吃韓國烤肉怎麼烤

① 正宗韓國烤肉的做法

韓國烤肉主要以牛肉為主，牛裡脊、牛排、牛舌、牛腰，還有海鮮、生魚片等都是韓國燒烤的美味，尤以烤牛裡脊和烤牛排最有名，其肉質的鮮美爽嫩。那麼這道菜具體是怎麼做的呢?請閱讀以下文章，跟著我一起來了解。

正宗韓國烤肉的做法

用料

主料 五花肉300克 生菜200克

輔料 鹽2茶匙 孜然1克 蒜辣醬20克

韓國烤五花肉的做法

1.把五花肉切成薄片喲，然後放點點鹽腌制10分鍾左右

2.平底鍋，小火慢烤

3.烤完後灑點孜然

4.蘸點蒜辣醬，用生菜包一下就可以吃了

常見吃法

韓國烤肉吃法有別於中式烤肉和巴西烤肉，其吃法很特別，吃肉的時候要包著生菜葉或蘇子葉吃。通常是在手裡攤開生菜葉，也可以重疊地鋪上蘇子葉，夾一塊烤肉，夾一點辣椒，抹一點醬，也可以隨意地放上泡菜和米飯，最後收攏菜葉，裹成一團即可食用，生菜葉或蘇子葉的清爽、烤肉和著辣醬等作料的濃香，使人們美食帶來的快感。

② 韓式烤肉做法步驟

韓式烤肉做法步驟

韓式烤肉是很多人都喜歡的一道韓式美食，但是很多人只會吃不會做。你知道韓式烤肉做法步驟是怎樣的嗎？下面是我為大家帶來的韓式烤肉做法步驟，歡迎閱讀。

難度：

切墩(初級)

時間：

10-30分鍾

主料：

豬前夾肉一斤

生抽1勺

孜然粉適量

糖適量

金針菇250克

輔料：

料酒1勺

黑胡椒粉適量

調和油1勺

鹽1小勺

紅蘿卜半根

韓式烤肉做法的做法步驟：

1. 准備好所有材料，肉切片或條都可以，依個人口感

2. 切好的.肉拌入事先准備好的調味料

3. 拌好的肉覆上保鮮膜放入冰箱腌制一小時

4. 烤盤抹上油，鋪上蔬菜

5. 然後放腌制好的肉，再在鋪好肉的表面薄薄刷一層油

6. 放入預熱好的烤箱，上下火200度，烘烤8分鍾後拿出烤盤，在肉面撒上孜然粉翻動一遍

7. 再次放入烤箱內，烘烤8~15分鍾（根據肉的薄厚而定）即可取出

8. 一盤香噴噴的烤肉出爐了

小貼士

1、肉要腌制過後才烤，這樣味道更好。

2、在肉底下墊入蔬菜，讓蔬菜吸收了肉汁，風味一下子就提升了。

3、烤制的時間要根據肉切成的形狀來增加或減小。

4、烤盤上掃一層油，烤的時候就不會粘底。

5、我用的是PE5389烤箱，大家使用別的品牌的烤箱時注意適當調整烘烤溫度

③ 韓國烤肉要怎麼烤著吃

主菜：切片五花肉適量，生菜適量，新鮮香菇適量，金針菇適量，茄子適量，洋蔥適量

調料醬：韓國辣椒醬2大勺，涼開水少許，白糖適量，雞精少許，蒸魚豉油1大勺，香油1小勺

1、用油刷烤盤內部，過十幾分鍾後洗干凈使用即可。