韓國涼拌黃瓜怎麼拌

A. 涼拌青瓜怎麼做啊

涼拌青瓜主料： 黃瓜 500克 配料： 大蔥 50 調料： 芝麻醬 10克 陳醋 15克 鹽 5克 白砂糖 5克 大蒜（白皮） 5克 香油 5克 姜3克製作方法：1. 將黃瓜洗凈，去把，橫切成片，再改用直刀切成細絲；2. 黃瓜絲內放入精鹽、白糖拌勻，盛入盤內；3. 蔥、姜洗凈分別切絲；4. 大蒜去皮洗凈搗茸待用；5. 將麻醬、姜絲、蔥絲、陳醋、香油、蒜泥調好，食用時澆在黃瓜絲上即成

腌朝鮮辣白菜 ≮美食原料≯ 白菜、紅干辣椒末、大蒜、鮮姜、精鹽、蘋果、白梨、鮮魚、牛肉湯各適量。 ≮美食做法≯ 1、把白菜去掉老幫、黃葉，沖洗干凈，一切兩半，用適量鹽水浸泡2天，撈出瀝去水分； 2、將大蒜去皮、蒂，洗凈切蒜末。蘋果 、白梨洗凈切碎。鮮魚洗干凈剁碎，加入干辣椒末，用牛肉湯色成糊備用； 3、用配好的調味品將白菜塗抹均勻，然後碼擺在凈缸中。把缸埋在地下，周圍用草墊好，留20%出地面，然後密封，用草蓋嚴，保持在4度左右，待15-20天即可食用。
辣白菜 ≮美食原料≯
白菜2500克，青蘿卜250克，胡蘿卜250克，香菜125克。鹽225克，醬油125克，味精25克，辣椒粉75克。
≮美食做法≯ 1、將白菜去根、去老葉，洗凈；青蘿卜、胡蘿卜切細絲；香菜切末。 2、將整理後的白菜放到缸內，分層撒鹽。裝滿後，上面稍灑少量清水，壓緊（上面壓石頭），5天後撈出，瀝去水；用水浸泡蘿卜絲12小時，撈出瀝去水。 3、將青蘿卜絲、胡蘿卜絲、香菜末、醬油、味精、辣椒粉和腌好的白菜混合一起，調拌均勻，進行腌制，經過2-3天後，即可取食。
韓國料理紫菜包飯的做法材料：*米飯2碗 （米飯不能太熱，紫菜容易爛）*紫菜2張 （是那種薄的一片一片的，專門做壽司的）*火腿腸或者蟹足棒,用開水煮一下,待用.*蛋3個（是用來做蛋皮的，和其他好吃的一樣作夾料的）*胡蘿卜2長條（也可以是黃瓜，黃瓜要用白醋泡）*白糖、白醋各2匙*鹽少許步驟：1. 在熱米飯放進中放進白糖、白醋、鹽、適量哦，然後攪啊攪攪拌均勻了，放在一邊晾著。2. 蛋打散後，加少許鹽調味，入平底鍋中煎成蛋皮後，切成長方型，再切作長條。其實就是一條一條蛋皮啦）3. 把紫菜一面都抹一遍香油或者麻油4. 然後鋪開紫菜，把米飯倒在上面，用勺子弄扁，貼在紫菜上面，然後鋪上一條一條的喜歡吃的蔬菜和肉類，再把紫菜捲起來，一定要用專用的壽司簾卷緊，想吃多少卷多少，再用刀切成拇指的小段就可以了紫菜包飯作好了，吃的時候還可以沾綠介茉和日式醬油，口味由大家啊
韓國炒米腸的做法米腸是韓國獨特的民俗食品，在豬腸里灌進粘米、蔬菜及多種調料或蒸或煮而成。根據不同調料，不同烹調方法，不同的地方而分為不同的米腸。一般情況下，小腸灌制的為米腸，而大腸灌滿蔬菜及各種調料的叫做「阿巴依（父親的意思－譯注）米腸」，此外因著名的3.1獨立運動志士柳寬順大姐高呼萬歲而聞名的阿屋內市場，因該市場熱銷的米腸湯出名而發展起來的阿屋內炳川米腸吸引了大量顧客。米腸里灌注的有豬血、粘米、綠豆芽、水芹芽、蘿卜、白菜葉子、豆腐、豬肉丁等30多種材料，所以米腸是富含維生素B、鐵及蛋白質的保健食品。米腸體現了朝鮮民族充分利用各種蔬菜調制香甜可口食物的習慣。做米腸的主料除豬腸外還有牛腸、羊腸。
新林洞米腸一條街有利用多種烹調作法製作的米腸，其中最受歡迎的是炒米腸。把該米腸和豬肝、大麥芽、大米糕、面條、蔥、蒜、蘇子葉、胡蘿卜，再加上辣醬爆炒，叫作炒米腸，在加辣醬前清炒後，放一點辣醬用蘇子葉包著吃的，叫做白米腸。把米腸料灌注烏魚的烏魚灌也可口。此外排骨湯里煮成的米腸湯也十分吸引顧客。多種米腸組合的什錦米腸及營養蔬菜米腸、米腸配湯飯是年青人十分喜愛的，是在吃米腸湯的同時喝一杯米酒的男女老少都喜歡吃的營養食品。
2 韓國小吃-大麥蒸糕
大麥300克、紅棗數顆。調味料：蜂蜜120毫升、水500毫升。製作方法：1、大麥洗凈，事先泡水12小時後取出。2、將大麥放入果汁機中，加入水與蜂蜜一起打成漿狀，倒入模型中。3、將模型放入電鍋，鍋中放入3/2碗水，蒸好時取出，裝飾上紅棗即可。
功效：1、可強健血脈、補氣虛。2、祛除體內燥熱。3、長期食用可使皮膚潤滑、防止頭發變白

B. 涼拌黃瓜怎麼拌好吃的做法簡單

涼拌黃瓜是一道夏天經常食用的清爽家常涼拌菜，口感清脆爽口， 美容 養顏 ，老少皆宜。想要了解更多涼拌黃瓜的做法，那就和我一起來看看吧!

製作涼拌黃瓜需要的 食材

製作涼拌黃瓜的具體步驟
1.首先將黃瓜切去頭尾，隔一毫米連切五刀，第五刀切斷，裝入碗中，放兩勺鹽拌勻，腌制15分鍾洗凈。

2.干辣椒切節。

3.鍋中倒入油，下入花椒粒、干辣椒煸香，倒入適量清水，白醋，再加半勺白糖拌均勻，煮開後，倒入碗中，放涼。

4.准備好碟子，將切好的黃瓜裝入碟中，淋入調好的碗汁，就製作完成啦!
巧用黃瓜美膚的小妙招
1、黃瓜片敷臉

黃瓜 護膚 最簡單直接的方法就是用黃瓜片敷臉，美眉們可以直接將黃瓜切成小薄片，然後清洗干凈面部肌膚之後，再將小黃瓜片均勻地貼在皮膚上，可以令肌膚吸收黃瓜中的水分，敷大約十五分鍾之後，再取下來，用溫水清洗干凈，經常用黃瓜片敷臉，皮膚會越來越嫩哦!

2、黃瓜白醋 面膜

愛美的美眉一斗岩定都知道白醋也可以滋潤皮膚，沒錯，不僅白醋可以美膚，將它與黃瓜融合在一起，滋潤皮膚的效果會加倍哦!美眉們可以首先將黃瓜去皮，切成小塊後，將黃瓜榨成汁，然後向黃瓜汁中加入少許白醋，混合攪拌，然後塗抹在面部皮膚上，反復重復塗抹，二十分鍾之後，再用清水清洗干凈。此面膜的美膚功效在於可以幫助肌膚補充流失掉的水分，調理面部肌膚的水油平衡，令肌膚更加細嫩光滑。

3、黃瓜檸檬面膜

美眉們還在為如何 美白 肌膚為煩惱嗎?不用再為此困擾了，黃瓜搭配檸檬就可以幫到你，不僅美白肌膚，而且還會令肌膚格外水潤嫩滑。美眉們可以將黃瓜清洗干凈，去皮，然後切成薄片，向黃瓜片中加入適量的檸檬汁，再加入少許麵粉，攪成糊狀，敷在面部肌膚上，二十分鍾工之後，用銷衫溫水清洗干凈，堅持敷此面膜，可有效美白肌膚，去除肌膚的皺紋，滋潤皮膚。

4、黃瓜酸奶面膜

酸奶也是 美容護膚 的佳品，美眉們經常使用酸奶護膚，可以令肌膚嫩滑白皙起來。將酸奶與同樣有著嫩膚功效的黃瓜搭配起來，肌膚會白皙水潤許多哦!美眉們可以將黃瓜與酸奶放在一起，攪拌成泥，然後均勻敷在臉上，二十分鍾之後，用清水清洗干凈，不僅可以令肌膚白皙水潤，而且還能夠緩解肌膚敏感的狀態，促進膚質更加 健康 。

5、黃瓜西紅柿面膜

很多美眉都會用西紅柿來美膚去除斑點，而肌膚出現斑點的原因也有一部分是因為肌膚暗沉缺水，美眉們不妨在使用西紅柿 祛斑 的同時，搭配上黃瓜，為肌膚充分 補水 ，可以令肌膚嫩滑祛斑的功效增強許多。將小黃瓜片浸泡在西紅柿汁當中，浸泡一會兒之後，再取出，貼在面部皮膚上，經常使用，可有效淡化斑點，細致嫩滑。

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6. 川味涼拌黃瓜的做法大全家常

C. 涼拌黃瓜的簡單步驟

涼拌黃瓜的簡單步驟如下：

1. 黃瓜洗凈後，放到案板上，切去頭和尾，然後用刀拍扁，也不需要拍的太碎，太碎就沒口感了。

D. 涼拌黃瓜的做法

黃瓜做冷盤這樣做：
第一步：准備食材。腐竹適量、黃瓜1根、花生米少許，香菜2根、蒜游手物適量。第二步：泡發腐竹。將腐竹掰成段放入盆中，加入一小勺鹽和適量的涼水。然後，用一個大碗將盆里腐竹壓好，以便腐竹均勻的泡發。第三步：鍋倒入一點點油，然後把花生米放入鍋中，小火把花生米炸熟，接下來，控油撈出。第四步：等腐竹泡軟後，擰干水分，切成小段。第五步：鍋中倒入適量的水燒開，把腐竹放入鍋中焯熟，然後撈出放入涼水中。第六步：把黃瓜拍碎，切成塊，蒜切末，香菜切段備用。第七步：取一個大盆，依次放入切好的黃瓜，瀝干水分的腐竹，炸好的花生米，香菜段，蒜末，再放上一勺辣椒粉。第八步：鍋中倒入一點點油燒熱，然後把干辣椒段放入鍋中，炸至變色出香味，關火。第九步：把鍋里的辣椒和油一起澆在辣椒粉和蒜末上，如圖。第十步：再神液往盆中依次放入半勺鹽、1勺生抽、薯隱2勺陳醋、少許白糖、少許雞精、一點點香油、少許熟白芝麻，然後拌勻。

E. 黃瓜怎麼「拌」5種涼拌黃瓜的做法

醋黃瓜
材料：嫩黃瓜500克，醋、白糖、精鹽、香油各適量。
做法：將黃瓜除皮，去心清冼干凈，切成5厘米的長條條，在放入沸水中氽透，撈出，拌上精鹽腌漬20分鍾。將腌制好的黃瓜擠干水分，放入碗中，用醋、白糖、香油拌勻，即可食用。
韓式涼拌黃瓜
材料：黃瓜400克、韓式辣椒粉1小勺、韓式醬2小勺、糖2小勺、蔥兩根、白醋1小勺、香油2小勺、大蒜2瓣。
做法：黃瓜切成薄片，加鹽腌制30分鍾，把蒜泥和韓式辣椒粉和蔥拌好，加入韓式辣醬，香油，醋，熟芝麻拌好，再把腌好的黃瓜去水，倒入調料。
墨西哥風味拌黃瓜
材料：黃瓜一根，大番茄、綠柿椒、紅柿椒個一個，紅葡萄酒醋2湯匙，干辣椒碎1湯匙，大蒜1瓣，剁成末，孜然粉1/2茶匙，鹽1/4茶匙，現磨黑胡椒1/8茶匙，新鮮芫荽1把切碎。
做法：將黃瓜、甜玉米、以及切碎的番茄、青柿椒、紅柿椒和紅葡萄酒醋放在1個大碗里混勻，再加入餘下的所有調料，調味拌勻。將碗蓋上，放冰箱冷卻至少30分鍾即可享用。

F. 如何涼拌黃瓜

涼拌黃瓜做法簡單好吃，重在醬，值得收藏。
[實踐]
1.黃瓜洗凈，拍平，切成小塊。香菜洗凈，切成段。放在一邊。
涼拌黃瓜做法簡單好吃，重在醬，值得收藏。
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2.將1勺辣椒粉、1勺熟芝麻和1勺蒜末混合均勻。將鍋里的油加熱，倒出香味。然後加入運枝者3勺醬油，2勺醋，1勺鹽，1勺白糖，1勺香油。攪拌均勻。
涼拌黃瓜做法簡單好吃，重在醬，值得收藏。
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3.將黃瓜、熟花生、香菜放入准備好的醬汁中，拌勻。
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[提示]
1.一定要先拍平，再切成小塊，這樣才好吃。不要省略搭配展平的動作。

G. 涼拌黃瓜步驟

拌黃瓜，不要切完直接拌！學會這一招，黃瓜又香又脆，更入味。拍黃瓜相信大家都吃過，但是要想讓黃瓜更加的脆，有一步是不可少的，那就是黃瓜拍完後，要先拿鹽腌一下，逼出水分，這樣的黃瓜才好吃，來看看小編做的拍黃瓜吧，簡單下飯。

拍黃瓜

By 愛做菜的程序員

配料：

黃瓜 一根、蒜泥 適量、米椒 適量、生抽 適量、香醋 適量、白糖 少量、精鹽 少量

烹飪步驟：

1.黃瓜洗凈，用刀拍碎，再切斷，裝盤

2.撒上少許鹽，拌均勻腌制幾分鍾，去掉腌制出的水

3.准備好蒜泥，和米椒切碎

4.把蒜泥，米椒前渣氏，生抽，香醋，白糖混合調料，攪拌均勻

5.澆在黃瓜上，大功告成！

烹飪小貼士：

1、是無刺種。皮光無刺，色淡綠，吃口脆，水分多，系從國外引進的黃瓜品種。
2、是少刺種。果面光滑慧散少刺(刺多位黑色)，皮薄肉厚，水分多。味鮮，帶甜味。
3、是密刺種，果面瘤密刺多（刺多為白色），綠色，皮厚，吃口脆，香味濃。上面所說三類黃瓜，生食時口感不同。
4、簡單地說，無刺品 種淡，少刺品種鮮，密刺品種香。不管什麼品種，無疑都要選嫩的，最梁配好是帶花的（花冠殘存於臍部）。

H. 涼拌黃瓜片的做法

准備食材：花椒，食用油，雞精，明檔大蒜，生薑，小米辣，白糖，黃瓜，食用鹽，生抽。敬御

製作過程:

1. 首先准備幾根黃瓜，把黃瓜清洗干凈，然後切掉頭尾，帶皮切成大小均勻的長條。

2. 准備一個大碗，把切好的黃瓜條放入大碗中，然後加入適量的食用鹽，用手把黃瓜抓均勻，然後把黃瓜靜置在一邊，腌制一個小時左右，這樣可以有效的把黃瓜中的水分擠出。

3. 准備一個平底鍋，在鍋中倒入一碗生抽，然後加入適量的白糖，把生抽煮開，等鍋中的白糖差不多都融化了，就可以倒入碗中，放涼後再使用。

4. 准備幾個小米辣，清洗干凈，然後切成小段，再准備一個生薑，切成片，准亮槐岩備幾個大蒜子，也切成片，一同放入碗中備用。

5. 把腌制好的黃瓜拿出來，擠掉水分放入一個大碗中，隨後倒入生抽，加入小米辣，大蒜和生薑，再加入一點雞精攪拌均勻。

6. 起鍋燒油，加入少量的花椒，等花椒炒出香味後放涼，然後倒入黃瓜裡面。用筷子攪拌均勻，然後密封起來，放在冰箱裡面冷藏三四天就可以食用了。

I. 涼拌黃瓜怎麼拌

1、先把黃瓜清洗干凈，把頭尾切掉，拍碎切成小塊備用。

2、把大蒜切成片，然後把它剁碎首大，放在碗裡面備用。

3、把小米椒放在案板上面，把它切成辣椒圈，放在碗里。

4、把小蔥頭切碎，香菜切碎，放在碗裡面。

5、在碗裡面加上蚝油，生抽，香醋，白糖，食鹽，芝麻香油，辣鮮露，用筷子攪拌均勻。

6、把調好的者族豎料汁穗大倒在黃瓜上面，然後用筷子攪拌均勻。

7、攪拌均勻之後，把香菜葉放在上面，就可以裝盤了。

J. 韓式涼拌黃瓜絲的做法步驟圖，怎麼做好吃

韓式涼拌黃瓜絲的製作方法首先准備黃瓜大蒜洋蔥紅蘿卜鹽魚露辣椒粉蔥白芝麻白醋等材料進行備用首先將洋蔥切絲以後備用蔥切段備用黃瓜削皮以後挖去籽切成絲胡蘿卜切成絲姜蒜切成蒜泥備用。涼拌黃絲的時候，如果想要擠出水分，最好提前腌制五分鍾，如果不想擠出水分也可以直接進行涼拌

韓式涼拌黃瓜絲最好放入韓式甜辣醬這樣製作出來的甜辣醬口感會比較好而且甜辣醬最好使用雪碧進行稀釋一下加入蜂蜜攪拌。最後再加入牛肉粉算么如果不喜歡牛肉粉可以不用添加但是由於讓拆岩韓式進行製作的牛肉粉是屬於像雞精一樣進行提鮮調味也可以使用雞精進行替代，而且韓式涼拌黃瓜絲最重要的就是香油香油可以提鮮，添加韓式辣醬以後製作出來的涼拌黃瓜絲口感會比較甜脆而且是甜辣口味。使用的時候坦御清爽而不油膩還解膩，但是在涼拌的時候一定要攪拌均勻再進行食用