紙坊哪裡有韓國烤肉

1. 武漢哪裡適合BBQ啊

南湖那邊好象不錯吧 落雁島也行
郊區的可以，馬鞍山森林公園（702、540終點站）、江夏紙坊的青龍山公園 2橋下面的沙灘那邊也可以野炊
PS:
B&Q(百安居)裡面有,爐子啊、炭啊都有

坐車在中北路下就到了

現成燒烤:
1.新疆的阿迪力(烤全羊相當的正宗) 山海關路,武漢檔明灶七一中學旁邊
2.司門口的小張烤魚(小張烤魚武漢有好幾家的,都還不錯)
3.南京路的金孔雀(那裡的炒飯也很好吃啊)
4.南京路的鳳爪王
5.武昌武珞路街道口兆富大廈附近的峰峰烤蝦
6.王府井百貨北門對面的小螺號
7.漢陽區建橋新村拉拉燒烤，鳳爪太好吃了！！
其實還有滿多路邊滴也還可以！只是要滿滿嘗！

好早以前吃吳名氏，人多，味道行扮也正，沒過多久狂開分店，味道也分沒了，最後又好象倒閉了，以前的總店現在好象成了韓國燒烤店，凄涼，又說鳳爪王好吃，吃了，一般，對面金孔雀的味道卻比它正多了，好象現在吃燒烤只能去那種小店小攤才能吃到正中的．
鍾家村樂福源旁邊的小道有個燒烤小攤，叫拉拉燒烤，夫妻兩一個烤一個招待客人，每天傍晚才有的吃槐猜，一直營業到凌晨，老闆為人風趣隨和．他們家的燒烤應該說是原汁原味的漢式燒烤．重點推薦烤肉筋和金針菇．

2. 岷縣紙坊的農家樂有哪些

岷縣紙坊的農家樂擁有眾多美味的美食，比如烤魚、烤鴨、烤雞、烤羊肉、烤肉串、烤蔬菜等，這些美食都是由當地的農民精心烹飪而成，口感鮮美，深受遊客喜愛。此外，羨念前岷縣紙坊高乎的農家樂還提供各種熱菜、冷盤、炒菜、燴菜等，每一道菜都是精心烹制，口味獨特，深受遊客喜愛。此外，岷縣紙坊的農家樂還提供各種熱菜、冷盤、炒菜、燴菜等，每一道菜都是精心烹制，口味獨特，深受遊客喜愛。此外，岷縣紙坊的農家樂還提供各種熱菜、冷盤、炒菜、燴菜等，每一道菜都是精心烹制，口味獨特，深受遊客喜愛。此外，岷縣紙坊的農家樂還提供各種熱菜、冷盤、炒菜、燴菜等，每一道菜都是精心烹制，口味獨特，深受遊客喜愛。此外，岷縣紙坊的農家樂還提供各種熱菜、冷盤、炒菜、燴菜等，每一道菜都是精心烹制，口味獨特，深受遊客喜愛。此外，岷兄清縣紙坊的農家樂還提供各種湯類，比如豆腐湯、酸辣湯、紫菜湯、魚豆腐湯等，湯的口感鮮美，深受遊客喜愛。岷縣紙坊的農家樂還提供各種小吃，比如饅頭、花捲、肉丸、餃子等，小吃的口感鮮美，深受遊客喜愛。總

3. 西安市哪的烤肉最好吃

新疆飯店新大湖宴會廳
地址：東大街尚德路紅十字會巷3號新疆辦事處內(尚德路南口)
軍良烤肉
地址：長青二路與渭濱路十字向東走
小駱駝烤肉
地址：翠花南路植物園向南200米
新疆火焰山買買提烤肉
地址：自強西路紙坊村十字繼續往西二百米（近楊家餃子）
清真剛剛烤肉
地址：緯二街十字的東邊路南200米（楊建教育東邊）
趙家烤肉坊
地址：翠華南路鍾研所旁(緯一街口)
80大院
地址：咸寧西路理工大南門東邊(理工大)
小小亮雞胗王
地址：團結中路西電職工醫院正門向西大概200米路南
陳記農家掛爐烤肉雹鬧
地址：雁南一路翠華賓館東鄰(近翠華招待所)
顏胖烤肉關中私房菜
地址：鳳城八路與文景路十字西側路北3樓
拐角酒肉館
地址：東門外雞市拐路南公交站
九喜龍蝦
地址：大學南路小學西側
船長燒烤
地址：萬龍廣場建設銀行向南50米左拐即到（建設銀行）
東亮烤肉
地址：緯二十六街永福路（青門小區芹前西區）
大西北烤羊肉
地址：渭濱路徐家灣徐家灣小區南門（紅旗村衛生室旁）
趙家烤肉坊
地址：東儀路東段18號（含光路南段，南大明宮建材市場南200米）
小楊烤肉
地址：建設西路256號（近文藝路口）
文文烤肉
地址：大皮院回民街（近穆薩沙鍋)
小駱駝燒烤
地址：蓮湖路18號（好捷99連鎖酒店隔壁）
陳記農家掛爐烤肉
地址：雁南一路與翠華路十字向西100米路南（翰林世家北門東側）
清真強強烤肉坊
地址：西一路175號南新街口西（南新街口西）
張鵬烤肉
地址：紡織城紡七路（紡西街）
馬賢嫌肆清涮烤
地址：東關長樂坊77號西安市第三中學斜對面（市第三中學斜對面)

4. 漢釜宮怎麼樣

漢釜宮的烤肉很好吃，人氣蠻高的。

漢釜宮的烤肉肉質都很棒，烤起來特別香。夾一塊烤肉，抹一點醬，還可以隨意地放上泡菜和米飯，最後收攏菜葉，裹成一團放入口中，菜葉的清爽，烤肉和著蘸醬的濃香。糕點和一般的也不大一樣，師傅很用心的把奶油和蛋糕做在了一起，吃起來好吃又不甜膩。漢釜宮還上線了很多海鮮，皮皮蝦、青蝦、蟹、藍口貝、粉絲扇貝……一鍋吃到嗨。

5. 長沙好吃的烤肉店

烤肉茲茲流油，再配上一杯小酒，簡直好吃到沒朋友~下面我就給大家介紹長沙好吃的烤肉店，快來看看吧!

長沙好吃的烤肉店推薦1、二肥烤肉

眾多烤肉資深愛好者深愛的店，環境和服務俱佳，正宗的韓式烤肉，絕對讓你一吃驚艷，不能自拔。

推薦：金牌牛肉、香辣五花肉、冷麵

地址：雨花區韶山中路桔園立交橋北華銀旺和斜對面(華銀旺和對面)

電話： 15116126400 0731-82132917

長沙好吃的烤肉店推薦2、韓大地

自助式的韓式燒烤城，是吃貨們可以放開肚皮放肆吃的地方。燒烤的食材都在自助台上，你想吃什麼自己去挑，自己烤，肉串品種很多，現場烤制，想要多少就烤多少。也可以去鐵板燒台拿烤好的各種鐵板燒烤，比如魷魚、帶子等。除了燒烤外，還有很多的菜品自選。比如壽司、各種酒水、甜品還有水果等，你來了只會抱怨今天的肚子不夠用。每位顧客可免費攜帶1名1米以下兒童。

推薦：烤肉串、培根、慕斯蛋糕

地址：天心區黃興南路商業步行街中心廣場北段E區4樓(銀星時尚國際影城)

電話： 0731-89839282

長沙好吃的烤肉店推薦3、留香鐵板烤肉

在五一新村的美食排擋里絕對是數一數二的美味，這里是傳統的炭火紙上烤肉，食材是提前腌好的，還算新鮮，食材整理的也算干凈衛生，有個大玻璃房，都可以看見腌制的過程。牛肉份量很足，搭配上孜然，真的是唇齒留香。

推薦：豬五花、牛肉、雞脆骨

地址：芙蓉區人民東路五一村永定小區B3棟2號門面(人民東路左邊第二個巷子人民公社後面)

電話： 13875814871 18874270073

長沙好吃的烤肉店推薦4、留效烤肉店

留效在長沙烤肉界名氣特別大，店子每天下午5點鍾開始營業，營業到晚上12點。6點到8點是高峰期，這個時間點去的話基本上要做好等位子的思想准備。味道是真的贊。老闆是典型的北方人特點，用料特別足。食材選用上好的材料，且十分的新鮮。因為沒有單獨的廚房，所有的製作過程是全開放的，食客們可以現場檢查食材是否新鮮、衛生條件是否具備。

推薦：牛肉、雞胗、土豆

地址：雨花區南二環一段259號(原衡東味美思)

電話：18695071029

長沙好吃的烤肉店推薦5、郁陵島韓國烤肉

老闆是朝鮮族人，店裡的炭火烤爐和食材，都是按韓國標准從當地買來。店裡的海鮮和肉類食材有30多種可供選擇，算上其它，差不多有上百種食物可供選擇。

推薦：嫩牛、培根

地址：開福區萬家麗北路月湖小區13棟5單元

電話： 18229900575

長沙好吃的烤肉店推薦6、小豬豬烤肉

7UP裡面最火爆的烤肉店，作為57℃湘旗下的品牌，小豬豬烤肉也是現場烤制，有經過專業培訓的烤哥進行一對一服務。為了確保食物品質和口感，原料只選取豬的“去排骨肉”，也就是靠近排骨部位但去除排骨的五花肉，這是豬身上用來做烤肉口感最佳的部位。在烹飪前，每一片肉都經過低溫排酸處理，以去除肉中的乳酸等新陳代謝殘留，保證烤肉維持在57℃的鮮美。

推薦：石鍋豆腐、黑椒五花肉、小豬豬炒飯

地址：芙蓉區五一大道635號7up購物美學中心L4

6. 烤肉店創業計劃書

烤肉店創業計劃書（精選5篇）

在高速發展的現代社會，創業計劃書的使用頻率逐漸增多，創業計劃書可以幫助創業者凝聚人心，有效管理。那麼擬定創業計劃書真的很難嗎？下面是我整理的烤肉店創業計劃書（精選5篇），僅供參考，大家一起來看看吧。

烤肉店創業計劃書 篇1

一、公司情況簡介

公司取名為武漢天子燒烤有限責任公司，公司的發展將立足於武漢市，打造武漢特色小吃。公司將建立在我的家鄉武漢江夏，借鑒海底撈火鍋的經營模式，採用科學的管理方式，努力將公司打造為理論與實踐相結合的一流餐飲公司。

二、公司理念：

學習海底撈公司的經營文化，「體驗美味、享受生活、擁有健康、共創卓越」的發展理念，倡導「用雙手改變命運，靠勤奮實現夢想」的價值取向，公司上下形成了「同心同德，爭創武漢一流餐飲企業；上下齊心，打造武漢第一火鍋名牌」的創牌氛圍。

三、行業分析

優勢：燒烤行業投資不多，但回報可觀。燒烤的種類比較多比較吸引人，燒烤店在學生中是很熱門的休閑、聚會場所。在江夏紙坊，燒烤以正規門面發展生意的地方較少，就市場飽和度來說，還未達到市場飽和，存在供不應求現象。

劣勢：一是燒烤本身是不能多吃的，這點也制約著燒烤行業的發展，二是燒烤店存在很大衛生問題。

四、同業競爭狀況

由於在江夏紙坊燒烤店分布不集中、店面較少，競爭相對平緩，行業威脅較小。

五、投資金額和門面分析

初步設想第一年投資20萬元，由於個人和父母經濟情況有限，打算實行入股原則，吸納資金。門面選擇在距離中百倉儲部遠的體育館附近，這里不管白天還是夜晚，人流量都很大。初步打算10萬元用於門面租賃和裝修，5萬元用於食材購買和開業促銷，另外5萬元用於員工工資。

六、員工招聘和部門劃分

1、燒烤店分為三個部門，一是後勤采購部，二是前台服務部，三是後台廚房。初步設想招聘十個人，五個人負責前台，兩人負責後勤，三個人負責廚房，任帆為老闆。

2、工資標准：後勤和前台各位1900元/月、廚房為3000元/月

3、員工保障：設立員工獎懲措施，為員工辦理相關保障，激發員工工作干勁。

七、開業促銷

開業前一個星期進行試營，運用各種促銷手段，主要有以下幾種方法

雹液乎一、打折優惠：試營期間打八折。這種方法是最直接的能夠讓顧客切實得到實惠的手段，它能讓顧客很直觀的感到確實得到了便宜，心理上暫時得到較大的滿足。缺點就是，打折多了，成本較高，打折少了源悉，不能起到效果。

二、現金券：優惠力度與打折優惠相比，力度小了一些，實際上是一樣的折扣，但是需要兩次消費。是一種牽制誘導消費性質的促銷手段。試營期間消費滿100送20，滿200送50以此類推。

三、會員制折扣：會員制優惠促銷是一種長期的優惠手段餐廳開業初期，客源不足，會員發展的速度可以要客。試營期間，降低會員加入門檻吸引顧客。快些，以後如果人氣已經聚攏，甚至每天就餐都會出現等位，排隊現象，會員的發展就要減慢速度，甚至停止，或是將范圍縮小至僅限於重

烤肉店創業計劃書 篇2

市場綜述

韓國燒烤是近幾年新興的一種時尚餐飲項目，隨著韓國料理在中國大中型城市的普及，韓國燒烤也迅速進入了消費者的視線。調查顯示，中式燒烤和韓式燒烤兩大消費者埋扮的口味差異，前者偏愛香、麻、辣，後者偏愛香、甜、辣，且大多鍾情於韓式燒烤的消費者最初都是被甜辣蘸醬所吸引，這種顛覆中國人傳統餐飲口味的飲食具有廣闊的市場前景。

傳統的韓式燒烤店進入門檻較高，為了讓小本創業者找到切入點，我刊將深度剖析韓國燒烤的細分市場——自助韓國燒烤。由於該項目投資小、回報率高，且對於顧客而言，有著菜品多、休閑時尚、適合各種階層小眾聚餐等特色，自助韓國燒烤店必將掀起國內餐飲業的一陣旋風。

投資回報分析

1. 金額預算

小型自助韓國燒烤店的投資總額一般在5——8萬元左右：其中店面租金（按三個月、50平方米算）1.5——2萬元；裝修及各種設備配置，排風扇、空調、桌椅、鍋灶、冷藏櫃、餐具等2.5——3.5萬元；人力成本1萬元。如果投資者資金充裕，可在此投資基礎之上，考慮增大店鋪面積或加強店內裝修特色。另外，投資者須准備2——3萬元流動資金，以應付開業後的後續投入或突發狀況。

2. 收益評估

燒烤店按20張桌子、每張桌子坐4個人、人均消費30元來計算，每天中午1波顧客，晚上1——2波顧客，日平均營業額則可達6000元左右，按20%的純利潤率計算，日盈利近1200元，月盈利3萬多元，投資者可於三個月內收回成本，年盈利可達20萬元以上。

選址要點

自助韓國燒烤與上規模的韓國燒烤店不同，它的客戶群在消費時往往並不特別看重店內環境或檔次，而更看重「自助」的實在，因此投資者在選址應著重考慮以下三個方面：

1. 餐飲一條街

自助韓國燒烤可選擇在餐飲一條街上經營，其好處在於經營前期可獲得部分其他餐館的顧客分流，但需要注意的是，與周邊餐飲店的經營內容最好不重復，並且消費規格在同一價位上，可略偏低。

2. 店鋪不宜過大

店鋪面積最好在40——60平方米以內，不需太大。一是可以控製成本，二是由於店鋪不大，只要有幾桌人在消費，就能給過路者形成生意頗好的感覺；店鋪太大，若前期宣傳不到位，反而容易陷入「生意冷清」的惡性循環。

3. 交通方便

首先，附近要有停車位；其次，最好臨近公交車站或的士站。都市人生活節奏快，如果讓顧客因交通不便花費大量時間，任何餐館都可能面臨被排斥的風險。

雖然選址需要注意以上三方面，但一切還須以租金相對便宜為前提。

裝修提醒

由於店面較小，裝修時既要考慮盡量多地安放桌椅，又要避免顧客之間發生碰撞。

1. 餐桌設計

成功案例湖北鄧氏韓國燒烤店約50平方米大小，進門沿主過道左邊有7張長桌，每張長桌可供4個人用餐；右邊面積較寬，採取兩張長桌連接在一起，相當於一張大長桌，兩個灶，可供8個人用餐，共6排。整個店內共19張長桌，每張長桌配兩條長木凳，比單凳更節約成本和空間。

2. 店內裝潢

由於燒烤油煙重，長期經營，牆面、地面容易形成難以清洗的油跡，因此店內應採用防滑地磚，牆面不宜刷漆，最好選用深黃色系的仿古牆磚。

3. 通風設備

成功案例廣州韓吉燒烤店內，每張桌子正上方都連接著一個簡單的抽煙機，用餐過程中幾乎聞不到油煙味。據店主介紹，雖然簡式抽煙機價格並不貴，由於每一台機器都要安裝到固定的位置，煙道、外部包裝和人力成本算下來，大大增加了開店成本，建議普通小店謹慎選擇通風設備。

因此，普通自助燒烤店可安裝8——10個排風扇，整齊並排在店內主過道兩邊牆壁的上端。

菜品設置

菜品設置主要根據自助價格而定，以30元/位為參照，店內菜品除應以牛肉為主葷菜之外，還須配備豬肉、雞肉、魚肉等；應以生菜、蓮藕、土豆、西紅柿、芋頭等多種素菜為輔；同時，還應配備8——10種水果、糕點；另外，為了提升小店的菜品陣容，可增加如魚皮、雞皮、牛排、生魚片和小海鮮。

特色菜品：黑椒牛肉。將牛肉切成薄片，用清水反復沖洗直至沒有血水，用手擠干水，用料酒和干澱粉腌制至少30分鍾，加入醬油、蚝油、白糖和黑胡椒，混勻即可。

經營特點

1.自助韓國燒烤有兩個有力的賣點，一是自助，二是韓國燒烤，如此便鎖定了該項目的目標客戶群為學生、白領等年輕消費者。在宣傳策略上，傳單是必備；也可在店門外擺放鍋灶，現場燒烤，免費試吃賺吆喝；還可在大眾點評網、各大餐飲網站發帖。

2.由於自助價格是固定的，如果打折，很可能給顧客「便宜

無好貨」的感覺，因此，小店恕不打折，開業初期可嘗試「每桌送20元酒水飲料」、「消費滿120元送單次消費卷一張」等活動。

3.消費者吃自助餐往往抱著把「本」吃回來的.心態，所以通常在拿菜時經常出現「眼大肚皮小」的情況。一家菜品豐富且質量好的燒烤店，為了防範因為浪費導致的成本虧損，店主可規定「結賬時剩餘菜品不得超過100g」，否則顧客須按均價15元/kg購買。如此一來，既可控制消費者的浪費現象，又可保障小店的利益。

4.細節的力量不可忽視。當一個區域的同類項目越來越多之後，要想留住客戶並開拓新客戶，除了保持原有的品質之外，還要增強服務性，即把控細節。

成功案例：林文娟在很多人眼裡，不過是一個其貌不揚的普通職高生，2004年畢業的她先後做過美容美發、推拿按摩。兩年前，家裡托熟人給她安排了一個小公司辦公室文員的工作，但不肯安於現狀的林文娟，在去年與朋友吃過一次韓國燒烤之後，先斬後奏辭了職，回家找父母要錢說要開家自助韓國燒烤店。「我還記得當父親聽說我辭職後憤怒的神情，掄起巴掌就要打我」

當時，林文娟的親戚朋友都不贊成她開店，一個22歲涉世未深的女孩，不是拿父母的血汗錢開玩笑嗎？但林文娟力排眾議，在給父親寫下「借條」後，才勉強拿到了6萬元創業啟動資金。

結果，林文娟的自助韓國燒烤店生意異常火暴，60平方米大小的店內，24張桌子，每晚至少有2波顧客，周末起碼有3——4波顧客，日營業額達六七千元，最多能達到1萬元。所有人都對這一結果驚詫不已，林文娟在接受采訪時卻淡定自若：「我覺得這是必然的。」口氣頗有些稚嫩，卻也透露著一個成功者的霸氣。

林文娟的燒烤店比其他店環境好？菜品好？說不上。仔細分析她成功的法寶，其實只有一樣——細節。

或許跟她從事過幾年服務行業的工作經歷有關，林文娟觀察力強、態度溫和、善於與人溝通，創業者可以借鑒她的「十大服務條例」：

1. 無論店內生意好壞，林文娟每隔5分鍾就會到店門口向路人簡單介紹小店特色；

2. 當顧客坐下後，立刻會有一個店員在灶上放一張用特殊材料製成的紙，可防止食物被烤焦；

3. 開火前，有店員會送來圍裙和袖套，防止顧客的衣服和皮膚被油濺到；

4. 開火後，有店員會在顧客的餐桌前用30秒鍾簡述完燒烤過程中的注意事項；

5. 考慮到顧客的健康，林文娟為每位顧客准備了兩副筷子：一副燒烤，一副用餐；

6. 考慮到顧客不同的口味偏好，林文娟准備了韓國燒烤傳統的甜辣醬，另外還配備了番茄醬、辣椒醬、辣椒粉、青椒醬等多種蘸醬，以供顧客選擇；

7. 林文娟除了准備普通燒烤店配備的不帶佐料的生牛肉、生雞肉，還准備了生黑椒牛肉和生咖喱雞肉；由於燒烤灶不大，林文娟對菜品的大小、形狀、厚薄都有嚴格要求，力求讓顧客在休閑中感覺到精緻；

8. 普通自助燒烤店內的糕點、冷盤等一般都與其他菜品一樣統一堆積擺放在一個盤內，但林文娟卻事先將糕點、冷盤分裝到數個小碟里，放置於一個大盤內，方便顧客取用；

9. 店內員工輪流觀察食物供給情況，所有缺少的菜品，幾乎不等顧客發現，已經迅速補齊；

10. 林文娟有一個記錄本，專門用於記錄顧客對小店服務方面和菜品方面的意見和建議。每天打烊後，林文娟都會仔細研究記錄本上的內容，半個月會進行一次菜品調整。

經過本刊記者一天的觀察發現，林文娟的成功絕非偶然，她對整體經營的把控、對細節的把握能力讓記者很難相信她只是一個22歲的小女孩。實際上，任何項目都有發展的空間，成敗的關鍵往往在於投資者對該項目的用心程度。

烤肉店創業計劃書 篇3

要說燒烤店的生意在一年當中最好的就是冬季了，在現在這個秋冬季節，資金不多想創業的人不妨考慮一下開間燒烤店，投資不多，但回報很可觀，那麼，如何開燒烤店呢？ 以下為准備或打算開燒烤店的創業者提供一下開燒烤店的完整步驟：

1. 進行創業調研咨詢

考察當地的飲食市場，找有創業經驗的廚師及有關有一定社交能力且有一定實權的朋友進行咨詢，並與其保持良好的關系。

2. 撰寫創業企劃書

創業計劃書的內容，包括行業分析、同業競爭狀況、食品介紹、開店的商圈分析、店鋪規模、投資金額分析、人力規劃、每月費用分析、獲利狀況評估、開店計劃、中長期發展目標等，其中每一個項目，還都必須有細目分析。

3. 創業資金籌措

由於個人的經濟能力有限，可以邀請親朋好友或員工入股（純利潤按入股額分成）。

4. 學習經營技術

向有餐飲管理經驗的人請教，最好能到同類燒烤店見習個數月，各環節的工作都去做一下，學習管理經驗，熟悉各管理細節，積累實戰經驗。

5. 店面商圈評估

地點的選擇：應選擇在工廠、寫字樓、商業繁華區、學校等附近工薪階層或學生集中的地方，或車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方，這樣才能保證有充足的客源。如果無法一時找到理想的店面，一定要有耐心持續尋找，千萬不要半途而廢。

商圈評估：包括商圈屬性、店面大小、樓層、周圍設施、附近的競爭店及互補店、租金多少、各類合法證照取得難易程度、附近是否有大型商場、車站，營業時間、人口（流動、固定）、客源及比例，消費力及消費動機、馬路寬度、發展前景（商圈變化）等因素。

商圈評估時，須在不同的時段分別去評估，如在白天、晚上、平常上班日及假日等不同時段，分別去觀察該地點的商圈情形，以免只看了白天沒看晚上，或是只看上班日忽略了節假日，而造成商圈評估上的誤判。商圈評估時，應做成商圈評估記錄表，詳細記載評估店面的各項條件，以做為日後評估的參考。

6.找房子，與房東簽約

根據店面商圈評估情況，確定好店面。接下來就是要與房東簽約，這個動作不能太早，必須待前面幾項步驟都完成後才能進行。因為，一旦與房東簽約之後，就要開始支付房租，會有時間壓力。所以，在與房東簽約之前，一切要做的籌備工作與書面數據，必須先准備好。在與房東簽約時，租期最好不要太短，如果只簽一年，可能一年後才能開始收回投資，結果店面卻被房東收回去，因此店面的租期應以三至四年為較理想的簽約期限。

另外，簽約時通常還必須支付房東押金，押金的行情通常為租金的30%左右。所以在簽約時，必須支付房東店面押金及第一個月租金，只是店面承租下來，需要一段裝潢期，最好能向房東協商，租金起算的日期能夠扣掉裝潢期，以降低租金支出。

7.申請營業證照

在開店營業之前，必須先辦理相關證照申請，否則就是無照營業，將會受到相關部門的查除的。證照的申請一般分為二種：一種是申請公司執照，由工商局核發；另一種是資本較小的，只需辦理營利性事業登記，由當地縣市工商核發。多數的店家由於資本不大，只要辦理營利事業登記。另外，還要到稅務機關辦理相關納稅手術，領統一發票，除非是獲准免用統一發票，否則，都一律要辦理。

除了營業證照的申請辦理外，如果想要自己店家所掛的招牌，不致被別人所濫用，想要能為

自己所專用，就還必須向工商局申請服務標章注冊。店門口所掛的招牌名稱，除了名稱文字或圖樣，可能有自己特殊的設計，這種屬於非商品類的文字及圖像，稱之為服務標章。與自己所申請的公司或商號是兩碼事，二者名稱也可能不同。所以，不想自己將來的金字招牌遭人盜用，就必須先申請服務標章注冊。

8.店面裝修

店面的裝修關繫到一家店的經營風格及影響顧客的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗。譬如，開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經驗的廠商，開兒童類型的店就必須找有兒童文教裝潢經驗的廠商。因為，裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經驗，到時候所裝潢出來的店面，就未必能完全符合需求，屆時，如果再打掉重做，當然就費錢費時。

所以，在裝潢前要請裝潢商先畫圖，包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等，都要事先註明清楚。為便於溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢商到同類型的店去實地觀摩，說清楚自己想要裝潢的感覺，這樣裝潢出來的店面，才會比較貼近自己的想法。

燒烤店的裝潢構想：

a.臨街玻璃落地窗。

b. 玻璃落地窗上貼民俗剪紙。

c.室內櫃台、方桌、椅子用原木，顏色呈原木色。

d.牆壁上掛當地的具有特色的工藝品，突出當地民俗風情。

e.燈光以柔和光為主。

f.門頭裝潢以古樸為特色。總之裝修應採用簡單的格調、明快的色澤，且有地方特色，給顧客一種輕松愉悅的感覺。

9.招聘員工

a.確定燒烤店的部門數，確定每個崗位人數。

b.確定員工工資標准及獎懲辦法。

c. 招聘員工要有僱工證，外地來的員工要有身分證、暫住證，還要有健康證。 d.員工培訓。

10.采購原料、器具及設備

製做一張開店器具、設備、原料采購一覽表。從大的設備如空調、計算機、冷凍櫃、冷藏櫃、收款機，到音響、保全、刷卡機，乃至筆、本、名片、店章等小東西，還有第一次的物料進貨等，各項大大小小的明細全部列出來，註明每樣器具的品名、數量及單價，計算出需要多少資金。最重要的是要掌握物品的采購來源，最好要貨比三家，降低成本。

11.試做產品

最好是自己先試做產品，掌握一定的密方技術，再和廚師一起試做產品，確定產品的成本及賣價。

12.開幕促銷

a.先試營業1個禮拜。對初創業的生手而言，對各管理環節還不夠熟悉；對員工來說，各部門配合、員工之間的協作都要經過磨合。如果沒有經過一段試營業，在開張的第一天，就大肆宣傳促銷，顧客人山人海的當然是好現象，但是由於自己的技術不夠熟練，突然面對龐大人潮的陣仗，必然是手忙腳亂，服務不周，引起顧客抱怨，下次就有可能不光顧了。

b.正式開幕。開幕當天為招徠顧客，當然要搞一些促銷活動。比較老套的促銷活動不外乎是在店門口擺上花籃、拱門、吃飯打折、送贈品、抽獎等方式。

應該搞有創新的促銷活動，比方把准備開業典禮的錢，通過媒體，送到福利院或救助貧困學生，即做了善事，又宣傳了企業的美譽。

烤肉店創業計劃書 篇4

創業計劃摘要涵蓋了計劃的要點，以求一目瞭然，以便讀者能在最短的時間內評審計劃並作出判斷。

一 簡介

主營內容：自助燒烤(消費者按自己口味,愛好自己燒烤或要求服務員代理燒烤

相關經營：啤酒飲料

位置：洛陽市老城區小吃街

場地大小：150平方米

二 市場分析

行業市場分析

特色風味休閑最愛。龐大市場有待挖掘，不論在城鄉﹑集貿市場﹑大街小巷﹑小區﹑還是夜市與休閑小吃隨處可見不可缺少的，它已成為眾多消費者飲食中部分，造就了一個龐大的消費市場。

隨著時尚更新，燒烤食品因其自然純朴的做法和原始野味的味道，成為人們越來越喜歡的食品之一。燒烤的花樣眾多，肉類就有：牛肉﹑羊肉﹑雞肉﹑魚另外辣椒﹑茄子﹑黃瓜﹑白菜﹑土豆都是燒烤的新貴。

適合高中低端消費群體，不同年齡段人群。

競爭分析

自助型燒烤店以其趣味性，獨特的經營方式吸引了不同階層不同年齡段的人群，讓消費者體驗親自動手的另類樂趣，使消費者在娛樂中消費。

傳統燒烤因設備簡陋操作不規范，使食品衛生難以保障，同時煙熏火燎，環境污染嚴重。常有人雖知肉串味卻駐足不前，馬路攤販增多影響市容，並造成極大的環境污染，而本店採用無煙木炭，解決了環保問題，符合現階段呼籲的低碳經濟。

三 財務分析

投入資金及應用

桌椅：20×500=10000元

空調：2×3000=6000元

冰櫃：1×5000=5000元

冰箱：1×2000=2000元

陳列櫃;1×2000=2000元

燒烤爐：10×800=8000元

裝修費用：30000元

其他費用：5000元

總計:73000元

盈利預算

月支出 租金：3000元/月

水電：3000元/月

服務員工資;2×2000=4000元/月

其他費用：3400元/月

總計：13400元/月

月收入 蔬菜：進價0.3元/串，以1元/串賣出，按每天售出300串計算，每月盈利0.7×300×30=6300元

肉串：進價0.5元/串，以2元/串賣出，按每天售出200串計算，每月盈利1.5×200×30=9000元

魚：進價2元/條，以4元/條售出，按每天售出70條計算，每月盈利2×70×30=4200元

雞腿雞翅：進價2.5元/串，以4元/串售出，按每天售出100串計算，每月盈利1.5×100×30=4500元

拼盤：成本以2元算，以4元售出，按每天售出30計算，每月盈利2×30×30=1800元

啤酒：進價1.8元/瓶，以3元/瓶售出，按每天售出100瓶計算，每月盈利1.2×100×30=3600元

總計：29000元/月

凈收入：16000元/月

四 營銷計劃

開業前發放打折宣傳單，持單者在開業當天到本店消費，每消費滿50元送30元代金券

開業前三天消費一律按8折計算

開業第一周舉行抽獎活動，每消費滿50元可進行一次抽獎

(一等獎50元代金券，二等獎30元代金券，三等獎10元代金券)

一次性消費滿100元送20元代金券

五 風險分析

當地還沒有這樣模式的燒烤店競爭壓力較小，經營時不存在貨、壓貨問題當天所需的貨物可當天選購，可保證蔬菜、肉類的新鮮。

當地每年都有美食節可為本店做宣傳，所以宣傳方面不存在問題。

本店採用的無煙木炭符合現在倡導的『低碳生活』，更易被人們說接受可長期發展。

當地人流量大不存在客流少的問題。

六 融資方案

投資人

投入資金

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7. 武漢哪裡有韓國烤肉店

在大洋百貨旁邊有2家韓國人開的一個叫金韓宮，我昨天還到那裡吃過，他家的辣白菜和跑蘿卜味道很好吃，周邊還與一個叫金草帽他家我沒有去過，但是我知道在附近。在京漢大道滾石後面有一家叫啊美麗，是武漢市最大的一家韓國碳烤專營店，他最有特色的就是他不是電烤，是木炭烤的，真實感比較強，還有離啊美麗不遠的地方叫韓林韓國燒烤，在香港路靠六醫院附近。再就是武昌丁字橋省公安廳正門右邊有一家叫韓金城韓式烤肉，比起其他幾家的話店子就小了些。阿美麗是最正宗的，因為他是碳烤的不是電烤，在阿美麗吃的話一般5人要300元左右，吃的好一點在800元左右。把菜點上來後，調料和烤肉裝機烤都是是自助的，呵呵！