韓國人過年吃什麼最好

㈠ 韓國春節都有哪些習俗

韓國人過春節的習俗也和中國相似。
回家過年。
韓國人講究年三十之前必須回家探親。春運買票的客流高峰和千里歸鄉的風塵僕僕，在韓國也是一樣的。1月10日，韓國「春運」火車票預售開始，首爾火車站人山人海，購票場面火爆，不少人通宵排隊買票。
吃年夜飯。
與中國很多人在外預定年夜飯不同，韓國飯店年三十是不開業的，所以他們的年夜飯都是自己在家動手烹制。韓國的年夜飯一律為傳統飲食，全部出自家庭主婦之手。全家要吃由大米、黑豆、雲豆、大豆、小豆混合而成的「五穀飯」，還有類似年糕、餃子的「打糕」、韓式「饅頭」，同時還有烤肉、多種泡菜等。
祭祀祖先。
這是春節期間最重要的活動。春節前一天晚上，一家人一起製作漂亮美味的祭祀食品，以示對祖先的尊敬。大年初一，韓國人早早起床，穿好美麗的韓服，祭祀祖先。祭祀程序嚴格，連供桌物品擺放都有「魚東肉西」、「左飯右羹」、「生東熟西」等規則。
吃米糕片湯。
祭祖完畢後，全家吃的第一餐，必須是米糕片湯。韓國米糕由大米製成，先壓製成圓柱形再切割成圓片狀。古代韓國人崇尚太陽和清潔的白色，白色的圓狀米糕片就象徵了太陽。大年初一早晨吃米糕片湯，代表了迎接太陽的光明和萬物更生的純潔。
歲拜。
晚輩要向長輩磕頭拜年，長輩要給晚輩壓歲錢。不過，與中國的紅包不同的是，韓國的壓歲錢是裝在白色信封里的。
走親訪友。
春節期間，韓國人會准備豐富的食物接待前來拜年的親朋好友，還會互贈禮物。禮物以食品為主，如牛排、黃花魚、傳統點心等，並以粉色綢布包紮，給人以喜慶之感。
各種民俗游戲。
如跳板游戲，類似於蹺蹺板，板子寓意土地，表達對豐年美好期盼的含義。還有擲柶游戲，以前用「擲柶」的方式占卜求得好收成，現今演變成一種韓國人在春節期間會玩的游戲。

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㈡ 韓國人有春節嗎他們吃餃子嗎*-*

韓國人也有春節，也吃些餃子，但是餃子也是從我們中國傳下去的。。但不注重春節這個節日的。他們最大的節日是我們中國的中秋節。這個節日跟我們中國人的春節差不多一樣的重要的節日

㈢ 新年的第一天，韓國人為什麼一定要喝一碗熱年糕

說到韓國年糕，每個人都會想到韓國民族小吃——炒年糕（떡복이）

香軟的年糕配以韓國辣醬和甜乳酪……甜辣的味道絕對完美！不論春季，夏季，秋季和冬季，在韓國街頭出售炒米糕的포장마차（小吃攤）總是被人們包圍。

3.大考前吃年糕

至此，韓國細菌經驗豐富！當韓國細菌被交換到韓國學習時，老師在TOPIK測試前一天給了我們一個합합（合格的年糕），我希望我們都取得了良好的成績。那麼，為什麼韓國人在高考等大考之前吃合格的年糕呢？

年糕很粘，很容易粘到其他物體上。朝鮮語中的「黏著」是「붙다」。例如，貼在牆上是很尷尬的，但是在韓語中，您仍然具有「合格」的資格，通過「如」的意思是「經過測試」的意思。一家韓國糕點公司也有這樣的廣告：떡하니，（！（您可以肯定地測試！）在這句話中，떡하니的意思是「明顯，絕對」，並且副詞還包括術語「大米年糕」，因此還有「吃年糕，可以測試！」的擴展含義。

㈣ 外國人過年吃什麼呢

東西方國家的風俗差異還是很大的，就如在西方國家，是沒有過春這么一說法的，但是提過新年，幾乎都有著不同的習俗。

我們中國人素來喜歡寄情於物，美食同樣也承載了很多美好的願望，新年的餃子當然也不例外。餃子的「餃」與「交」諧音，餃子有「更歲交子」的意思，象徵著吉祥如意;餃子的外形如元寶，預示著新的一年財源滾滾。

匈牙利人在過新年時不能吃禽肉，他們覺得雞鴨鵝等禽類有翅膀，吃了它，幸福便會「飛走」。

奧地利人在吃新年團圓飯時，絕對不準吃螃蟹，因為螃蟹是橫行的，誰吃了它，工作和家庭就會不幸。

雖然每個國家新年時吃的食物各不相同，但都寄託著人們對新一年的美好願望。

㈤ 韓國人過年習俗是什麼

在韓國，春節是僅次於中秋節的第二大節日。過春節時，最重要的活動是祭祀祖先。韓國人祭祖有嚴格的說法，僅供桌的擺法就有「魚東肉西」、「頭東尾西」、「紅東白西」、「棗栗梨柿」、「生東熟西」、「左飯右羹」等規則，祭祀的程序也很嚴格。

每年春節一到，韓國婦女都穿上漂亮的民族盛裝，從早到晚都要在廚房裡忙活，嫁到韓國的外國姑娘也要同韓國婦女一樣從早忙到晚。

祭祀了祖先，晚輩就要給長輩拜年了，長輩要給拜年的晚輩壓歲錢。春節期間，平輩人見面的寒暄是「新年多福」。春節時總有不能回家過年的人或者露宿街頭無家可歸者，政府和市民團體就組織起來為他們過春節，讓他們在春節期間感受到社會大家庭的溫暖。

韓國人春節往往都要互贈禮物，禮物的范圍很廣，如牛排、黃花魚、傳統點心、健康食品以及午餐肉、香油、蘑菇、柿餅、日用品等等，禮物都要包裹起來，而包裹的顏色以嫩粉色居多。

韓國人春節消費比平時大為增加，一些商品價格也上漲。韓國人祭祀時都喜歡用大而好的水果，一個蘋果或者梨差不多要2000多韓元，約合人民幣15元。像牛肉、豬肉、蔬菜、雞蛋、雞肉等副食品的價格，在節日期間往往會平均上漲10％至40％，韓國政府在春節期間常常設法穩定市場物價，保障供給。春節最有名的食品是大年初一早晨起來吃的年糕片湯，象徵新的一年團圓美好。因為韓國人大都在家裡過年，幾乎所有的飯店春節都關門。

在韓國，很多人都穿上一身顏色鮮亮的傳統民族服裝，一家幾口開著汽車奔向故鄉，構成了一幅典型的韓國春節風俗圖。韓國私家車普及率高，大部分人都喜歡開車回故鄉過年。韓國人稱春節回家探親為「歸省」。面對這種「公眾大移動」，交通等部門忙得不亦樂乎。

韓國春節一家人湊在一起玩得最多的要算從日本傳進的「花牌」了。據說90％的成年人都會打這種牌。當然有的人也利用春節休假外出旅遊。外國遊客在韓國春節期間可以體驗有著傳統韓國文化特色的跳跳板以及投壺、放風箏等活動，也可以在韓國各地的滑雪場度過白色的春節。

㈥ 韓國人愛吃什麼東西

1泡菜：泡菜是腌制食品，這一類的食品一般都是讓食物已經發生了質變的，可以少吃。但是韓國人把泡菜當成自己的一大特色，其實就像中國的鹹菜一樣，並不是多吃就有好處的。
2燒烤：韓國人愛吃烤肉，但是烤肉所含的癌物質是最多的，同樣可以少吃，不可多飲。
3打糕：打糕也是韓國人過年必不可少的食物之一，這種東西對人的胃消化也不是很好。
總之其實胃病跟個人的身體體質和飲食習慣是息息相關的。做到健康的飲食，就可以讓自己的腸胃得到好的保護。好吃的東西大家都喜歡，吃而適量就是最好的選擇。

㈦ 朝鮮族人民在過春節的時候常吃什麼

朝鮮族多以大米、小米為主食。喜歡吃干飯、打糕、冷麵。朝鮮族人多吃狗肉、豬肉、酸辣、泡菜、鹹菜，他們不吃羊肉和肥豬肉、花椒。
朝鮮族平常的主食是吃大米飯，喜歡食米飯，擅做米飯，用水、用火都十分講究，做米飯用的鐵鍋，底深、收口、蓋嚴，受熱均勻，能燜住氣兒，做出的米飯顆粒松軟，飯味純正。一鍋一次可以做出質地不同的雙層米飯，或多層米飯。「山珍海味」也常常擺到桌上。山上的野雞、野兔、野菜和山葯，海里的海帶、銀魚、紫菜，都是朝鮮族人愛吃的。
朝鮮族日常菜餚常見的是「八珍菜」和「醬木兒」（大醬菜湯）等。「八珍菜」是用綠豆芽、黃豆芽、水豆腐、干豆腐、粉條、桔梗、蕨菜、蘑菇八種原料，經燉、拌、炒、煎製成的菜餚。大醬菜湯的主要原料是小白菜、秋白菜、大興菜、海菜（帶）等以醬代鹽，加水焯熟即可食用。飯桌上每頓飯都少不了湯，一般是喝大醬湯。大醬湯對朝鮮族人來說是少不了的，會做大醬湯的姑娘才是好姑娘。
朝鮮族是一個愛吃狗肉的民族。在朝鮮族中流傳著這樣一句話：「狗肉滾三滾，神仙站不穩。」是說朝鮮族人愛吃狗肉，鍋里滾開以後，那香味把神仙饞得都站不穩了。朝鮮族愛吃狗肉，認為吃狗肉可以清熱解毒，還認為狗肉在夏天吃最好，因為天熱出汗消耗體力，吃狗肉能補充營養。現在不分時候了，一年四季都可以吃；用狗肉來烹制菜餚，是朝鮮族烹飪中的一大特色。
朝鮮族用狗肉為原料可以做出許多高雅美味的菜餚，如沙鍋狗肉、狗肉火鍋，以及各種湯菜。其中最負盛名的還要算是狗肉火鍋了。狗肉火鍋的烹制，獨具特色，帶有濃厚的民族風味。但是舉行婚禮、葬送死人、過年過節的時候不殺狗不吃狗肉。朝鮮族人還喜歡吃牛肉、雞肉、海魚，不喜歡吃羊、鴨、鵝和油膩的食物。
在朝鮮族的飲食中，譽滿全國的是冷麵，聞名世界的是泡菜。這兩類食品目前在中國各大中城市都很容易品嘗到，而且聲譽極佳。朝鮮泡菜是延邊地區主要的過冬蔬菜，每到秋天，家家戶戶都把幾口大缸搬到院子里，把白菜、蘿卜等各種蔬菜碼在缸里腌上，又香又辣還帶甜味，腌菜時的景象非常熱鬧。
朝鮮族有喝"歲酒"的習俗。這種酒多在過「歲首節」前釀造。歲首節相當於漢族的春節，「歲酒」以大米為主料，配以桔梗、防風、山椒、肉桂等多味中葯材，類似於漢族的「屠蘇酒」，但葯材配方有所不同。用於春節（中國傳統農歷新年）期間自飲和待客，民間認為飲用此酒可避邪、長壽。
鹹菜是日常不可缺少的菜餚。朝鮮族泡菜做工精細，享有盛譽，是入冬後至第二年春天的常備菜餚。泡菜味道的好壞，也是主婦烹調手藝高低的標志。朝鮮族菜餚食用後大都有一定的滋補和醫療作用。如春天食用的「參芪補身湯」、伏天食用的「三伏狗肉湯」、冬天食用的野味肉和野味湯等。
朝鮮族節日菜餚品種繁多，並備時令名菜。朝鮮族名菜名點很多，主要有神仙爐、補身爐（又稱補身湯、狗肉火鍋）、冷麵、打糕、朝鮮泡菜等。另外還有：醬牛肉蘿卜塊；鐵鍋裡脊；生拌魚等朝鮮族風味菜餚。

㈧ 韓國的特色美食有哪些

提起韓國料理，大多數人腦海中浮現的就只有泡菜，大醬等發酵食品。其實，這是一種極大的誤解。就泡菜而言，其種類和美味的豐富，絕對超出了一般的外國人和沒有到過韓國的人的想像。下面是我幫大家整理的韓國的特色美食有哪些，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

在韓國，根據地區與季節的不同，常吃的泡菜就有三十多種，材料也千變萬化。而節假日的豐富料理以及頗有特色的傳統飲食更是讓我們見識到韓國飲食文化的博大精深。

韓國飲食以自然為本，主要特點為高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油膩，味覺以涼辣為主。

作為發酵食品的王國，醬類和泡菜類發酵食品一直是韓國副食的主旋律。其中，泡菜蘊含著韓國人的民族魂，是韓國的又一代名詞。韓國人餐餐離不開泡菜，其在飲食當中的地位也是不可顛覆，沒有任何食物能夠替代。不過，韓國泡菜跟以酸味為主的中國泡菜不同，自然發酵而成的韓國泡菜更是一種葯物，發酵過程中產生的乳酸菌有助於消化，據說還具有防癌作用。韓國泡菜還被美國的健康雜志稱作為世界上五大最健康的食品之一，而中國泡菜，往往會與致癌和不健康食品聯系起來。

韓國人重視過節，遵守節日習俗，在節假日中往往備有豐富的韓國料理。

跟中國的幾大傳統節日一樣，韓國也有春節（農歷1月1日），元宵節（農歷1月15日）、端午節（農歷5月5日）、中秋節（農歷8月15日）等節日，所不同的是吃的東西各有特色。春節是在韓國節日當中最隆重的一個。春節時准備的食物稱為歲饌，其中最主要的還是年糕湯。正月初一，全家人聚在一起吃年糕湯。這個年糕湯有很特別的意思。在韓國過年的當天吃年糕湯就意味著多了一歲，所以年糕湯又稱「添歲餅」。元宵節傳統飲食有五穀百家飯、野菜、葯飯、印糕子、元宵、堅果等。這里主要介紹下葯飯。葯飯又名葯食，主要材料為糯米，核桃，栗子，大棗，松籽或者瓜子。韓國人民常常用葯飯來招待貴客。在盛大節日或婚禮的.日子裡，葯飯是必備飯食。正月十五吃葯飯據說可以避邪，能夠過上平安的日子。農歷5月5日端午節是插秧結束後祈求豐年的日子。端午節要食用山牛蒡糕，這種糕是用葉子小而背面呈白色的多須狀山牛蒡揉和而成的切糕。因其形狀酷似車輪，又稱為「車輪餅」。其他端午節傳統食物還有防暑提神的醍醐湯，美味的鰣魚餃子，以及止瀉止汗﹑解渴消暑的五味子甜茶。

除了以上這些美食，還有很多特色食品蘊含著韓國獨有的文化和情節。

韓國粘糕，也被稱為「米糕」，在韓國傳統飲食中可稱得上是節日食品的「台柱子」，據說粘糕里含有誠心、愛心和孝心的含義，因此節日送禮不能缺了粘糕，如，孩子的第一個生日、婚禮，六十大壽，送娘家禮等。

韓國的祭祀也是一件很有意義的事情，韓國人十分講究祭禮食品。

提前准備好食品是在節日里祭奠祖先的大事。其中，祭禮用的糕點不能用耀眼地色彩，所以用紅豆泥的時候去皮使用。另外，我們在古裝韓劇中經常可以看到宮廷餐中有一款很精美的飲食—九折飯。九折飯，顧名思義，由9種材料構成，但由於形態漂亮、做工精美而讓人不忍吃下。現在大時節或喜慶事韓國人都會吃九折板。

合理搭配飲食也是體現韓國飲食文化優越性的一大方面。

如泡菜搭配地瓜食用。泡菜是一個很好的發酵食品。但泡菜過咸，鈉含量也提高，從而有害健康。而鈉含量增加，體內的鉀成分就會將鈉成分排出到體外。地瓜由於富含鉀成分，可以提高鉀含量，因此與富含鹽的泡菜是絕佳姻緣。尤其對高血壓患者，這樣的飲食搭配更為安全。而水產品方面，明太魚由於其熱量低，味道鮮美，深受韓國人民喜歡，但是因其卵、肝臟和血液等地方含有劇毒，可能引起食物中毒甚至是危害生命，所以搭配食用具有清潔血液作用的水芹是明智的選擇。水芹含有豐富的鈣、鉀、鐵質、維生素A、B、C等成分。其特有的解毒功能和成分可以促進新陳代謝，具有良好的免疫效果。明太魚湯中加入水芹既可以調和湯味，又能預防食物中毒。

類似於以上菜式的經典搭配，在韓國還有很多，是韓國沿襲下來的傳統文化的體現，值得我們好好體味。另外，對於中國文化的傳承也有很好的借鑒意義。

㈨ 韓國人立春吃什麼

韓國人將立春視為一個帶來希望的日子。每逢立春，韓國人都會提前舉辦許多慶祝活動，比如貼「立春帖」，吃「五辛菜」等。
五辛菜一般指的是韭菜、山蒜、水芹菜等五種味道較重的蔬菜。立春吃五辛菜，有兼備儒家五德和身體健康的寓意。