韓國白菜哪個好

1. 韓國泡菜哪個牌子好吃

比較推薦：韓國宗家府泡菜、富爸爸韓國泡菜、韓國九日味祖泡菜

1、韓國宗家府泡菜

這個牌子的泡菜之前去韓國旅遊的時候就有導游推薦，的確是很正宗很好吃的味道，聽說國內也有宗家府，但是有人說是清凈園旗下的，是國產的，所以和韓國的不一樣，這一點我就不知道了，不過給大家推薦宗家府原裝的泡菜。

3、韓國九日味祖泡菜

喜歡吃辣白菜，也經常會買，平時拿來當小菜，做炒飯，辣白菜排骨，辣白菜湯，都嘗試過，也都很好吃。用家裡最小的小碗全部倒出來小半碗，吃一頓肯定沒問題了，味道上不酸也不辣，沒有平時買的味道那麼沖，但是也挺好吃的，不喜歡太刺激味道的肯定喜歡吃。而且挺脆的，味道很正，沒有那麼沖的味道，熟的剛剛好，辣白菜已經是腌的很熟的，沒有太刺激性的味道，當小菜吃剛好。

2. 韓國最有名的辣白菜是什麼牌子

清凈園 韓國最具影響的品牌

3. 韓國辣白菜哪個牌子好吃

主料：
1．大白菜一棵，選擇最新鮮飽滿的，即買即作
2．胡蘿卜一根：
3．梨，蘋果各一個，其特別的果糖甜味可以豐富口感，促進發酵
4．韭菜一小束：有了它才可以輕易實現傳統涵是辣白菜的標志行味道，可以使其滋味更濃重：發酵更徹底。
5．大蒜2頭，大蔥白3根，老薑1大塊：三者完全有別於辣椒辛辣的味道，會是辣白菜更添一種沉著的內在魅力。
調味料：
1． 辣椒粉，要用磨得極細的辣椒粉
2． 鹽，
3． 糖稀，可用白砂糖代替

准備：
1． 大白菜洗凈並瀝干水分，掀開每一片白菜葉，均勻抹上鹽，
2． 之後把白菜放置在合適的容器中腌制10-15個小時，整個腌制過程中大白菜會逐漸變軟，並在鹽分的作用下出水，下一步與醬料的配合才會更加充分，
3． 洗去還附著在菜葉上的鹽分，用廚房紙巾吸去白菜多餘水分

調醬：
1， 韭菜剝去外葉，洗凈切成4cm小段，胡蘿卜削皮切絲；梨和蘋果削皮去核，切成小粒；大蔥切成末。大蒜和老薑搗成泥狀。

2， 將以上所有配料與辣椒粉，糖稀和剩餘的鹽放置在大碗中充分攪拌，使其相互滲透。

3， 靜置約10分鍾，使部分配料抖出水後，再重新攪拌一次，成為醬裝的調味料備用

塗醬

1． 將混合好的調味料均勻塗抹在每一片葉子的表面，盡量保持每一片菜葉的完整

2． 操作過程中最好帶上廚房用一次性手套，避免損傷手部皮膚，而且操作更自如

3． 在塗醬工序完成之後，將每1/2瓣大白菜有底端緊密的螺旋狀捲成筒狀，放入大小合適，敞口的保鮮盒中，蓋緊盒蓋密封起來

發酵和儲存

將裝好辣白菜的密封保鮮盒轉入冰箱保鮮室內，發酵過程一般情況下約需一周時間，待辣白菜發酵至有酸味時即可食用。2-3周味道最佳，此時維生素含量最高，一般可儲藏至三個月左右

4. 白菜的品種有哪些 目前最好的白菜品種

首先，大白菜品種很多，而其中最好的大白菜品種有中腳奶白菜、矮腳奶白菜、鶴斗白菜等，這些品種具有味道甜美、纖維少、質地細嫩等優點。

我個人認為呢，選種一個新品種首先要確定是否適宜當地氣候，種植前景如何，市場銷路怎樣後，才能確定種植規模及種植面積，在種植前應多咨詢，多聽取專業技術人員或當地種菜能手的意見。

每個品種都有其優勢，也有其不足，在栽培過程中利用適當的管理方法、恰當的防治措施，揚長避短，才能取得較好的產量和收益。

目前市場上春白菜品種主要來源於韓國，其缺點是抗病毒病和抗干燒心的能力較差，且生長期較長，近年來我國育成的春白菜品種剛有少量上市，在晚抽薹性和產量方面有待進一步提高。北方抗高溫乾旱的夏白菜品種，其研究工作任重道遠。

另外呢，高抗病蟲害品種的選育永遠是大白菜育種最重要的目標之一，栽培上使用抗病品種不但省工省時而且可以表達其品種的優良特性，此外還可以有效減少噴葯次數，易於生產綠色或無公害安全優質產品，這對銷售和出口都是至關重要的。

5. 韓國，朝鮮辣白菜誰的好吃誰的辣

這個問題放著我來！！！！老家中朝邊境，住的地方離著朝鮮很近，四周都是朝鮮族（不是朝鮮的人），朝鮮族和朝鮮吃的東西很像但是離著韓國的口味很遠
朝鮮偏甜，有點辣，也有狠辣的那種但是少，但是韓國一般都是辣甜

我個人喜歡朝鮮族的辣白菜，有果味，酸甜+辣，韓國的少了果味但是會有海鮮的味道（裡面有魚露什麼的），看你喜歡了

6. 義和秋白菜和韓國春寶白菜哪個好吃

義塌稿和秋白菜好吃。
1、義拿喚和秋大白菜，口感細膩，口感好，符合大眾口味。
2、該大白菜長的大炮芯多，口感香脆，口感香甜好，脆脆的，無絲。
3、義和秋白菜是一個雜消衫凱交品種，產量高，抗逆性強，口感也好。

7. 怎樣選韓國泡菜白菜

建議使用黃心蓬鬆一些的大白菜，黃心白菜甜味充足，蓬鬆一些比較好喂料

8. 韓國不結球白菜品種

韓國不結球白菜品種是興春白菜。咐漏搭根衡拿據查詢相關搜純資料信息，韓國興春白菜反季節栽培春白菜雜交品種，抽苔穩定適於春秋栽培，棵型美觀，外葉深綠，內葉深黃，水分含量少，品質優，是不結球的。

9. 哪個牌子辣白菜好吃

我們都知道韓國被大家稱作「泡菜國」，喜歡看韓劇的大家，肯定都對電視劇中的泡菜場面非常熟悉吧？泡菜湯、泡菜拌飯、泡菜面等等，感覺泡菜可以合並一切美食。那麼什麼牌子的辣白菜正宗呢，我們一起來做做功課吧。

一、什麼牌子的辣白菜正宗
2013年韓國的泡菜，正式被聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作收錄。這種韓國泡菜文化也席捲全球。韓式辣白菜，可以試試宗家府這個品牌的，大家推薦的比較多。不過小編去韓國的時候，聽當地的街坊講呢，辣白菜市場化之後，韓國境內的很多辣白菜，其實都是來自於中國四川噠。其實近水樓台先得月，我們把鏡頭變一變，聚焦到中國四川，來看看好吃的泡菜。
二、買產自哪裡的辣白菜最好
中國的泡菜之城是哪裡呢?大家都說「中國泡菜看四川，四川泡菜看眉山」。當地的老百姓都稱當地的泡菜「東坡泡菜」，為什麼呢，因為眉山是大文豪蘇東坡的故鄉。這個地方的泡菜文化，你一定想不到。這里有泡菜技術研究院、中國泡菜博物館等。所以大家在超市裡看到產自四川眉山的辣白菜，就可以放心選擇啦。
辣白菜作為一種朝鮮族的傳統發酵食品，真的非常開胃。夏天要到了喔，小夥伴們有沒有草地野餐或者做辣白菜美食的計劃呢。關於什麼牌子的辣白菜正宗，想必大家看了文章之後也清楚很多了呢。

10. 網購韓國辣白菜哪個牌子更好

想要網購辣白菜的話最好別要韓國的，因為辣白菜這個東西需要冷藏，要不然發酵過度就太酸了不能吃，韓國進口的運輸時間略長一些，建議你買點延邊的辣白菜，淘寶上也有很多，味道不比韓國的差，而且便宜一些~望採納