如何用140塊錢吃韓國料理

1. 韓國料理 日本料理 5個人去吃大概多少錢一般都點些什麼啊

韓國料理一般人均消費為50至80不等，日本料理稍微貴一點，但也差不多，韓國料理一般都點烤肉，辣白菜，石鍋拌飯等。日本料理一般點壽司，味增湯，生魚片如果喜歡吃辣的可以加艦莫，有時還有烤肉，不過味道和韓國差不多，我也就不推薦了，喜歡喝酒的話可以點清酒，但不宜多喝。

2. 韓國料理應該怎麼吃

1、烤肉要包著生菜吃，注重健康的韓國人，吃油膩的烤肉也不忘配著新鮮生菜一起吃，減輕油膩感！。通常會使用生菜葉或蘇子葉，夾一塊烤肉，夾一點青辣椒、大蒜、豆瓣醬及泡菜，有些人甚至會加一口飯，最後疊好菜葉，張大嘴巴，一口塞進嘴裡，既清爽又濃郁，十分滿足。

2、拌飯一定要拌均勻，吃飯習慣夾一口菜、配一口飯，但在吃韓式石鍋拌飯時，請記得，既然起名叫拌飯，就一定是拌得越均勻、越好吃。

3、再來一碗鍋巴水，另一種品嘗石鍋拌飯的方法為，把拌飯攪拌完後裝到另一個碗里食用，再將開水或者煮開的洗米水倒入石鍋里，讓鍋內的鍋巴軟化，成了拌飯的配湯。這就是韓國人所謂的鍋巴水，口感類似我們熟悉的稀飯。

(2)如何用140塊錢吃韓國料理擴展閱讀：

韓國飲食特點十分鮮明，烹調雖多以燒烤為主，但口味非常討中國人的喜愛。與中國料理不同的是，韓國料理比較清淡，少油膩，而且基本上不加味精，蔬菜以生食為主，用涼拌的方式做成，味道的好壞全掌握在廚師的手指中。嘗過韓式白菜泡菜的客人都對這個韓國飲食文化中的「國粹」難以忘懷。韓式烤肉以高蛋白，低膽固醇的牛肉為主。

韓國料理中多以米食為主食，另有麵食、蕎麥、菜、肉等，除了炊煮熟食的飯之外，另外常伴隨熱湯。而韓國泡菜是飯桌上常見的配菜，以白菜、蘿卜、黃瓜等食材發酵而成，種類齊全而成為飯饌。

參考資料：

網路 韓國料理

3. 一菜封神的「韓式五花肉拌飯」

准備食材🥬：
五花肉｜辣白菜｜生抽｜白糖｜香油｜韓式辣醬｜洋蔥絲｜雞蛋｜海苔碎

做法咐彎特別簡單：

1先調一碗醬汁： 空碗加入生抽2勺 白糖1勺 香油1勺 韓式辣醬1大勺 攪拌均衡銷悶勻

2起鍋燒油，五花肉煎至兩面金黃

3煎好的五花肉放在一邊，下入洋蔥絲、辣白菜和調好的醬汁，翻炒均勻

4炒好的五花肉辣白菜澆在米飯上 再放一個無菌蛋、海苔碎 這樣斗穗就做好啦～

4. 韓國料理有什麼好吃的菜

石鍋拌飯，冷麵，泡菜和烤肉都很不錯。
而辣年糕我們會在韓劇看的比較多。口感還不錯。。
這4樣東西應該可以說能體現出韓國不同風味的美食。。
而且比較符合亞洲人的口味

漢城雖然沒有多少自產的蔬菜，但因全國各地的各種蔬菜都集中到首都漢城，所以，能用它們做許多奢侈的食物。漢城﹑開城﹑全洲的飲食最為奢華，種類也繁多。從朝鮮時代早期起，500多年來漢城一直是首都，所以，至今還保留著朝鮮時代飲食風格。

漢城飲食不咸也不辣，味道適中。因是王族和貴族之鄉，所以比較講究排場，也更重 視禮儀。 佐料要調得好看。食物的量雖少，但種類繁多。與量多而樸素的北方飲食比起來，漢城飲食量少多樣而美麗。許多宮廷飲食相傳到貴族家中，因此，許多漢城飲食與宮廷飲食相似，種類也繁多。

下面介紹46款具有代表性的韓國料理

[醬湯泡飯] [牛雜碎湯] [燉牛尾湯] [荏子雞湯]

[艾蒿湯] [大棗粥] [燉年糕] [燉排骨]

[燉真鯛] [烤牛肉] [牛頭肉片] [盪平菜]

[芥茉菜] [九折阪] [雜菜] [丸子煎餅]

[紅蛤蜊] [腌白菜] [厚糕] [兆朗年糕湯]

[參雞湯] [開城燉蘿卜] [薺菜大醬湯] [烤牛排]

[醬小魷魚] [拌喬麥涼粉] [生菘木芽兒]

[南瓜膳] [醬餅] [綠豆餅] [高粱煎豆包兒]

[包泡菜] [松糕] [水參蜜餞] [山菜拌飯]

[牡蠣飯] [南瓜糊糊] [龍鳳湯] [清曲醬湯]

[田螺湯] [泡菜(一)] [蘿卜飯/鱈魚湯]

[嫩南瓜粥] [撈面條] [鹹菜] [泡菜(二)]

5. 吃韓國料理的正確方法

1.生菜，包著泡菜加烤好的肉加辣醬或者黃豆醬白米飯 這是一個試過的人一定會再多吃幾次，沒試過的人也會想試試的方法

操作方法是烤好一份肉（五花肉牛肉豬頸肉隨意）拿出一片生菜，然後在生菜裡面放入泡菜，沾了醬的肉（活著肉和醬分開），一口白飯，然後亮檔用生菜捲起來，一把送進嘴巴裡面(嘴巴小給少點飯）

那種飽足感以及多樣食材的混合。

2。蘋果果醬，咖啡配咖喱

這里說了三樣東西，蘋果果醬咖啡，一般是蘋果和果醬選一個，咖啡可加可不加。然後，這個配指的不是吃一口蘋果再吃一口咖喱，而是在煮咖喱的時候加入這些東西。

操作方法是把基本的咖喱煮好，在要起鍋前10分鍾，加入磨成泥的蘋果，或者加入果醬（個人喜歡藍莓和草莓），最後起鍋前3分鍾加入一包或者半包速溶咖啡（一包可以解決2-4人，看個人口味，第一次嘗試建議給半包）。攪拌均勻後起鍋。

相信我，這么讓亂做下來，就算你用塊狀咖喱，市面上味道和你比的店鋪也不會有幾家

3。廣和興老抽配麥當勞肯德基甜筒。

對你沒看錯，廣和興老抽就是醬油的一種，因為偏甜且濃稠的特性，拿來配甜筒其實真的非常好吃，就是可能加進去的醬油比甜頭還要貴，但是味道是好的讓你無法想像的。

ps 別的醬油大概是不能這么吃的。

4紅蔥頭配雞肉。

這是一個台灣常見的搭配，紅蔥頭英文名是shallot，經常會出現在西餐和廣東的一些菜裡面。紅蔥頭有三個做法

一個是生的紅蔥頭，加油的醬油，然後拿來蘸白切雞，稍顯辛辣的紅蔥頭搭配白切雞的味道確實令人嘆為觀止

一個蔥油雞，把紅蔥頭敬滑亂鋪在雞肉上，直接蒸熟雞肉，最後淋上熱油和醬油，和白切雞相比，辛辣味沒有了，但香氣卻變得不一樣了。

第三個做飯，是紅蔥頭總油炸，炸到金黃色，製成油蔥酥，然後拿來配雞肉一起吃或蘸醬，也是完全不同的口味。

5沙姜配雞肉

沙姜本身具有很濃的香氣且幾乎沒有姜的辣味，和4有點類似，沙姜主要有生吃和油炸兩種做法。

生活的話就是沙姜加醬油加柑橘辣椒作為蘸醬，拿來蘸煮雞肉或者椰子雞（椰子雞是火鍋的一種）當然，這個材料裡面是沙姜和醬油是關鍵，條件不足的情況下其他可以不用

油炸也是沙姜磨茸，然後配上少許的蔥，用油小火炸出香氣，用來作為蘸醬，如果你覺得陌生的話，海南飯雞其實經常會見到

6油條配腸粉。

這個菜又被稱為 炸兩 是廣東一道非常有名的菜，但出了廣東，你就幾乎找不到這個吃法（有時候深圳都不一定能見到），淋上一點醬油，你能吃飯軟軟的外皮，脆脆的中層和中空的內里，三層口感，香氣十足，值得一試哦

這是我想到的6個配方都具備了非常好吃的條件，然而普遍方法具有較強的地域性，出了這個地方就基本上不太容易見到了

6. 韓式料理點餐和吃法攻略

1、韓式燒烤

在韓國料理中，不得不提起的便是韓式燒烤，可能大多數中國人都會覺得家常便飯吃了多少回了，但這的確是一個誤區。雖然在中國也能吃到讓人滿意的烤肉，但是那都只是韓國烤肉料理的冰山一角。在韓國，不同種類的肉需要的火候不同，所以烤肉的支架也各異，最後還會佐以相應的小料。有些餐廳會只供應一種類型的肉，但肉的質量分各種等級，有的餐廳有3種不同的類別，但是一個火上有時候只烤一種類型的肉。吃烤肉時，一般會用生菜或紫蘇葉包上肉、醬料、泡菜或是桌上小菜來吃。大多數韓國餐館都是以一種或兩種燒烤作為自己的招牌，他們的菜單往往也很簡單和有限。大多數餐館要求至少兩份起點，因為要計算火爐和燒烤架清潔以及所配小菜的成本。但是通常可以為3個人點2份吃的，或是4個人點3份，如果覺得不夠，可以再加一份。但這並不意味著韓國不歡迎一個人下館子，有很多餐廳你是可以一個人享用並且小酌一杯的。這類餐廳往往提供單一類型的食物，對於希望在旅行中停下來隨便嘗嘗鮮，或是自己下館子以及外賣都比較適合。

2、現狀普通餐館

比較現代的韓國餐館更多的是為商務人士提供午餐或是簡便晚餐，大多數會提供各種各樣的湯類、小菜或者是以大醬湯、拌飯、 辣豬肉蓋飯、雞湯面、烤魚、炸豬排，或是壽司為主的商務套餐。如果主菜中沒有米飯，那麼套餐中便會提供一份;如果主菜中沒有湯，套餐中便會有一份清淡的湯;另外當然少不了2-3種小菜或是一小盤燒烤。雖然價格有些偏高，但品質往往很不錯。這樣的餐廳，菜單也相對較長，但會有詳細的英文/韓文說明，以及一些圖片幫助選擇。

3、韓國的面館和餃子館

和中國一樣，韓國擁有大大小小各式面館，並提供五花八門的面條類食品。Nengmyeon其實就是大家熟悉的蕎麥冷麵，Mulnengmyeon是配有冰梨汁和芝麻口味湯汁的蕎麥冷麵，通常還會放有雞蛋和些許牛肉。Bibimnengmyeon除冰梨汁和芝麻口味的湯汁之外，還會放上很重的辣椒醬，為了在吃的時候降火，還會在旁邊放上一碗帶著冰碴的湯汁，也是很美味的，可以直接喝。Hwaenengmyeon與Bibimnengmyeon很類似，只是把牛肉換成了生魚，不同是裡面的面由蕎麥面換成了白面，且沒有冰的湯汁一並提供。Kalguksu是一種比較稠但是口味較淡且富含豐富營養的雞湯配上白面條;Chamchiguksu是類似的面條只是把雞肉換成了金槍魚。從這諸多細節上可以看出韓國人飲食中照顧各種味蕾感受的細心。麵食不勝枚舉，要注意有些面館會把菜單貼在牆上沒有照片和英文說明。對於不諳韓文的諸位最簡單的方法是看別人都在吃些什麼，直接指一下便完事大吉。Man類似中國的餃子，在韓國，如果只是隨便吃點或是暫時不想吃辣得火冒三丈的韓國料理，來“餃子館兒”就對了。餃子館一般更簡單，就兩種選擇肉餡的或是泡菜餡兒的。所以點起來也更為輕松和舒心，省去了在中國餃子館里從韭菜雞蛋看到豬肉大蔥多餘20種餡料的糾結。和中國的餃子不同，韓國餃子皮是透明的。餃子館里一般也會有3種湯類：餃子湯，年糕餃子湯 ， 以及年糕湯。三種湯都會很清淡，配有稍加煮過的蔬菜、雞蛋以及海苔。

4、Gimbap 紫菜包飯

Gimbap則有點像日本的壽司，把一張海苔紙鋪平，鋪上一層壽司米飯、然後是紫蘇葉、胡蘿卜、蒸蛋、火腿、蟹棒、蘑菇、菠菜等等一並排開。如果是更“高級”一些的Gimbap，會有金槍魚、芝士、切好的donkkas、蔬菜沙拉、魷魚或是牛肉等等。通常還會加一些蛋黃醬和香油。Gimbap餐廳一般以這一種吃食為主，還有湯、面條、年糕、餃子可做輔助選擇。點菜的時候店家往往會拿來一個黑白的小單子，只要用鉛筆在上面畫正字就好了，告訴老闆娘你到底要幾份。

5、各種小菜花樣百出

在韓國餐館用餐的一大特點是除了點的菜之外，還有許多意外的“驚喜”，往往是剛剛點過一個拌飯，大大小小各種吃食便已經擺滿了桌子，包括湯、沙拉和各種各樣的泡菜。韓國餐廳的好壞往往要根據提供的小菜的數量和質量來衡量。同樣的兩家餐館，提供同樣的食品，但是價格標的卻不盡相同，這並不是說： “喂，我們是競爭關系!”而是這兩家餐館有不同的小菜迎合不同口味的需要。在韓國，小菜即使吃完了，還可以試著大言不慚地向店家多要一些，只要不太過分，一般的餐館都會盡量滿足客人的需求。當然小菜也會根據季節不同，餐廳當季的策略各有千秋，所以來同一家餐廳點同樣的吃食，往往也會有小驚喜。韓國傳統的皇家口味稱為“Hansik”，這是一種專門提供各種品類小菜的料理，對於每樣都要嘗一下的我們真是再好不過的選擇。這種料理最好的體驗方式是去一些正式、傳統的餐廳，往往需要坐下來在地板上享用，如果是非正式、較為現代的餐館，則會坐在一般的椅子上吃。

6、去韓式酒吧里喝上一杯

如果來到韓國沒有喝上一杯小酒，就跟去北京沒有看紫禁城，去上海沒有看東方明珠，有點枉費此行。韓國的大街小巷布滿了酒吧，西式的酒吧和在中國見到的.都差不多，但韓式的酒吧往往需要點菜才可以在裡面混。如果你比較喜歡米酒或是類似陝西酬酒一類的飲品，不妨在街巷的拐角處，尋覓一下Makgalli或是Dongdongju Bar。Makgalli和Dongdongju是韓國傳統的米酒，大多數餐館都可以找到瓶裝的Makgalli。但是如果想喝到傳統“秘制”的Makgalli或是dongdongju，就要來到傳統的喝酒的小館兒。這樣的地方大多數都會有傳統木藝和手工布藝的裝飾，燈光是昏黃的，沒有喧囂的音樂和尖叫，空氣里飄滿了酒香和朋友之間的笑聲，好不暢快!Makgalli一般是用茶壺來盛，這是過去韓國上流社會為了不明目張膽地暴露自己的愛喝酒，稍加掩飾的方法。Dongdongju則是家釀的米酒，盛在冰箱里保存，喝的時候用一個大瓢舀出來，分大中小三種份量。不要以為自己的酒量好，就可以隨便叫大的，大份的往往可以醉倒一頭驢。夜色深了，來到這樣的小酒館，除了喝酒，還可以叫些海鮮餅以及烤魷魚干這類小吃助興。總之，是在一天的旅行結束之後最好的放鬆方式之一。

7、韓國飲食的用餐禮儀

韓國是一個非常注重傳統禮節的國家，就是在餐桌上也有一套嚴格的“規矩”。比如斟酒，如果雙方第一次見面，則一手需托住另一隻手的肘部為對方斟酒;雙方熟悉之後，則可單手為對方斟酒，但如果對方是長輩，則必需用一隻手托住酒瓶低端斟酒。除此以外，還有一些“注意事項”，比如：

1、與長輩一起用餐時，長輩動筷後晚輩才能動筷;

2、勿把湯匙和筷子同時抓在手裡;不要把匙和筷子搭放在碗上;不要端著碗吃飯喝湯(這點與我國傳統正好相反);

3、先喝湯再吃別的食物;用餐時不要出聲也不要讓匙和筷碰到碗而發出聲音;

4、共享的食物要夾到各自的碟子上以後吃，醋醬和辣醬也最好撥到碟子上蘸著吃;

5、用餐時咽到骨頭或魚刺時要避開旁人悄悄地包在紙上再扔掉，不要直接扔在桌子上或地上;

6、用餐不要太快也不要太慢，與別人統一步調。與長輩一起用餐時，等長輩放下湯匙和筷子以後再放下;

7、用餐後，湯匙和筷子放在最初位置上，使用過的餐巾迭起來放在桌子上。

7. 日本料理和韓國料理一般是指哪些吃的呢

日本料理和韓國料理一般是指哪些吃的呢？

不一定全，但是是本人最喜歡的。嘿嘿。
日本料理——講求清淡和原汁原味：
1、刺身（就是生魚片、蝦片、螺片等，粘著芥末外加如果喜歡可以沾些日本醬油）：最常見的是三文魚，除了三文魚本人比較喜歡虹鱒、象牙拔、對蝦。
2、壽司、手卷、紫菜卷類（就是拌了日本醋的日本米，國內多用東北米代替，上面放上生魚片、魚子、烤鰻魚、鴿子蛋等等任何的你可以想像的日式食材，配以紫菜或者腐皮包紮著）。
3、天婦羅（就是炸素菜和蝦之類的，蘑菇、茄子、豆角、紅薯等，配了一種比較特別的醬汁）。
4、燒烤類（日式燒烤，以烤鰻魚、烤秋刀魚、青魚這樣的為大眾知道最多，最常見）。
5、拉麵（日式拉麵一般比較講究湯頭，然後配菜相對簡單一些）。
6、湯類：日式味增湯最為大家所知。個人覺得喝湯不如吃拉麵。
韓國菜——泡菜的民族，牛肉超級精貴：
1、泡菜（就是泡白菜拌上辣椒，這是在國內最常見的；泡菜其他的種類還有蘿卜、紫蘇葉、等等其他的東西，按照韓國人的話說，一切你能想到的，都可以做泡菜。我在韓國人家裡看到過最奇怪的是雞蛋泡菜，暈倒。當然，拌上辣椒是一種比較初級的常見的泡菜，韓國人招待貴客的泡菜會加上香菜、海味比如蝦蟹、生蠔等新增泡菜的口感的豐富程度）。
2、、烤肉：從最貧民的烤豬五花肉到比較精貴的烤牛肉。一般用的是炭火，烤盤比較特別，一般向中間或者兩邊傾斜的，讓燒烤的油可以沿著烤盤的斜面流出。東西挺好吃的，一般烤肉會配生大蒜片、大蔥絲、韓國辣醬一起，包在生菜葉或者芝麻葉裡面吃，很香也不膩。可惜中國的韓國燒烤我還沒見到過芝麻葉提供。
3、拌飯：國內多見石鍋拌飯，不過個人喜歡一般的拌飯，很簡單的，就是米飯上面蓋了各種蔬菜，比如黃瓜、豆芽、紫菜什麼的，上面打一生雞蛋，因為飯是熱的，如果是石鍋連鍋都是熱的，拌在一起就可以吃了。我覺得挺好吃的。
4、面類：我最喜歡的是冷麵（夏天吃的，帶湯的面，湯是冰的，有些店的湯還有冰沙在裡面，酸酸甜甜，夏天很清爽，也是佐以黃瓜、煮雞蛋、白芝麻什麼的）；然後韓國式的炸醬面也不錯，他們主要是炸醬比較特別，算是完全不同於我們這邊炸醬面的做法。醬是用大豆發酵做的，我在韓國人家裡見過，都吊在房子的屋檐下（鄉下的大房子，不是公寓）。
5、拌菜：例如拌素菜（這個作為餐前的前菜滿常見），或者生牛肉（這個好吃，很嫩，陪了雪梨、蛋等東西，味道很爽滑可口。我喜歡。）
6、小黃魚：很多做法，烤、煮什麼的都有，個人不太喜歡，沒有研究。
總之個人覺得日本菜就是吃海鮮為主，要鮮！日本菜價格差別很大的（在中國），2個人吃飯為例，最便宜的不用150元也能吃飽，比如旋轉壽司餐廳或者比較物美價廉的日式餐廳，三文魚的刺身1斤才賣人民幣不到50元。但是貴的嘛，那就沒數了，我吃過最貴的2個人大概花了6000多吧，還算好，沒喝酒的。刺身就佔了這個花費的一半。
相比之下，因為韓國菜的原材料（在中國來說）比較便宜，所以再貴也有限，陸地上的總沒有海里的貴。總的來說韓國菜比較平均，2個人來說，100——800就可以足夠了，不喝酒的情況下，喝酒就說不清楚了。

上海嘉定哪有好吃的日本料理和韓國料理

予順韓國風味料理
地址:清河路5弄18號
電話:021-59528431
韓林炭烤(城中路店)
地址:嘉定城中路138號羅賓森廣場4樓
電話:51620766
朝日屋(博樂路店)
地址:博樂路100號嘉定賓館1樓
電話:021-59525978
常磐居酒屋
地址:博樂南路125號
電話:021-59161000-2108
松榮(嘉定店)
地址:群裕路12號
電話:021-69528279

日本料理和韓國料理用的茶是什麼茶？

日本料理和韓國料理用的茶是大麥茶。
大麥茶是中國、日本、韓國等民間廣泛流傳的傳統清涼飲料，把大麥炒製成焦黃，食用前，只需要用熱水沖泡就可浸出濃郁的香茶。大麥茶是將大麥炒制後再經過沸煮而得，有一股濃濃麥香，喝大麥茶能開胃，助消化，有減肥的作用。
茶味甘美清香，營養豐富，風味獨特，清 熱解毒。大麥茶不含茶鹼，咖啡因，單寧等，不 *** 神經，不影響睡眠，不污染茶具，不污染牙齒。
民間流傳
中國
麥茶在國內，尤其是北方並不是稀罕的東西，我國北方盛產大麥，麥茶更多的是就地取材而誕生的。青海東部農業區，大麥是地里唯一盛產的農作物，於是，就地取材，用炒熟的大麥粒壓碾成麥碴後就熬成了麥茶，茶湯呈現的是黑褐色，聞著是類似咖啡茶的清香。
日本
據說，1587年的日本桃山文化時代，完成了全國統一的豐臣秀吉，同時也完成了日本的茶道，並創立了歷史上著名的北野大茶道會。當時與會者大多獻茶葉，也有的用炒焦的米、麥來代替，於是，誕生了麥茶、玄米茶等用糧食炒制的茶類。
韓國
朝鮮半島歷史上屬於農耕文明，多山。地理上因氣候和風土適合發展農業，早在新石器時代之後就開始了雜糧種植，進而普及了水稻的種植。此後，穀物成為韓國飲食文化的中心，並逐步發展起來。正是由於韓國地理位置和氣侯的原因，其飲食有十分鮮明的特點，烹調雖多以燒烤為主，但口味十分討韓國人的喜愛。為了達到開胃去油膩的目的，取材廣泛製作簡單風味獨特的大麥茶就占據了韓國料理桌上了飲料位置。

求 簡單 好吃的韓國料理和日本料理的材料與做法

韓國烤肉，買五花肉，切成長條形，不要太窄，在鍋里放橄欖油或植物油，還有大蒜瓣和生的紅地瓜塊一起燒熱把肉放進去煎，熟了和生菜一起吃，注意，最好平底鍋，肉不要煎的太老，煎時需要經常翻。

下沙哪裡有好吃的韓國料理、日本料理？

樓主你好
給你介紹幾個吧
韓國料理
韓尚宮 在四號大街，料理非常的正宗,環境也很好,在杭州「算不錯的韓國料理」了。菜和飯「整體水平比較高」，
阿咪香韓國燒烤(傳媒學院店) 在江干區下沙學源街浙江傳媒學院生活區餐廳3樓 ，東西有點貴！偶爾吃吃還算愜意的！
幸虧偶們經常有優惠券用用,就更劃算了，
這里可以自己動手DIY自己要吃的東東啦～～
日本料理
京都日本料理店 在下沙經濟開發區3號大街25號，看看選單，價錢也不比城裡的料理店低，人均總在五十左右吧～～兩個人挑來揀去
，還是決定吃個日本牛肉火鍋，88，保守點，打算不夠再點的～～
味道還可以,
人也比較多.
難得去吃一下,感覺味道還不錯.
老吃怕荷包負擔不起.
哈哈
友美佳日本料理(下沙店) 在下沙經濟開發區10 號路新城大廈13號房，

武漢哪裡有日本料理和韓國料理？價格大概多少？

很多啊，，特別是漢口 日本料理在江漢路沃兒瑪對面有家（主營在地下一樓），京漢大道工商銀行斜對面有家，萬松園警備司令部那有家。
韓國的在江漢路大洋百貨里的小吃街有家，中山大道工藝大樓旁邊有家，民生路網江邊走有個叫金韓閣的。
以上日韓餐廳我只分別吃過一家，韓國的火爐燒烤很有特色，日本的壽司太生拉，小心吃拉肚子，，，，價格還好2個人吃一般50~100元。。。。快去嘗嘗咯~~~~~

你們喜歡日本料理嗎？還是韓國料理多些

日本料理一般吧，還是韓國料理比較適合我的口味~

日本料理和韓國料理是什麼意思，什麼東東啊？

日本料理常見的選單及配料：
日本料理餐廳經常見到的選單類別大概可以分為下列五種：
（一）生魚片：簡單的來說就是各式的生食海鮮，如魚、蝦、貝類。
（二）單點品：傳統式的日本料理，通常以各種不同的烹調方式區分，諸如：油炸類（揚物）、燒烤類（烤物）、燉煮類（煮物）、清蒸（蒸物）、湯類（吸物）以及腌漬小菜等等。
（三）壽 司：包含平常常風的手卷、握壽司，花壽司等等。
（四）火鍋類：平常常見的有涮涮鍋、紙火鍋、豬肉火鍋、牛肉火鍋、海鮮火鍋等等。
（五）套餐類：簡餐型的定食與正式的套餐等等。
日本料理的另一特色是善於利用當令、當地的食材，尤其是海產類在日本料理中佔了舉足輕重的一席地位，同時海產類也是季節性極強的食材。也因此，一年中可以享受到各種不同口味的日本料理。
如果您想以單點品的方式享用日本料理，卻又不知該如何點菜，建議您可以直接向服務人員征詢，讓他們給您參考意見或交由他們為您配菜，如此您便可以享用到經濟又好吃的各項日本料理。
日本料理常見的選單—小菜類(Otumami) 日本料理的小菜類，以清淡開胃為主，大致可分為漬物(Tsukemono)與涼拌小菜(Sumono)及沙拉(Sarada)三種。
(一)漬物： 即是我們所熟悉的泡菜、醬菜之類，用醋、鹽、或是其他的調味料將材料浸漬數小時，使其調味能入味，漬物除了可以作為下酒菜亦可以當作套餐定食中的開胃菜。常見的有味噌小黃瓜、味噌白葡萄等等。
(二)涼拌小菜：
包括酢物(Sumono)、涼拌類及各式沙拉。以醋為主要調味料的小菜稱為酢物，而涼拌小菜除了醋以外，還可以混合各式調味料或柴魚、昆布等加以烹煮，例如醋拌花枝、涼拌洋蔥、味噌涼拌鮪魚、冷豆腐等等。
(三)沙拉： 除了沿用西方沙拉做法以外，再加入日式烹調方法而發展出日式的沙拉特色，例如鮑魚沙拉、龍蝦沙拉、蘆筍蝦沙拉、綜合沙拉等等。
日本人於千餘年前以最初的粗鹽腌漬製作漬物，及至今日，演變出許多不同口味的小菜，而成為日本料理中不可或缺的開胃料理。
日本料理常見的選單--刺身(Sashimi)
[刺身]即是生魚片，有人直接音譯為「沙西米」。刺身是將新鮮的魚或是貝肉，依照適當的刀法切成，享用時佐以醬油與山葵泥(Wasabi)調和之沾醬的一種生食料理。
一般人通常會以為山葵泥(Wasabi)具有殺菌之作用，事實上並不然，山葵泥只是為了增加口感為主要目的。 製作刺身所用的海鮮食材，選購時必須注意新鮮度與肥美，加上由資深料理師出掌，刀工要好、處理與料理、佐料、擺飾的技巧必須非常熟悉與了解，方能製作出一盤令人在視覺上與味覺上都令人嘖嘖稱贊的刺身料理。
國內目前較常見的刺身種類有：紅魯魯魽、鮭魚、鮪魚、鯛魚(迦納魚)、旗魚、龍蝦、蘆蝦等等。其中每年五月份所盛產的黑鮪魚刺身更是令許多食客回味無窮的人間珍品。
刺身並不一定都是完全的生食，有些刺身料理也會稍微的經過加熱處理，例如： (一)炭火烘烤： 鮪魚腹肉經由炭火略為烘烤，將魚腹油酯經過烘烤而讓其散發出香味，再浸入冰中切片而成。
(二)熱水浸燙： 生鮮魚肉以熱水略燙過後，浸入冰水中，讓其急速冷卻，取出切片，即會呈現表面熟但內部生的刺身，口感與味覺上會有另一種風味。
刺身料理通常出現在套餐中或是桌菜，同時也可以作為下酒菜、配菜或是單點的菜色。
日本料理常見的選單—炸物(Agemono)
油炸類在日本料理選單上名稱為[揚物]，或是[炸物]。炸物主要是利用裹上麵糊的入炸的食材香又酥，但是內部所包的食材卻依然保持滑嫩可口。一般炸物食材有魚、豬肉、蝦、芋頭、蚵、地瓜、茄子、豆腐、青椒，花枝、各類蔬菜及根莖類，隨著料理不斷求新，炸物的種類更加豐富，例如增加了榴槤與牛蒡等。
綜合天婦羅（Tempura）在日本料理中就是一道大家耳熟能詳的揚物,主要材料為白肉魚塊、明蝦，配料為茄子、青椒、芋頭、地瓜或香菇。
一般揚物料理都會附上已經調味的沾料與白葡萄研末，食用時可將研末放入沾料中調勻，一邊沾一邊吃。 常見的炸物，有天婦羅定食、炸蝦、天婦羅、蔬菜天婦羅、炸豬排、炸蚵、炸香菇丸等等。另外像是本公司研發的[榴槤果揚]（炸榴槤）就是一道香酥可口的特殊揚物，頗受客人喜愛好評。
日本料理常見的選單—燒物(Yakimono)
[燒物]的中文名稱即為我們所知的燒烤類，燒物在日本料理菜餚中可以說是主食之一。燒物的主要食材為魚、牛肉、豬肉、雞肉、蝦、羊小排、貝類等，燒物不能夠回鍋重新加熱，因此必須趁熱食用。
常見的燒烤方式大略可以分成下列幾種：
一、素燒：將沙拉塗抹在食材上，直接於烤箱內烤。
二、照燒：將調配好的醬汁一面烤一面塗抹在食材上，直到食物可以食用。
三、串燒：將食物串在竹簽上，直接置漁火爐網上，反復燒烤。
四、鐵板燒：將食物置於燒熱的厚鐵板上烹調。
五、巖燒：先將石頭或岩石置於火爐上燒烤至300度以上，再將食物，置放在燒熱的岩石上烹調。
六、姿燒：以竹簽將整隻魚或是蝦，固定成形，置放於火爐或烤箱內燒烤至熟透。
七、鹽烤：以鹽抹遍食材、放入火上、烤箱中燒烤，常見的有鹽烤香魚蝦姑鹽烤等等。
八、味噌烤：將魚類浸入調好的味噌醬內，腌漬數小時後，放置於烤箱內烤熟。
常用配料：北極貝（大、小)已開干凈、味付八爪魚、味付中華沙律、味付鮑魚仔、味付龍魚嘴、味付螺肉、味付墨魚仔、味付蜆肉、味付三文魚皮、烤鰻魚、鰻魚丁、螺肉、大八爪魚、賴尿蝦、壽司蝦、鮑魚片、味付魚翅、黃蟹子、青蟹子、油浸吞拿魚、黑椒鴨胸肉、金皇子蟹柳、熟蝦、黑蟹子、明太了沙律、帶子裙邊

南京哪裡的日本料理和韓國料理在招聘男服務員?

新街口有個花舞 樓下常常貼個紙條招人 不知道現在還有沒有招
別的你可以買本map雜志或者美食網站什麼的 上面很多餐館電話 可以打去問問吧

日本人怎麼評論中華料理和韓國料理

在日本吃中華料很貴， 就像我們在國內吃日料一樣， 因為畢竟是稀有的，呵呵
中華料理好吃，評價很好，韓國料理在日本的 不貴，平民化，
而且製作方式和日料也差不多。
如果中華和韓料比較的話 當然會是中華料理勝出，在鬼子心中中國料理比韓國料理好吃

8. 杭州：關於韓國料理

分類: 地區 >> 浙江 >> 杭州市
問題描述:

有沒有人可以推薦一下杭州哪裡的韓國料理店比較正宗好吃呢？？？？？

（價格適中，一般兩人吃，花掉兩百左右吧）。

解析:

杭州陸陸續續開了不少韓國料理店，我大概吃了七八家左右，個人給出一些評價，希望給那些喜歡吃韓國料理的朋友一個建議。我這邊列出五家相對比較熟悉的韓國料理店，直觀地表達一下彼此的差異。我列舉了其中一些食客點擊率比較高的料理，至於一些烤炒之類的菜，事實上都不能和中國任何一個派系的菜餚相提並論，我們這邊暫且不提。

前菜：小菜的製作也可見其水準的高下

這是韓國菜的特色，在餐前送上幾碟小菜，雖說是附加贈送的，但小菜的製作也可見其水準的高下。總的來說，麗宮的小菜相對是做得最精緻以及種類最佳的，並且幾乎每次去除了基本的泡菜和海帶絲以外，其他的小菜都會更新，而且每次送八碟，在韓國料理店中算是比較多的了。口味其次的是德壽宮和釜山香，再其次是海棠花(海棠花的小菜味道不錯，只是改良得有點過了，韓國味淡了很多)。至於景福宮我真覺得比較奇怪，主要消費群應該是學生，但是定價比較高，相比較價格來說，小菜卻是做核早的有些爛。

燒烤：五花肉是一定要點的

在任何韓國料理店，我建議五花肉是一定要點的。對於五花肉的刀工來講，表現最好的是麗宮和海棠花，而且是清晰分明的「五花」。可不要小看這刀工，這關繫到燒烤時的成熟度以及入口時的飽滿程度。五花肉上桌時外形最醜陋的就是這家號稱媽媽料理的釜山香，往往只能看到不完整的「三花肉」出現。

烤肉的另外一個關鍵是它的醬料。早氏消單醬料而言，以德壽宮的醬料最正宗，其次為麗宮，這點和他們自我標榜的正宗韓國菜無多大出入。釜山香的醬料還算可口。

韓國烤肉中贈送的生菜葉和大蒜青椒圈，這幾家餐館都差不多，但麗宮的黃瓜條和胡蘿卜實在是切得太大塊了，不好入口。這里值得一提的是海棠花料理，他居然送了兩盤生菜和蔬菜沙拉。他們的醬料味道極好，但可惜的是在醬料里添加了比較多的南乳汁，為了味美而做了太大的改良，有點可惜了。

此外，吃五花肉時還有一個建議，最好不要抹店家送的那碟油，不然會蓋過肉類因為灼熱自身滲出的香味。其實韓國料理有時候也使用桑葉代替生菜包烤肉或者烤海鮮吃，氣味非常香甜，不過杭州的所有餐館都不提供桑葉，可能是成本核算以及杭州人口味的原因。

石鍋拌飯：石鍋必須滾燙

正宗的石鍋拌飯包括的內容是沙鍋一個，韓國辣醬若干，雞蛋一個或者兩個，煎八分熟(上面的蛋黃幾乎還是液體)；胡蘿卜、蕨菜、黃豆芽、蜆子用油炒好；牛肉切絲炒好(也有用豬肉的)。石鍋必須滾燙，內壁抹著植物油，加米飯，再在米飯上加蔬菜，要一層一層的。最後放雞蛋。這是一個基本流程。好，我們現在看一下有哪幾家達到這個標准。事實上的結果是讓人喜出望外，除了德壽宮以外，每家都相對達到標准。口味最好的是景福宮和海棠花，景福宮的米粒選擇和生熟度最好，釜山香也不錯，麗宮的口味個人不是很適應，可能是因為容器選擇的失敗以及石鍋太涼，導致口味比較綿軟。

韓國大醬湯和泡菜湯：大醬湯是很多韓國湯類的基礎

所謂其他繁復多彩的湯種，其本質就是這碗大醬湯的加料。不知道大醬湯是不是源自於日本的味噌湯，口味比較接近，但是因為韓國湯添加了獨特的大醬，味道就來得比較濃烈。在其中添加豆腐、泡菜或魷魚，添加不同的種類，就變身成為價格相異、口味相近的湯了。麗宮和景福宮的湯種比較多，味道也比較接近原版。釜山香和海棠花其次，德壽宮的湯種雖然多，但給人一種泡菜過剩的感覺。 火鍋：德壽宮和麗宮的更適合杭州人口味

韓國火鍋其實是一種非常簡單的火鍋，材料也不豐富，無非是一些便宜的蔬菜以及肉類。而且一旦煮得太熟，會粘糊糊的，有種混沌的感覺。不推薦通常店家提供的泡菜火鍋，味道很寡淡。杭州部分韓國料理店還提供海鮮火鍋。海鮮火鍋在韓國火鍋里已經算是大餐的意思了，雖然韓國調料的做法會掩蓋海鮮的本色，但是吃口很醇厚，甚至有點接近東南亞海鮮火鍋的感覺。除了麗宮以外，其他幾家火鍋的口味都比較重。德壽宮的火陸知鍋相對做得最地道，海棠花的泡菜味道稍微偏重，其他兩家比較中庸。但是以我個人的觀點，還是德壽宮和麗宮的火鍋更適合杭州人的口味。

冷麵：海棠花做得最地道和好吃

冷麵也是韓國料理的一大特色，酸中帶甜，冰涼爽口，添加番薯粉的面條纖細有韌性，如果在夏天這么喝上一碗，那實在是痛快之至。海棠花的冷麵是做得最地道和好吃的，德壽宮其次，景福宮次之，麗宮最差。我去釜山香數次，一次都沒有選擇冷麵，不參加評選。再補充一下，麗宮的冷麵雖然做得有些爛，但是炒麵的味道絕對讓人有喜出望外之感，個人非常推薦。

點心：釜山香的點心最香甜

海鮮餅以及土豆餅之類的點心，是韓國通常被叫做koreanpizza或koreanpancake的一種薄餅，韓文念chon。它有點像北方的蔥花餅，不過麵粉里加了雞蛋，餅上面除了蔥之外還有韭菜，高級一點的還加上蝦仁、魷魚等海鮮。釜山香的點心最香甜好吃，有種很粗糙但很親切的感覺，可能也是韓國媽媽在其中標榜的結果。麗宮的幾個餅味道還可以，但是定價太高，有點不值。其他景福宮和海棠花的點心中庸，值得一提的是德壽宮，他所標榜的原裝韓國風味點心真的是非常「韓國」———只適合韓國人吃。有其他精通韓國菜的朋友也會建議去

嘗嘗韓國的炒年糕，但我自己一般不吃。

酒和茶：真露和大麥茶

真露很像是兌了水的燒酒，難喝死了，而且死貴，會喝酒的朋友不要選擇。提供的茶水是大麥茶，口味驚奇地保持了一致。

餐具和環境：麗宮排第一

就環境和餐具而言，麗宮排第一，德壽宮排第二(他的餐具不行，比較粗糙)，景福宮和海棠花次之；釜山香比較窄小，特別是你如果在釜山香要上趟廁所的話，你得推開後門，然後經過一段荒廢的建築，才能直達還算干凈的洗手間。

服務以及價格：要贊揚一下海棠花的服務

可能是因為海棠花地段不好、生意清淡的緣故，他們的服務特別熱心和周到，其中還有一個美女忙碌其間。麗宮因為生意好，所以服務生總是忙來忙去，一般。德壽宮和景福宮的服務生好像總是容易走神，不會來主動倒茶和換碟子。釜山香的店面小，服務生將配菜的工作拿到店堂來，稍微臟了點。

在價格方面，我們可以列舉幾項基本菜餚，做一個相應的對比。事實上景福宮只是套餐價格比較合算，此外浙大學生攜帶學生證可以打折，前後價格差距比較大，我就不列入詳細條目評論。海棠花則大概會維持很長一段時間的8.8折的折扣，所以比較時仍按照原價。

對於五花肉的價格，麗宮和德壽宮分別是40元和35元，其他兩家都是在25元上下；而火鍋則還是麗宮和德壽宮以100元和98元的價格遙遙領先，其他幾家大概都保持在40元左右；石鍋飯在麗宮的價格是45元，德壽宮的35元，其他兩家的25元，不過個人拙見，這些價格都略微嫌高了點；大醬湯四家的價格分別都在25-35元之間，按照所添加原料的不同上下浮動；冷麵和點心除麗宮是25元以外，其他幾家都是20元。

鏈接杭州韓國餐館搜索：

麗宮：環城西路2號望湖賓館

德壽宮韓國料理：體育場路336號

釜山香：浙江工業大學旁邊

海棠花韓國料理：平海路76號電影大廈10樓

景福宮韓國料理：黃龍體育中心恆勵賓館1樓

韓夢緣休閑餐廳：西城廣場二樓

高句麗II韓國料理：文一路翠苑四區集美市場二區8號

9. 吃韓國料理，應該點哪些菜

參雞湯，牛肉湯。
章魚拌飯。烤五花肉。
辣白菜，炒年糕。
紫菜包飯，泡菜炒飯。
還有很多韓國人喜歡的中國菜，做出來很有韓國的特色，與中國有所不同。
餃子（韓國人是整個用油炸），炸醬面（代替菜碼的是甜蘿卜，並且吃的時候還配上米飯），糖醋肉（也就是糖醋排骨吧，不過汁兒是白色的），麻婆豆腐（這個跟中國的很接近）

10. 家常韓國料理的詳細菜譜做法

#1醬湯泡飯
漢城有名的醬湯泡飯歷史悠久。相傳憲宗(1834～1849)皇帝也曾吃過。醬湯泡飯是趕集日在市場飯店裡架上一口大鍋，用劈柴燒起來的火熬出來的。趕集人走幾十里路後，以醬湯泡飯喝上幾杯馬格利酒(韓國的一種米酒)， 馬上就可以解除疲勞。
醬湯泡飯是把牛肉和蘿卜熬熟後取出來切成片加佐料，再往湯里泡飯與加佐料的肉和蘿卜、蕨菜、桔梗、黃豆芽一起吃的一種飯菜。
可以放牛肉或雞肉熬湯，也可以放面條吃。為除膻味放 補刻佳你(除味的一種調料)熬熟後取出。也可以放歐芹桿、芹菜、洋蔥、胡蘿卜熬熟後取出。蕨菜根據個人的嗜好可以不加。
桔梗含有大量的纖維質，是含有質豐富的鐵和維生素B2 的食物，有去痰效果。因此，中醫上把它用於呼吸系統疾病的治療。
材料：
牛排骨和肉600g，蘿卜200g，水20杯，蕨菜100g，桔梗100g，黃豆芽100g， 牛肉150g， 熱飯5杯
* 肉佐料：醬油1.5大勺，蔥1大勺，蒜1/2大勺，芝麻1大勺，香油1/2大勺，胡椒面1/2大勺，清醬5大勺
做法：
(1)把牛排和肉用涼水洗凈，與蘿卜一起放在水裡煮爛。
(2)把煮爛糊的肉撈出來切厚，並與切好的蘿卜一起用蔥、蒜、醬油調味，再放在湯里燉。
(3)把蕨菜、桔梗洗凈加佐料炒出來。
(4)然後黃豆芽煮出來，加佐料拌好。
(5)把牛肉切好加佐料烤成圓形，再切成四角形。
(6)把米飯盛在沙鍋里，放上醬湯，然後把肉與拌菜放勻。
(7)吃的時候，根據自己的愛好可以加蔥、芝麻、辣椒面等。

燉牛尾湯
將牛尾巴用文火熬熟後取出，並用鹽、胡椒面、蔥、蒜、清醬調味道後放進去再熬。另准備鹽、胡椒面和切好的蔥。
* 為除牛尾巴味兒，放月桂樹葉、芹菜、西洋芹、胡蘿卜、洋蔥熬熟後取出。
* 用於除味的芹菜含有豐富的纖維素，除?味的同時有補充維生素、無機物的效果。
材料：
牛尾巴2Kg(水10L，蔥3棵，蒜5塊)，鹽，胡椒粉，蔥適量。肉的調料：醬油1大勺，鹽2小勺，切好的蔥2大勺，搗好的蒜1大勺，香油1大勺，少量胡椒粉。
做法：
(1)把牛尾切成4-5cm大小，或者在買來整塊的時候，把刀插入骨節之間的軟骨部分切斷，把外面的艮膜剃掉泡在水裡放血後撈出。
(2)把牛尾放在開水裡加火煮一會兒，再把火調弱，煮3小時左右。煮的時候，把蔥和蒜切成大塊放進去，並漂去在上面的油和沫。
(3)煮出湯來，牛尾上的肉爛糊時撈出，等湯涼後漂去浮在上面的油。
(4)牛肉加佐料拌好。
(5) 把湯再熬一次，並放加佐料的牛尾煮一會兒盛在缽子中，另放上准備好切好的蔥和鹽，胡椒面

荏子雞湯
荏子雞湯是用熬大雛雞後的涼湯加磨好的芝麻粉調味，再加雞肉、蔬菜、肉丸子、木耳、雞蛋，是適合夏季食用的一種營養飲食。 * 雞肉是低脂肪、高蛋白並且含有豐富不飽和脂肪酸的營養食品。
材料：雞1/2隻(600g)，水10杯，蔥1棵，蒜2頭，白芝麻1杯，鹽1大勺，白鬍椒粉少量，牛肉100g，雞蛋3個，水芹菜50g，麵粉、油適量，黃瓜1/2個，香菇 中2個，紅辣椒1個，澱粉適量。牛肉佐料：鹽1小勺，切好的蔥2小勺，搗好的蒜1小勺，香油 1小勺，胡椒粉少量。
做法： (1)把有肉的雞骨頭洗干凈放在開水裡煮，煮的時候把蔥、蒜、生薑切成大塊放進去。
(2)待雞肉煮至爛糊時，撈出來撕小，等湯涼後漂去在上面的油。
(3)白芝麻加水，並壓碎去皮炒出來。
(4)將炒芝麻和雞湯磨好做成芝麻湯，再用鹽和白鬍椒粉調味。
(5)牛肉切碎加上佐料，做成直徑1cm的丸子，包一層麵粉和雞蛋在平鍋里煎出來。
(6)洗凈切好水芹菜，並串在竹簽上。
(7)把2個雞蛋分成蛋清、蛋黃放點鹽煎薄，割成2×3.5cm大小的長方骨牌形。把黃瓜用鹽水洗一洗，刨去皮蘸澱粉後放在開水裡燙出來。
(8)把泡好的香菇摘楹，切成骨牌形蘸澱粉後放在開水裡燙一下。
(9) 把紅辣椒割開後去除種子，切成骨牌形蘸澱粉後放在開水裡燙出來，用涼水漂一漂。
(10)把撕好的雞肉放在缽子中，上面放雞蛋丸子、木耳、黃瓜、辣椒，再加上涼芝麻湯。