韓國橡子果凍什麼做的

Ⅰ 這個是什麼果子

• 橡果

橡果（acorn）：,含澱粉，可食，味苦。也叫橡實、橡子、橡栗。橡樹.櫟樹的果實，長圓形，含澱粉和少量鞣酸，外殼可以制栲膠，又被叫做橡實、橡子。有的地區叫做橡碗子。橡子主要產於我國的鄂東山區。 橡子外表硬殼，棕紅色，內仁如花生仁，含有豐富的澱粉，含量達百分之六十左右。既可食，又可作紡織工業漿紗用的原料。橡果是人類早期最主要的食物之一。也可製成橡子面。

寓意

作為橡樹的種子，橡果（acorn）象徵著潛力和耐心。在北歐和凱爾特文化中，橡果象徵著生活，生育和永生。 這種可愛的果實也被認為是運氣，繁榮，青春和力量的象徵，它的特殊的造型也是很受設計師喜歡，經常出現在飾品和藝術品中。

名稱

《莊子·盜跖》：「晝拾橡栗，暮棲木上，故命之曰 有巢氏 之民。」 唐杜甫《北征》詩：「山果多瑣細，羅生



橡果只有長在長大的大樹上。所以象徵耐心，作為長期努力的結果。

據說，挪威神話中北歐雷神Thor躲在一棵橡樹下避雷，所以百葉窗上通常畫上橡果做裝飾，象徵能避雷。

橡果，是堅果類唯一被視為象徵「愛情」的堅果，故又名「愛情堅果」！橡果只有長在長大的大樹上。

民間佳餚

橡子面，從山上將橡果撿回後曬干，去掉硬殼，把果肉磨成細粉，篩掉粗渣。煮一鍋水，待其稍滾時倒入橡果粉，並攪拌均勻，等到變稠凝固後，取出攤涼，切成塊狀即成。

苦櫧豆腐，原料為苦櫧的果實，苦櫧又名櫧栗，為皖南一帶常見的喬木，種子如毛栗可食。明李時珍《本草綱目》說：「櫧子處處山谷有之，生食苦澀，煮炒乃甘，亦可磨粉。」 苦櫧豆腐製法與楂子豆腐製法大同小異，這兩種豆腐均呈醬褐色，光滑而微透明，祁門人一般用其配以紅辣椒、腌菜等同炒，添加生薑、大蒜和香蔥等作料，炒時有講究，做到鍋熱油老，慢慢煎炸，切忌亂翻，否則易碎。風味獨特，觀之如美玉凝脂，食之柔嫩爽滑，鮮爽清香，美味可口。

Ⅱ 韓韓劇里的橡實是什麼

橡果。

橡果，也叫橡實、橡子、橡栗，是橡樹的果實，長圓形，含澱粉和少量鞣酸，外殼可以制栲膠，又被叫做橡實、橡子。有的地區叫做橡碗子。橡子主要產於我國的鄂東山區。 橡子外表硬殼，棕紅色，內仁如花生仁，含有豐富的澱粉，含量達百分之六十左右。

(2)韓國橡子果凍什麼做的擴展閱讀：

橡果作為橡樹的種子，橡果象徵著潛力和耐心。在北歐和凱爾特文化中，橡果象徵著生活，生育和永生，也被認為是運氣，繁榮，青春和力量的象徵。據說，挪威神話中北歐雷神Thor躲在一棵橡樹下避雷，所以百葉窗上通常畫上橡果做裝飾，象徵能避雷。

韓國有種果凍dotorimuk，還有一種面dotori guksu，就是用acorn做原料。另外烘烤的acorn也是一種零食，跟榛子和美國大杏仁等乾果類似。

Ⅲ 橡栗的讀音是什麼

橡栗的讀音是[xiàng lì] 。

闊葉樹種，該樹挺拔，高達10餘丈，木質堅硬、光滑、生長在深山區陽山坡，樹齡一般在300年以上，10年以上的樹齡開始掛果，春天開花，秋季成熟，毛果張裂，橡果自然流落，果形似板栗。

在美洲當地人和韓國飲食文化中更多出現，韓國有種果凍dotorimuk，還有一種面dotori guksu，就是用acorn做原料。另外烘烤的acorn也是一種零食，跟榛子和美國大杏仁等乾果類似。

橡果只有長在長大的大樹上。所以象徵耐心，作為長期努力的結果。

(3)韓國橡子果凍什麼做的擴展閱讀

發和利用：

1、在飼料工業上的應用

在民間，橡子可以在糧食歉收的時候當飯吃，幫助人們度過飢餓;如果在豐收之年，則可以當作飼料，家畜吃了能長肉。

橡子里含有豐富的澱粉以及粗蛋白、粗纖維等營養成分與玉米的成分基本相同,所以橡子可以與玉米混用製作飼料，可以減少玉米的使用，從而降低了飼料的成本，提高經濟效益。

2、在發酵工業上的應用

橡子中的澱粉具有廣泛的用途，可用於釀酒發酵，製造乙醇，可以廣泛應用於醫葯化工等行業,用作生產葯品、化工產品的優良溶劑。從1956年開始，我國就有酒精廠用橡子來製造乙醇。

3、在食品工業上的應用

橡子澱粉可以做成粉絲、橡子餅、橡子醬、橡凍、橡子米酒、橡子豆腐等，味道鮮美。