韓國殺豬刀是什麼牌子

Ⅰ 這是什麼刀，什麼名字

這是非常有名的一個一種刀。這是牛逼轟轟的殺豬刀。這是轟轟烈烈的宰牛刀。這是藏刀。草原上經常見這種的，殺牛宰羊。我們身上經常揣著，非常有名的藏刀。

Ⅱ 廚師刀哪個牌子好

好的刀不會說不銹鋼做的，俺自己打過一把，用的是軸承鋼鍛打，然後進行熱處理，再開磨開刃。可惜搬家弄丟。以後又打了幾把，熱處理統統不過關。現在市面上我對張小泉有影響，畢竟就在我家隔壁，比較熟悉，家裡用的都是四十年前張小泉的刀。那個質量很好，這幾年生產的。看上去高大上，工藝也先進了，但是不怎麼好用，只能切切豆腐。所以，有條件的還是找師傅定鍛。對不起，我是刀控，胡言亂在語在關公面前舞大刀。

廚師的刀哪個牌子好？

我們用過的廣東的桑刀，陽江刀，十八子刀也行。

河南的王麻子也行。

上海的張小泉刀；

不管是哪個牌子的刀，會用的能用一年，滿負荷用著。

還得會用，不會用天天磨也不快，會磨刀，一把刀開刃得半個月左右，要用平整的磨刀石才行，刀磨好後，磨刀石還是平整的面，中間沒有弧度，刀與磨石的夾角20度上下，不能誤差太大，這一般就是磨片刀的角度。先橫著磨，再和磨石順著磨，先用粗砂面磨，再用細砂面磨，這樣刀刃不會卷刃，光滑、刃直。

如果是剁刀，35度夾角與磨石面，最大45度夾角。這樣磨出來的剁刀，能夠有效保護刀刃，使用起來不但快，而且不傷刀。

片刀的重量500克左右，剁刀的重量1250克左右，切刀的重量750克左右。切刀的磨刀方法，可以前面刀刃夾角小些，刀刃後面的夾角大些。因為切刀使用時可以前切肉，後刀刃切雞骨頭，有時候會用它開罐頭一類的，都是用刀的後面。

如果是河南的王麻子刀，使用起來就復雜些，磨刀的時候更講究些，我光說它的使用方法，根據上面的要求大家就知道怎麼磨它了：

前切、後剁、中間片、刀背砸蓉、刀把搗蒜。

初學者磨刀時，最好使用兩塊磨石，如果一個磨石中間被磨凹下去了，就用另一塊磨石對著凹下去的磨石對著磨，兩塊石頭磨面都平整時，再開始磨刀。

首先推介陳枝記！香港陳枝記製造，餐飲行業知名品牌，一直被仿造但從未被超越。三層夾鋼刀身（就是整把刀身都有鋼火，用到最後1寸寬還是鋒利如新，而其它普通刀具只有1~2cm的鋼火），經久耐用。本產品為復合鋼刀身（俗稱碳鋼），主用切片切絲等軟性一類，不能斬骨頭，餐飲業最常用刀具。有一般廚師常用的有片刀和骨刀！粵菜廚師基本上沒有人不知道陳枝記這個牌子！包括炒鍋！鍋鏟！炒勺！炸籬都很出名！

陽江十八子！ 科技 制刀！國產數一數二的名刀標志！有中國刀王之稱！產品暢銷全國各地及日、美、加、韓、東南亞、港澳台等30多個國家和地區！從八十年代手工生產碳鋼菜刀發展到現代化、機械化規模，生產規格上千種的刀具產品，集科研煉鋼、產、銷、配套經營的綜合大型品牌企業！

還有王麻子！張小泉！兩款刀具也非常出名！俗語說「南有張小泉！北有王麻子」說的就是中國刀剪行業的兩位霸主！當然！那個時候十八子還沒有多大的名氣！

「廚師刀哪個牌子好」？這個問題，對於廚師來說，他們才有發言權。

即使是這樣，在廚師之間，也存在菜系的不同，各個人的習慣不同，對廚師用刀的品牌也是各有千秋的。

廚師用的刀，與冰箱，洗衣機，空調，電視機，手機一樣，沒有獨占鰲頭，一家獨大的。同樣是品牌產品，各個人的需求和愛好不同，決定了產品的價格，銷售所佔的一席之地。

「廚師刀」，根據字面意思，是廚師的「專用刀具」。不是普通人家的廚房用刀。這樣以來，廚師刀，就存在地方色彩，沒有一蹴而就的品牌。

為什麼這樣說呢？因為我國幅員遼闊，各地風俗習慣不同，創造了各地的飲食習慣，誕生了以地方色彩的各大廚師。

各大廚師，根據自己使用的不同特色食材創造出來的菜系，以及自己用刀的習慣，選擇自己所需要的廚師刀具。

廚師的廚房用刀，雖然各地生產廠家，開發了廚房用刀的系列產品，有很高的價值，也受到廚師們的歡迎，但是，廚師們，也不會全部購買一家的配套產品，而是有選擇性的使用。

廚師不是古俠小說中的俠客，憑借一把劍，或者一把刀就能夠浪跡江湖，行俠仗義的。廚師用刀，需要的是自己的高超技術，刀在其次。

刀在其次，通常是指飯館，餐廳，酒樓的廚師，不是帶刀侍衛，自己帶刀去工作。而是由僱主提供廚房刀具，廚師只能夠選擇性使用。

另一種就是鄉村廚師，在我們這里的風俗習慣，鄉村廚師就是帶刀侍衛。他們辦廚，就要自己帶上一整套刀具。這些刀具，有殺豬刀，殺羊刀，殺雞，鴨，鵝的刀。有打整牲口，開腸破肚，的開邊刀，剔骨刀，砍刀，有辦食材用的剁肉刀，剝皮，剝肉刀，切肉刀，切菜刀……

這些刀大小不一，形狀各異，帶有很強的地方色彩。之所以說他們帶有很強的地方色彩，是因為這些廚師所使用的廚房刀具，具有當地傳統的色彩，是本地鐵匠鍛造的。是把好鋼加在刀刃上。整把刀，鐵多鋼少，保障了刀的絕對鋒利程度，鋼結構的硬度，韌性。

以鐵為主體的刀具，容易生銹，保管起來比較麻煩。人們得出了經驗：用菜籽油來塗抹，就能夠防銹。

在我們這里，在農村家庭，砍柴火，砍竹子，花竹子編東西，宰豬飼料還是用生鐵加鋼鍛打的鐵刀。如果要給它取個名字，那就是地方品牌。

如果要說廚師用刀的品牌，在我們這里，曾經流傳的是：瑞士軍刀為代表的廚房刀具，其次是德國，日本的刀具。國產名牌，也和這些流傳差不多，只是聽說而已，也有人來推銷過廚師用刀品牌，從二百四到八百元不等，至於是否賣出去了，不得而知。

作為我們普通老百姓，家庭用刀，大概分砍刀，切到，剔骨刀等，價格在二十元到六十元之間，就是品牌產品。這些刀，一般要用十年左右。

十幾年前去了十八子刀廠買了一把砍切刀，50元左右，家裡砍骨頭切肉切菜都用，現在同樣鋒利無比，用起來順手，老婆嫌它有點重，2-3年前雙十一買了一把女士專用刀，也就50元左右，基本天天用，偶爾磨一下，同樣鋒利無比、行雲流水。個人就推薦十八子，便宜耐操順手！

我們農村老家家家戶戶都是用麻花鋼拿去街上鐵匠鋪打刀，真心的好用，非常鋒利，磨到最後一寸都一樣好用，我家那把刀是1997年我在鎮中學上初二的時候我爸給學校修宿舍拿了兩截麻花鋼的邊角料去鐵匠鋪打的，現在還在用，只換過一次刀柄。（拿的邊角料不是偷哦，工程是包工包料的，我們自己出的錢）

國內品牌推薦:【張小泉】和【十八子

國際品牌推薦:【雙立人】

本人從廚十餘年，從最早的廣州70/80的雙獅到後來的西餐好幾百塊錢的雙立人，十幾塊到幾百塊都用過，只能說一分價錢一分貨，現在用的一把億利大號廚師刀已經用了4/5年了，一起買的美倫桑刀換了一個又一個！

日本廚刀，入門的如藤次朗作的粉末鋼廚刀，高級一點的如旬系列，再高端的就是重房作之類的！！絕對鋒利！堪稱藝術品！

按照慣例，先說國產的，廚師刀首選陳枝記，不過真貨非常非常難買，要麼去香港要麼加拿大多倫多，就這兩個店，其他任何地方的陳枝記自己辨別了，官網明確說他家就這倆地。然後就是大家說得最多的十八子作 和鄧家刀，廣東一帶喜歡十八子，西南一帶喜歡鄧家刀。另外補充一下，回答里說鐵匠打的最好，我不否認，只是說大家有沒有考慮實際情況，普通大眾普通廚師有多少時間去找鐵匠？真正打的好的鐵匠在哪裡？鐵匠打的有售後服務嗎？細節做工好嗎？這些問題都比嘴上說說要難得多。這三家的廚師刀，大家看圖可以看看各自有啥區別

再說國外的，題主如果問的廚師刀是指中式大片刀或者桑刀，那國外是沒有的

Ⅲ 韓國知名肉毒素產品被吊銷許可，劣質肉毒素有什麼副作用

據媒體報道，日前，因為偽造實驗材料，韓國食品醫葯品安全處吊銷了韓國美得妥公司生產的A型肉毒毒素Innotox的許可。這項措施從26日開始生效。據悉，肉毒毒素也稱為肉毒素、肉毒桿菌毒素，就是人們常說的瘦臉針的成分。

一、因為偽造實驗材料，韓國食品醫葯品安全處吊銷了韓國美得妥公司生產的A型肉毒毒素Innotox的許可。這項措施從26日開始生效，相關產品也正在我國市場上流通，在中國的相關行業，被譯為美迪妥適，旗下肉毒毒素產品通常被稱為“粉毒”和“小金瓶”。據悉，肉毒毒素也稱為肉毒素、肉毒桿菌毒素，就是人們常說的瘦臉針的成分。有改善皺紋、瘦臉等功效。以2019年為基準，韓國肉毒素市場規模達到1500億韓元、約合人民幣8.8億元，作為韓國第一家獲得肉毒素許可的公司，美得妥市場佔有率達到36%。截至目前，美得妥旗下的三款肉毒素產品已全部被韓國食品醫葯品安全處吊銷許可，除了這次的Innotox，還有去年被吊銷許可的Meditoxin和Coretox。雖然美得妥的肉毒素產品已經出口至全球一些國家和地區，但這三款肉毒素產品至今並沒有獲得中國國家葯監局批文，而這三款肉毒素產品已在國內的一些美容院等非醫療機構中使用。

Ⅳ 砍豬腳用什麼牌子的刀好

我推薦一款名字叫做"百年薔薇"的刀吧，這個刀真的很鋒利啊，那些豬腳什麼的真的可以無悄基視掉了，覺得值得一買一般的價格在398元左右吧!一分錢一分貨嗎。那個鋼材是選用日本的鉻鋼來製作的加上韓國的技術絕對是你不錯的選擇。我也是看電視看到的，我覺得橡果國際應該不會發布虛假廣告的。還是值得亂運亂去買的。

不過還有一種嘩檔刀我覺得更不錯，只是沒有什麼品牌。就是殺豬匠那種，在小鎮上的鐵鋪，找個師傅，給他們描述下，自然可以給你打。鋼火好，經用，價格也便宜。