韓國人吃泡菜怎麼說

⑴ 為啥那麼多韓國人喜歡吃泡菜

這還得從韓國的歷史說起，韓國在以前是和朝鮮為一體，地理位置在高緯度，是一個十分苦寒的地區，因為氣候原因比其他地區要冷得多，冬季是不可能有新鮮蔬菜吃的。王室貴族為了能吃上一口菜，在秋季就把收成好的蔬菜，加上厚厚的鹽進行腌制，然後裝進瓦罐里，到冬天再拿出來使用，做法有點像蘿卜干。在生活困苦物資匱乏的舊韓國時代，對於貧窮的韓國底層人民來說，泡菜更是給了他們生命的珍貴食物。
朝鮮人民把這種做法叫做沉菜，後來改良了配方，加入了不同的佐料和蔬菜，味道變得更加可口，才有了泡菜的由來。韓國人吃泡菜，起初不是因為愛，而是因為無可奈何，但是到了後來，大家就習慣了，然後就把習慣當成愛了。

還有一個原因是因為吃泡菜是能夠幫助解膩的，因為韓國人也是很喜歡吃烤肉的，其中老五花肉是韓國人最為喜歡吃的。可是像這些烤肉一旦吃多了，就會感覺很油膩膩特別不舒服。這時候要是能有吃一口爽口的泡菜，是最能夠幫助解膩的。如果是用泡菜包這五花肉一起吃的話，那就是更加美味的了，相當滿足了。

⑵ 韓國人為什麼把泡菜叫「辛奇

泡菜是一種美味的醬腌菜食品，因為泡菜在韓國人的生活中佔了很大一部分，而且韓國泡菜的做法和中國腌白菜的做法不同，韓國泡菜獨特的口味也受到很多人的歡迎。但是很多人也會奇怪，為什麼韓國給泡菜取了個中文名，叫辛奇？

辛辣奇特？所以叫他辛奇？

並不是如此，這還要從韓國泡菜的原材料說起。近些年來，韓國泡菜的原材料都是採用的中國產的大白菜，一般從山東沿海港口或遼寧沿海港口出發運往韓國。但是畢竟這是由運費成本的，所以近些年來，韓國進口中國泡菜的比例越來越高，佔了99%。僅在2017年，韓國進口中國泡菜就達到了27.56萬噸，但是韓國出口量僅有2.4萬噸，這個逆差是十倍的逆差。

為什麼中國泡菜這么受歡迎嗎？因為中國泡菜非常的便宜，七斤中國泡菜的價格和一斤韓國泡菜的價格相當，也因此韓國人越來越多選擇中國泡菜。

泡菜

但為什麼中韓的泡菜會有貿易逆差呢？因為中國對進口食品有著嚴格的把關體系。對於傳統的韓國泡菜來說，很難達到中國進口食品的衛生標准。自2013年以來，韓國泡菜的出口數量到了歷史上的最低點。當然之後的幾年，也是連年降低。

於是韓國想了這樣一個方法。給泡菜重新起個名字。

韓國泡菜在歐洲和北美譯文為kimichi,大大提高了它的知名度。因此韓國人想故技重施，給泡菜起了一個中文名字辛奇，同時也諧音為新奇。

可是韓國打錯了算盤。新奇早已不新奇，現在的中國人都知道韓國泡菜，平時也都在吃中國做的韓國泡菜。這樣的市場，韓國人再怎麼努力，怕也無濟於事。

⑶ 韓國人那麼喜歡吃泡菜，這是為什麼

韓國人喜歡吃泡菜原因：

第一個就是地理位置的原因，韓國的位置是韓國人他們喜歡吃泡菜的主要原因。因為韓國的話，他們一般的話都是非常冷的。不是冬天。韓國的話它就是非常乾燥和寒冷的植物的話也是養不活的，因此他們為了冬天有足夠的蔬菜呢，來提供他們人體所需要的熱量，所以說他們是很難離開泡菜的。

第三個原因也就是他們可以美容。因為它裡面有種乳酸菌和其他位置的話，它可以延緩她的皮膚衰老。在美容方面也是發揮著一定的作用，所以說很多人都是非常喜歡吃泡菜。

雖然說韓國泡菜的話只是一種食物，但是在他們的心中他已經超出了一份食物的分量，它不僅僅只是一份食物，而是一種文化，就像我們中國人過節的話，吃餃子，元宵，吃湯圓，端午節吃粽子一個樣。它代表了一種強烈的民族歸屬感和認同心理，所以說韓國人對泡菜也是有著獨特的熱愛。

⑷ 韓國泡菜的中文譯名定為辛奇，韓國為何如此命名

韓國泡菜的中文譯名定為辛奇，韓國之所以會如此命名，竟然因為不想和我們大四川的泡菜重名，驚喜不驚喜，意外不意外！一個名字而已，我們從未在這些細節上計較，但是大韓民族好像在泡菜的名字上和歸屬權上挺執著的。其實，美食而已，何必計較名字，更何況韓國泡菜和我們的製作方式，口感等等其實大不相同，一品嘗很容易通過口感和風味等確認是韓國泡菜還是四川泡菜或者是我們其他省份的泡菜。

因此，韓國對於名字和歸屬權這兩個問題的執著程度著實是非常好笑的。當然，出於中韓友誼，我們即便是想笑，也忍一忍吧！韓國泡菜把中文名字定為辛奇，還取一個新奇和口感微辣的意思在。據悉當時韓國還非常正式的和我們的駐韓國使館的工作人員溝通過，也算是真的非常認真了。不過在八年前韓國改了名字叫辛奇之後，僅僅一年又改回了泡菜，折騰來去不過是想告訴全世界，韓國的泡菜歷史悠久等等。

韓國泡菜的中文譯名定為辛奇，韓國之所以如此命名，主要是想和中國泡菜有所區分。

⑸ 韓國泡菜翻譯成韓語怎麼寫

韓國泡菜：한국김치。
한국（諧音是han gug）: 韓國的意思，
한국 사람（韓國人）, 한국 스타（韓國明星）。
김치（kim chi）: 泡菜的意思，
김치찌개（泡菜湯）。

⑹ 為什麼很多韓國人吃泡菜

說到韓國料理，想必所有人的第一反應就是「泡菜」，的確，泡菜可以說是韓國料理的精髓，是韓國的國粹，也是為數不多列入世界非物質文化遺產名錄的食物文化之一。

韓國人把泡菜當主食，當配菜，吃飯配泡菜，吃面配泡菜，吃什麼都配泡菜，甚至還開發出了泡菜飲料、泡菜漢堡、泡菜湯、泡菜餅等泡菜系列。對泡菜的瘋狂讓人瞠目結舌。

韓國人為何瘋狂迷戀泡菜
對泡菜最古老的記載出現在《詩經》中，稱作「菹。古代的朝鮮半島物資匱乏，每到冬季就難以找到食物。

唐朝滅高句麗與百濟以後，在今平壤設立「安東都護府」，著名大將薛仁貴被貶後成為安東大都護，大量唐朝士兵進駐。隨行的川渝出身的士兵，將家鄉腌制蔬菜食物的方法帶去了朝鮮半島，形成了最初的泡菜。

千百年裡，半島物資匱乏農業並不發達，非常缺錢新鮮蔬菜，而且高原山地為主的地形也使得食物運送與保存非常困難，所以泡菜的出現就非常重要了，日子久了就形成了傳統文化。

如今韓國泡菜中最著名的蘿卜泡菜、白菜泡菜與黃瓜泡菜，其中的原料都由中原傳入，白菜也是明朝時期傳入的朝鮮半島。明朝末期到清朝，來自於南美洲的辣椒也從中土傳入韓國，形成了如今的韓國泡菜。

韓國人對泡菜有多迷戀
雖然如今韓國經濟相當發達，可以進口大量的食物，但是韓國人仍舊對泡菜情有獨鍾，雖然韓國製作泡菜90%的白菜、大蒜與生薑，甚至60%的成品泡菜都來自於中國。

在各種韓劇中，男主女主都相當喜歡吃泡菜，韓國人喝雞湯的時候就喜歡配上泡菜，用泡菜煮湯，吃泡菜餅的時候配上馬格利酒。在韓國人眼中，泡菜就是營養豐富、有益健康的完美食物。

⑺ 泡菜和炒年糕的韓文

김치 （羅馬音譯：Kim qi）泡菜，떡볶이(羅馬音譯：do bo gi) 炒年糕

韓國泡菜是一種以蔬菜為主要原料，各種水果、海鮮及肉料為配料的發酵食品。

主要成分為乳酸菌，還含有豐富的維生素、鈣、磷等無機物和礦物質。韓國泡菜食後五味俱全，可佐飯，易消化，既能提供充足的營養，又能預防動脈硬化，降低膽固醇，泡菜代表著韓國烹調文化，製作泡菜已有3000多年的歷史，韓國泡菜源於中國。

韓式炒年糕，味道甜辣，是韓國年輕人的最愛。比較特別的是，韓式炒年糕不用油炒，而是利用水煮方式，讓年糕飽吸醬料，搭配脆脆的青菜，口感層次很豐富。

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由於韓國所處地理位置冬季寒冷、漫長，不長果蔬，所以韓國人用鹽來腌制蔬菜以備過冬。到了16世紀，傳進辣椒被廣泛用於腌制泡菜。韓式泡菜有200多種，各種蔬菜均可腌制泡菜，甚至連水果、魚、肉等均可腌漬製作成各種款式的泡菜。

各種應季的蔬菜，如白菜、甘藍、蘿卜、辣椒、芹菜、黃瓜、菜豆、萵筍等質地堅硬的根、莖、葉、果均可做為製作泡菜的原料。

炒年糕具有增強抵抗力，利膈寬腸、殺菌、促進消化 降血壓降血脂等功效，適宜高血壓、夜盲症、皮膚粗糙者等，一般人群均可食用、三高人群適宜有皮膚瘙癢、胃病的患者少吃。

參考資料來源：網路-泡菜

參考資料來源：網路-炒年糕

⑻ 韓國最有名的就是泡菜，他們為什麼每餐必吃泡菜

泡菜是韓國的傳統食品，相傳源於中國的川渝地區，用白菜、蘿卜、辣椒等腌制發酵而成，其儲存時間長，營養豐富，是一種健康食品。韓國飲食偏於清淡，這與韓國的自然環境有關，土地狹小，物產貧乏，這就註定韓國無法成為飲食大國。那麼，為什麼韓國人頓頓有泡菜？第一點，作為傳統食品，韓國人把民族情感寄託在了泡菜上面，這是一種民族精神的象徵，一旦食用就可以振奮精神，尤其以韓國男子足球隊為代表，其實就是吃習慣了。

而且韓國人和我們不同，我們一日三餐是有很大區別的，比如我們早餐是包子油條豆漿，午餐三菜一湯，晚餐稀飯炒菜，但是韓國人一日三餐都是無比標準的米飯+大醬湯+炒菜（早餐可能沒有）+小菜+泡菜，因此泡菜是必不可少的下飯物