韓國的五花肉炒什麼菜

1. 五花肉可以炒些什麼菜

五花肉可以炒土豆、花菜、豆角、萵筍、胡蘿卜、青椒、豆乾、洋蔥、筍干、辣白菜、芽菜仿培、豆筋、菌菇、南瓜、苦瓜、冬瓜、板栗、梅菜、大蔥、辣椒等多種食材。

五花肉可以炒些什麼菜

五花肉(又稱肋條肉、三層肉)位於豬的腹部，豬腹部脂肪組織敗大啟很多，其中又夾帶著肌肉組織，肥瘦間隔，故稱“五花肉”。

五花肉的肥肉遇熱容易化，瘦肉久煮也不柴。

五花肉可切小察如方塊或厚肉片，適宜於燒、燜、燉等烹飪方式。

2. 五花肉配著什麼菜炒著好吃

五花肉可以配土豆炒。
1、將五花肉洗凈，切大塊，冷水下鍋，大火煮開後撇去浮沫，煮5分鍾。
2、撈出稍微晾涼後洗凈，颳去皮上的殘毛，切成大小合適的小塊。
3、土豆去皮切虧猜穗塊後銷卜放入水中浸泡。兆坦
4、五花肉放入鍋內，中火煎至肉塊金黃，煎出肥油，將肥油倒出。改中火，放入一把冰糖，翻炒肉塊至冰糖逐漸融化。
5、倒入紅燒醬油翻炒均勻上色，倒入生抽，放入八角。
6、放入蔥白和薑片，翻炒均勻後倒入開水，沒過肉塊，可以移至高壓鍋壓10分鍾，或者砂鍋煮一小時。
7、如果在炒鍋中做，就將肉燒至八成熟，倒入土豆，再燒二十分鍾，放入適量鹽調味，大火收汁。

3. 五花肉炒啥

五花肉是比較鮮美的肉類，很多人會喜歡吃五花肉。五花肉的製作方法有很多，可以炒著吃，也可以做燉菜。總之五花肉是受到很多人歡迎的。但是五花肉最好不要經常吃，因為會發生很多脂肪，會長胖。所以吃五花肉應該注意方法。五花肉炒什麼菜好吃呢？

五花肉和蒜苗搭配著炒好吃的做法：

五花肉炒蒜苗

主料：五花肉500克。
配料：蒜苗300克。
輔料：料酒10克，白糖2克，精鹽2克，味精2克，調和油10克。
製作過程：
1、五花肉洗凈，切片;用適量料酒、精鹽、白糖拌均勻。
2、蒜苗洗凈，切段。
3、鍋內倒少許的調和油，然後放一調羹白糖(糖焦調色)。
4、把准備好的五花肉倒入鍋內，用大火炒,(在炒過程邊炒邊倒些料酒)3-4分鍾後將蒜頭部分放入一起再炒幾分鍾。最後放入蒜葉味精再炒幾下即可。
5、出鍋。盛入盤里，即可食用。
茶樹菇炒五花肉
材料：
五花肉切片，茶樹菇洗凈，去掉尾部。薑片，蒜、蔥頭切碎，紅泡椒切碎(或者直接用瓶裝切好的剁椒)。
做法:
1、鍋里放少少油，燒熱後，倒入五花肉，慢慢煎上色。
2、放入蔥頭、姜、蒜和剁椒爆香。
3、倒入茶樹菇，橡拍放少許醬油、料酒、鹽、雞精，拌孝脊炒均勻。
放一點點水，中火慢慢翻炒一會就可以裝盤了。喜歡吃香菜的，最後可以加少許香菜
包菜五花肉
材料：五花肉，包菜，干辣椒，指天椒，蒜，生抽，老抽，香醋，鹽，雞精等
步驟：
1包菜洗凈後撕成小塊，瀝干水份。
2五花肉切成薄片。
3蒜切末、干辣椒和指天椒切小段。
4取一個小碗，加生抽、老抽、香醋調成味汁。
5五花肉入鍋小火煎出油，煎至表面微黃。
6加入蒜末、干辣椒炒香。
7調入半勺老抽炒上巧如滲色。
8將包菜放入鍋中淋上適量味汁，大火翻炒均勻。
9最後調入少許鹽和雞精。

4. 五花肉炒韓國包菜怎麼製作

韓國泡菜炒五花肉的用料

五花肉250g 泡菜250g

韓國泡菜炒五花肉的做法

步驟6

包生菜開吃拉

5. 五花肉炒什麼菜好吃

五花肉炒青椒

1.食材：五花肉、青椒、紅椒、蒜苗、姜，食用油，鹽，生抽，料酒，豆瓣醬。

2.青椒切絲，鍋中燒熱水，加鹽，把青椒燙1-2分鍾即可。五花肉切片，備用。

3.鍋中放油，寬陪加入蔥姜蒜炒出香氣，接著加入五花肉，翻炒至熟。

4.加醬油，豆瓣醬，少許冰糖繼續翻炒，最好睏察加入青椒略微翻炒即可出鍋，准備享用美食。

五花肉炒土豆片

土豆是我們平時非常喜愛的食物，五花肉炒土豆片也是一道家常快手菜，不僅美味，而且簡單好做。

1.准備食材：土豆，五花肉，青椒，蒜，姜、花椒適量，干辣椒少許，郫縣豆瓣醬，生抽適量。

2.土豆，青椒切片，土豆提前焯水。

3.鍋內倒油，把土豆片煎倒兩面金黃盛出備用。

4.五花肉下鍋翻炒，出油後，加入土豆片一切翻炒。隨後加入青椒，豆瓣醬，生抽即可。
還喜歡加入少許孜然粉，這樣炒出來的土豆片超級美味。

這樣一道簡單又美味的五花肉炒土豆片就做好了，既營養又下飯好吃。
五花肉不僅可慎尺蠢以爆炒，同時也可以搭配許多美味蔬菜，五花肉炒豆角，五花肉炒包菜，五花肉炒茶樹菇等等都是美味佳餚，做法和上面幾道菜差不多。

6. 五花肉能做什麼家常菜

五花肉多數人都喜歡吃，做法也多種多樣，這里有5道五花肉的家常菜，做法簡單，風味獨特，個個都是當家菜，夏季絕對的下飯菜，愛吃五花肉一定要收藏。
第一種：回鍋肉
食材：五花肉1塊、蒜苗1小把、綠辣椒2根、料酒1勺、姜1塊、蒜4粒、豆瓣醬半勺、甜面醬半勺、豬肉調料（八角2個、姜2片、香葉3片、桂皮1節、花椒幾粒、鹽少許）。
做法：1、食材備好，五花肉冷水下鍋，鍋里放入煮肉料，煮肉的水裡放花椒，大料、香葉，桂皮，薑片，鹽，煮20分鍾左右撈起冷卻。
2、 放涼的豬肉切成薄片。
3、青椒斜切開，蒜苗拍破後斜刀切段，蒜切片，姜切末。
4、熱油鍋入肉片煎炒，至肉片表面微卷。7、轉中小火，放入蒜片，薑末炒香。
5、放入半勺郫縣豆瓣醬，炒出紅油，再入半勺甜面醬炒勻入味，加1勺料酒。
6、肉香四溢後轉大火，入辣椒，蒜苗煸炒，轉大火翻炒幾下後起鍋裝盤。

第二種：蘆筍五花肉
食材：蘆筍1把、五花肉1塊、蒜3粒、姜1塊，醬油1勺、鹽1勺。
做法：1、食材備好，蘆筍去老根，洗凈斜刀切小段。
2、五花肉切薄片，姜蒜切末備用。
3、鍋內加水燒開，水開後滴入幾點油，下入蘆筍煮一分鍾左右，七成熟時撈出瀝干水份。
4、熱油，先把五花肉炒變色出油。
5、加入蒜薑末炒出香味，放醬抽上色。
6、再把蘆筍段放入，放鹽繼續翻炒1-2分鍾，蘆筍入味，關火，盛出。

第三種：洋蔥炒五花肉
食材：洋蔥1個、綠辣椒3根、小蔥1根、五花肉1塊、蒜3粒、姜1塊、鹽1勺、生抽2勺胡椒粉1勺。

做法：
1、食材備拍族陵好，將洋蔥剝去外皮，切成大片，用手掰散。
2、五花肉切片，厚薄適中，個人喜好薄一點。
3、綠辣椒洗凈切斜段，小蔥切段，生薑，大蒜切碎待用。
4、鍋內倒適量油，待油7成熱把切好的大蒜的生薑爆香一下，下切好的五花肉煸炒。
5、炒至五花肉微微發黃，出油。
6、倒進切好的洋蔥進去襲戚大火煸炒。
7、 加切好的綠辣椒進去，加2勺生抽，1勺鹽，1勺胡椒粉。
8、最後下蔥花進去，稍微翻炒幾下即可出鍋。

第四種：白菜粉條炒五花肉
食材：白菜1小棵、五花肉1塊、粉條1小把、姜1塊、八角2個、蔥3根、鹽1勺、生抽1勺、醬油1勺。
做法：1、食材備好，白菜清洗干凈， 白菜切成大片。
2、五花肉洗凈切成片，蔥切成小段，姜切末。
3、五花肉入鍋中小火煸變色，加蔥段，薑末，八角炒出香味。
4、加入生抽，醬油提色提味。
5、鍋里加適量清水，放入洗凈的粉條，大火燒開後轉小火燉20分鍾左右，是粗粉條多燉一會。
6、下入白菜翻炒均勻，加鹽再繼續燉大約5分鍾。

第五種：芹菜炒粉條
食材：芹菜1把、粉條1把、五花肉1塊、蔥1段、姜1塊、穗山鹽半勺、醬油勺、白糖少許。
做法：1、食材備好，鍋中燒開水，放入粉條，煮到沒有硬心，撈出備用。
2、芹菜摘洗干凈，切成段。
3、五花肉切成條，姜切成絲，蔥切碎。
4、鍋中熱油，下入五花肉，炒至變色出油。
5、加入蔥姜炒出香味，加入1勺醬油，少許白糖上色。
6、 加入芹菜，翻炒均勻，再加入粉條。
7、 將兩種食材混合炒至均勻，調入半勺鹽，炒1分鍾就可以出鍋了。

7. 五花肉可以配什麼菜炒

炒五花肉可以配的菜有很多種：

胡蘿卜、青蒜、花菜、豆乾。甚至蘿卜干

【五花肉炒蘿卜干】

食材：蘿卜干400克、五花肉100克、蒜子1個、跡神紅辣椒1個、青辣椒2個、大蒜兩根、生抽1勺基耐、蚝油1勺、料酒1勺。

1.五花肉切成片、紅辣椒青辣椒切絲、蒜子拍碎、大蒜切段，把蘿卜干放在盆里用力擠壓蘿卜干用清水多洗幾遍就行，自家曬的蘿卜不會很咸，不要泡發，泡發給蘿卜乾的香味都泡沒了。

2.炒鍋燒熱下肥肉煸炒出油脂。

3.再放五花肉進去煸炒出香味，放一勺生抽，這時候就可以聞到煸出油脂的肉非常的香。

4.放青辣椒、紅辣椒、大蒜子、少許鹽煸炒出香味。

5.把蘿卜干倒入鍋中和五花肉一塊煸炒。

6.沿鍋邊亨入一勺料酒，把蘿卜干燜熟。

7.把蒜葉放入鍋中，倒一勺蚝油，翻炒均勻姿鋒虧就可以起鍋裝盤了。

這一道菜非常好吃下飯，尤其是蘿卜干吸收五花肉的油脂變得更加的香醇有味。