韓國菜包飯都有哪些食材

『壹』 菜包飯的簡單做法

食材 1 碗 壽司米1 片 海苔2 細條（切好的） 黃瓜6 細條（醋里泡製過 蘋果小片1 根 腌蘿卜條適量 蛋皮算是簡易版 簾子到手不久 熱情挺高 哈哈1竹簾上鋪保鮮膜襪頃2再鋪方海苔3鋪層壽司米4在中間橫加黃瓜肉鬆蛋皮和 醋泡過的蘋果以及腌蘿卜5捲起切塊小貼士 基礎壽司米是配比是壽司米500g，白告猜陸醋150g，白糖150g
找不到壽司米用韌勁好些的東北大米也行兆肢的（我就是這么乾的） 參考資料 http://www.haodou.com/recipe/1729

『貳』 菜包飯怎麼做好吃

不知道大家是否吃過菜包飯，在有些地方菜包飯是非常受歡迎的一道美食，而從字面上理解菜包飯就是由菜葉子包住的飯，一份看笑乎羨似很簡單的菜包飯，其實用到了很多種配料，不過人的口味和口感不同，不同地方菜包飯的做法自然也是有區別的，那麼菜包飯怎麼做好吃？

好吃的菜包飯做法：

1、食材：適量大米、2個土豆、適量尖椒、4個雞蛋、適量蔥、香菜、適量黃豆醬、生菜等。

2、米淘好後，放入電飯鍋里，再將土豆削皮洗干凈切開一起放入電飯鍋內，然後選擇煮飯模式煮米。

3、將尖椒、香菜、小蔥洗干凈，然後切成段備用。

4、接下來將雞蛋打散在空碗碰拍里，然後在鍋里加入適量食用油，油熱之後把打散的雞蛋下油鍋翻炒。期間加入之前切好的小蔥、尖椒和香菜，再加入黃豆醬，翻炒均勻盛出來放碗里。

5、將煮熟的米飯和土頃數豆倒出來，並將土豆壓成泥，然後土豆和米飯攪拌均勻，並加入炒好的雞蛋醬，將食材充分拌均勻。

6、最後放入生菜內就可以了，如果要帶出門吃可以用保鮮膜包好。

總之，菜包飯是很有特色的一種美食，做之前要了解菜包飯所需要的食材，然後掌握菜包飯製作技巧，這樣就能輕松做出可口的菜包飯。

『叄』 包飯怎麼吃

韓國有菜包飯這種風味，中段衡國也有菜包飯，各有各的特色，東北菜包飯美味可口，其做法不止一種，多種的菜包飯滿足你不同口味的需求，菜包飯有豬肉，蔬菜調制而成，葷素搭配，營養均衡，是吃貨們留戀的美食，東北菜包飯簡單易學，東北菜包飯有什麼做法？下面我們來看看。

一.東北菜包飯的做法一

1.原料：大米飯、大白菜葉、其餘生菜（如香菜、臭菜或婆婆丁等）、蔥花、豬肉末各適量。

2.調味料：黃醬或面醬、白糖、料酒、香油、鹽各適量。
3.准備工作：大白菜葉和生菜都洗干凈，控凈上面的生水待用。
4.做法步驟：
01、起炒鍋先下蔥花熗鍋，再下入豬肉末煸炒至變色，加入黃醬或面醬炒至醬料起泡。
02、改用小火並加入鹽、白糖和料酒等調味料，再稍微加點開水翻炒均勻，滴幾滴香油攪勻後出鍋。
03、把洗凈的大白菜葉子鋪平，取適量米飯放在白菜葉上鋪平，再鋪上炒好的肉醬捲起來即可。
二.東北菜包飯的做法二
生菜葉子洗凈後控干水，鋪平，先放一些米飯鋪在生菜葉上，再加些洋蔥絲或大蔥絲，幾根香菜，一根鮮辣椒絲，最後嫌胡加上雞蛋醬鋪平，捲起來就可以吃了。
三.東北菜包飯的做法三
1.原料：米飯100克，雞蛋醬10克，大片的白菜葉子1片，香菜末、蔥花各適量。
2.做法步握者做驟：
01、把洗凈控乾的白菜葉子鋪在盤子里，上面撒些蔥花和香菜末，再加入適量的雞蛋醬。
02、把米飯放在白菜葉上拌勻，包起來就可以直接吃了。
四.東北的菜包飯不一定要用生菜葉
東北的菜包飯不一定要用生菜葉，也可以選用比較鮮嫩的大白菜葉子，食材的搭配及調味方法也與韓國菜包飯有很大區別。

『肆』 韓國包飯用的菜葉是哪種青菜

韓國包飯用的菜葉是生菜。
生菜（var. ramosa Hort.）葉用萵苣的俗稱，又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜，屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物，葉長倒卵形，密集成甘藍狀葉球，可生食，脆嫩爽口，略甜。生菜原產歐洲地中海沿岸，由野生種馴化而來。古希臘人、羅馬人最早食用。
【原料】
白米飯100克、瘦肉50克、辣白菜30克、生菜2片、雞蛋2個。
【調料】
油10克、醬油10克、料酒10克、鹽3克、味精3克、蔥花5克。
美食做法編輯
1、辣白菜切成絲，生菜洗凈，瘦肉洗凈切成絲，雞蛋打散放入少許鹽攪勻。
2、鍋內倒油燒熱，倒入雞蛋液攤成蛋皮，出鍋後晾涼切成絲。
3、鍋內放油燒熱，加入切好的肉絲、料酒、醬油、鹽、味精煸熱。
4、將蛋皮絲、白米飯、辣白菜絲、蔥花、倒入鍋中拌勻，倒在生菜上即可。

『伍』 菜包飯的做法

菜包飯的做法如下：

准備用料：牛柳肉350g、洋蔥20g、生菜500g、青瓜260g、大蒜50g、米飯80g、橄欖油、鹽、姜粉、蚝油、醬油、糖、黃酒、芝麻油、生粉、番茄醬、韓式辣醬、豆醬。

步驟：

1、牛柳肉橫紋切小細條。

『陸』 菜包飯的做法竅門

東北的菜包飯是當地每家每戶都會做的家常飯，它不僅做起來簡單，就是吃起來也是非常的方便。斗純它將菜與飯混合在一起，然後用大的菜葉包起來宴銷拆拿著吃。這樣就是一頓簡單而又美味的飯，所以它很適合上班族。如果你在生活中晌棗就是那種比較忙的上班族，那麼你就可以學習這個東北菜包飯的做法，學會了這個，會給你的生活帶來極大的方便。

食材
主料：大米150g 小米80g 土豆2個 雞蛋2個 黃醬100g 甜面醬40g
輔料：油適量 鹽適量 十三香適量 生菜3顆 香菜3顆 大蔥1根
步驟

1.大米小米准備好。

2.洗干凈後放入電飯鍋做成二米飯備用。

3.生菜，香菜，大蔥洗凈備用。

4.黃醬和甜面醬混合，雞蛋准備好。

5.一個土豆去皮切小塊。

6.鍋中加少許油放入土豆翻炒片刻。

7.加入適量的清水煮上10分鍾，

8.加入適量的十三香。

9.土豆煮爛用勺子壓碎。

10.小火炒製成為土豆泥。

11.土豆泥盛出備用。

12.另外一個土豆擦成細絲。

13.用清水沖洗至土豆絲的稅無沉澱。

14.然後瀝干備用。

15.炒鍋倒油倒入雞蛋液翻炒盛出。

16.底油倒入醬料炒出香味。

17.然後放入炒好的雞蛋。

18.加少許清水熬製片刻濃稠關火。

19.雞蛋醬盛出備用。

20.原鍋洗凈加入油燒熱，放入一把土豆絲。

21.炸至金黃酥脆撈出瀝油。

22.雞蛋醬，炸土豆絲，土豆泥，切碎的香菜大蔥，生菜一起上桌，吃的時候用生菜包一團二米飯，上面依次放入土豆泥，雞蛋醬，炸土豆絲，香菜，大蔥，在一起包起來食用即可。

小貼士

1、做土豆泥的時候水分要稍微留多一些，不要太干，影響土豆泥的口感。

2、炸土豆絲，土豆絲要細一些，一定要把土豆絲裡面的澱粉沖洗干凈，然後再瀝干水分，這樣炸出來的土豆絲才不會粘連，而且酥脆。沒有黃醬可以用豆瓣醬也行，或者韓國大醬和黃醬口感頗為相似，又可以代替黃醬，甜面醬加入一些可以使醬料口感更佳。