㈠ 韓國蜂蜜柚子茶的做法
韓國蜂蜜柚子茶的做法
柚子蜂蜜茶，在日本和韓國，一直被稱為「黑色素斬草除根」的食品。尤其適合OFFICE里天天面對電腦的輻射，皮膚遭受輻射損傷、氣色暗淡的白領女性。柚子清香、酸甜、涼潤，營養豐富，葯用價值很高，是人們喜食的名貴水果之一，也是醫學界公認的最具食療效益的水果。下面是我為大家帶來的韓國蜂蜜柚子茶的做法，歡迎閱讀。
怎樣做不苦的柚子茶：
1、將柚子皮里的厚厚的瓤，就是柚子皮和柚子肉中間的白色部分，若是想不苦，就盡量處理干凈，若是不怕苦可留一部分
2、柚子皮切絲，柚子皮放入的量是柚子肉的四分之一，這樣做出的柚子茶有很微弱的苦味，孩子都能接受的了，一般成人就更能接受了。
3、若想去火的話，可多加些柚子皮(收起)
蜂蜜柚子茶的做法步驟
1. 先將柚子清洗一下，用食鹽搓一搓表皮，再放進60度左右的水中泡10分鍾，這樣可以去掉柚子表皮的蠟質
2. 將柚子表皮切下，
3. 將柚子皮和柚子肉中間的白色部分去掉，
4. 切成細絲，放入淡鹽水中浸泡15分鍾
5. 鍋中放入水和冰糖，燒開後，放入柚子肉的四分之一柚子皮先煮一下
6. 煮柚子皮的同時，剝出柚子肉。
7. 柚子皮煮至有透明狀，再下入柚子肉和一起大火煮開，然後轉小火慢煮，不時地攪拌一下，以免糊鍋，大約要1小時左右。
8. 關火，晾涼一下，溫熱時倒入蜂蜜，攪拌，裝瓶。
9. 放進冰箱冷藏3天左右就可以了，時間越久味道越好
小貼士
1、柚子皮放入的量是柚子肉的四分之一，這樣做出的柚子茶有很微弱的苦味，孩子都能接受的了，一般成人就更能接受了
2、柚子表皮切的越細越好，也可用攪拌機將肉和皮一起攪碎後再煮
3、冰糖和蜂蜜用量可根據個人口味有所增減
;㈡ 正宗韓國柚子茶怎麼做
首先我們要准備製作的材料：
柚子：500克（連皮帶瓤）
白糖：100克（最好是蔗糖）
蜂蜜：250克（最好是選擇槐花蜜等香味較淡的蜜類，不推薦用桂花蜜）
玻璃瓶：可容納1000cc的最好，用水煮沸5分鍾消毒待用
做法：將柚子弊森孫用攝氏65度的溫水洗凈。
如果沒有溫度計，可以用手來試溫，大概摸到比較熱，但是可以觸摸的程度就可以。
然後浸泡5分鍾，這樣一方面是可以把柚子皮洗干凈，同時也是利用水溫，讓柚子皮的毛孔張開來。好，現在5分鍾過去了，把柚子用干凈的毛巾吸去水分。然後將剝開，注意要分三部分。首先是柚子皮，然後是柚子皮與柚子果肉之間的白瓤，最後是柚子肉。
將皮切成大約4、5公分長，寬度呢就是0.1-0.2公分，就像平時我們且的土豆絲一樣。白瓤也一樣。切好後放在旁邊待用。再將柚子肉剝出來，不要皮跟核,將肉放進一個大的容器內，用勺或者其他器具對其進行「壓榨」，有攪拌器的可以用攪拌器進行粉碎。處理完後將切絲春消待用的皮、白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖進行攪拌，在前面所說的份量只是一個參考的數值，可以根據自己的喜好確定放多放少.攪拌好後，將柚子茶放到准備好的玻璃租鏈瓶中，密封後放在冷藏櫃中，大概
放10天以後就可以吃了，不過放的時間越久，味道越好喔。