韓國泡菜能做什麼菜

① 韓國泡菜可以怎樣做菜

食材明細：韓式泡菜200克、豆腐半塊、五花肉100克、粉條50克、紅辣椒、綠辣椒1根、

蔥1/4根

油15毫升、鹽適量、雞精1克、水750毫升

韓式泡菜豆腐湯的做法

泡菜切2厘米的塊，五花肉洗凈切片，豆腐切1厘米厚的塊，粉條泡入溫水中泡軟，紅、綠辣椒、蔥斜切備用。

鍋中倒入少許油，油熱後，中火，放入五花肉煸炒


待五花肉變色後，放入切好的泡菜，繼續翻炒

炒約2分鍾後，倒入適量溫水

再倒入適量泡菜湯汁

水開後，繼續煮至約5分鍾，放入豆腐、粉條，繼續煮3－5分鍾,再加牛肉粉（或雞精）、鹽。

最後，放入紅、綠辣椒、蔥段，完可。

② 可以利用韓式泡菜做哪些飯菜

韓國泡菜湯

食材：泡菜200g，五花肉100g，粉條50g。

調料：豆腐、青椒、紅椒、香蔥適量，鹽、雞精、植物油各適量。

做法

將泡菜切成2cm長度，五花肉切片，豆腐切成1cm厚塊狀，粉條放入溫水中泡軟，紅、綠辣椒、蔥切段備用;

► 鍋中放入少許植物油，油熱後，中火，放入五花肉煸炒;

► 待五花肉變色後，放入切好的泡菜，繼續翻炒;

► 炒約2分鍾後，加入適量溫水，並加入適量泡菜湯汁;

► 水開後，繼續煮約5分鍾，放入豆腐、粉條，繼續煮3-5分鍾，加入雞精、鹽調味;

► 最後放入紅、青辣椒、蔥段翻炒一會兒即可。

③ 泡菜能做哪些菜

韓國粉絲

原料:泡菜，豬肉糜，韭黃，蛋皮，水發粉絲，泡辣椒醬，生抽、蒜泥、黃酒、鱗湯、澱粉、雞粉、味精、精製油各適量。

做法：泡菜洗凈，切成2.5厘米長的絲。韭黃切成2.5厘米長的段。蛋皮切成2.5厘米長的絲。粉絲剪成8厘米長的段。熱鍋用油滑鍋後加3湯匙油，投入蒜泥、肉糜、泡辣椒醬煸炒出紅油，開大火，投入韭黃稍煸，加黃酒、生抽、雞粉、味精，然後放入泡菜絲、蛋皮絲、粉絲，加鮮湯，燒滾後用水澱粉勾芡，淋入油即成。

玉帶泡菜卷

原料:圓白菜，胡蘿卜，芹菜，干辣椒，花椒，生薑，白醋，鹽，味精。

做法：將圓白菜洗凈，剝去老葉；將圓白菜葉子一層層剝下，放入鍋中燙一下涼水浸涼，胡蘿卜洗凈去皮，切成火柴梗粗細的絲備用。將圓白菜分別攤開，把胡蘿卜絲放入一側；捲成手指粗細的卷，逐個卷好後，用牙簽固定放在大盤。在鍋中放入水、干辣椒、花椒、生薑片，燒開後繼續煮一會兒；離火，再加入白醋、鹽、味精調好口味涼後，把泡菜卷倒入，放冰箱里存24小時後即可。

④ 韓國泡菜可以用來做哪些菜

可以做的菜有很多種，下列舉例泡菜大板燒的做法：
材料
蛋1顆，面煳適量，日式泡菜適量，豬肉片5-6小片，高麗菜適量，蔥花少許，紅姜絲少許，柴魚末少許，海苔粉少許，美乃滋少許，醬汁少許
做法
1.將面煳、些許的泡菜、高麗菜、蔥花、蛋充分攪拌均勻成基本配料。
2.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上。
3. 將基本食材倒在鐵板上鋪成圓形，煎煮約2分鍾後，鋪上豬肉片，再鋪上一層泡菜以增加口味，翻面繼續煎煮約5分鍾。
4.最後淋上醬汁、美乃滋，撒上海苔粉、柴魚末以及紅姜絲即完成。

⑤ 泡菜可以做什麼菜

常見的有泡菜炒肉片、泡菜炒丸子、泡菜炒什錦、泡菜炒豆乾、泡菜炒八爪魚等等。

⑥ 泡菜用什麼菜做的

1、很多蔬菜都適合製作泡菜，但第一泡選擇的蔬菜應該是水分比較小的蔬菜，如蘿卜、豇豆、四季豆、包菜、蒜薹、菜花等，這類蔬菜中的水分含量比較少，泡製的過程中不容易出現起白沫等意外情況。
等到第二泡的時候，可供選擇的蔬菜品種就更多了，如白菜、胡蘿卜、芹菜、芥菜、黃瓜、茄子、蒜苔、鮮藕、萵苣、金針菇、青菜、番茄、櫻桃蘿卜、西芹、玉米筍等等蔬菜幾乎都可以使用。
2、准備泡製的蔬菜一定要完全去掉腐爛的部分，然後還要仔細地洗干凈，再晾乾表面的水分才能放到泡菜壇子里去。如果打算製作泡椒，最好選用體形較長的普通紅尖椒，只剪去辣椒把而不要剪掉辣椒的綠蒂，因為泡菜水一旦進入辣椒內部就會讓辣椒變得綿軟不脆了。
3、放蔬菜入泡菜壇也是有一些講究的，蔬菜離容器口至少要留出3厘米的空隙，因為蔬菜在泡製的過程中會漲發。另外，泡菜水一定要沒過蔬菜，否則露出水面的蔬菜很容易變質而壞掉，最好的辦法是用干凈的重物把蔬菜壓入水面以下。
4、泡好的蔬菜應該是脆爽可口的，如果蔬菜吃起來感覺綿軟說明泡菜水的酸度太高了，此時可以在泡菜水裡加些鹽重新再泡。

⑦ 韓國泡菜可以有什麼吃法。

韓國泡菜的吃法：

一、韓式泡菜煎餅

做法：准備材料。泡菜切碎，放入一大碗中。加入切碎的洋蔥，泡菜汁，水，麵粉，鹽，糖。攪拌均勻。熱鍋，倒入油，放入麵糊，攤平，大火煎一分鍾左右，翻面。煎半分鍾左右，至兩面金黃酥脆，出鍋切塊。