國內烤肉和韓國烤肉哪個好

㈠ 為何在韓國吃烤肉是奢侈，在中國的韓國料理卻很親民

在韓國流行的各種元素已逐漸流入中國市場，例如韓國化妝品，服裝和韓國戲劇，這些都進一步進入了中國人民的生活。除了前往中國的韓國遊客數量增加外，韓國還接待了很多中國驢友。

這讓驢友感到不可思議。他稱贊他的韓國朋友，在中國，很多人基本上可以吃肉。聽完韓國朋友的直接電話後，我真的很羨慕中國人，真的很想住在中國。我們在韓國戲劇中看到韓國人喜歡泡菜。這是真的。對於當地人來說，泡菜價格便宜並且可以吃米飯，因此冬天他們通常會購買多達幾十公斤的白菜來製作泡菜。吃到春天開始。因此，當許多驢友前往韓國旅行時，他們會發現韓國不如韓國話劇中所見。特別是這里一些城市的基礎設施離中國很遠。

㈡ 日式烤肉和韓式烤肉哪個好吃

日式烤肉和韓式烤肉有什麼區別？對於吃貨來說，反正都是烤肉，吃它就對了！而對於資深吃貨來說，吃多了，就會發現兩者的區別。

整體價格

日式烤肉少而精，更講究品味肉質的品質，相對價格更高；韓式烤肉大且多，吃的爽，吃得飽，相對價格實惠，接地氣。

㈢ 你感覺韓國的烤肉和中式烤肉，有什麼不同

中式燒烤方法製作的菜餚，大多色呈金黃或棕紅，而韓國燒烤的顏色則相對要淺一些，並且大都體現出腌汁的色澤。 在口感上，中式燒烤菜餚大都烤得比較干，體現出干香的口感；而韓國燒烤菜餚一般煎至八分熟或剛熟即可，體現的是嫩爽口感。

韓式以肉類，海鮮為主，且選料嚴格，如烤牛肉只選裡脊肉。中式選料廣泛，幾乎所有葷素原料皆可。烤法，韓式用燃氣作燃料烤盤間接烤，中式用木炭明火直接烤，韓式較衛生些。味道，韓式由腌制原料的汁水與蘸食的汁水決定，一般用五辣，即辣椒，大蒜，洋蔥，姜，蔥，辣是主味。

很快，一股香味在鼻尖徘徊，醬料滲進其中，是一種相得益彰的感覺。對於食客而言，漫長的等待是值得的。聽著肉在鐵板上噼啪作響的聲音，就像一支交響樂在耳邊回盪。當這首曲子結束的時候，就能大口吞下。

韓式勝在口味多樣豐富，單份量小，容易和其他燒烤食材搭配，同時燒烤起來操作便捷，與國內南方大部分地區菜品甜辣的口味十分接近，易被接受。

中式燒烤的五花肉與日式烤肉十分相似，但形式卻不一樣，五花肉一定要穿在簽子上烤，有時候還會搭配上一些蔬菜，烤制的時候需要刷上醬料，還得用孜然、辣椒粉等調味料。對於口感的追求比日式烤肉更加極致，花費更多的火候，將脂肪烤得更干，使得五花肉吃起來Q彈有嚼勁。

㈣ 同樣作為烤肉，為何我國韓國烤肉要比日本燒肉更紅

同樣是烤肉，韓式烤肉在我國生意紅火，為什麼美式烤肉卻不行？不知道你們是否喜歡吃烤肉？現在時間已經進入了陰歷二月半，之後天氣再也不會變冷了，所以很多燒烤攤都已經開始開業了，近年來，吃燒烤的人越來越多。如果你喜歡吃燒烤，你會發現韓式烤肉在我們中國是非常出名的。

第三個原因就是在第二原因的基礎上產生的，由於美國烤肉的塊頭比較大，所以即使外表已經熟了，變得焦黑了，里邊還是半生的，美式烤肉一般都是5分熟，美國人習慣這樣吃。在我們中國就不行，這就和中國人喜歡吃全熟的牛排是一樣的。看了上面這些，你知道為什麼美式烤肉在中國流行不起來了吧？

㈤ 日式烤肉與韓式烤肉相比，有什麼區別

相信每一個喜歡美食的人都吃過烤肉這種美味的食物。在越來越國際化的今天，身邊的每個地方都會有各種各樣風格的烤肉，其中比較受歡迎的應該就是日式烤肉和韓式烤肉了。雖然都是烤肉這種食物，但是每個國家的口味是不一樣的，採用烤肉的方法也是有點不一樣的。首先從口感上來說，日式烤肉更注重肉本身的口感，日式烤肉因此對於肉質本身的材質更為看中，所以日式烤肉的肉總是比較嫩的，一般用來烤肉的肉類也是牛肉等比較鮮嫩的肉類，而韓國人更喜歡的焦脆的口感，因此韓式烤肉採用的火候是比較足的，因此韓國烤肉更喜歡用豬五花這種有比較多油脂的肉類。

對於我自己來說，還是更喜歡韓式烤肉一點，畢竟韓式烤肉更重的口味更加的誘人，並且我也更喜歡韓式烤肉的那種氛圍，和幾個好朋友在下班之後，一起吃一頓美味的烤肉，放鬆一下一天緊綳的心弦，還是非常不錯的一個體驗。

㈥ 中國和外國燒烤的區別有哪些

美國烤肉按地域和燒烤風格分很多不同種類，蘸料的講究勁比我們的醬油還要多。主要的區別是美國烤肉更多使用大塊肉在密封木柴里慢慢熏烤。

而中國燒烤是小塊肉串起來在碳上快烤。

不同形式的製作方式，使中西方燒烤都帶有極其濃烈的地域色彩。

㈦ 韓式燒烤和中國傳統燒烤的區別

韓國燒烤講究原汁原味，並輔以不同的醬汁蘸食。從幾方面看，韓國燒烤與中式燒烤都有所不同。
在烹飪原料上，中式燒烤的選料十分廣泛，幾乎所有的葷素原料均可選用。而韓國燒烤則多以肉類和海鮮為主，並且對選料要求非常嚴格，比如烤牛肉就只選用肉牛的裡脊。
在烹飪技法上，中式燒烤主要以木炭為燃料，用暗火進行串烤或炙烤成菜。而韓國燒烤則採用燃氣或干炭作為燃料，利用烤盤間接傳熱烤製成菜，簡單說就是「煎制」。由於現在的韓式烤爐有特殊的排氣系統，故比中式燒烤顯得干凈衛生一些。
在味型上，中式燒烤往往會根據人們的不同口味喜好而有所變化，比如調成孜然味、麻辣味、五香味、孜然麻辣味等味型；而韓國燒烤的味型則主要由腌制原料的汁水和原料烤好後蘸食的汁水來決定。當然，不同的原料配用不同的腌汁和蘸汁後，會形成不同的風味特色。韓國燒烤腌制原料時，一般都要用「五辣」原料，即辣椒、大蒜、洋蔥、姜、蔥。「辣」是韓國燒烤的主要口味，在腌汁和蘸汁的作用下，食用時會呈現出「五味」，即甜、辣、咸、酸、苦，其中的蘸汁主要起補味的作用。
在色澤上，用中式燒烤方法製作的菜餚，大多色呈金黃或棕紅，而韓國燒烤的顏色則相對要淺一些，並且大都體現出腌汁的色澤。
在口感上，中式燒烤菜餚大都烤得比較干，體現出干香的口感；而韓國燒烤菜餚一般煎至八分熟或剛熟即可，體現的是嫩爽口感。
在調味方法上，中式燒烤除形狀較大且厚的原料可事先腌制碼味以外，形狀小且薄的原料和素菜一般都不需要腌制碼味，而常常是在烤制過程中直接調味。比如在烤制過程中撒上精鹽、孜然粉、辣椒面、花椒面、味精等，並不時刷上香油或色拉油。韓國燒烤的原料必須經過腌制碼味。腌漬時，一般還要加入一些水果和洋蔥，使成菜有香而不膩的感覺。此外，韓國燒烤在烤制過程中不再調味，只是在食用時才用蘸汁來補味。
在就餐形式上，中式燒烤通常都會由廚師將其烤好後，端上桌供客人食用；而韓式燒烤則是由客人自己動手烤制，從而增加了就餐過程中的樂趣。