水中，用手輕輕清洗。

6、再用冷水泡10分鍾，把辣味去掉後，去掉水分放在旁邊。

7、洋蔥切絲,胡蘿卜，細尖椒切成0.5cm。

8、放5杯水，煮干拉麵。煎鍋上放油然後再放入蒜蓉，中火炒30秒。

9、豬肉放入鍋中，然後大火慢慢翻炒1分半，再放蔬菜，中火炒2分鍾。

10、調料和寬海帶一起放入，中火炒至煮熟，再轉小火煮5分鍾後關火。取出海帶。

11、煮好的拉麵要去掉水分，拉麵要最後煮，才不會黏住。

12、韓國料理大醬拌面最後用2個碗分裝後，放上蔥白即可。

Ⅹ 韓國拌面的做法