韓國菜葉包有哪些

A. 韓國包飯用的菜葉是哪種青菜

韓國包飯用的菜葉是生菜。
生菜（var. ramosa Hort.）葉用萵苣的俗稱，又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜，屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物，葉長倒卵形，密集成甘藍狀葉球，可生食，脆嫩爽口，略甜。生菜原產歐洲地中海沿岸，由野生種馴化而來。古希臘人、羅馬人最早食用。
【原料】
白米飯100克、瘦肉50克、辣白菜30克、生菜2片、雞蛋2個。
【調料】
油10克、醬油10克、料酒10克、鹽3克、味精3克、蔥花5克。
美食做法編輯
1、辣白菜切成絲，生菜洗凈，瘦肉洗凈切成絲，雞蛋打散放入少許鹽攪勻。
2、鍋內倒油燒熱，倒入雞蛋液攤成蛋皮，出鍋後晾涼切成絲。
3、鍋內放油燒熱，加入切好的肉絲、料酒、醬油、鹽、味精煸熱。
4、將蛋皮絲、白米飯、辣白菜絲、蔥花、倒入鍋中拌勻，倒在生菜上即可。

B. 韓國人用綠色葉子包著食物吃的那種葉子是什麼葉子呢我們中國有沒有

那種葉子是生菜和酥子葉，中國也有的。

C. 韓式燒烤包烤肉的葉子叫什麼

韓式燒烤包烤肉的葉子叫蘇子葉。

紫蘇葉(一種草本植物)。紫蘇葉在韓國被叫做蘇子葉、野芝麻葉。在餐桌上，它一般都是以純天然本色示人，不加修飾。

韓國人一般用紫蘇葉來包各種肉類、魚類。許多朋友可能都是在吃韓國燒烤時第一次見到這種葉子，忍不住好奇，拿起一片葉子包上一塊烤得油亮的五花肉，一入口，濃烈奇特的味道充滿口腔，葉子的口感比生菜更硬更干，更類似樹葉。

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紫蘇在韓日比較常見，但它有一顆中國心。大閘蟹最正宗的做法就是在蒸之前放幾片紫蘇葉。北京的胡同里也偶爾能看到它的身影。

紫蘇在我國的栽培歷史相當悠久，在古籍中它有另一個名字「荏」。這種起源於我國的農作物，在公元5世紀時就進入了典籍《名醫別錄》。之後才傳入朝鮮半島和日本。日韓紫蘇的不少做法其實早就記載在中國的醫書里。

李時珍在《本草綱目》中曾記載：「紫蘇嫩時有葉，和蔬茹之，或鹽及梅鹵作菹食甚香，夏月作熟湯飲之。」

D. 朝鮮族用的一種大葉子包飯包叫什麼菜

還有一種：西拉幾，就是干白菜，入冬時，把剩下的白菜，打成捆，丟到房頂，下雪，風干，想吃時拿下來煮一下，打飯包，大醬做佐料，最好用小酒精爐，放在桌上，大醬滾滾的，吃起來才是正宗，老人一般不提昌打飯包，因為太香了，吃得多，浪費大米，老家有一種說法：打飯包是偷飯賊，

E. 韓劇中常見的菜葉包肉怎麼做

材料1：洋白菜一頭。（最好是春天剛下來的洋白菜，據說應季
時鮮的葉脈之間不會特別緊密。）
2：肉餡約350g~400g
洋蔥1/2左右
胡蘿卜1/2左右
蔥&蒜頭適量
3：月桂葉1~2片（有的話可再加上類似百里香thyme的
herb，別添風味）
湯料（我是用的現成的清湯包，清淡口味為佳。沒有
的話高湯亦可）
*步驟1：用稍小的廚刀將洋白菜的芯部挖出。
2：將之浸入稍大的bowl里，伸手插入葉間將層層包葉小
心撐散開來，但不要過於鬆鬆垮垮。之後將整個洋白
菜倒置，盡量使內部的水分瀝干。
3：將材料2和成餡，調味，盡量不加醬油。將和好的餡塞
入洋白菜葉與葉的夾層中，注意不要撐破包葉。
4：完成後為避免煮燉時走型，用料理繩將洋白菜全體捆紮定型。
5：鍋內添湯，將4的洋白菜整個放入鍋中（當然是根部朝下啦），最上面放上材料3的香草調料，弱中火或文火燉煮
40分鍾左右既成。

F. 韓國料理中 有一種深綠色的小葉子 包肉吃的 是什麼

紫蘇葉，苜蓿科的一種香料植物。

G. 韓國人吃烤肉時包的什麼菜呀

他們烤五花肉和韓牛（韓國牛肉）很多，一般就是生菜，韓式辣醬，蒜片，青色小辣椒，辣白菜，辣蘿卜。韓牛一般不用菜包，只有五花肉用生菜和小料一起包。

H. 老看到韓國人吃用菜葉包著吃的五花肉,怎麼做啊

烤五花肉

五花肉是韓國人極為鍾愛的食品，在韓劇《屋塔房的小貓》里，我們時常能看到金來沅和鄭多斌在樓頂大烤五花肉的饞人情景。一般的韓國三口之家每周都要吃一次五花肉，這不僅是因為在韓國豬肉比牛肉便宜，五花肉被韓國人料理得特別美味也是關鍵。

每條肉都不薄，看上去非常粗獷，但肉的紋理卻異常細膩，肥瘦相間，恰到好處，吃法也特別講究。吃五花肉的時候，要配上蒜片、蔥絲、辣醬，然後用新鮮的生菜葉或者片得薄得透明的蘿卜片包著吃，其中既有五花肉的豐腴滋味，又不乏蔬菜的清新口感。

I. 韓式烤肉中用來包肉的青菜有哪些

這還是很多的，有小白菜，生菜，蘇子葉，一般都是葉子比較大的青菜。