1. 海帶豆腐湯竅門
冬瓜海帶豆腐湯是很清淡的一道菜餚,如果是感派猜覺到自己的胃腸道不是那麼好的話就可以吃這道菜餚的,這樣的話就可以使得自己的胃腸道消化變得更加好的,不過其中的豆腐最好是採用嫩豆腐的,這樣就可以讓吃起來的時候口感上面更加的細膩嫩滑的,而且海帶也是需要先經過清水浸泡的。
材料
嫩豆腐250克,細鹽、味精、小麻油各適量。做法
1.嫩豆腐切厚片。
2、起湯鍋,放水1大腕。先倒入豆腐,加細鹽適量。用大火燒沸湯後,繼續燒開5分鍾,加味精,淋上小麻油,裝碗。
做法二
雞蛋豆腐湯
材料
豆腐
雞蛋、海帶、紫菜、蔥、姜、海米
鹽、雞精、胡椒粉、香油
做法
1、坐鍋點火倒入油,下蔥、薑末熗鍋,加入適量開水,將豆腐切塊放入鍋中,再放入海帶、海米煮幾分鍾;
2、湯碗中放入紫菜、蔥花、鹽、雞精、胡椒粉,雞蛋打散後撒入鍋中起鍋倒入碗中即可。
做法謹羨激三
廋肉豆腐湯
材料
豆腐——1/20塊,醬油——若干,肉湯——2大匙
做法
(1)將豆腐焯一下之後搗碎。
(2)將搗碎的豆腐和肉湯一起倒入鍋中煮。
(3)用少量醬油調味。
做法四
蛋皮豆腐湯
材料
豆腐150克豬瘦肉10克雞蛋1個生薑1小塊香菜1棵澱粉適量調配料:食用油30克香油1小匙高湯3大匙精鹽5克白糖3克味精5克
做法
1、豆腐切成丁,豬瘦肉剁成末,生薑切末,香菜切段;
2、雞蛋打散,將平底鍋燒熱,下少許油,倒入雞蛋攤成蛋皮,倒出切成丁狀;
3、燒鍋放油,放生薑,注入高湯煮開,下豆腐丁、瘦肉末,調入精鹽、味精白糖,用水澱粉勾芡,加入雞蛋,淋入香油,放入香菜即可。[1]
做法五
韓式豆腐湯
材料
淘米水韓國大醬2大勺韓國辣白菜200G
泡菜汁西葫蘆土豆大蔥辣椒胡蘿卜
內酯豆腐或北豆腐高湯精鹽
做法
1、准備淘米水適量,第二遍的,較干凈。
2、水開以後放入2勺韓祥襪國大醬。
3、大醬在水中拌勻以後,放入韓國辣白菜和泡菜汁,大概放200g。
4、上面的東西煮1,2分鍾放入西葫蘆,土豆,大蔥,辣椒,胡蘿卜;
6、最後放入內脂豆腐或者北豆腐,高湯精,幾分鍾後就可以出鍋了。
2. 海帶豆腐湯的家常做法
怎麼做海帶燉豆腐頃頌?
海帶燉豆腐: 材料:豆腐200克,海帶100克,精鹽、薑末、蔥花、花生油各適量。
做法:將海帶用溫水泡發,洗凈後切成菱形片;將豆腐切成大塊,放入鍋中加水煮沸, 撈出晾涼,切雀悄鄭成小丁;鍋中放入花生油燒熱,放入蔥花、薑末煸香,再放入豆腐、海帶, 注入適量清水燒沸,再改為小火燉燒,加入鹽,燉至海帶、豆腐入味,出鍋裝盤即成。 功效:此菜以補中益氣、和中潤燥、清熱解毒的豆腐配海帶做成。
海帶性味咸寒,有 軟堅散結、消熱利水、降脂降壓作用。因海帶含碘豐富,故又是烏發、秀發的好食品。
女 性對自己的頭發秀美比較重視,因此要在日常多吃些海帶等含碘食品。
海帶豆腐湯怎麼做
主料 豆腐3塊,水發海帶100克。
輔料 醬油、精鹽、味精、香油、花生油、蔥花、水澱粉各適量。製法1、將豆腐切成小方丁,海帶切絲待用。
2、將湯鍋置火上,放入花生油燒熱,下入蔥花熗鍋,烹醬油,放精鹽,加入清水、豆腐丁、海帶絲,待湯開後,加味精,用水澱粉勾稀芡,淋入香油,起鍋盛入湯碗內即成。特點 湯濃味鮮。
------------海帶豆付湯 海帶豆腐湯 材料:海帶、胡蘿卜、南運攜豆腐 做法: 1.海帶切成一口大小; 2.胡蘿卜切片,豆腐切成一口大小; 3.鍋中放水煮沸,放入海帶、胡蘿卜和豆腐,中火煮20分鍾; 4.熄火前放少許味精,放涼食用。 (To 人:可放入小魚、蝦等,放鹽)。
海帶燉豆腐行嗎
可以。牛骨海帶豆腐湯的做法詳細介紹 菜系及功效:家常菜譜 美味粥湯
牛骨海帶豆腐湯的製作材料: 主料:牛骨,海帶,豆腐
調料:大蔥,鹽教您牛骨海帶豆腐湯怎麼做,如何做牛骨海帶豆腐湯才好吃做法:牛骨洗干凈後放入鍋中,涼水上鍋,燒開後撇出浮沫,加上蔥段,熬4個小時放涼後移入冰箱一個小時取出,湯表面的油會凝固,這樣就能很輕易的把湯里的有撇掉了;繼續上火燒開,倒入洗好的海帶小火煮1個小時,再加入嫩豆腐煮10分鍾,最後加鹽調味即可.超級補鈣的一道湯 海帶燉豆腐的做法詳細介紹 菜系及功效:接觸電離輻射人員食譜 高血壓食譜 高脂血症食譜 冠心病食譜 大骨節病食譜
口味:咸鮮味 工藝:清燉海帶燉豆腐的製作材料: 主料:豆腐(北)200克,海帶(鮮)100克
調料:鹽3克,大蔥5克,姜5克,植物油15克教您海帶燉豆腐怎麼做,如何做海帶燉豆腐才好吃 1. 先將海帶用溫水泡發,洗凈,切成菱形片。
2. 豆腐切成大塊,放入鍋內加水煮沸,撈出晾涼,切成小方丁備用。
3. 炒鍋上火倒油燒熱,放入薑末、蔥花煸香,放入豆腐丁、海帶片,加入適量清水燒沸,加入精鹽,改用小火燉,到海帶、豆腐入味時,出鍋即成。小帖士-健康提示:
此菜具有軟散堅結,清熱利水,降脂降墳,益中和氣,生津潤燥,清熱解毒的作用。適用於治療冠心病、高血壓、高脂血病。
韓國海帶豆腐湯的做法-聽說這湯不錯,哪位高人賜教啊?韓國海帶湯
你好,海帶湯是我經常吃的。
做法很容易。(我是韓國人) 首先要有乾的海帶,這個我不知道在中國超市裡有沒有。
你可以在那些韓國食品店買。容量挺多,價錢不太貴。
買一袋,可以吃好長時間。 材料:干海帶100g, 牛肉餡300g. 剁好的大蒜 1勺子, 醬油, 鹽, 胡椒粉,香油 1.把干海帶放在水裡泡. 2. 在牛肉餡方醬油、已剁好的大蒜、胡椒粉,拌一下。
3. 海帶變軟了,用手揉一揉沖洗干凈,切成大約6cm。 4. 把牛肉餡、一個勺子的香油和海帶放在鍋里炒一下。
5. 鍋里開始有了白色的湯汁,放水熬。 6. 熬了10分鍾左右,放一個半勺子醬油,根據自己的胃口再放鹽、雞精。
醬油里邊不應該含有醋。 7。
在熬10分鍾左右就可以。
豆腐海帶湯怎麼做?
主料: 豆腐 100克
輔料: 海帶(鮮) 20克 菠菜 50克
調料: 鹽 3克 香油 1克 味精 2克 大蔥 3克 胡椒粉 1克 各適量
豆腐海帶湯的做法:
1. 將豆腐切丁,菠菜切段,海帶切絲;
2. 鍋內放入開水,加豆腐丁、海帶絲、蔥花;
3. 水沸放菠菜;
4. 煮片刻加鹽、味精、胡椒粉、香油即盛入碗內。
更多豆腐海帶湯信息見薄荷網食物庫boohee/shiwu/doufuhaidaitang
海帶豆腐湯怎麼做?
材料:淘米水、泡發海帶絲、嫩豆腐、銀魚干、鹽、香油。
海帶豆腐湯的做法:
1.將煮飯的米用水沖洗一遍,然後再加水,用手輕輕搓米,搓到水變白,倒到要煮湯的鍋中;
2.銀魚用溫水泡軟瀝去水分,海帶絲洗凈,豆腐切塊,小蔥切碎備用;
3.開火,冷水時放入海帶絲和銀魚干,大火煮開,放入豆腐轉中火再次煮開,撇去浮沫,煮約10分鍾,關火,調入鹽、香油,撒上小蔥碎即可。
海帶豆腐湯提示
1.泡銀魚乾的時候可以倒入少許料酒去腥,銀魚事先泡軟可以減少煮的時間;
2.海帶可以選用干海帶泡發也可以用鮮海帶來做,看自己的方便;
3.豆腐要後放,免得煮久了豆腐就沒有滑嫩的口感了;
4.淘米水先用清水沖洗一遍去掉米的浮塵,再重新加水用手輕搓幾下稍變白即可。
海帶的營養價值
海帶中所含的多糖類物質,具有降低血脂的功用。常食海帶可預防動脈硬化、降低血脂、通便,並使機體強壯有力,是高血壓、高脂血症、冠心病、腫瘤、甲狀腺病、水腫等患者的康復保健食品
3. 豆腐朝鮮族海帶湯的做法家常
韓式豆腐湯的做法(其實和個人口局凳味有很大關系,不知道你會不會喜歡吃):
1.食材准備:西葫蘆、洋蔥、豆腐、金針菇、黃豆芽、泡菜 。
2.西葫蘆切片、豆腐切方塊、洋蔥切細條、金針菇和黃豆芽洗凈 。
3.熱鍋燒油,放入洋蔥炒香。
4.加入一勺辣椒面、泡菜炒香。加入一勺辣椒醬翻炒均勻。倒入適量純凈水,加入西葫蘆、金針菇、黃豆芽煮開。煮開後加入一勺糖、一勺鹽、一勺生抽。加鄭絕入豆腐後,煮喊臘姿1分鍾左右即可~
4. 海帶豆腐湯的做法
用料:豆腐200克、水1升、海帶150克、辣椒醬20克、鹽2克、雞粉2克。豆腐切塊。鍋中加水,倒入豆腐,海帶,韓式辣椒醬,鹽,雞粉攪拌均勻。大火煮沸轉小火燉10分鍾。出鍋後撒上蔥花即可。
海帶營養價值:
海帶含有多種礦物質和維生素,營養價值很高。在食物中,它的含碘量最高,海帶可作為人類攝取鈣、鐵的寶庫。海帶所含蛋白世虛脊質和碳水化合物是大多數蔬菜無法比擬的,是菠菜的幾倍到幾十倍。胡蘿卜素、核黃素、硫胺素以及尼克酸等重要維生素的含量也很多。海帶幾乎不含脂肪而含大量纖維素、搜滲褐藻膠物質及多種微量元素。膳食纖維在人體譽悉中具有獨特的營養功能,它能促進胃腸蠕動,增加消化液的分泌,減少有害物質的吸收,還能整合膽固醇,減少膽固醇的吸收,對高膽固醇血症和動脈硬化起到預防作用。海帶中含有種類繁多的礦物質及微量元素,如鉀、鈣、磷、鐵、碘等,對身體健康有益。
5. 韓式海帶豆腐湯怎麼做
去韓食店吃過的人,應該都對韓式海帶豆腐湯不陌生,海帶與豆腐獨特的胡數冊清香混合在一起,很是下飯,而且還很滋補。那麼,在家如何製作美味的韓畢蔽式海帶豆腐湯呢?
海帶、豆腐、蔥、姜、海褲宏米、豆瓣醬各適量
1、將蔥切段、姜切片,
2、鍋內油燒熱,爆香蔥花,依次放入海米、海帶翻炒,
3、加入適量的清水、豆瓣醬和豆腐塊煮熟,
4、出鍋前放入雞精、鹽調味即可。
6. 韓式海帶豆腐湯怎麼做
主料豆腐3塊,水發海帶100克。
輔料醬油、精鹽、盯兄味精、香油、花生油、蔥花、水澱粉各適量。
製法
1、將豆腐切成小方丁,海帶切絲待用。
2、將湯鍋置火上,放入花生油燒熱,下入蔥花熗鍋,烹醬油,放精鹽,加入清水、豆腐丁、海帶絲,待湯開後,加味精,用水澱粉勾稀芡,淋入香油,起鍋盛入湯碗內即成。
特點湯濃味鮮。
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海帶豆付湯
海帶豆肆橘腐湯
材料:海帶、胡蘿卜、南豆腐
做法:
1.海帶切成一口大小;
2.胡蘿卜切片,豆腐切成一口大小;
3.鍋中放水煮沸凱雹襲,放入海帶、胡蘿卜和豆腐,中火煮20分鍾;
4.熄火前放少許味精,放涼食用。
(To人:可放入小魚、蝦等,放鹽)。