韓國烏龜鍋怎麼煮不開

Ⅰ 韓國烏龜鍋缺點

容量慶敗小。在網上被很多美食主蘆山播推薦，韓國烏龜鍋受很多人喜歡，唯一的缺點就是容量小。韓國三面環海，西瀕臨黃海，東南是朝鮮海峽，東邊是日本海，北面隔著「三八線」非軍事區陪差中與朝鮮相鄰。

Ⅱ 韓國烏龜鍋可以熬湯葯不

韓國烏龜鍋可以熬湯葯的。因為烏龜鍋具有多種功能所以烏龜鍋可以熬湯葯的。烏龜鍋是韓國用於做料理的一種鍋具。

它具有多種功能可以煎炒煮燜等等，鍋底主要材質是麥飯石它含有多種微量元素以及礦物質，具有很好的養生功效，深受人們的歡迎。

韓國烏龜鍋

韓國烏龜鍋的麥飯石的材質手感也是棒棒的。上層可以烤肉煎餃煎餅等下層可以當火鍋炒鍋鍋體都是麥飯石塗層，對人體健康非常有益，在家煎肉無油煙不粘鍋。

韓國烏龜鍋，一鍋兩用的平地用來烤肉，不粘鍋深的用來煮火鍋，直徑接近30cm，一家人用剛好。麥飯石材質含有對人體有益的微量元素，吃的健康特別方便而且基本上沒有油煙加熱挺快的。

Ⅲ 烏龜鍋不加熱是哪裡壞了

烏龜鍋不加熱是插頭沒插好或電源線損壞。導致電飯煲不能正常通電可能會出現不加熱的情況。

電飯煲又稱作敏鋒電鍋電飯鍋是利用電能轉變為熱能的炊具，具有對食品進行蒸煮燉煲煨等多種操作功能使用方便安全可靠它不但能夠把食物做熟而且能夠保溫使用起來清潔衛生沒有污染省時省力是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。

二戰時期常見的電飯煲分為保溫自動式定時保溫式以及新型的微電腦控制式銷胡三類。

世界上第一台電飯煲虧拿攔是由日本人井深大的東京通訊工程公司發明於1950年代電飯煲的發明縮減了很多家庭花費在煮飯上的時間已經成為日常家用電器。

發展歷史

最初的電飯煲設計相當簡單通過一個按鍵進行操作鍋膽則是採用鋁材質此後這種機械式電飯煲的外觀設計也有了很大改變原本一身白的電飯煲機身上開始增加了印花及卡通圖案。

繼機械電飯煲之後電子式電飯煲也隨之上市它們不再僅僅只能煮飯還提供了定時煮飯保溫以及菜單選擇等多種功能實現一鍋多用。

內膽加塗了不粘材質保證煮飯時更不易糊飯粘鍋電飯煲在鍋蓋的設計上也有了不少改變更有效的保存食物中的水份及營養不僅美味而且營養更加豐富。

Ⅳ 龜鍋的製作過程

原料：龜齡膏粉、蜂蜜、糖桂花（可有可無）
器皿: 小碗1個（調制龜齡膏粉用）、不粘鍋1個（熬製糖桂花和龜齡膏用）、非金屬長柄勺1隻（熬制過程中攪拌用）、漏勺1隻（過濾糖桂花渣滓用）
製作過程：
1）將糖桂花2勺放進不粘鍋；
2）往鍋內加入涼水，大約半鍋多些；
3）將糖桂花攪開，點火熬成桂花糖水；
4）取龜齡膏粉三平勺放入小碗；
5）徐徐加入冷水攪拌龜齡粉，至無疙瘩的糊狀，稀些沒有關系，可調成滿滿一小碗；
6）桂花糖水開後小火熬5分鍾左右；
7）用漏勺將桂花糖渣滓撈出；
8）將龜齡粉糊倒進滾開的桂花糖水中，一邊倒一邊攪拌，攪拌均勻，滾開後繼續攪拌，滾開後繼續攪拌；
9）將熬制好的龜齡膏倒入大玻璃碗；
10）自然冷卻凝固後，蒙上保鮮膜放到冰箱冷藏室即成。

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專家提供：http://www.ikok.cn/?action-viewnews-itemid-567

火鍋是冬季首選的美味佳餚,香噴噴，暖烘烘,既滋補又驅寒。下周一就是民間傳統的「補冬」了，九不離補，補不離食，所以今天推薦幾種滋補火鍋給您「補冬」。

滋補火鍋的鍋底主要採用「滋補」原料，如紅棗、當薯槐歸、人參、枸杞、黨參等補品。另外，野山菌、素菜等涮菜也極具「滋補」本色。據介紹，滋補火鍋的重點不在吃涮菜，而在喝湯。如高麗火車推出的酸辣泡菜火鍋、滋補人參火鍋、山葯海鮮火鍋、石斑烏冬火鍋等8款韓式火鍋，鑫客家食府推出的龍骨頭、汀州河田雞、連城白鴨為鍋底的3款清補火鍋。

滋補火鍋好吃，價格卻略高，一般人均消費最低30元左右，貴的要七八十元，與傳統火鍋每人十幾元的消費水平相比，算得上是火鍋中的貴族。

重慶火鍋

搜食理由：麻辣燙的感覺

搜食店家：川夢情火鍋

鍋底原料：正宗的重慶火鍋以厚味重油著稱，傳統湯汁的配製是選用郫縣辣豆瓣、永搭晌川豆豉、甘孜牛油、漢源花椒為原料。該店推出了多款滋補火鍋，如口袋鴨火鍋、天馬鹵鴿鴛鴦火鍋、天馬烏雞鴛鴦火鍋等。

鍋底特點：以口袋鴨火鍋為例，鍋底內有當歸、黨參、淮山、蓮子等多種滋補品，需128元；配二葷三素，包括粉絲、金針菇、脆腸、餃類、圓子等。

口味：重慶火鍋將麻、辣、鮮、香、燙的特色發揮到極致，辣得過癮。

滋補效果：根據營養學原理，通過不同的材料，將各種材料的營養成分溶解在湯中，讓食客在感受美味的同時吃到健康。

搭配吃法：重慶火鍋取材豐富，飛禽走獸，包羅萬象，無所不有。用餐者可自選自食，擇喜而從。爐灶的火力強弱可任意調節，吃老吃嫩或吃爽吃脆任憑君便，鍋中湯鹵或味碟中的眾多調料，食客都可以按照自己的口味需要隨意增減和自由選擇，不受任何約束。進餐時間可長可短，只要爐火不熄，照樣鮮香可口，暖人肺腑。

此外，附屬重慶火鍋的味碟也很多，可用麻油、蚝油、熟菜油、湯汁和味精、蒜泥、蛋清等調制而成，將燙好的菜品蘸著吃，既調和滋味，又降火生津。

京味涮羊肉

搜食理由：具有涮羊肉的北國風情，口味任你調

搜食店家：北京羊肉館

鍋底原料：北京羊肉館推出了「全羊宴」，該宴包含椒鹽羊排、牙簽羊肉、蔥爆羊肉和紅燜羊肉煲四菜。主角是以紅棗、枸杞、當歸、黨參、大蔥、姜為鍋底的滋補羊骨湯火鍋。然後，加配羊肉、羊臉、羊心、羊肝、羊肺、羊寶、羊鞭、羊腰、羊肚、粉絲、豆腐、醬料和大白菜等料理。

鍋底特點：羊肉又嫩又香，湯燙味美，與各種調味品、主食同食，使這一風味數枝友更臻完美。主要有芝麻醬、腐乳汁、韭菜花、好醬油、辣椒油。「五味調和百味香」，齊全的調料能使涮羊肉錦上添花。

滋補效果：俗話說「秋季羊肉賽金丹」，秋冬季節，天氣涼爽，食羊肉可以暖胃。加入秋季時令蔬菜——蘿卜，味道會更鮮美，有特別的溫補作用，男女適合，老少皆宜，不僅可以強身健體，還有助於去除風濕呢。

搭配吃法：北京涮羊肉有兩大特點：一是選料精、肉片薄。技藝高的技師半斤肉能切出6寸長、1寸半寬的肉片40～50片，並做到片片薄如紙，勻若漿，齊似線，美如花，堪稱一絕；其二調料精美、調配適當。肉吃到一半時，可涮幾片白菜，以「清口再吃」；肉片快吃完時，趁鍋中湯味正濃，再涮點粉絲，最後，喝點涮肉湯，鮮美爽口。

把出鍋的肉放入調料里應從頭蘸到尾，讓肉充分掛上調料。喜歡吃蔥、香菜的人還可以把蔥末、香菜放入調料中，但是切忌在調料碗里放滿肉泡著，然後用筷子攪來攪去。

蒙味涮肥羊

搜食理由：「不蘸小料涮肥羊」讓人耳目一新。

搜食店家：六灌路小肥羊

鍋底原料：小肥羊火鍋打破了傳統火鍋理念，以「不沾小料」為特色。鍋底由桂圓、當歸、白蔻、草果等60多種中草葯精心調制而成，湯久涮不淡，留香長久，回味無窮。

鍋底特點：這里有30元的滋補清湯鍋、35元的鴛鴦鍋和麻辣鍋3種鍋底。

口味：湯底濃郁而鮮香，涮出的食物不用蘸點任何醬汁，已經十分夠味。

滋補效果：不但不會上火，反而有消燥補身之效。原來「小肥羊」的招牌湯底採用草果、桂圓、白蔻等60多種調味料精心調配熬制而成，不但具有去膻、保鮮嫩、味香適口、久涮不淡的特點，還具有均衡人體營養、養顏的功效。

搭配吃法：所涮的羊肉是來自內蒙古錫林郭勒大草原的當年羊羔肉。精挑細選只有三個月大的羔羊，肉質特別細膩、口感好；下鍋後不像常見的羊肉沉鍋底，小肥羊不散、不老、不膩，久涮不老，一直保持鮮嫩而膻軟。

開動時，可以先品嘗一下美味十足的湯底，再配小肥羊肉、羔羊腿肉；配上泥鰍、生魚片等河海鮮類，福州魚丸、蝦餃等速凍類；也可以放些豆製品、食用菌、金針菇等蔬菜類。

韓式滋補火鍋

搜食理由：韓式火鍋特別是泡菜火鍋，能讓你體會到與涮鍋完全不同的味道。

搜食店家：高麗火車

鍋底原料：酸辣泡菜火鍋，以韓國古法自製的泡菜為鍋底。

鍋底特點：酸辣泡菜火鍋，口感醇香，酸辣適中，用以涮豬、牛、羊、肉及海鮮皆宜。

口味：味重爽辣，相對川味火鍋更清爽,那湯雖是酸辣的,但鮮味仍然很濃。

滋補效果：韓式泡菜火鍋湯汁鮮美、酸辣甘醇熬制湯頭。

搭配吃法：酸辣泡菜火鍋也適合煮麵，不過煮的時間需要稍長些。與中式火鍋的「鍋底」加「涮品」的程序完全不同。服務員說，一套包括腌好的雞腿肉、蘑菇、豆腐、各種蔬菜和泡菜，應該夠三個人吃的。上菜前，餐廳送每人兩小碟冷盤，都是各種泡菜和涼拌菜，雖然看起來紅艷艷的，但吃起來不太辣。

「土」味滋補火鍋

搜食理由：返璞歸真，嘗農家美味

搜食店家：鑫客家食府

鍋底原料：河田雞火鍋，以汀州河田雞為湯底，選配用的是健康食材精心熬制的清湯，品一口溫潤醇厚、和風細雨。

鍋底特點：河田雞火鍋由客家菜和四川火鍋融合而成，以出自長汀的河田雞著稱。特點是含蛋白質多，脂肪適宜，肉質細嫩、皮薄柔脆、肉湯清甜。

滋補效果：以河田雞做火鍋有明目清火、滋陰潤肺、清除疲勞、恢復體力的作用。

搭配吃法：以雞湯為底料涮火鍋，將雞宰殺洗凈氽去血污腥味後整隻下鍋，加入大骨、香料等同燉，湯肉俱美，以此涮料，事半功倍。

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久不離補，補不離食，食補是最好的養生方法。現介紹幾則，以饗食者。

人參雞火鍋

民間常用「人參砂鍋雞」作為冬日滋補佳餚，「人參雞火鍋」即由此發展而來。其湯味鮮美，極富營養，補氣補血。

原料：母雞肉1000g，豬瘦肉、豬舌頭各150g，水發海參、豬環喉各200g，萵筍、胡蘿卜各150g，豌豆苗尖、蔥各lOOg，人參20g，醪糟汁1OOg，鮮湯2000g，豬油200g，花椒、胡椒粉、精鹽、味精、冰糖、料酒、醬油各適量。

製法：將母雞肉洗凈，搌干水分，剁成4cm見方的塊，入開水鍋中氽一下，豬瘦肉、豬舌頭亦入開水鍋中氽片刻，撈出切片；海參洗凈，片成大片，用水泡上；豬環喉撕去皮、筋，剞花刀，剖開，切成約8cm的條；胡蘿卜、萵筍削去皮筋，切成片；豌豆苗洗凈；人參洗凈，用少許水煮一下，撈出切片，再放入原鍋內煮15分鍾，撈出仍以原湯泡好待用。以上各料分別裝入盤中上桌(人參、母雞塊除外)。炒鍋置火上，下豬油燒至五成熱，先放蔥、姜、花椒炸香，再放料灑、醬油、冰糖、雞塊、醪糟汁、鹽炒一會，加鮮湯燒沸，調入胡椒粉、味精，舀入火鍋中上桌；加入人參片煮10分鍾，即可燙食各種原料。蒜泥、鹽、醋加香油調勻蘸食。

雙鞭火鍋

此火鍋為四川火鍋中的傳統品種，由葯膳「雙鞭壯陽湯」發展而來。其用料豐富，肉質糯嫩，湯味鮮美，冬季食用為佳。可暖腎壯陽，補益精髓，對腎陽不足，精血虧損，遺精早泄及婦人宮寒不孕有輔助療效。

原料：牛鞭1000g，狗鞭1000g，羊肉1000g，母雞肉500g，金針菇、白蘿卜、水發香菇、水發海帶各lOOg，綠葉菜、枸杞子各50g，豬油200g，料酒50g，花椒、生薑15g，蔥白25g，五香料1包，胡椒粉5g，牛肉湯2000g，精鹽、泡辣椒、麻油各lOg。

製法：牛鞭用溫水反復浸泡，發漲後去掉表皮，剖成兩塊，用清水漂洗干凈，然後入冷水浸漂；狗鞭用油沙炒炮後，放人溫水中浸泡30分鍾，刷洗干凈；枸杞子洗凈，瀝去水；羊肉去盤膜，切成長10crn，寬4cm，厚0．2cm的片；母雞肉入開水鍋中氽一下，撈出去骨，切片；水發香菇去蒂，撕開；金針菇去根須，洗凈；水發海帶洗凈，橫切成條；白蘿卜洗凈，切片；綠葉菜擇洗干凈。以上各料除狗鞭、牛鞭、枸杞子外，均各裝盤，上桌待用。

鍋置火上，倒人牛肉湯燒開，放豬油，再下狗鞭、牛鞭燒開，去浮沫，加蔥姜；花椒、料酒、五香料、胡椒粉，燒熟後加精鹽改用小火煨至爛透，撒泡辣椒、麻油。將狗鞭、牛鞭撈出，切成2cm長的條，裝盤。湯汁舀人火鍋中，上桌點火，撒入枸杞子，即可燙食各種用料。用鹽、醋、香油、薑汁調勻蘸食。

蛇肉火鍋

此火鍋湯汁乳白，質美肉香，鮮醇味濃，風味獨特，並有除濕祛毒之功效，對風濕麻痹、風毒惡瘡等有輔助療效，老少均宜。

原料：活蛇l條，雞翅500g,豬肉、牛環喉、水發香菇、小白菜各100g，黑木耳50g。

調料：料酒25g，姜塊30g，豬汕400g，奶湯2500g，精鹽、胡椒粉、味精各5g。

製法：將活蛇剮皮，摘下蛇膽(用白酒浸泡)，剁去頭、尾，將蛇剁成長約3cm的段；雞翅洗凈，入開水鍋氽一下撈出．每隻斬成兩段；豬肉片成大而薄的片；香菇去蒂，洗凈．片成片，牛環喉撕去外壁上筋絡，切成長6cm、。寬2era的條：小白菜擇洗干凈，理好待用。以上各料除蛇肉外，均分別裝盤，擺在火鍋周圍。

炒鍋置火上，放豬油燒至六成熱．投入蛇段過油，至剛變色時撈出瀝油；鍋中留底油，下雞翅炒幾下。加奶湯淹沒原料，放料灑、姜塊、胡椒粉，用大火燒開，用手勺打去浮沫，淋入熟豬油，用急火熬15分鍾，舀入火鍋中，火鍋始終保持滾沸狀態。加鹽、味精，即可燙食各種葷素料

Ⅳ 烏龜肉煮不熟怎麼辦

用高壓鍋壓就會熟了。

Ⅵ 烏龜鍋怎麼老是自動斷電

你的電熱鍋沒有質量問題，毛病出在一個叫溫控器的上面，他在出廠的時候調的過於靈敏了，你只要打開底座找到一個稍有點特別的零件，一般他安裝在電熱鍋的中間位置你把塗著油漆的那個螺絲稍微逆時針調一下就可以了。

Ⅶ 南韓烏龜鍋熱度不夠了怎麼辦

增大功率。
烏龜鍋是韓國最近大熱的廚具之一,既可以煎、炸還可以煮火鍋,可謂是一舉多得,並且採用麥飯石材料,安全又實用。

Ⅷ 烏龜鍋工作原理

原理如下：
烏龜鍋第一次清洗：
首先用鍋燒一鍋開水，主要是起到高溫殺菌消毒的作用。將燒開的水倒掉，等待鍋體自然慢慢冷卻後，將鍋內均勻的塗上一層植物油，燈十五分鍾左右，將鍋沖洗干凈即可使用!
烏龜鍋使用方法：
1. 先把調器旋鈕標示，調至低檔位置後，插上電源(在鍋內抹一層食用油);
2. 參照烹調溫度表，把調溫器旋鈕標示至適當的位置;
3. 待源工作指示燈亮時，可以開始使用。(在使用過程中，電源工作指示燈忽亮忽暗的現象是烤盤的溫度自動調溫的信號)
4. 使用完後，先把調器旋鈕到低檔位置後，把電源插頭拔掉;
5. 待烤盤的溫度完全冷卻到常溫後，方可裝進包裝箱內避免光線照射，放置乾燥安全的地方保管。

Ⅸ 韓國烏龜鍋壞了大連有維修點嗎

有維修點的。
可以直接拿到家電維修店，找專業師傅進行維修，電飯鍋鍋底要保持干凈衛生，不可以有灰塵，鍋灰。
電飯煲應放在陰涼、乾燥的地方，避免陽光直射，盡量少把鍋從底座上取出，因為在使用中會發生碰撞，造成鍋底變形，導致在煮飯的時候，電飯鍋導熱變差。